帶着網咖回1950年 第943章

　　主席的那臺獻禮紅旗，那就太扎眼了。一看就知道了主席的車。

　　城南的農貿市場，早上八點。這裏已經人聲鼎沸了。

　　因爲臨近春節，南城的老百姓幾乎都趕來這裏買年貨了。

　　現在不僅僅是農貿市場裏都是人，就連農貿市場延伸到外面馬路兩邊都是小攤販。

　　“熱乎乎的玉米麪大餅子！一個喫飽大肚漢，兩個喫撐一家人！又香又脆又甜的玉米麪餅子！一毛錢倆，一毛錢倆！”（注：現在物價，大米一斤0.1~0.14元）

　　“鹽焗鵪鶉蛋！鹽焗鵪鶉蛋！又鹹又香的鹽焗鵪鶉蛋，五毛錢一斤！五毛錢一斤嘞！”

　　“拉麪拉麪~熱乎乎的拉麪嘞！”

　　“炸糖糕，炸糖糕！紅糖的，白糖的，沒有糖的！”

　　主席坐在車裏，聽着外面的叫賣聲，他笑出了聲：“李銳，你給我買個沒有糖的炸糖糕，我要嚐嚐什麼味道。”

　　這自然不需要李銳下車買，保衛員搶先下去買了。

　　熱乎乎的炸糖糕，聞着就很香，主席迫不及待的咬了一口，被燙的有些齜牙咧嘴。然後他發表了一個非常中肯的意見：“這小販沒騙人，這確實是沒有糖，一點都不甜啊！”

第三百八十二章 忙忙碌碌

　　炸糕很香，但是不甜，主席喫的一頭霧水。

　　“這個炸糕的手藝很好，炸的外酥裏嫩，咬起來的口感好得很吶。但是這炸糕沒有味道，老百姓怎麼會買呢？是不是因爲很便宜啊？”

　　這是主席唯一能想到的原因了，那就是這種炸糕便宜一點。

　　果然保衛員說道：“主席，這個炸糕比紅糖和白糖炸糕便宜幾分錢。”（注：這裏的炸糕是按斤賣的）

　　“沒有便宜很多吶，那老百姓怎麼還要買這個呢？”主席還以爲沒有糖的炸糕會便宜很多，但是便宜的價格沒有他想的多。

　　他的預想是中國雖然發展了這麼多年，但還是太窮了，老百姓幾分錢幾分錢都要扣扣搜搜的花，哪怕是過年了都要省着點。

　　主席有這種想法很正常，畢竟從前沒解放那會兒，過年想要喫一頓餃子都是奢侈品。不說餃子用純肉餡或者是半肉餡吧，很多人家連包餃子的百麪粉都弄不齊。

　　過年能喫一頓白麪包白菜的餃子都不錯了。而當初李銳在元時空讀大學的時候有過幾個月支教的經歷。去的是陝西某個犄角旮旯的山裏。

　　他還另外兩個同學算是把村裏唯一的商業綜合體——小賣部——的貨源給包圓了，但凡能喫的都給買了。因爲那個地方真的太窮了，學校裏實在是沒什麼東西可以提供給他們喫的，每天都是麪條，李銳快喫成麪條了。全靠小賣部的榨菜和辣條過日子。

　　最後臨走，學校校長和村長說，感謝他們幾個月來給孩子們上課，要給他們飽一頓餃子。

　　李銳和自己的同學聽到這話都感動的感激涕零，因爲他們知道這裏經濟很困難。到喫的時候兩人更是默默流淚。

　　因爲餃子是白菜麪條餡的……

　　總有人的日子是困難的。所以李銳在保衛員開口前搶先說道：“主席，買這種便宜幾分錢的炸糕，有一部分老百姓還是因爲窮，一分錢要掰成兩半花。能省幾分錢就是幾分錢。”

　　“不過事務的發展也要辯證的看，也有一部分老百姓現在的日子好了，他們的追求高了。你看那邊。”

　　主席順着李銳手指的方向看去，在炸糕的旁邊還有一個小攤子，攤子邊上插着一個幌子，風一吹幌子飄起來，上寫着：玫瑰糖、桂花糖、薄荷糖。

　　很多人在隔壁買了炸糕就來這邊買糖漿，或者是買了糖漿再去隔壁買炸糕。

　　“現在人民的生活水平，實事求是的來說是提高了。所以有一些老百姓已經不滿足單純的紅糖、白糖的炸糕了。他們會自己買糖漿沾着沒有甜味的炸糕喫。”

　　主席觀察了一會兒，好像還真是這樣。他相信這不是李銳給自己安排的。畢竟他出來也是臨時起意，李銳怎麼也沒辦法安排這出戏給他看。

　　能自己額外買糖漿，這就是老百姓生活好了一點體現。

　　雖然是因爲春節了，大家大方了一點，平時肯定捨不得買這些糖漿的。

　　“我們現在的糖漿生產越來越大規模了。62年全年，全國糖生產量突破了350萬噸了。這算是全國副食品供應中最充足的一種了。”

　　李銳如此說道，主席突然覺得手裏沒有味道的炸糕也變甜了不少。

　　“能喫到糖喫到蜜，那就好啊。北京城可以供應的上，還要想辦法擴散到全國啊。那些偏遠的地區，讓老百姓也能一點點的喫上甜蜜蜜的味道，那纔是好啊。”

　　李銳點點頭：“正在努力。”

　　主席沒有再說什麼，他知道這不是一蹴而就的事情。畢竟很多偏遠地區的道路難行，想要進出都困難，只能慢慢用水磨功夫熬。

　　而在農貿市場裏買菜進出的老百姓也並沒有關注路邊的這輛小吉普車。他們正在奮力的採購着自己過年需要的東西。

　　主席坐在車裏，看見有大板車拖着半扇半扇的豬往農貿市場裏面送。

　　“豬肉來了！豬肉來了！不要搶，不要搶！今年今豬肉供應充足，保證大傢伙都能買得到啊！”在農貿城最中心的區域就是賣豬肉的地方。

　　過年了，怎麼不得包餃子？有人愛喫羊肉的，有人愛喫牛肉的，但是牛羊肉貴，還是豬肉最實在。肉便宜，油水還大。

　　不管是豬肉韭黃、豬肉白菜、豬肉大蔥，都是好餡料。

　　五花豬肉九毛錢一斤，買的人和打搶一樣。

　　“同志，我要十斤！”

　　“沒那麼多，最多五斤五斤買。不然後面的人就買不到五花肉了。”

　　“行，那來五斤。再給我一個肘子。”

　　“哎呀，同志這裏寫了牌子，買了五花肉就不能買肘子。你現在只能買排骨。”

　　“排骨還要七毛錢一斤呢？”

　　“你要不要？”

　　“要要，來五斤。”

　　如此的對話在肉攤上不斷傳出。沒辦法，這年頭骨頭不值錢，排骨和脊骨還算好，還有人要。那些肉被剃乾淨的扇子骨和棒骨，兩毛錢一斤都沒人要。

　　也就是今年開始油料供應相對充足，不然的話就連排骨和龍骨都沒人要的。

　　而豬肉攤旁邊賣魚的攤子早就賣完了。都要春節了，八點鐘還想買到魚？你不早上五點來守着，根本沒戲。

　　主席坐在車裏看着車外的北京市民們買着各種食品，他臉上的笑容就沒有停下來過。

　　這些往往是一家老小齊出動，老媽去搶購豬肉，老爹去搶購魚或者是米麪糖，小孩負責排隊買其他食雜。

　　北京市面上的煙火氣在這一刻得到了最爲集中的體現。這也是主席最愛看的。

　　當然，主席的嘴巴也沒停下過。他讓李銳慢慢開，他要慢慢看。一邊看，同時一邊看到路邊有好喫的就買回來喫。

　　比如路邊賣的包子，這喫食賣的也挺俏的。隊伍排的老長了。

　　路邊還有賣雜糧煎餅的。還有賣滷煮火燒的。當然老北京最愛的芝麻醬燒餅也必不可少。

　　短短的一段路，主席看着老百姓們採購，自己也採購了一堆，大家臉上都是幸福的笑容。

第三百八十三章 過個肥年

　　南城的農貿市場充滿了煙火氣，因爲北京南城一直都是老百姓居住的地方。而且北京能算好喫的小喫也都在南城了。

　　雖然說南方人未必喫的習慣，但是芝麻醬花捲、芝麻醬燒餅這些東西是在南城最多也是南城做的最好。

　　街邊買二八醬的地方排隊也是人潮洶湧。老北京其實最喜歡的還是芝麻醬，但是純芝麻醬成本太高所以售價也就很貴。二分芝麻八分花生的二八醬就成爲了老北京老百姓的美食了。

　　二八醬泄開混白糖，把白糖攪勻了，再拿這種甜的二八醬往炸油餅或者是饅頭、燒餅裏面一夾，這也是很多小老百姓的好喫食。

　　老北京還就是愛那股子濃烈的香味。

　　農貿市場的路不長，但是小車開的很慢。邊走邊看，這是人民的煙火氣，是最真實的一面。

　　而在繼續向前走，離開了農貿市場的這塊地方，前面有一個雜貨市場。

　　這裏賣的東西就更加五花八門了。從針頭線腦，再到布匹棉被， 還有小玩具服裝鞋襪之類的。

　　相比於王府井第一百貨商店，這裏賣的東西更亂也更零碎一些。

　　相比於人潮如織的農貿市場，這裏的人流量就要少上不少。但還是挺多的，農貿市場買的東西都是喫的，而這裏買的都是用的。

　　最最關鍵的是南城雜貨市場是有二手回收和二手物品販賣的。

　　因爲本時空之中，負責計劃經濟委員會的副主任是李銳，李銳是反對徹底消滅市民、農民小經濟體的。

　　小微經濟的活躍是對大經濟環境的補充。李銳一直在堅持保留一部分自耕農，保留一部分小微經濟實體。

　　不要搞全政府經濟的大包大攬。很簡單一個道理，搞全政府經濟的大包大攬，政府其實沒有能力把所有經濟問題都解決的。

　　就像是剛剛農貿市場邊上的小攤子來說吧，老百姓是這些購買需求的。政府能全解決了？

　　你連包子店都不許讓人開了，老百姓只能去國營包子店喫包子？要是國營包子店的包子不好喫呢？或者是根本買不夠呢？

　　有人要喫茴香包子，有人要喫糖包子，還有人要喫韭菜粉條包子等等等等，一個锌陔y調就能把國營包子店擠兌的沒什麼好口碑了。因爲你滿足不了所有人。而你想要滿足所有人，你要付出多大的行政成本？

　　所以保留一部分的小微經濟體，可以在市場上起到對國營經濟部門的刺激性。國家只要把控好大的方向，大的工業體系。這些微小民生的問題，由國營部門和老百姓的小微經濟體合作解決。這也是鯰魚效應。只要做好把關和控制，小微經濟是國家經濟的重要補充手段。

　　就像是這南城雜貨市場，相比於王府井的第一百貨，這裏就是小微經濟的聚集地了。

　　“我不反對小老百姓做些小生意，畢竟小商販和小手工業者都屬於我們新中國的重要組成部分，和小自耕農一樣，都屬於小資產階級。而小資產階級的存在也是我們逐步向共產主義邁進前的重要階段。”

　　主席坐在車裏看着南城雜貨市場，他一邊喫着炸糕一邊說道：“唯一需要注意的是，這些小商小販會不會作出以次充好，假冒僞劣的東西來。我可是知道，原來北京城裏流行過一種騙局。在火車站賣便宜的皮包，人一買就上當咯。那根本不是皮的，而是用紙做的。”

　　“但是紙做的手藝太好了，摸起來看起來都和皮的一樣。但是一下雨就壞菜了。當年二三十年代在北京、上海非常流行這種騙局啊。”

　　紙做的假皮包這種事情，李銳也聽說過。還真別說，李銳其實還挺想弄一個的。倒不是爲了上當受騙，主要是想見識一下紙做的皮包到底是怎麼以假亂真充當真皮皮包賣的的。這是門好手藝啊。

　　現在紙做的包假裝皮包賣是詐騙，但是再過三十年，物資豐富了。到時候紙做的假皮包賣的比真皮包貴可能都很合理，說不定還會有真皮包假裝紙皮包賣。

　　到時候指不定自己還要給紙做皮具申請個非遺什麼的。

　　當然這話李銳現在沒有說出來。因爲顯得太超前了。

　　所以李銳說道：“這點主席可以放心。因爲生產的環節是由國家把控的。我們國家政府在經濟行爲中主要負責原材料、深加工等。這些雜貨市場裏是沒辦法搞假貨的。因爲現在市面上根本沒辦法去搞假工廠甚至是假的小作坊也搞不起來。只要把控生產原料和電力用量的去向，其實很容易從源頭就遏制住製假問題。”

　　主席聽到這裏才比較放心的點頭。

　　這世上很多事情其實是這樣的，只要把控了源頭，而且願意去管事，那麼很多壞事是不會發生的。

　　南城雜貨市場裏，主席看到有人買了新的棉大衣（軍大衣那種款式），這一看就是過冬要穿的。

　　還有人從雜貨市場淘換來了二手的收音機設備。不少設備其實都是損壞後被這邊店老闆修好，然後在拿來賣的。

　　現在也有針對他們的規定，從你們店裏走的貨物，你們店需要質保兩年。

　　還有人帶着孩子來淘換一些玩具。扯一些新布，趕在過年前趕製兩件新的衣衫。

　　這裏賣的東西稀奇古怪，主席看上一個帶着老鷹浮雕的銅門鎖，李銳給他買了回來。

　　“這是哪個師傅拿銅鎖練習雕刻雕手藝哦，這老鷹鵰的還蠻好看的嘛。”主席把玩着小銅鎖，還挺愛不釋手的。

　　他很高興，因爲市面上有這些稀奇古怪的東西才能證明老百姓的日子真的好了不少。

　　因爲要是小老百姓飯都喫不飽，誰有心思弄這些怪玩意兒啊。

　　就像是南城雜貨市場裏二手書攤上絡繹不絕的人羣。

　　北京四九城逛了一遍，主席算是滿載而歸。有喫的有玩的。

　　只是李銳一在提醒：“您要是被發現了，請口風緊一點。就對書記處說是您自己溜出去的，千萬不要把我供出來！”

　　主席一拍腦袋：“曉得咯，曉得咯。你李大部長什麼都不知情，是我一個人溜出去買的炸糕、燒餅、小玩意兒。”

　　李銳無奈的搖搖頭，行吧，就這麼着吧。還能咋滴？

　　剛剛路過的地方，看着有家賣牛肉包子的。看着可真誘人啊，包子皮都被牛油給浸透成半透明狀了。

　　李銳忍不住開車回去，排隊買牛肉大包子。

　　寒風中他和排隊的市民閒的沒事侃大山。誰都不知道這位排隊的男人是計劃經濟委員會的副主任、中央部長級高官。

　　大家牛逼吹的興起，有一位大哥信誓旦旦的說道：“看吧，你們別不信，咱們今年全國肯定過一個肥年！”

第三百八十四章 臭美

　　如這個大哥所說的一樣，今年大概是真的要過一個肥年了。

　　不能說全中國所有地區吧，畢竟有的地方真的是太難了，道路難走行政難以覆蓋，現在的中國還沒有辦法把所有的地區都毫無難度的串聯起來。

　　但是向彭家村那種，把幾個行政村和十幾個自然村合併起來，形成一個幾萬人的鄉鎮。這種事情其實也是在推廣的。

　　因爲這算是一種集村並寨了。

　　其實李銳來到本時空之中就考慮過集村並寨的問題了，只不過推行起來太難了。

　　現在中國很多農民還是小農經濟，解放戰爭之所以能得到一堆農民的支持很重要的原因就是分地政策。

　　分地政策可是把原本一窮二白的很多貧農從流氓（無房者爲氓，無地者爲流），變成了擁有幾畝地的小資產階級。不管這個資產多麼的微小，多麼的不值一提。但這對於農村的貧農來說都是巨大的提升。

　　按照李銳後世的習慣用語，這屬於階級跨越了。

　　而集村並寨和推行農村合作社的難度在哪裏呢？最大的難度就是如何安排小農的經濟。