作者:阿九
即便那藕已經碎到用筷子夾不起來了,他們也還是會嘗上一口。
“怪不得他們一定要請這幾位過來當評委。”周邊有人感嘆道。
有了一個人開頭,其他人便立馬出言附和。
一部分在來之前就聽說過路清辭‘不簡單’的人對路清辭更加的敬佩了。
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聽到周圍人們的議論聲,路清辭並沒有太在意,反而是一旁的鐘離望着路清辭備受議論卻仍舊面不改色的樣子在心中暗自點了點頭。
“路先生似乎從不在意其他人是如何看待你的。”
“鍾離先生不也是如此?”路清辭對着身旁的男子露出一抹溫和的笑容。
即便他們二人的關係已經到了摯友的地步,但兩人仍舊更喜歡用‘先生’來稱呼對方。
並不會因爲‘先生’二字而產生任何疏離感,反而有着一種別樣的感覺。
就像是路清辭仍舊習慣稱呼達達利亞爲‘公子’以及習慣於稱呼甘雨爲甘雨小姐。
雖然說在某些地方‘小姐’二字帶有歧義,但他並不那麼認爲。
他始終認爲‘小姐’二字帶有着優雅、高貴以及美好的禮儀等許多美妙的事物。
這大概也是路清辭爲何仍舊稱呼甘雨爲甘雨小姐的緣故之一吧,至於甘雨爲何還會稱呼自己爲路老闆...原因路清辭也猜得到。
甘雨小姐十分害羞且禮貌,如果直呼自己的名字她可能會不適應並且感覺不禮貌,但如果稱呼名字中的其中一個字或兩個字又會害羞的叫不出口。
隨着眼前卯師傅突然的喊聲,將路清辭的思緒拉了回來。
從那柔軟帶着淡淡紅暈的香軟臉蛋上,拉回到眼前看着就知道醬油加多了的爆炒肉片上面。
“請,請品嚐。”眼前女子臉上帶有一絲懼意,那懼怕並不是對着眼前的男人,而是因爲幾人評價時候的言語。
自從第一輪之後,煙緋、香菱、卯師傅已經毫不手軟的將自己喫出來的問題說出來了。
不過不得不說這幾位廚師雖然做這行不久,但是抗壓能力很強、承受能力也很強。
路清辭拿起眼前的筷子,夾起了一片眼前盤中的爆炒肉片。
肉片被切成十分合適的薄厚程度,大小也十分均勻,可以看得出切菜的人刀工很不錯,定然是練過。
眼前的女子就是三號廚師,據說是開了三個月左右的店。
路清辭仔細回憶了一下,彷彿幾個月之前有見過她,大概也是來自己這裏幾次之後才決定開的店吧。
他對這女子的印象並不深刻,因爲並沒有交談過幾次,但是能夠記住她臉的緣故是她的眼睛。
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她時常會用鶯兒小姐看自己的目光看着自己,以至於自己經常會以爲屋裏有兩個鶯兒小姐。
不過即便是刀工再好,也可以看得出醬油和老抽放多了。
肉的顏色有些過於深,一旁的絕雲椒椒被炒的很軟爛,可以看得出眼前的女子在迎合自己的口味。
但是香菱更喜歡喫脆一些的辣椒,如果她爲了迎合自己的口味得到更多分數的話,就代表着她會在喜歡其他口感人的面前失去一些分數...
“火候剛剛好。”一旁的香菱突然說道。
而路清辭也立刻將目光看過去,只見香菱和自己盤中的料理有所不同。
不單單只是自己和香菱的不同,就連一旁鍾離先生的、煙緋的、卯師傅的,都不一樣。
是爲了迎合所有人的口味,將火候嚴格把控住了嗎?
她真的很細心。
那就代表着她並沒有將醬油放多,而是剛剛的素菜環節中,她注意到了自己曾挑了一根顏色深的菜品嚐,所以這一次纔會將這爆炒肉片中多加入了一點醬油。
將口中的爆炒肉片咀嚼後吞如腹中,辣度合適、肉的成熟度也合適,路清辭決定給個七分。
在路清辭寫分數的時候,其他幾人也都舉起了手中的牌子。
煙緋給了九分、卯師傅給了八分、香菱給了八分、路清辭和鍾離先生給了七分。
對於剛剛幾乎沒有超過六分的人來說是碾壓一般的勝利,但眼前的女子並沒有露出太多的喜悅,而是笑着說道:“我會繼續努力的。”
一輪一輪的品嚐過後,毫無疑問的是那女子的分數最高,但並不完全,因爲接下來就是最後一輪的甜品環節了。
許多料理做的還不錯的廚師不太擅長做甜品,所以如果能夠在甜品環節脫穎而出也不是沒有可能。
可以看得出很快腥司投奸_始了咦鳎蟾攀且辉缇投紱Q定好自己的甜品要做些什麼了。
“我感覺我快要喝水喝飽了。”香菱小聲說道:“但是有幾個人還是很有可塑性的,
二號、三號、七號、八號、十二號、十三號,他們都是廚藝功底很不錯的,已經是大部分普通餐館的程度了,
如果再進步一些,回頭客定然很多。”
“二號和三號開店的時間好像更短一些。”
“對,二號好像是兩個多月,三號是三個月左右。”香菱回憶着自己腦海中的信息,說道:“但是算是有天賦的。”
兩人的談話並沒有影響到任何人,沒過多久整個屋內就飄起了甜品的香氣。
此時觀看了一下午比試的羣袀兘K於感受到肚子有些咕咕作響了,目光也更爲急切的在十幾個竈臺之中尋找着,究竟是誰做出的甜品會有那麼香的氣味?
就算是料理做的不好,甜品做的好他們就只買甜品就好了!
很快許多人就都發現了那香氣是從三號的竈臺之上傳來的,女子忙碌着的身影吸引了大家的注意。
而那散發出濃郁香氣的也並不是什麼不常見的金貴料理,而是十分稀疏平常的焦糖布丁。
只見那女子晃動着手中的打蛋器,將蛋黃與白砂糖攪拌均勻,再倒入牛奶以及淡奶油在鍋中,小火加熱直至邊緣氣泡。
緩緩倒入蛋液中,一邊倒入一邊攪拌,直至混合均勻。
女子行雲流水的動作也令其他人十分舒服,並不像一號那樣手忙腳亂的,也並沒有像二號那樣刻意秀着一些動作。
她已經烤制一些了,所以才散發出的香氣,這又做了一些,莫非是要第二鍋嗎?
路清辭也注意到了那邊女子的動態,顯然一個鍋是完全足夠的,但是她卻選擇了分兩次烤制,所以路清辭大概可以猜到她是想要做兩個不同火候的。
畢竟焦糖布丁這種東西,有的人喜歡甜一些的,有些人又喜歡焦一些的,但是火候很難把控,焦香還是真的焦掉了之間的時間很短,所以一個不注意就會做壞。
莫非那女子是想要嘗試一下嗎?
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Qqun:5436五9389 PS:晚上好啊各位旅行者,今天有沒有喫到什麼美味的料理捏?
你們是真的肝,真的肝!我剛十幾級你們爲什麼就三十級了!我才一個金你們怎麼就好幾個金了!我怒了!可惡可惡!
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279-你的名字,三號小姐?如果下次還會見面的話
真的如同路清辭預想的那般,只見眼前女子將烤好的布丁拿出以後,平穩的放在一旁,十分嚴謹的又將後面三個布丁放入了進去。
前面烤好的這兩個顯然是火輕一些的,上面的焦糖顏色淡淡的,就像是摻雜了些許的咖啡色。
能看得出是微微焦,還是主甜的。
等到後面兩個布丁出
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鍋以後,女子便將五個布丁放在一起,十分嚴謹的記好順序。
不僅僅路清辭一個人注意到了女子異常的舉動,其他幾人自然也是注意到了,紛紛猜測她是想要做些什麼。
“她是想要做什麼?”香菱小聲的對着一旁的路清辭說道:“烤的火候不大一樣。”
“應該是按照每個人不一樣的口味,將布丁上面的焦糖烤了不同的程度。”
“她真的很細心。”香菱驚訝道。
這人雖然她也見過,但並沒有一起喫過飯,單單憑藉着偶然看到過幾次她們喫飯,就能猜得出口味嗎?
還是說憑藉着剛剛幾人品嚐食物時候喫的多少來猜測的?
等到品嚐階段時,不出所料的將兩份主甜的焦糖布丁給了兩位少女,三份焦脆一些的給了路清辭、鍾離、卯師傅。
每個人的口味都有所不同,香菱也煙緋更愛喫甜,卯師傅對甜度無所謂,只要口感好就可以,而路清辭和鍾離則是喜歡喫不太甜的。
路清辭拿起勺子輕輕敲了敲上面的焦糖,焦糖應聲而碎。
舀起一勺摻雜着焦糖的布丁,在勺子中竟然彈動了幾下,將勺子中的布丁放入口中,甜與焦糖的微苦相結合,就像是註定搭配那般。
味道很不錯,口感也很好。
毫無疑問的在一種十分甜膩的甜品之中,這種甜度恰好合適的脫穎而出。
和這女子相同做布丁的還有另外一位廚師,但是那位廚師做的就有些一般般了。
那位廚師的布丁沒有過濾好而導致裏面不完全順滑,有幾顆氣泡,味道也要更甜膩一些,但都無傷大雅,是可以喫的布丁。
是小餐館的程度,但是不足以贏過這位女子。
最後毫無疑問的是這位女子勝利,第二名的分數加起來也要比這位少上一大截。
因爲這是一場廚師們自行發起的比賽,所以即便得了第一名也沒有任何的獎勵,獲得的只是璃月最強兩位廚師的認可以及圍觀羣械挠涀 �
在場有一半的廚師當場表示自己大概不是做廚師開餐館的料,和路清辭幾人笑着自嘲幾句以後就要離開了。
路清辭見狀寬慰道:“人並非只有廚師這一條路可走的。”
那幾人愣了愣,最後由其中一人開口說道:“我,我想也是。”
等到幾位廚師離開以後,剩下的幾位便是排在前方的廚師們了,他們雖然付了卯師傅錢,但是仍舊自願留下來幫忙收拾殘局。
雖然做飯的時候已經很小心了,但仍舊會弄髒竈臺以及地面。
初始卯師傅表示並不用,但見他們如此堅持,Qqun:543六59389卯師傅便也不好推脫,只稱好。
“評委也要留下來幫忙收拾嗎?”
正在幫忙搬桌子的路清辭突然聽到聲音,便抬起頭來發現是三號小姐正含着微笑望着自己。
“卯師傅的店,就和我自家一樣。”路清辭也回以對方一個溫和的笑容,“倒是你們忙碌了一下午還幫忙收拾,辛苦了。”
“不辛苦,也是我們自願的。”三號小姐搖了搖頭,過了一秒卻突然笑道:“你還真是把你徒弟的父親當做真正的長輩看待。”
“卯師傅他人很好,待我也很好。”
“路老闆真是個好人啊,只要待你好,你就會待人好。”三號小姐眼神有些熱絡,但隨後又有些黯然道:“你看出來了吧?”
“什麼?”路清辭不動聲色的看了一眼周圍,確定都在忙碌沒有人看這邊的時候,他纔再次說道:“我不懂你的意思。”
“不是吧。”三號小姐不可思議的看了路清辭一眼,但也壓低了聲音說道:“我可是偷師學藝了,你不怪我?”
她Qqun:54三659389剛剛製作布丁的手法可全都是在路清辭那偷學的,就連刻意控制焦糖的焦程度也是從路清辭那學來的。
還有自己做的那些料理,或多或少都有路清辭的啓發和路清辭的些許手法在裏面。
她並沒有拜師,但是她的確是一個偷學的小偷。
原本以爲眼前的男人看出來了以後會不會突然變了臉色?又或者是撕開平日裏溫和的樣貌對着自己臭罵一頓。
卻沒想到對方不但看出來了,還想當做一副不知道的模樣幫她糊弄過去。
“爲何要怪?”路清辭無奈的說道:“當我將廚房設定成開放式廚房的那一天,我就沒想過隱瞞任何一個人。”
也想到了肯定會出現有心人想要學習他的手法、他的步驟、他的食譜,不過那都無所謂。
“你說什麼?無所謂?這種事情怎麼會無所謂啊。”三號小姐不解道,
她雖然並沒有想用‘偷學’這個來要挾當路清辭的徒弟,但是她心中有些愧疚,他起碼罵自己幾句啊!
“師父教徒弟暫且還會留一手絕技,爲了避免日後徒弟將所有能耐都學了去,餓死師父。”三號小姐頭頭是道的說道:“然後等到徒弟當師傅了,再
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留一手交給自己的徒弟。”
“你也說了,相互留一手的話,只怕傳幾代就沒有什麼可教的了。”路清辭說道:
“那樣即便是再精湛的技藝也會失傳,再好的手法也會被埋沒。
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