國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第369章

作者:照夜清

  杜尼婭本身就是一個手藝還不錯的廚師,一下子就理解到了其中的意思,開始按部就班的做了起來,

  秦楚看着杜尼婭這幅模樣,笑着說道:

  “不用那麼緊張,其實就(好諾的)是一道普通的家常菜而已。”

  杜尼婭點了點頭,繼續操作下去,鍋裏的水已經開了回,

  秦楚便接過勺子,撇掉附在表面上的血沫,

  這時,他找人要了一小把花椒,丟進了鍋中繼續燉煮,

  “差不多了,撈起來。”

  焯的七八分熟的肉,被杜尼婭從鍋中撈了起來,放在了一旁靜置了幾秒鐘,

  秦楚將肉放在案板上開始處理起肉來,他抽出一把刀一邊切着肉片,一邊說道:

  “這個肉片,一定要切着薄厚正好,切成燈盞狀,要捲起來。”

  杜尼婭點了點頭,默默記下了這個小細節,

  秦楚的手沒有停,他扭轉刀鋒,開始斜刀處理起了蒜苗和辣椒,

  示範給了杜尼婭看完了之後,秦楚就將刀給了杜尼婭,讓杜尼婭開始操作起來,.

第四百九十八章 杜尼婭的華夏菜初體驗

  因爲本身就是二十幾年的老廚師了,又在華夏生活了那麼久,很多中餐還是喫過的,

  對於秦楚所說的東西都還是能夠理解,一下子就切成了秦楚要的形狀,

  不過,杜尼婭肯定沒有喫到像秦楚做的那麼正宗的華夏菜,

  備好菜之後,秦楚便開始指導起了杜尼婭開始炒起回鍋肉來,

  切的薄厚適中的肉片一經過高溫後,開始收縮起來,成爲了迷人的燈盞狀,

  秦楚在一旁不斷的遞上調味料,一邊囑咐道:

  “記住不要炒太糊了。”

  杜尼婭點了點頭,開始學起了華夏廚師那種顛勺,開始炫技起來,

  秦楚看着杜尼婭這個樣子,忍住了笑意看着鍋裏的回鍋肉,看着狀態差不多了,就拍了拍杜尼婭的肩膀笑着說道:

  “差不多了,裝盤吧。”

  杜尼婭利用鍋鏟將回鍋肉剷出到了盤子裏面,

  該說不說,杜尼婭雖然是毛熊菜的廚師,炒出來的華夏菜還是有模有樣的,

  至少在外觀上就還是挺滿足能夠抓住食客們胃393口的這一點,

  秦楚拿起筷子品嚐了一口,

  “還可以,其實。”

  “你自己試試看?”

  杜尼婭點了點頭,拿起了筷子夾了一撮子回鍋肉還有蒜苗放進嘴裏,

  華夏菜他也經常喫,但是自己做的他還是第一次喫,

  而且這還是秦大師在一旁不斷的指導做出來的華夏菜,他也是一臉的期待!

  一入口,他就能夠感覺到五花肉的香還有蒜苗那種獨特美妙的味道所帶來的味道,那絕對是跟他喫過的其他華夏菜不一樣的體驗!

  “唔~!太美妙了!”

  “這真的是我能做出來的華夏菜嗎?!”

  “我甚至認爲我可以憑藉這一道菜直接擔任華夏菜米其林餐廳的廚師了。”

  看到杜尼婭那一幅誇張的表情,所有人都不認爲杜尼婭在說笑話,

  秦大師親自指點過的,就沒有踩雷過的!

  從哪些火爆的小喫攤上就不難發現這個問題,這個生意確實是絡繹不絕,

  雖然很大一部分的原因是因爲秦楚去了那裏探店改良了配方,但是如果不好喫的話,怎麼可能到現在還是如此火爆呢?

  秦楚笑了笑,開口說道:

  “這個不一定準確,如果你能一直保持這個水準的話,那麼去米其林餐廳任職確實也不難。”

  杜尼婭現在開始展露出了毛熊人身上所帶的那種豪情了,直接靠在竈臺邊,拿起一碗米飯就開始一口米飯一口回鍋肉的炫了起來,

  秦楚見狀也沒有多說什麼,只是笑了笑準備結賬離開,

  因爲秦楚的緣故,飯店說什麼也不肯收秦楚的錢,秦楚也沒有勉強,牽着蘇汐的手離開了這一家毛熊餐廳,

  等到秦楚走了之後,樓下蠢蠢欲動的粉絲們立刻喊來服務生加餐,

  “服務生,麻煩你諮詢一下剛剛秦大師點了什麼,我這兒全給我上一遍!一定要秦大師點評且提出過改進方案的菜!”

  “給我們這也來一份一模一樣的,我們打包帶走!”

  “我們這裏也要!”

  服務生們聽到這個要求後,便到了後廚請教杜尼婭,看到杜尼婭正在喫東西瞬間就愣住了,

  杜尼婭看到了有服務生來,放下了手中的碗筷,站直了身子問道:

  “怎麼了?有什麼事情嗎?”

  服務生看着杜尼婭,一五一十的說出了客人們的要求,

  “杜尼婭主廚,樓下的客人們都炸鍋了,說要點(ciac)秦大師點過的菜,還要改良過的!”

  “您看.......”

  杜尼婭點了點頭,笑着說道:

  “你跟樓下的客人說沒問題,我現在就開始做。”

  因爲秦楚說的話,全都被杜尼婭記在本子上了,杜尼婭便開始按照秦楚所說的一些比較值得注意的點上開始改良起了餐廳裏的菜品來了,

  其他的廚師們也開始幫廚起來,順帶着進行培訓,餐廳裏的菜的做法都需要改進一波了,

  不單單已經在位置上喫飯的食客們像一堆嗷嗷待哺的小羔羊,有很多看了直播之後再過來喫飯的秦楚的粉絲們,也開始取號排隊起來,

  這一家毛熊餐廳也是第一次同時能有這麼多人用餐!

  要知道,毛熊菜在草原這邊的受卸绕鋵崄K沒有想象中的那麼廣,之前生意好也限於基本上每天都能滿座而已,

  而有這麼多人排隊等着用餐的情況,還是第一次見,

  外面至少還有七八十桌客人還在等待着呢,

  杜尼婭也加快了自己製作菜系的時間,不過還是依舊根據秦楚所說的一些改進點開始進行改進,

  半個小時之後,服務員們陸陸續續的將改良過的菜品端上了桌,

  “客人,您點的秦大師同款來了!”

  “客人們,因爲現在客流量比較多,大家耐心等待一下,後面的菜還需要一定的時間。”

  平時催菜催的非常緊的食客們現在突然都轉換了性格,

  “沒關係,秦大師改良過的菜品值得等待,慢慢做!”

  “等到晚上我也要喫完秦大師改良過的所有菜!”

  不過有先上菜,按捺不住的食客們拿起了勺子開始品嚐起了經過秦楚改良過的毛熊菜,

  一入口之後,食客們的表情大不相同,有享受的閉上的眼睛的,有震撼的,有迫不及待再來一口的,

  但是他們口中的話意思一直都差不多,那就是對秦楚的誇讚,

  “真好喫啊!沒想到,秦大師改良過的毛熊菜也這麼好喫!”

  “這個奶油烤雜拌,真的比之前做的好喫太多了!真的絕!”

  “今天真的挺幸叩模俏覀儧]來喫飯,現在估計就是在外面排隊的一份子了!”

  “真香啊!”

  毛熊餐廳的盛況,秦楚也通過鬥音推送的作品知道了個大概,

  不過,他現在並沒有時間親眼見證這個盛況,

  他將酒店的房間給退了,開着庫裏南帶着行李還有蘇汐,直奔草原的深處趕去,.

第四百九十九章 草原深處的美味

  草原深處,一臺黑色的庫裏南正在疾馳在草原上,

  不斷上下彈動的庫裏南證明了這裏的路況並沒有看起來這麼好,

  車裏,

  蘇汐正抓着把手,有一些花容失色,這種車子每一次快要失控的感覺讓她十分~緊張,

  秦楚則是一臉的興奮,這種比較顛簸的路段正好可以好好的展露出了庫裏-南強悍的越野能力,

  說實話,庫裏南雖然平時都是在城市裏開,但是這麼貴的車在越野路段上的表現真的也非常-優秀,

  越往草原深處走,手機上的導航逐漸失去了信號,

  不過,在進入草原之前,秦楚就跟附近的牧民們打探到了,草原深處還是有挺多原住民的,

  到時候可以直接藉助在老鄉的家裏,這也讓秦楚肆無忌憚的將油門踩到深處,

  12缸的引擎不斷的發出了轟鳴,這迷人的引擎轟鳴聲讓秦楚不自覺的大喊了起來,

  “這種自由的感覺真好!”

  繼續行駛在路上,

  說路有一些不準確,而是被車輪攆出來的一條道上,

  周圍長滿了青蔥的綠草,還有正在進食的小羊羔們,

  看到這一副場景,秦楚放慢了速度,蘇汐趴在窗戶上看着成羣結隊的羊羣,忍不住掏出了手機拍起照來,

  “好好看啊,老公,這裏景色真好!這些小羊羔也真的好可愛啊!”

  秦楚笑了笑,笑着說道:

  “確實很可愛,如果能做成烤全羊的話,會好喫的可愛。”

  聽到這話,蘇汐忍不住翻了個白眼,吐槽道:

  “老公,你是直男吧!”

  秦楚笑了笑,沒有多說什麼,笑着說道:

  “走吧,咱們再不找個住的地方,晚上只能睡車裏了。”

  說完這話,秦楚又深踩了一腳油門,庫裏南猶如從槍膛裏射出的子彈一般,行駛在草原上,

  又走了差不多半個小時左右,秦楚的視線裏就出現了一片蒙古包,上面還寫着招牌可以接待來越野的客人們,

  秦楚將車子駛進了蒙古包裏,很快就有穿着大衣的絡腮鬍的牧民走了出來,

  “是要住店嗎?”

  “哎?!”

  “您是秦大師嗎?!”

  秦楚打開了車門,頓時就愣住了,沒想到在草原深處自己都能被認出來,

  他伸出了手,笑着問道:

  “咱們這能住店是吧?”

  中年男子立刻笑了笑,點了點頭說道:

  “秦大師,我們一家人都是您的粉絲,我剛剛刷您的視頻呢?”

  生怕秦楚不信,中年男子立刻掏出了手機,打開了鬥音,

  秦楚沒有多說什麼,點了點頭,笑着說道:

  “行,就麻煩你給我們收拾一個蒙古包出來吧。”

  蒙古包的老闆立刻點了點頭,笑着說道: