作者:照夜清
一家四口中的媽媽眼睛瞬間亮了起來,她立刻豎起了大拇指說着:
“哇,真的好好喫!真的一點都不甜!”二.
第四百一十五章 好評如潮的千層蜜棗酥
說實話,華夏人對於甜點的最高評價那就是這個甜品不甜!
相對於國外那邊人的口味,華夏人的胃對於甜度的接受度真的苛刻到微乎其微!
他們是既要品嚐出甜滋滋的味道,但是這個甜度並不能夠太甜,
太甜的東西喫多會非常的讓人感覺到膩歪,
而秦楚所做的這個千層蜜棗酥顯然就附和華夏人的華夏胃,甜滋滋但又不會讓人感覺到甜的發膩,
這一桌一家四口中的兩個小朋友,甚至已經開始上手拿了一個千層蜜棗酥,開始喫起來了,
看的幾人喫的滿嘴油光就不難發現了秦楚這一盤千層蜜棗酥的威力,
無論男女老少,基本上全都能夠被拿下,
很快,這“三一三”一桌客人就喫的差不多了,桌上的菜也被一掃而空,
今天來雖然沒有喫到秦楚做的中餐,但是喫到了秦楚親手做的甜點,而且這個甜點還是參加過國宴的菜品,已經算得上是意外之喜了,
在前臺買過單過後,導演組便陸陸續續的將在外面排隊等待的客人放了進來,
爲了加快進度,節目組一下子放進了不少的食客們,一下子就將餐廳裏坐滿了,
看着餐廳之中負責做中餐的廚師從秦楚變成了宋大熊,食客們紛紛燃起了疑惑,
“秦大師呢?”
“是啊?怎麼沒看到秦大師?”
“哎,不是說主廚是秦大師嗎?怎麼換成宋廚了?”
“雖然說,宋廚的廚藝也非常值得一嘗,但是有秦大師在,我肯定想要嘗秦大師做的飯菜啊。”
看着場面越來越不受控制了,黃教主立刻笑着解釋道:
“今天秦大師去開創甜品區了,我們的菜單上也及時更新了菜單,到時候大家可以點一些甜品。”
聽着黃教主這話,食客們這才安靜了不少,
一聽到秦楚開創了甜品區,便開始跟黃教主還有毛巨星一行人瞭解了起來,
當聽說這其中的千層蜜棗酥是上過國宴的菜,大家紛紛都要點上一份,
好在前期比較麻煩的準備工作,秦楚已經在面對第一桌的客人的時候已經應付完了,
現在做千層蜜棗酥就不像一開始那麼麻煩了,
很快,一盤盤千層蜜棗酥就被送到食客們的面前,
食客們看着這精緻的像個紅棗一樣的蜜棗酥,一個個都不忍下口,紛紛拿出手機該拍照的拍照,
等到好好欣賞過後,才戀戀不捨的放入嘴裏,細細品嚐,
不一會兒,整個餐廳響起了絡繹不絕的好評聲,
“哇!真的好好喫啊!”
“這是我第一次喫到中式的麪點,我真的覺得比外面那種什麼榴蓮千層什麼提拉米蘇好喫多了!”
“爲中式甜品打call好吧!真的狠狠的被驚豔到了!”
“根本就不膩,而且不會很甜,真的愛了!”
“可惜是在錄節目,不能打包,要不然我肯定要給這個甜點全包了。”
秦楚聽着滿餐廳都響徹着食客們滿意的聲音,這或許就是他喜歡做菜的原因吧,
自己所做出來的菜,給大家帶來了幸福感,自己也就滿足了,
陸陸續續的,就有食客喫完了桌上的飯菜,他們則是趁着買單的時候,偷偷觀察了一會秦楚,然後就買單走人了,
直到最後一桌客人走了之後,都已經到下午的三點鐘了,
秦楚一行人聚集在桌子面前,開始計算起了今天中午的營業額,
今天中午由於是多加了甜品的這個環節,收入大幅度的提升,今天黃店長的手機裏面已經有一萬多塊錢了,
“有錢了,咱們出去搓一頓去,也給大熊休息休息,估計也挺久沒有這麼高強度的做菜了吧。”
秦楚的話一下子得到了所有人的同意,幾人紛紛摘下了圍裙,鎖了門正要出門,
陳妮婭立刻跟了上來,說道:
“各位,各位,稍等一下,你們是打算出去喫飯嗎?”
秦楚點了點頭,笑着說道:
“掙錢了不出去搓一頓,還怎麼着?”
聽着秦楚的話,陳妮婭點了點頭,笑着說道:
“出去是可以的,但是得帶上我們的攝影師,我們錄點花絮什麼的.. ........”
黃教主點了點頭,本來一臺車擠擠就能坐下的事情,由於帶了攝影師就要多開一臺車,
他們這一次就沒打算下山,就打算在附近的村裏面找一家飯店,隨便對付對付喫就好,
主要是懶得做飯了,今天的客流量太大了,就連秦楚做了那個費時費力的甜品,都有些感覺疲憊,
黃教主每天都負責採購,周圍這一片早就混熟了,他便扭頭提議道:
“秦大師,要不咱們喫個農家樂唄?”
“我上次在這裏看到了一家農家樂,好像還可以,用的都是柴火竈,要不咱們去試試?”
秦楚點了點頭:
“那就走起吧。”
黃教主點了點頭,調轉了車頭直奔農家樂而去,
這一家農家樂也算的上是中餐廳的供貨商之一了,他們自己有一個養殖廠,
中餐廳裏用的雞都是黃教主在這家農家樂買的,
一來二去就混的熟悉了,
看到黃教主開着車停到了門口,農家樂的老闆瞬間就迎接了出來,一邊走着一邊喊,
“黃老師,黃0.2老師,今天要點什麼?”
黃教主拉開車門,笑着說道:
“今天什麼都不要,我們來你這喫個飯,我帶上了秦大師還有他的高徒宋廚,以及我們中餐廳的其他嘉賓們,毛巨星,張若楠,尹證,”
農家樂的老闆看到這麼多明星,特別是秦楚都來了他的農家樂,臉上的笑容一刻都沒有停下,
“秦大師,宋廚,還有中餐廳的其他老師們,歡迎來我們這喫飯啊。”
秦楚看着熱情的老闆,笑着點了點頭,說道:
“聽我們黃店長說,你這裏是柴火竈啊?”
農家樂的老闆點了點頭,笑着說道:
“是嘞。”.
第四百一十六章 罕見的柴火竈
秦楚的興趣一下子就上來了,笑着說道:
“好久沒有喫柴火竈煮出來飯菜了。”
這些年來,對於廚具的提升,加上煤氣和天然氣漸漸的取代了柴火竈的地位,就連秦楚也好幾年沒有用過柴火竈,
而且不能否認的是,柴火竈炒出來的菜,就是比用煤氣炒出來的菜更加香一些,
當然,這個理論只適用於會用柴火竈的廚師身上,
要是不會使用柴火竈的廚師,還不如用煤氣竈或者天然氣炒菜更好喫一些,
農家樂的老闆將桌子收拾出來,擺在了院子之中,
中餐廳的一行人直接坐在了院子裏的桌子上,
黃教主跟老闆打交道多了,便主動開口說道:
“老劉,你就看着給我們炒幾個你們這的特色菜。”
農家樂的老闆點了點頭,笑着說道:
“好嘞,各位,稍等一下,我去抓雞,一定要給你們嚐嚐我們本地人的口味。”
說罷,他便騎着摩托車直奔自家的養殖場而去,
秦楚一行人28坐在院子之中,吹着迎面吹拂過來的微風,好不舒服,
尹證甚至都已經靠在了院子裏的躺椅上,開始小憩起來,
吹着微風,磕着瓜子,喝着不知道農家樂老闆從哪裏買來的茶葉,這樣的生活實在不是能夠用愜意來形容,
秦楚拉着蘇汐的手,兩個人在農家樂裏逛了起來,
說是農家樂,其實更多的是老闆自己的家,
就是在鄉下里自建的小兩層土房,有專門圈養家禽的地方,
房子後還有一片菜地,上面綠意盎然,各種各樣的蔬菜長的非常好,
兩人手拉着手就這麼溜達到了廚房裏面,看着近乎於上個世紀一般裝修風格的廚房,蘇汐瞬間就愣住了,
“這......我感覺我已經很久沒有見過柴火竈了,我就記得小的時候,跟着媽媽回外婆家,外婆家就有一個這樣的柴火竈。”
聽着蘇汐的話,秦楚笑了笑,說道:
“其實我剛開始學做飯,就是學的柴火竈,包括大熊他們那個時候剛拜師,都是用的柴火竈。”
“柴火竈非常考驗功夫的,掌握了柴火竈的話,就等同於掌握了火候。”
“當時大熊用這個柴火竈,還炒糊過不少菜呢。”
說到這,秦楚也忍不住笑出聲來,滿滿都是回憶!
當年,秦楚的這些徒弟們,剛拜師的時候,秦楚就是教他們如何用柴火竈做飯,利用柴火竈加強他們對於火候的掌握,
聽着近乎於宋大熊黑歷史的回憶,
蘇汐立刻反應了過來,這麼說秦楚也是會用柴火竈做飯的!
她立刻捧着親出的手臂,撒嬌道:
“寶貝,那你是不是也會用柴火竈做飯啊,等會你做給我喫好不好。”
聽着蘇汐的話,秦楚點了點頭,笑着說道:
“好~等會看看給你做點愛喫的。”
此時,門外傳來摩托車的轟鳴聲,
秦楚就知道是農家樂的老闆回來了,他們倆走出了廚房,
看着農家樂的劉老闆正脫下自己頭上的頭盔,手裏提着一隻已經被處理好的雞,還有一隻處理好的鴨子,
看到秦楚和蘇汐二人,劉老闆立刻笑着說道:
“秦大師,蘇老師,你稍等一下,我現在就洗手做飯。”
秦楚點了點頭,笑着說道:
“把雞和鴨給我吧,我也炒兩個菜。”
聽着秦楚的話,劉老闆臉上立刻流露出了驚喜的表情,
秦大師要親自動手下廚了?!
那......那...
那我不也可以渿L一下秦大師的手藝?!
想到這,劉老闆就一陣激動,現在整個華夏誰不以喫到秦楚秦大師親手做的飯菜作爲吹噓的資本,中餐廳就在這附近,他想方設法都想進去用餐,
只不過中餐廳的客人們都是導演組用抽取的方式,在全國無數份報名申請之中隨機抽取的,