國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第30章

作者:照夜清

  秦楚則是對着鏡頭,開始一道菜一道菜的進行點評。

  ……

  此時此刻,

  一樓,

  唐忍傑剛剛點完了單,並問店家提前要了小票。

  他點了半隻白切雞,半隻燒鵝,以及芙蓉蝦,叉燒包,煲仔粥等極具粵菜代表性的菜。

  唐忍傑拿了小票後,又跑到門口,讓男助手負責攝影,說了開場詞。

  “探店齁逼多,真假廚子說!”

  “今兒個,粵心酒家,二人,2168!”

  說完開場詞,唐忍傑回到了粵心酒家一樓,等着上菜。

  等了約莫一個小時後,

  每一桌客人的菜,都陸陸續續上了上來。

  這些菜,當然都是由林師傅親自炒制的。

  唐忍傑看了一眼菜色,都很不錯,拿起筷子,剛準備開喫,

  忽然!

  卻聽身後,暴躁的引擎轟鳴聲響起!

  唐忍傑轉頭一看,

  見得是一輛黑色的阿斯頓馬丁正疾速而來。

  車子開到酒樓門前,穩穩停下,

  車門打開,

  只見一個約莫三十歲出頭,穿着西裝,內裏襯着粉色襯衫,頗有些玩世不恭的男人,走了出來。

  這人方一出現,

  唐忍傑不由得瞪大了圓溜溜的雙眼!

  這是……楚不易!

  這不是秦大師的九弟子嗎?

  他來這粵心酒家幹啥?

  唐忍傑自然是不知道,這楚不易是來進行龍氏第五品的評級的。

  事實上,關於龍氏五品的評級,從來都屬於絕密消息,

  也只有申請評級的廚師,以及秦楚和他的十二個弟子才知道。

  楚不易似乎也認識唐忍傑,衝他咧嘴笑了笑。

  旋即,便是走了進去。

  這粵心酒家的大部分客人,倒是都不認識楚不易。

  相比於秦楚那在全世界範圍內都極爲誇張的知名度,

  他的十二個弟子,卻是隻在廚師界才比較出名。

  更不用說,

  平常人也根本沒機會去到楚不易等人的餐廳喫飯,很難認識他們。

  至於認出楚不易的,則是瞪大了眼,滿臉的震驚之色。

  秦大師的親傳弟子之一,

  居然突然來到了粵心酒家!

  這是要發生什麼?

  很快,

  接到消息的林師傅,也是急匆匆的趕了出來。

  “楚先生,久仰久仰,您可終於來了!”

  林師傅滿臉笑容,目中卻帶着惶恐,熱情的握住了楚不易的手。

  秦大師的十二個弟子,在廚師界,那都是極爲傳奇的存在!

  因此,林師傅心中同樣也十分惶恐和忐忑。

  楚不易倒是沒有什麼架子,哈哈一笑,道:

  “對不住啊林師傅,這兩天忙着做菜,來的有些晚了,本來昨天就該來的。”

  林師傅連連擺手,道:

  “不礙事不礙事,您看……我這就去給您做菜?”

  楚不易大笑道:

  “哈哈哈,不用了,我早就點好了。”

  林師傅微微一愣:

  “您的意思是……?”

  楚不易不答,而是舉起雙掌拍了幾拍。

  啪啪幾聲脆響。

  只見這粵心酒家一樓的大廳內,

  登時有三桌客人站了起來。

  楚不易找了張較大的桌子,往上面大咧咧一坐,開口道:

  “把你們的菜都端過來吧。”

  這三桌客人,立刻動作整齊,將各自點的五樣菜都端了過來。

  他們行動幹練,毫不拖泥帶水,端菜之時的手也極穩,竟是訓練有素。

  二樓,

  包間內,

  秦楚見得此幕,欣慰的點點頭。

  毫無疑問,

  這三桌的“客人”,都是楚不易訓練出來的專業考覈人員。

  林師傅事先並不知情,

  估計還以爲,這三桌都只是普通客人。

  因此,給這三桌客人做的菜,也只是正常發揮的水平。

  而現在,

  這三桌一共十五盤菜,就將接受楚不易的考覈。

  也只有這樣,才能最爲還原平時開店時的味道。

  看樣子,自己這個九弟子雖然頑皮,但對待起龍氏品級考覈這等大事來,態度還是十分端正的。

  林師傅見狀,卻是整個人都懵了。

  好半響後,他才反應過來。

  傳言說,秦大師的十二個弟子,每人考覈的方式都不一樣。

  但,這位九弟子楚不易,實在也太波雲詭譎了。

  深吸一口氣後,林師傅強行讓自己鎮靜下來。

  好在無論何時何地,他炒菜時都是極爲認真,絲毫不敢馬虎。

  最初的驚訝過後,反倒鎮定下來。

  楚不易坐下後,目光當即在桌上的十五道菜之間掃視起來。

  二樓,

  包間內,

  秦楚見狀,嘴角不禁微翹。

  今天的重頭戲來了!

  看似,是楚不易在對林師傅進行考覈。

  實則,他也在對楚不易進行考覈。

  他已提早嘗過了林師傅最拿手的三道菜。

  心中對於其優缺點很清楚。

  而負責考覈的楚不易,在每嘗過一道菜後,都是需要直接給出評價的。

  因此,秦楚只需要聽聽自家這九弟子的對那些菜的評價,

  就能初步判斷出,他這幾年來,廚藝究竟是進步了還是退步了。

  卻見一樓處,

  楚不易的目光,依次掃過幹炒牛河,芙蓉蝦,清蒸東星斑脆等等。

  而當他的目光,在白切雞上掃過時,

  林師傅忍不住緊張的嚥了口唾沫。

  自從得到秦大師的指點後,

  這白切雞,已然代替了幹炒牛河等三道菜,成爲他最拿手的菜。

  剛纔他做好後,自己試了一口,好喫到他都不敢相信是自己做出來的!.

第三十四章 幹炒牛河的標準

  楚不易這邊的動靜,

  自然也將老唐和某些好奇的客人們吸引了過去。

  客人們瞧見,這林師傅面對那年輕人時雙手緊貼着雙腿,身子微微躬起,一副恭敬的樣子,

  於是紛紛猜到,

  這開着豪車來的年輕人,似乎是在對這粵心酒家進行某種考覈。

  唐忍傑更是想到什麼,心中一震。

  “難道這粵心酒家要評龍氏第五品了?”

  唐忍傑喃喃着,越發覺得自己今天真是來對了。

  龍氏第五品以上的評測規矩,其中一部分在廚師界是公開的。

  而最核心的一條,就是評測必須由秦大師本人或其親傳弟子來進行。

  唐忍傑一開始還以爲楚不易是來喫飯的,畢竟秦氏弟子們,一直都有滿世界尋找美食的習慣。

  直到現在,他才反應過來,原來是來評測的!

  “這粵心酒家若是真能評上龍氏第五品,那可不得了了啊……”

  唐忍傑心中感嘆着,臉上滿是羨慕之色。

  一但粵心酒家評上龍氏第五品,

  毫無疑問,就會立刻成爲全國乃至全世界都爆火的餐廳!

  要知道,鴻雁樓只是有兩道龍氏五品的菜,現在都火爆成了那樣。

  聽說預約,已經排到一年後去了。

  更何況,是真正的龍氏第五品的餐廳?