作者:照夜清
沒想到還有這樣的收穫!
今天能當面見到秦大師,還和秦大師握了手,本來就是極大的幸吡耍�
現在還能留在秦楚的別墅中,能夠喫上秦大師親自烹飪的菜品,
這不妥妥的雙喜臨門嗎?!
風雨傾城頓時感覺今天是他迄今爲止二十多年當中最幸�283一天,
他連忙點了點頭,沒有錯過這一次機會,
秦楚沒有說什麼,只是牽着蘇汐的手走進了別墅當中,
風雨傾城傻傻的站在別墅大院門口,還沉浸在喜悅當中,
直到劉升星喊了一聲,他才反應過來,連忙跟了上去,
他一邊走着,一邊在粉絲羣裏分享着這個喜悅,
風雨傾城:我去!秦大師留我喫飯了!家人們!我太幸福了!
漠漠:你小子,真是走了狗屎撸“l紅包必須得發紅包!要是知道能喫上秦大師親手烹飪的美食,我請假也得去江海當這個送貨員好吧!
小蝦米:痛失嚐到秦大師親手做美食的機會,嗚嗚嗚嗚,要是我沒出差的話,估計是我跟風雨一塊去送,那就是我們倆一塊在秦大師的家裏喫飯了吧!
莫如歸去:啊啊啊!!我真的羨慕了,風雨傾城,你小子今天不在羣裏出大血,我們不會放過你的!
....
看着羣友們羨慕的發言,風雨傾城嘿嘿一笑,連忙在粉絲羣裏發着消息,
風雨傾城:家人們,紅包會有的,現在先進秦大師的家裏了,等會聊!.
第三百六十七章 處理食材盲盒
走進別墅之後,
風雨傾城一臉拘謹的表情,他坐在別墅的沙發上,挺直了背部看起來手足無措的樣子,
秦楚笑了笑,開口說道:
“不用這麼緊張,都敢上門蹭飯了,還緊張什麼嘛。”
聽着秦楚帶有調侃型的話語,風雨傾城不太好意思的低下了頭,
秦楚笑了笑,開口說道:
“你先坐着吧,我去換衣服做飯。”
說罷,秦楚對着宋大熊喊道:
“大熊,給這個粉絲朋友上杯茶。”
宋大熊回應了一聲,然後拿了一個杯子,給風雨傾城沏了一杯茶,
等到秦楚換好了衣服之後,從樓上走了下來,
蘇汐已經準備好了手機,風雨傾城則是緊張的捧着茶杯,
秦楚用眼神示意着蘇汐開啓了直播,
直播一開啓,秦楚的粉絲們不斷陸陸續續的湧進了秦楚的直播間內,
【秦大師又開播啦,這是在家嗎?今天是什麼節目啊?】
【嘻嘻,作爲21級粉絲牌子的老粉告訴你,今天是秦大師寵粉的一天!】
【真的羨慕風雨傾城啊!能夠喫到秦大師親手做的飯菜,我恨啊!】
看着屏幕不斷飄過的彈幕,秦楚笑着說道:
“看來已經有人收到了風聲了,沒錯,今天咱們20級粉絲自發了一個小活動,委託風雨傾城給我送了一個食材盲盒,咱們晚上就選其中幾個食材做一頓晚餐吧。”
說完,秦楚對着風雨傾城招了招手,風雨傾城立刻走了過來,跟着直播間內的觀袀兇蛄藗�招呼,
“家人們,今天你們就繼續看着秦大師的直播下飯吧,哥們就替家人們嘗一嘗秦大師的手藝。”
聽着風雨傾城這番話,直播間內的彈幕瞬間就炸鍋了,
【我恨啊!!秦大師,我現在去江海還來得及嗎?你把風雨傾城趕出去吧!】
【風雨傾城,你嘎!!真恨啊!給哥們後槽牙都要咬碎了!】
【爲什麼!爲什麼不是我去給秦大師送菜,這樣留在秦大師家裏喫飯的就是我了!】
【嗚嗚嗚嗚,風雨傾城,你小子真是走了狗shi吡耍 �
【實名羨慕,實名羨慕啊!風雨傾城佔了便宜不斷上嘴臉是吧!】
看着直播間內的彈幕,秦楚笑了笑,開口說道:
“好啦,好啦,大家就不要鬧了,今天也當做是一個教學直播吧,教一下大家如何處理各種各樣的食材,又能做到什麼樣的料理` ¨。”
說罷,秦楚將粉絲們送來的食材盲盒都擺在了桌上,至於說帝王蟹那些個生鮮就被他自動的排除在外了,
第一是食材的成本太高,並沒有什麼教學的意義,
第二是這段時間他也品嚐過太多的這種名貴海鮮,也想換換口味,
秦楚一眼就挑中了粉絲從草原寄過來的羊腿,從這個羊腿的品相上不難發現這一隻羊養的確實不錯,
這一整根羊腿上的肉,肥瘦相見,一看就是時間差不多的小羊羔,
秦楚用刀子拆開了外面塑封的包裝,
一拆開包裝,並沒有什麼特別大的羊腥味,這也是小羊羔的特點,腥味並不厚重,肉質反倒是帶着一股淡淡的奶香味,
秦楚將羊腿表面的血水清理乾淨之後,對着直播間內的觀袀冋f道:
“今天咱們就動這一根羊腿吧,這個羊腿肉還挺多的,咱們就做一個羊腿兩喫。”
說罷,秦楚從檯面上卸嗟牡毒咧校槌隽艘话烟薰堑叮�
將羊腿下半部分的肉全部削了下來,保留那種比較勁道的羊腿肉在羊腿之上,
秦楚將羊腿遞給了在一旁待命的宋大熊,笑着說道:
“大熊,你去把這個烤了,剩下的羊肉,咱們做一個羊肉湯。”
宋大熊點了點頭,接過了秦楚手中的羊腿,
說實話,以宋大熊這個身高,這一根羊腿在他的手中顯得就袖珍了不少,
剃下來的羊肉,秦楚進行二次處理,
將肉當中的肥油和帶着脆骨的肉,拿着刀一一剔除下來,留下的都是偏瘦的羊肉,
緊接着,秦楚將羊肉切成丁,將羊肉倒入鍋中開始焯水,
很快,剛剛還是粉紅的羊肉,瞬間就開始變成白灰色,
看着時間差不多了,秦楚便將鍋拿了起來,用漏勺將羊肉撈了起來,
將鍋裏焯過羊肉比較渾濁的水倒乾淨之後,
秦楚從櫥櫃之中拿了一個砂鍋,重新接了一鍋水放在火上燒着,
剛剛焯水焯輸的羊肉也一股腦的倒了進去,隨即桂皮,香葉,白胡椒粒包在燉湯的料包當中,丟入水中開始熬煮,
湯咕嚕咕嚕的冒着泡,秦楚計算着時間差不多了,
他揭開鍋蓋,往裏倒入了幾勺陳年的白酒,
這白酒一下鍋,這一鍋羊湯彷彿是有了靈魂了一般,開始冒着熱氣,
而小羊羔那種獨特的奶香味,也從鍋蓋的縫裏鑽了出來,直奔風雨傾城的鼻腔之中,
風雨傾城貪婪的嗅着空氣中的香味,不由得沉醉的感慨了一句:
“¨」唔~好香啊!這還有一股淡淡的酒香,真是想現在就嘗上一口。”
秦楚則是開始切起了細蔥和香菜還有香芹,就等着羊湯出鍋,
另一頭,宋大熊那邊也沒閒着,
他正搖着燒烤架上的輪子,保證羊腿每一面都能均勻受熱,
秦楚擦了擦手,走到了燒烤架旁,
宋大熊看着爐子,他的臉也因爲爐子內的高溫變得通紅讓,
秦楚看着羊腿仔細的看着羊腿的狀態,然後拿着刷子在羊腿上刷着油,
風雨傾城站在現場看到這一幕,已經止不住的在偷偷咽口水了,
之前通過手機看着秦楚做的飯菜,他就被菜品的外表饞的不行,
但當他身臨其境,他就發現透過手機屏幕只能夠感受到秦楚的菜品的百分之一,
這種感官是完全不一樣的,透過手機屏幕看着秦楚的直播的話,只能是看着這一道菜的外貌,
而在現場,菜品的色,香,味都彷彿是勾人的惡魔一般,不斷的挑逗着他的味蕾,.
第三百六十八章 羊湯的美味
而現在還只是半成品,要是全部都做好了,風雨傾城不敢想象這一道菜品到底有多美味,
秦楚看着羊腿的狀態還不錯,便走到了自己調味櫃面前,開始挑選起了自己要用的調味料,
從各式各樣的調味料當中選出了自己所需要的調味料,將調味料均勻得到灑在了羊腿之上,然後就讓宋大雄看着羊腿,
秦楚走回廚房,扭頭掀開了羊湯的蓋子,羊湯咕嚕咕嚕的直冒泡,
湯色呈現着奶白狀,看起來十分誘人,
秦楚將剛剛切碎的香菜末和香芹碎倒入了正在鍋中的羊湯內,然後用勺子輕輕的攪動着,
羊湯配合着秦楚所釋放的這些增香的小配料,不斷的釋放着自己的魅力,
風雨傾城的忍不住偷偷的嚥了口口水,只不過現在是在秦楚的別墅裏,這麼多觀信笥褌兌伎醋拍兀膊缓靡馑颊f自己餓了,
秦楚給蘇汐盛了一碗羊湯,然後招手對着劉升星還有宋大熊以及風雨傾城三人喊道:
“都來喝羊湯了。”
風雨傾城立即點了點頭,拿着一個碗,三步化作兩287步,直奔廚房而去,
秦楚將一整鍋羊湯放在了桌上,任他們幾人自己去盛,
由於宋大熊得看着火,劉升星則是端了一碗給了在別墅外看爐子的宋大熊,
蘇汐用勺子舀了舀自己面前的羊湯,看着羊湯純白無暇的樣子,笑着問道:
“老公,你是加了牛奶嗎?這個湯怎麼燉的這麼白啊?”
秦楚笑了笑,說道:
“粉絲們送來的羊腿品質好,所以燉出來的羊湯,湯頭偏白。”
聽着秦楚的話,蘇汐點了點頭,舀了一勺羊湯放入口中,細細品嚐了起來,
一入口,羊湯完全沒有腥味,有的只有小羊羔的奶香味以及秦楚往裏放入的各種配菜的味道,
蘇汐睜大了眼睛,看着秦楚,頻頻點頭,
她又舀了一勺,這一次她的勺子當中不單單有羊肉湯,還有一塊羊肉丁,
羊肉被燉的已經很軟糯了,一口下去並需要費盡的嚼着,便能清晰的喫出那種專屬於小羊羔的獨特奶香味,
這一種香味給蘇汐帶來的衝擊,無異於晴天霹靂,
除了火鍋的方式之外,她其實是不太愛喫羊肉的,
因爲她嘗過的羊肉,無論是處理的多少,或多或少都會有一股股腥味,
就算是麻辣火鍋的羊肉卷,喫進嘴中的也是麻辣味,根本就嘗不出羊肉原本的香味,
而秦楚的這一碗羊湯,並沒有採用什麼特別重口的調味,就能讓蘇汐嚐到羊湯的鮮美,
蘇汐也是第一次知道了草原人民爲什麼這麼熱衷喫羊肉了,
蘇汐根本就顧不上說話,她一勺跟着一勺的舀着碗裏的羊湯,全然不在乎自己的形象了,
另一頭的風雨傾城反倒還好一些,
不是說他的意志力有多麼的堅定,而是這是他第一次,也可能是人生當中最後一次能夠品嚐到秦楚親手做的飯菜到底是什麼滋味的機會,他必須好好的珍惜,
他拿着手機用着各個角度記錄着這一碗羊湯,做完這一切之後,他才緩緩的拿起了勺子開始舀了一口羊湯放入嘴中細細品嚐,