作者:照夜清
秦楚揉了揉蘇汐的腦袋,笑着說道:
“傻不傻,美食本來就是來品嚐的,要是不品嚐的美食,再好看也沒有意義,嘗一嘗味道怎麼樣。”
“我在調味上做了一點點小小的改動,跟剛剛在包廂裏喫的不太一樣的。”
蘇汐連連點頭,眼神當中透露着不捨,緩緩的用筷子夾着軟糯的鵝肝放入嘴裏,“二八三”
一進口,就非常能夠明顯的感覺得到鵝肝的細膩,
而且外面用來染色的醬汁也是經過秦楚精心熬製的,對比起之前的鵝肝多了幾分香氣細膩,
蘇汐瞪大了眼睛,被口中的鵝肝驚豔的說不出話來,
秦楚也招了招手,對着酒店的主廚喊道:
“你也來嘗一嘗吧,至於能夠嚐出什麼門道,那就是你自己的東西了。”
酒店主廚聽到這話,有些不可置信的指了指,看着秦楚沒有否認,他才一臉驚喜的湊了進來,
他拿着一個碗,小心翼翼的將秦楚做好的核桃放入了盤子內,
看着栩栩如生的核桃,酒店主廚也升起了和蘇汐一樣的感受,
這樣像是一件藝術品一樣的菜品,真的不知道該如何下口,更多的是說不捨得下口,
不過,看着蘇汐那一副驚喜的樣子,酒店主廚也不多猶豫,將碗裏的鵝肝一切爲二,放入口中細細品嚐,
這一份鵝肝是他自己親手低溫燉煮的方式製作而成,而秦楚所調配的醬料讓這一份鵝肝不單單保持了原本的原滋原味,而且讓這一個鵝肝的口味變得更加豐富多彩起來,
酒店主廚將碗中的鵝肝一掃而空,問着秦楚說道:
“秦大師,您的配料,有紅酒,還有西芹,黃油?還有的我就嘗不出來了......”
秦楚笑了笑,說道:
“還有最後一個味道就是胡蘿蔔碎。”
酒店主廚一下子恍然大悟,他連連拍着自己的手掌,自顧自的說道:
“對對對,還有一味是胡蘿蔔,難怪喫起來這麼熟悉!”
酒店主廚看着聲音一下子就斷了,這才反應過來,秦楚還在後廚,
他連忙轉過身,臉上帶着不好意思的表情,說道:
“不好意思,秦大師,我失態了,您的這個醬汁的配方我可以用嗎?”
秦楚笑了笑,毫不在意的說道:
“我說了,嚐出多少就是你自己的了,用吧。”
酒店主廚得到了秦楚的同意之後,他立刻激動地給秦楚鞠了個躬,真盏恼f道:
“謝謝您,秦大師。”
秦楚笑了笑,說道:
“只是順帶而已,不用客氣。”
別看秦楚口中說的輕鬆,但是對於酒店主廚而言,這都是他需要花費巨大的金額和精神才能獲得配方,
就單論鵝肝的價值,這就是一大筆開銷,而且這一筆開銷都得算在自己的身上,
畢竟是開飯店的,並不可能抱着菜品變味的風險去讓主廚在給客人的菜品上更新菜譜,
改良菜品是一把雙刃劍,改好了,食客們舉手歡迎,要是改差了的話,那就會自毀招牌,
而秦楚的配方則是很好的解決了這個問題,他的配方都是現成的,省了酒店主廚至少是好幾百次的研究改進,
秦楚沒有多說什麼,自己傳授劉升星的目的達到了之後,他就帶着蘇汐劉升星他們回到了包廂內繼續用餐,
由於時間比較久了,飯店就將剛剛幾人還沒有品嚐過的菜品重新制作了一份端了上來,
接下來的菜品,秦楚還是以考覈的方式,問詢着劉升星的改良方案,
如果有什麼問題的話,秦楚也會出言補充,
很快,這一桌子菜品就品嚐完畢了,稍作休整了一番,秦楚便對着直播間內的觀袀冋f道:
“今天的菜品其實還不錯,至少對得起這個價格,如果有條件的朋友們,也可以來品嚐品嚐.. ........”
做完了總結之後,秦楚就讓宋大雄關閉了直播,
秦楚等人起身就要買單,被酒店的老闆給攔住了,
“秦大師,您能來探店屬實是我們的榮幸,這單算是我們酒店的。”
“畢竟,劉小廚神跟您也給我們的菜品提了不少關鍵的改良意見,這可是我們花多少錢都得不到的機會,沒說給您錢怎麼還能讓您付錢呢。”
聽着這話,秦楚也不勉強,帶着蘇汐等人坐上了車子,離開了飯店,
就在秦楚在歸程的時候,秦楚的粉絲們已經將這一家飯店的包廂預定信息預定到了兩個多月之後了,
高速上,
宋大熊認認真真的開着車,蘇汐則是抱着電腦開始剪輯起了視頻,
秦楚看着正在沉思的劉升星,笑着問道:
“升星,怎麼了?”
劉升星扭過頭來,對着秦楚,一臉認真的說道:
“師父,我在想今天喫的那些菜品,就突然覺得自己還需要學習的東西還有很多。”
秦楚笑了笑,開口說道:
“華夏美食,博大精深,你確實還需要學習的地方還有很多,不過也不需要妄自0.2菲薄,你的手藝已經非常不錯了。”
劉升星點了點頭,開始用手機觀看起了秦楚之前的直播視頻,希望能從中學習到不一樣的東西,
等到他們到達江海的時候,已經是下午五點鐘左右了,
秦楚看着自己的別墅門口停着一臺大G,頓時有些好奇,他拍了拍宋大熊的肩膀,說道:
“大熊,你去看看是誰。”
宋大熊點了點頭,拉開車門直奔對方走去,
大G的車主看着宋大熊之後,連忙下車迎接了上來,
他看着宋大熊,連忙問道:
“宋大廚,秦大師在車上嗎?”
宋大熊面無表情的開口問道:
“有什麼事情嗎?”.
第三百六十六章 粉絲朋友給的驚喜
那個從大G下來的年輕人看着宋大熊謹慎的模樣,連忙擺了擺手,說道:
“宋大廚,您誤會了,我是秦大師的粉絲,我在秦大師的直播間內牌子都20多級了。”
他一邊說着,一邊從口袋裏掏出了自己的手機,打開了自己觀看直播的賬號,上面赫然顯示着26級的粉絲牌子,
看到這一幕,宋大熊這才放心下來,他臉色稍微變好了幾分,對着那名年輕人說道:
“你找我師父有什麼事情嗎?”
那名年輕人這才緩緩的開口說出了自己的目的:
“我是給秦大師來送盲盒的。”
一邊說着,年輕人一邊走向自己車子的後備箱,從後備箱裏擡出了一個大箱子,
宋大熊點了點頭,便扭頭回到車上跟秦楚說明了情況,
秦楚見到是粉絲來了便從車上走了下來,直奔那名粉絲而去,
那年輕人看到秦楚的時候,臉上流露出激動的表情,他趕緊把手放在自己衣服上抹了抹,這才主動伸出了手:
“秦大師,您好。”
秦28楚跟年輕人握了握,有些好奇的問道:
“你說,你是給我送盲盒的?什麼盲盒?”
此時,那名粉絲將箱子緩緩的推到了秦楚面前,笑着解釋道:
“秦大師,我是您直播間26級粉絲牌子的風雨傾城,我們不是自己創立了一個20級粉絲羣嗎?”
“然後羣裏的兄弟姐妹們一同商量了一下,大家共同出資買了一些食材,託付我交給您,這也算是給您的一個小驚喜。”
“看看您有沒有時間,方不方便用我們的食材下一次廚。”
秦楚一下子就聽明白了這個叫做風雨傾城的粉絲的意思,他笑着說道:
“好像還有點意思。”
風雨傾城一臉期待的看着秦楚,等待着秦楚的回答,
秦楚點了點頭,笑着說道:
“既然是觀信笥褌兊囊稽c心意,我收下了,替我謝謝羣裏的小夥伴們吧。”
聽到秦楚答應了下來,風雨傾城連忙拿出手機給羣裏的小夥伴們通報着這個喜訊,
秦楚則是蹲了下來,開始拆箱粉絲給自己的食材盲盒,
蘇汐則是舉着手機記錄下來,這可是特別好的視頻素材,
秦楚緩緩的打開了這個外表是奢侈品品牌的大箱子,看着箱子的頂部鋪着滿滿的拉菲草,將裏面的食材擋了個嚴嚴實實,
風雨傾城則是從自己的車座上拿來了一副手套,解釋道:
“秦大師,既然是盲盒,當然得在什麼都不知道的情況下才叫盲盒嘛,您放心,裏面的食材都已經包好了,不會傷到您的。”
秦楚沒有說話,他戴好手套,把手伸進去開始探索了起來,
他的手掌摸到了一個硬硬的東西,摸索着其中的紋路,他笑着說道:
“這個鱉也是你們準備的?”
秦楚一邊說着,一邊把土鱉從箱子裏拿了出來,土鱉被綁的嚴嚴實實的,只不過能明顯的看出還是鮮活的。
風雨傾城笑着說道:
“秦大師,這是羣裏的一個大哥他們自己家養的,他們就是開養殖場的,這是他那一批鱉當中,品相最好的了。”
秦楚點了點頭,繼續探索了起來,
龍蝦,帝王蟹,鮑魚這種名貴的食材就不用提了,秦楚提起來的時候,還活着呢,
還有不少各種各地的特色美食,比如說雲顛的香菇,文長的走地雞,草原的牛腿,羊腿,這些都是進行了簡單的處理之後,然後真空塑封了起來,直接快遞到江海的,
秦楚看着擺滿一地的食材,無奈的笑了笑說道:
“你們準備了這麼多,是打算將整個華夏每個地方的特色都讓我做一遍嗎?”
風雨傾城也是有點不好意思的撓了撓頭,笑着說道:
“秦大師,沒辦法,羣裏的兄弟姐妹們太熱情了,我也不好說不帶上誰寄過來的特產吧。”
“沒關係,您就做幾道比較有代表性的,然後剩下的您就留着給劉小廚神練手用吧。”
秦楚點了點頭,說道:
“也只能這樣了,大熊把東西抬進去吧。”
宋大熊點了點頭,一隻手拿着好幾樣東西,向着別墅內走去,
風雨傾城看着宋大熊忙活不過來,也連忙幫着宋大熊把東西搬進別墅裏,
沒一會兒,擺在地上的食材就已經空了,
風雨傾城拍了拍自己的手,對着秦楚說道:
“秦大師,那我就不打擾您了,我就先走了。”
秦楚看着風雨傾城,笑着說道:
“來都來了,一塊喫點。”
我沒聽錯吧!!
秦大師邀請我?!