作者：照夜清
林豪皓點了點頭，坐上了宋大熊的埃爾法，前往了機場，
秦楚回到了別墅之中，劉升星則是進入了廚房，開始給秦楚做起了早飯來，
秦楚則是坐在沙發上，喝着茶葉，看着手機想着要去哪兒探店，
等到宋大熊回到別墅的時候，
秦楚和劉升星已經在飯桌上喫起了早飯來了，
宋大熊看着秦楚，笑着說道：
“師父，這段時間您要去探店也帶着我吧，我給您當司機得了。”
秦楚笑了笑，好奇的問道：
“大熊，你的產業都不管啦？”
宋大熊開口說道：
“這段時間跟小師弟一塊相處，還挺輕鬆了，我也忙活了這麼多年了，也想趁着這個機會好好休息休息，您就同意了吧。”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“行吧，那咱們就一塊。”
宋大熊點了點頭，跟秦楚一塊喫起了早餐.
第三百六十二章 探店杭幫菜
將近十點左右，蘇汐伸着懶腰從樓上走了下來，看着秦楚和宋大熊以及劉升星正圍在一塊，正在研究着手機，
蘇汐有些好奇的問道：
“你們幹啥呢？”
秦楚笑了笑，開口說道：
“找一下咱們接下來探店的目標，看看哪一家飯店呼聲最高。”
蘇汐點了點頭，便走進了廚房，將放在保溫盤上的早餐給消滅，
秦楚看着手機屏幕上，網友們呼聲很高的一家餐廳，這一家餐廳是專門做江南特色的杭幫菜，這一家餐廳距離江海並不太遠，只有幾十公里而已，
秦楚點了點頭，笑着說道：
“就這一家吧，咱們收拾收拾，等會就出發，大熊你打電話定個位置。”
宋大熊點了點頭，說道：
“好的，師父，我現在就去。”
說罷，宋大熊便轉身走遠，打電話給餐廳定位置，
蘇汐喫完早餐之後，換了一身休閒的衣服，
四人一塊走出了別墅，
宋大熊主動坐上了駕駛位，劉升星拉開了副駕駛的門，秦楚和蘇汐則是坐在後排，
他們今天開的是宋大熊的埃爾法，並不是秦楚的庫裏南，
坐在車子上，幾個人聊着天，經過差不多一個多小時的時間，宋大熊的埃爾法，就停到了飯店的停車場內，
這一家餐廳從裝修來看，就知道非比尋常，餐廳坐落在一排排的充滿着江南風味的院子當中，
院子裏的佈局從俯瞰圖來看，就能知道標準的江南園林的佈局，
等到宋大熊停好了車之後，就有接待人員迎了上來，笑着問道：
“您好，請問有預約嗎？”
宋大熊點了點頭，說道：
“姓宋的預定的｀ ¨。”
接待人員看着宋大熊人高馬大的樣子，有一些眼熟，不過他的職業素養告訴她，現在不是好奇的時候，她低下頭看着手中的平板電腦，查詢着預定信息，
就在查詢的同時，秦楚和蘇汐從後面走了下來，
接待人員抬起了頭，看到了秦楚的臉，立刻驚喜的瞪大了眼睛，
“秦.....秦大師？！”
“那您就是秦大師的愛徒，宋大廚了？！”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“帶我們進去包廂吧。”
接待人員惶恐的點了點頭，在前面帶路，
而秦楚的到來，也引起了飯店的廚師和老闆的注意力，
等到秦楚他們來到包廂門口的時候，飯店的老闆帶着飯店的主廚，就在包廂門口迎接着，
看到秦楚的一瞬間，老闆伸出了自己的手，笑着說道：
“秦大師，歡迎您來我們這裏探店。”
秦楚伸出了手和老闆握了握，笑着說道：
“客氣了，希望你們的店的菜品，不要讓我失望。”
說完，老闆就推開了包廂的門，給秦楚等人讓了一個身位，秦楚和蘇汐等人就走進了包廂內，
秦楚等人走進包廂，老闆就親自在包廂內擔任起了服務生的角色，
他拿過紙質的菜單分別遞給了秦楚和蘇汐還有劉升星和宋大熊，笑着介紹道：
“秦大師還有各位，您看看菜單，看看要喫點什麼？”
“像西湖醋魚，然後炒雙冬，還有核桃鵝肝，都是我們這的招牌菜。”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“那就你安排吧，給我們做幾道你們這裏的招牌菜，招牌杭幫菜。”
老闆點了點頭，將菜單交回給了服務生，交代了幾句，然後便坐到了比較靠邊的位置，開始跟秦楚等人聊起來了，
秦楚將自己直播的手機遞給了宋大熊，有了之前的經驗，宋大熊輕車熟路的打開了直播，
直播一開啓，秦楚的粉絲們就陸陸續續的湧入到秦楚的直播間內，不斷的發送着彈幕，
【秦大師，終於開直播了，今天要喫什麼呢？】
【看着這個古香古色的環境，秦大師今天去的估計又是我們去不起的地方。】
【哎，今天秦大師的探店陣容好強大啊！不僅有宋大廚，還有劉小廚神！這個陣容真豪華啊！】
【哈哈哈，默默心疼一波這家飯店的廚師，這心理壓力得多大啊！】
【就不知道今天秦大師喫的是什麼菜系。】
秦楚看着屏幕上的彈幕，笑着說道：
“今天我們喫的是江南杭幫菜，這一家餐廳的位置，等到直播結束之後，我會在視頻裏註明的，如果大家有興趣的可以來試一試，不過這一家飯店的價格有點高，劃不划算的話，等我們品嚐完了之後，會給大家一個答案的。”
飯店的老闆適時的在一旁笑着開口說道：
“¨」秦大師，您放心，我們這的菜品一定不會讓您失望的。”
“而且，只要您的粉絲來我們店裏喫飯的話，在菜品價格的基礎上，會享受九折的折扣。”
秦楚笑了笑，沒有多說什麼，
他哪裏不知道這飯店老闆心中的小算盤，不過做生意嘛，無可厚非，
而且如果菜品真的多值得這個價格的話，那也算是給粉絲們省了筆錢，
就在幾人交談的時間，服務生敲響了包廂的門，推開了門走進來上菜了，
上的第一道菜是涼菜，蟹肉酥皮
輕輕夾起一塊酥皮，能明顯的看出來，被炸的已經膨脹起來，
而且一入口就能聽見嘎吱嘎吱的響聲，
酥脆的酥皮上，擺放着是涼拌過的蟹腿肉絲，
滿滿的海鮮的鮮甜味，在秦楚的口腔中不斷的輾轉，
秦楚點了點頭，笑着說道：
“不錯，這個還是蠻開胃的。”
他頓了頓，緊接着看着劉升星，笑着問道讓：
“升星，你覺得這一道前菜有什麼問題嗎？”
劉升星放下了筷子，捏着下巴思考了起來，開口說道：
“師父，我覺得這個酥皮感覺火不太夠，喫起來有點油膩的感覺。”
秦楚點了點頭，緊接着問道：
“還有呢？要如何解決呢？”
劉升星拿着筷子，不斷的扒着剩下的酥皮，思考着秦楚給自己的考題，.
第三百六十三章 像形菜的魅力
劉升星看着秦楚的表情，小心翼翼的說道：
“師父，我覺得如果炸酥皮的油溫更高一些，這樣很好的改變這個油滋滋的現狀，而且酥皮的口感也會變得更好。”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“不錯，但是隻注意到酥皮還完全不夠，如果從拌蟹腿肉絲下手，會不會更好呢？”
聽着秦楚的提示，劉升星的眼睛瞬間就亮了起來，他立即說道：
“師父，您說的對，蟹腿肉絲如果能夠更加爽口的話，就很大程度的解決了酥皮比較油膩的感覺。”
就在此時，第二道菜端到了桌上，第二道菜是一道大菜——蓮花香螺，
這一道菜的成菜方式完全可以稱得上是震撼，
香螺浸泡在湯汁當中，然後服務生用手指捻着一朵浸泡過水的蓮花，然後將蓮花放在菜品上，
蓮花一接觸到田螺湯，每一朵花瓣就盛開，彷彿是蓮花就生長在盤子，然後盛開了一般，
這一道菜的成菜方式瞬間震撼到了直播間內的觀袀儯�
【我去，這一道菜的顏值拉滿了啊！這個設計好像是蓮花盛開一般！】
【這就是華夏菜能夠帶來的儀式感，這不比什麼西餐什麼有儀式感嗎？283】
【這一道菜先不談味道什麼的，就這個顏值就值得打call了！】
就連蘇汐也被這一道菜的成菜方式給震撼到了，她立刻搖了搖秦楚的手臂，問道：
“老公，這到底是怎麼一回事？”
秦楚笑了笑，開口說道：
“這就是華夏廚師的智慧了，這個蓮花其實是已經開過花的了，然後用水浸泡了之後，讓花瓣緊緊閉合，等到上菜之後，再讓花開一遍。”
“嚴格意義上來說，這一個蓮花應該用食物去做，然後做成能喫的象形菜，就更加好了。”
聽到秦楚的話，蘇汐也點了點頭，明白了其中的奧義，
秦楚也沒有過多解釋，用勺子舀了一顆香螺放進了自己的碗裏，
將螺肉剔除出來之後，放入嘴中細細的品嚐了起來，
一入口，就感覺到了一股濃厚的酒香味，
這樣的做法，十分帶有江南的特色，
螺肉口感脆脆有嚼勁，味道鮮美香甜(ciac)，
嚥下香螺之後，秦楚放下筷子看向了劉升星，笑着問道：
“升星，你覺得這一道菜做的怎麼樣？”
劉升星嚥下了口中的香螺之後，笑着說的出了自己的意見：
“師父，這一道香螺用的食材都是新鮮的香螺，然後倒入了大量的陳年黃酒，我個人覺得吧，酒香有點太過厚重了，搶佔了香螺的味道。”