作者：照夜清
“不錯，這個牛肉做的不錯，牛肉的品質在這個價格上來說已經非常好了。”
聽着秦楚的話，王老闆頓時就鬆了一口氣，笑着推薦道：
“秦大師，您可以嘗一下我們這邊準備的調料，爲了配上我們家的牛肉，我還特地進了進口的玫瑰鹽，還有各種海鹽之類的，您可以嚐嚐這個搭配。”
秦楚點了點頭，又夾起了一塊牛肉，他蘸了蘸海鹽，放進了嘴裏，
牛肉配合着海鹽本就是國外搭配的天花板，
秦楚放進嘴裏，油滋滋的烤牛肉，配合着海鹽倒也是別有一番滋味，
只不過秦楚卻感覺有點怪怪的，笑着問道：
“王老闆，你這邊能給我拿一碟辣的幹碟，然後給我上一碟子青椒｀ ¨。”
聽到秦楚的話，雖然王老闆有些納悶，但是還是照着秦楚的吩咐去做，讓服務生上了一份辣椒粉幹碟，上了一碟子青椒，
蘇汐按照秦楚的方法，將剛剛燒製完畢的牛肉放進了沾了沾幹碟的辣椒粉，然後丟入嘴裏，
她一邊咀嚼着牛肉，一邊拿了一個生青椒塞進了嘴裏，
口中的牛肉在軟嫩多汁的情況下，多了一絲絲的辛辣味，
這一點辛辣味非常好了緩解了牛肉的油膩感，
畢竟這個牛肉無論是什麼牛，都不能夠否認的是，它從石板上出鍋的時候，確實十分油膩，
石板並不吸油，那之前爲了潤板所塗的牛的肥肉，所練出來的油，全都吸收到了牛肉當中，
所以喫起來或多或少的還是會感覺到有一點點的膩，
可這個生青椒，這個霸道的味道，直接化解了口中的油膩感，
讓蘇汐眼神瞬間就亮了起來！
蘇汐嚥下了牛肉，眼神閃着精光說道：
“好......好好喫！”
王老闆看着蘇汐的神態，連忙扭頭看向秦楚，笑着問道：
“秦大師，您是覺得這個海鹽跟牛肉不太配嗎？”
秦楚笑了笑，搖着頭說道：
“不，全世界都公認，牛肉跟海鹽是最配的。”
王老闆聽到秦楚這話，連忙好奇的問道：
“那您......是什麼意思？”
秦楚笑了笑，開口說道：
“既然好奇，爲什麼不試一試呢？將牛肉輕輕的粘上幹碟料，然後配上一個青椒。”
說罷，他遞過了一疊幹辣椒粉，一碟生青椒，放在了王老闆面前，
王老闆將信將疑的夾起了一塊牛肉，將牛肉按照秦楚說的辦法，然後放入嘴裏，
一進嘴裏，
王老闆就感覺這一塊牛肉放進嘴裏的感覺跟之前他自己搭配海鹽的感覺完全就不一樣，
之前他配合海鹽，雖然味道上來說是不錯，但是感覺還是哪裏有一點點怪怪的，
可現在，按照秦楚的方法，這一個牛肉的喫法雖然喫起來總感覺沒有配合海鹽那種高級感，也損失了海鹽那種純粹的鹹香味，
但是彷彿這個牛肉就應該這麼喫一般，這個味道反倒是比配合海鹽更合適！
王老闆瞪大了眼珠，不可置信的看秦楚，喃喃的問道：
“秦大師，這.......這是怎麼一回事？”
“怎麼感覺您這個喫法，好像會更適合我們店裏的牛肉。”
“¨」您自己也說過了，海鹽和牛肉是全世界公認最優質的搭配，這到底是怎麼回事?”
秦楚笑了笑，說道：
“嗯，其實很簡單，雖然說海鹽和牛肉本身就很搭配，但是你忘記了一件事情，咱們是在華夏，咱們華夏人的胃是接受不了太多西式的喫法的。”
“和海鹽搭配非常優質的牛肉，大多數都是三分熟的牛肉，可咱們的牛肉基本上可以說是全熟了，全熟的牛肉和海鹽搭配就會有一種怪怪的感覺。”
“而且，全熟這基本都是華夏人的做法，用了華夏人的做法，就要用華夏人適應的調味料，這就是爲什麼辣椒粉和生青椒跟你的牛肉讓你感覺到兩者很搭配的關係。”
聽到這話，王老闆站在原地，開始仔細的思考着秦楚的話，
說實話，秦楚的這番話，讓王老闆瞬間就感覺醍醐灌頂，
他之前爲了讓自己的菜品賣的更貴，將大部分的成本用來購買進口的調味料，就是爲了提升自己牛肉的豪華感和口味，
這樣盲目的追求，讓他陷入到了歧途當中，
爲了追求極致的豪華感，忘記了自己是在華夏開的飯店，飯店的口味一定要貼合本地人的口味，
一味的追求這些飄渺虛僞的奢華感一點用處都沒有，反倒是徒增煩惱罷了，
想到這，
王老闆立刻對着秦楚鞠了個躬，開口說道：
“秦大師，多謝您的指導，我差點就走了岔路了。”
秦楚笑了笑，說道：
“繼續吧，讓我看看你們其他的食材的品質到底怎麼樣用。”
王老闆點了點頭，開始潤着石板，開始燒起了其他的食材，.
第三百一十八章 華夏廚師們的憤怒
緊接着端到秦楚面前的則是，煎的滋滋冒油烤羊排，
提前醃製好的羊排，在石板上烤制好了之後，用筷子輕輕一夾，都是會變成兩半的程度，
秦楚夾着羊肉，往嘴裏送，
一入口，秦楚輕輕咀嚼着已經燒製的非常軟嫩的羊排，
輕輕咬下，就能明顯的感覺的到，羊肉的自帶的湯汁被非常好的縮在了肉裏，
由於提前醃製過，羊肉上灑滿了孜然粉跟特種調味料，而且能非常明顯的喫出羊肉當中所帶的洋蔥味，
這個非常明顯是還沒有長大的小羊羔的肋排，喫起來並沒有什麼太多的腥味，反倒是演繹出之後，喉嚨反甘，有一種淡淡的奶香味，
王老闆一臉期待的望着秦楚，問到：
“秦大師，您覺得我們家這個羊肋排怎麼樣？”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“非常不錯，一般的烤羊排都是烤的幹香乾香的，你們這種羊排雖然外表有一些微微的焦黃，但是一口下去還是能夠爆汁，不錯。”
王老闆聽到秦楚這麼一說了，懸着的心終於是放下了，
他現在的心257情非常複雜，他生怕自己那一道菜沒有讓秦楚滿意，這樣的話，客人也因爲秦大師的緣故會變少很多，
但是他又十分期待秦楚認爲這個菜有什麼問題，這樣的話，自己的菜品很大概率會被被秦楚改良，
被秦楚改良過菜的飯店，生意有多火爆，都是有見證的，
一旁的蘇汐十分淑女的咬着羊排，好奇的問道：
“寶貝，爲什麼這個羊排能夠外表酥酥脆脆有那種焦香感，然後裏面還能爆汁啊！真的很奇妙，我們之前喫的羊排都是乾乾脆脆額的，像石頭一樣。”
秦楚笑了笑，說道：
“這就是石板燒的奧祕，石板的隔熱功能還是非常強勁的，所以用石板燒製出來的食品可以最大程度的鎖住肉汁。”
“當然了，這樣的石板燒就非常講究食材的新鮮程度，如果食材的品質不夠強大的話，那這樣的做法簡直是災難。”
緊接着，秦楚又品嚐了其他的菜品，
其中讓秦楚印象比較深刻的是凍牛肉刺身，
牛肉冷凍起來，切成了薄片，配合着醬油和芥末，一口下去真的就能感覺到牛肉的優等品質，
沒有什麼腥味，更多的是肉本來的味道，
剩下的菜品大多數都馬馬虎虎，並沒有讓秦楚感覺到特別驚喜的地方，也沒有多大的問題，
將桌上的菜品一掃而空之後，蘇汐滿足的拍了拍自己的肚子，開始補起口紅來了，
王老闆也退出了包廂，將私人空間留給了秦楚和蘇汐，
秦楚等到王老闆走出了包廂之後，對着直播間內的觀袀冃ψ耪f道：
“各位，這一家石板燒確實還是有點特色，水平嘛也還不錯，食材在這個價位上來說，完全對得起這個價格，如果大家來了大利旅遊的話，可以考慮來着一家店品嚐品嚐。”
“牛排肉，羊肋排，還有那個刺身牛肉確實都還不錯，大家都可以嘗試一下，其他的菜品就看你們的各自的預算還有人數再去點就好了。”
“地址什麼的，等晚上視頻剪輯出來之後，我會在視頻下面標註好的，咱們差不多也下播咯！”
說罷，秦楚並沒有觀看彈幕，而是徑直的關閉了直播，
直播間內的觀袀冡輳芬呀浟晳T了秦楚這麼風風火火的下播速度，看着屏幕黑了之後，也沒多大的反應，
秦楚看着蘇汐補好了妝了之後，牽着蘇汐的手走出了包廂，
王老闆侯在包廂門口，看着秦(ciac)楚走了出來，立即遞了個袋子放到了秦楚的手上，笑着說道:
“秦大師，這些都是特地準備的一些當地的小手工，送給您留作紀念。”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“那就謝謝王老闆了，是樓下買單嗎？”
聽到秦楚這話，王老闆立刻攔住了秦楚，說道:
“秦大師，您能來小店，是小店的榮幸，怎麼還好意思收您的錢呢？這就算是我代表大利爲您接風洗塵好了。”
“更何況，您的一番話讓我明白了很多道理，少走了很多的歪路，我都不知道該如何感謝您，怎麼還收您的錢。”
聽到這話之後，秦楚也沒有多說什麼，點了點頭便牽着蘇汐的手走下了樓，
秦楚一下樓，食客們紛紛拿出了手機開始拍起了秦楚，
秦楚也不在意，對着自己的粉絲朋友們招了招手，然後牽着蘇汐的手走出了飯店，
等到秦楚走出了飯店，剛剛還有所剋制的食客們紛紛站起身來，喊道：
“服務生！我們這一桌上一盤牛肉，不要給我整什麼海鹽，直接給我按照秦大師的規格，上一疊幹辣椒粉，然後一碟子小青椒。”
“我這裏也要一樣的！！”
“我這要兩份！！可惜了，不能帶回去給我兒子嚐嚐。”
“服務生，我這裏也要！”
由於是石板燒，並不存在什麼外帶之類的，不少食客們紛紛打電話給自己的家人或者比較親密的朋友，讓他們也來店裏嘗一嘗秦大師改良過的牛排肉，
王老闆看着這一副場景，臉上的笑容根本就掩蓋不住，
他連忙吩咐着服務生，讓服務生們儘快上菜，
他則是拿着車鑰匙，出門採購青椒和幹辣椒粉去了，
這都是前輩們積累起來的經驗，只要秦大師改良過的菜品，就要多備貨，
你根本不知道有多少秦大師的粉絲朋友們，爲了在第一時間喫到秦楚改良過的菜品，有多瘋狂，
另一邊，
秦楚和蘇汐開着車來到了大利當地最豪華的一家客棧當中，
來了大利，自然要感受一下當地的風土人情，
最好的自然就是居住帶有民族特色的民宿，
剛辦理好入住之後，
蘇汐拿出了手機刷着鬥音，看着秦楚賬號後臺有不少的艾特，引起了她的注意，
她點開視頻，發現視頻是一個男子在面對採訪侃侃而談，
內容則是說華夏的廚師不會切菜什麼的，.
第三百一十九章 文思豆腐和菊花豆腐