作者：照夜清
聽着腥说淖h論，秦楚沒有說話，只是靜靜的看着鐵鍋內被炒的發紅的沙子，
時間很快就過去了，雞蛋也差不多被悶熟了，
秦楚拿着鏟子，將沙子剝開，從裏面拿出了雞蛋，
雞蛋的外殼已經微微變色，便的比生雞蛋更加暗了幾分，
秦楚將雞蛋拿在手上，對着在場的賓客們說道：
“這個神仙蛋這樣就做好了。”
雖然看着秦楚手上就拿着雞蛋，但是現場的賓客們還是不自覺的開始懷疑，
就這麼簡單的步驟，真的能在雞蛋的表面留下如此微妙維喬的畫作嗎？
此時，有一位賓客突然發出了聲音，
“秦大師，這就完了？？您就拿着蛋晃了兩下，畫就作好了？”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“是的。”
說罷，秦楚用手輕輕的剝開了手中的雞蛋，
蛋殼掉落在桌子上，圍觀的賓客們和直播間內的觀袀円脖磺爻种械碾u蛋給震到了，
秦楚手中的雞蛋，在蛋白上，附着着一條粗狂的紋路，
仔細這麼一瞧，彷彿就像是一條巨龍以蛋白爲天空，不斷的飛舞着，
沈老捂着自己的嘴，驚呼道：
“龍？！”
“秦大師，這到底是怎麼做的？！請您爲我解惑！”
圍觀的賓客們在看到雞蛋上的那一條龍，也紛紛議論道：
“哇！秦大師這也太神了，就這麼輕輕一搖，就能搖出一條龍？！”
“要不是，是秦大師親手做的菜，我會以爲是某一些騙子提前在煮好的雞蛋上動手腳，來坑蒙拐騙的！”
“就是啊，要不是親眼所見，我都懷疑是不是特效或者是合成的手段！”
“秦大師果然就是秦大師，做的菜不僅美味可口，還這麼漂亮。”
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“我覺得秦大師就像是一個魔術師一樣，任何食材在他手中都能化腐朽爲神奇，我絲毫不懷疑就算給秦大師準備的樹皮，他也能製作出一道美味的菜餚！”
秦楚看着除了沈老之外，其他賓客們震驚的眼神，立刻笑着解釋道：
“其實，能在雞蛋上作畫的奧妙就是這一個針管，裏面裝的是鱔魚血，鱔魚血比較粘稠，不易凝固，所以可以在雞蛋還沒成型之前，和蛋白融爲一體，留下一幅幅的畫作。”
聽到秦楚這麼一說之後，不少賓客恍然大悟起來，他們一開始還以爲秦楚用的是什麼可食用性的色素，或者是辣椒油什麼的，
.. ... ...
沒想到是鱔魚血，
此時，一旁的沈老突然說道：
“難怪秦大師您之前會搖晃雞蛋，爲的就是讓鱔魚血和雞蛋白融合，我還有一個小問題想要問您，不知道您方不方便回答。”
秦楚看着沈老的樣子，笑着說道：
“當然方便了，沈爺爺您問吧！”
沈老得到了秦楚準確的回答之後，便點了點頭，笑着說道：
“秦大師，那您所製作出來的畫都是隨機性比較強的？就是俗稱的聽天由命。”
秦楚點了點頭，笑着回答道：
“是，也不是……”
聽到秦楚這麼一說，沈老有些百思不得其解，立刻問道：
“秦大師，您說的是什麼意思？是，也不是？這個答案好衝突啊！”
秦楚笑着解釋道：
“按道理來說，這一種在雞蛋裏注入血液作畫的行爲，最終的成品會怎麼樣，我也不敢保證。”
“但是說，完全的隨機性也不是這樣，畢竟血液和蛋液同在一個空間裏搖晃，質感還是有細微的差距的。”
“就是簡單一點來說，我能夠分辨注入雞蛋中的血液到底在哪個位置，然後以搖晃的方式，控制着血液的走向！”
“至於畫出來會不會七扭八歪的，那就沒有人能夠保證的。”二.
第三百一十章 第四道菜 蟹粉十喫
聽到秦楚這麼說了之後，
在場的賓客們也是點了點頭，心中對秦楚的欽佩又多了幾分，
他們從前只是通過直播亦或者是短視頻見識過秦楚的水準，這一次參加了婚宴之後，才明白了秦楚的水平有多麼高超，
親眼見證所帶來的震撼絕對不是可以通過手機觀看能夠比擬的。
就不說別的了，單純的靠這一手在雞蛋的表面上作畫就已經可以超越整個華夏的廚師，
畢竟，能用這種方式進行在雞蛋的表面上作畫的手法，他們也就在八九十年代的港片廚神電影之中見過，
秦楚將新做好的這一枚雞蛋放進了保鮮袋裏，遞給了人羣最前面的沈老，
擁有兩顆神仙蛋的師沈老終於是舍“二三七”得將那一顆跟自己家中珍藏的名家畫作相似的神仙蛋嚥進肚子之中，
沈老將這一顆雕着龍的神仙蛋，小心翼翼的遞給了自己的助理，讓他去讓人制作一個橡膠的透明模具，將這一顆神仙蛋收藏起來，
秦楚讓陸森霖將鍋裏的沙子倒掉，隨即對着還圍着廚房的賓客們說道：
“各位，入座吧，這第四道菜現在馬上製作，等會就能夠上菜。”
聽到秦楚這麼一說，沈老等賓客也不好乾杵着了，便回到了各自的座位之上，
秦楚便開始做起第四道菜的準備工作，
這第四道菜也是他所發明的創意菜之一，蟹粉十喫，
他讓李無缺從庫房之中拿出弄好的蟹粉，然後自己則是開始處理起其他的食材，
主桌上，
蘇汐將多餘的金首飾拆下，端着個碗開始不斷的喫着秦楚所製作的這些神仙菜餚，
一邊喫着一邊還花癡的看着正在認真備菜的秦楚，眼神之中透露着愛意，
蘇汐的媽媽看着自家的女兒這一副樣子，輕聲的說道：
“注意一下自己的形象，嫁給了秦大師之後，你跟秦大師夫妻一體，你的所作所爲也代表着秦大師的名譽。”
蘇汐輕輕的搖晃着自己母親的手臂，撒嬌着說道：
“沒關係，媽媽，他不會介意的。”
說完，蘇汐發現秦楚的目光投向自己，甜甜一笑，
廚房內，
秦楚將這一道蟹粉十喫所需要的所有食材，該改刀的改刀，改提前調味的調味，
這一道蟹粉十喫，顧名思義就是蟹粉的十種做法，
可以是十道菜也可以是將十道菜融合成一道菜，
秦楚今天所展示的就是將十道菜融合成爲一道菜，
這無疑更加考驗功夫，每一道菜的搭配和調味料都要有細微的變化，以免混合到一起的時候，會影響到每一道菜之間的口味和口感，
這又考驗着廚師的變通功夫以及爲了搭配所作出的取捨，
等到李無缺從倉庫裏拿來了密封好的蟹粉之後，秦楚便開始炒制起來，
這個蟹粉是秦楚讓人提前準備的，都是由市場最新鮮的各種螃蟹的膏和肉加工而成，
打開密封袋，就能聞到蟹粉那種快要衝破天花板的鮮味，
秦楚先將鍋燒熱，一股腦的將加工好的蟹粉倒入鍋裏，開始緩緩的撥動炒勺，讓蟹粉均勻受熱，
李無缺和劉升星以及陸森霖挽着袖子在一旁幫忙打着下手，
等到秦楚的蟹粉炒熟之後，在鍋裏灑下高湯和各種調味料，
他在李無缺的耳旁，低聲交代了幾句，開始處理起別的食材，
李無缺便招呼着陸森霖和劉升星等師弟們，開始幫着秦楚處理其他的蟹粉菜，
這一道蟹粉十喫分別是蟹粉拌麪，黃瓜蟹粉，蟹粉雞蛋羹，灌湯蟹粉小黃魚，蟹粉蝦仁等等的十道蟹粉菜，
其中比較考驗水準的就是灌湯蟹粉小黃魚，至於其他的蟹粉菜都是比較簡單，最主要的還是蟹粉的處理，
這些秦楚都已經處理完畢了，李無缺他們只需要在食材上淋上蟹粉就足夠了，
秦楚取出部分蟹粉，另外起了個鍋，在鍋裏倒入之前徒弟們獻菜所準備的高湯，
在高湯在鍋裏咕嚕咕嚕冒泡之後，倒入了水澱粉先勾芡，
等到高湯便的粘稠綿密，膠質足夠了之後，倒入了蟹粉開始慢慢用勺子攪拌，
隨即蓋上了鍋蓋，文火保溫，
秦楚就處理起這棘手的小黃魚，
小黃魚的肉質緊實，口感非常不錯，但是讓人生畏的就是小黃魚這種魚，如果處理不好的話，腥味將會非常的厚重，
如何新鮮的小黃魚，只要有了腥味之後，將會變的難以入口，
那些燒烤的小黃魚，都是靠辣椒粉，孜然粉，將魚肉的腥味去除，
秦楚從身後的酒櫃，拿出了一瓶珍藏了多年的XO，不要錢一般的倒入了盤子裏，
大量的蔥薑蒜，直接塞進了小黃魚的魚肚之中，醃製着小黃魚，
確保了小黃魚浸滿了酒香之後，秦楚用夾子夾起了盤子裏的小黃魚，在鍋裏塗滿了黃油，開始煎起了小黃魚來，
秦楚不斷的重複着以上的動作，將盤子裏的小黃魚一一下鍋，
直到魚皮被煎成金黃之後，秦楚才把小黃魚從鍋裏取出，
他手中的鏟子彷彿是一把利刃一般，秦楚輕輕一用力，小黃魚的頭和尾巴就從魚身脫落，
秦楚用刀取出了每一條小黃魚的魚腹的部位，放入了靜美的盤子之中，
再將剛剛熬製0.2的灌湯蟹粉倒入盤子之中，放到烤箱之中轉了2分鐘之後，
這一道灌湯蟹粉小黃魚就做好了，
與此同時，李無缺等人一前一後的舉起手，喊道：
“師父，我這做好了.. ........”
“師父，我這也好了，可以擺盤。”
“我這一樣。”
秦楚點了點頭，示意徒弟們將各自弄好的蟹粉菜端到了自己的面前，
等到所有的蟹粉菜都被端了上來之後，秦楚招了招手，
李無缺多年在師門學習，早就習慣了秦楚的各種手勢的意思，
他立刻拉開了碗櫃，從碗櫃的深處艱難的拿出了幾個大盤子，這都是秦楚找人特別定製的廚具，.
第三百一十一章 擺盤的意義
秦楚用乾淨的紙巾將盤子擦的發亮，
隨即他招了招手，喊來了劉升星，說道：
“升星，你跟我一塊擺盤，按照你的想法，把這一道菜擺盤好。”
劉升星點了點頭，說道：
“好的，師父。”
雖然他不太清楚爲什麼秦楚突然要他一塊擺盤，但是他還是挽起了起袖子，按照自己的想法開始擺起盤來，