國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第225章

作者:照夜清

  牀邊的鬧鐘便“叮鈴鈴”的響了起來,

  秦楚睜開了眼睛,便將鬧鐘關閉了,

  看着身旁還在熟睡的蘇汐,秦楚輕輕的從牀上爬了起來,

  昨夜他們到達酒店已經快三點鐘了,

  就睡三個小時,秦楚扛得住,蘇汐可抗不太住,

  秦楚便小心翼翼的在洗手間洗漱更衣,拿着車鑰匙輕聲走出了房間,

  開着車,

  秦楚便在街上找尋着茶樓,

  粵東省的早茶文化,正如潮山生醃一般,不能錯過,

  雖說,早茶文化在兩廣市更加聞名一些,但潮山市也有不少茶樓,

  秦楚開着車,路過了凌晨去探過店的朝哥海鮮,看着依舊還沒關門收攤的宵夜店,

  秦楚忍不住感慨了一句“一七零”:

  “生意真不錯。”

  說完,便一腳油門踩了下去,繼續找茶樓去了,

  開着車在街上溜達了幾分鐘,

  秦楚看着一家茶樓門口停了不少的車,生意看起來非常不錯的樣子,便停下車來,戴上口罩和帽子走進茶樓裏,

  一走進茶樓,秦楚就感受到了獨屬於粵東省的氛圍,

  茶樓的裝修看起來的古香古色,桌子和椅子都非常有年代感,

  走廊的燈都用的是燈坏脑煨停輳分蒙盱稁资昵耙话悖�

  大廳裏,擺滿了桌子,

  許多穿着汗衫的大爺們坐在桌子上,一手拿着報紙,一手端着茶水,桌上還擺着各種小喫,

  秦楚找了角落的一張空的桌子坐了下來,

  服務生拿着菜單走了過來,操着一口不太標準的普通話問道:

  “老闆,要喫點什麼?”

  秦楚攤開菜單,用鉛筆在菜單上劃拉了幾樣菜,還點上了一壺普洱茶,

  “就這樣吧,謝謝。”

  服務員聽着這聲音覺得有些耳熟,便仔細看了看,

  可秦楚戴着帽子和口罩,把自己裹得嚴嚴實實的,服務員也沒把這件事情當一回事,拿着秦楚的菜單就到後廚下單了,

  由於蘇汐不在,秦楚便自己掏出手機開始擺弄着準備直播了,

  他將桌上的一個小碗,當成了支架,將手機擺在了上面,開啓了直播,

  一開啓直播,秦楚的粉絲們便瘋狂的湧入了直播間,

  雖說他凌晨開了一次直播,不少觀袀兌家呀浰帕耍爻姆劢z量實在是太過驚人,

  現在才六點半,也還是非常粉絲進入了直播間,

  秦楚的直播間也瞬間登上了直播平臺的首頁推薦,

  【秦大師又雙叒叕開播了,沒想到吧,哥們壓根沒睡!】

  【看來秦大師又去探店了,真是勞模啊!】

  【不知道這一次是哪一家餐廳,要接受秦大師的探店,默默心疼老闆和主廚三秒。】

  看着直播間的彈幕,秦楚笑着介紹道:

  “今天就我自己一個人,朋友們將就着看吧。”

  “今天我來到的是潮山市的一家茶樓當中,體驗體驗當地的茶樓文化,這家茶樓在兩廣路124號,有興趣的朋友可以來看看。”

  趁着還沒上菜的時間,秦楚便和直播間內的觀袀兞淖盘欤�

  幾分鐘後,

  服務員端着一個盤子,小心翼翼的上了菜,將幾個粚系男撕鸵粔仄斩璺旁谧郎厢幔⻊諉T彷彿是條件反射一般說道:

  “老闆,你點的東西上齊了,有什麼需要喊我。”

  秦楚點了點頭,道了句謝之後,便摘下口罩準備品嚐美食,

  服務員聽着這聲音越聽越耳熟,多了個心眼扭着頭看了一眼,

  不看不知道,一看嚇一跳,

  “秦大師?!”

  服務員忍不住驚呼出聲,隨即意識到這樣不好,連連捂住了自己的嘴巴,

  好在茶樓都是食客們的交談聲,沒有人注意到角落的服務生,

  秦楚連忙將手指擺在嘴邊,示意服務生保密,

  服務生點了點頭,扭過頭快步走向了收銀臺,

  茶樓的老闆,正站在收銀臺前,忙着收賬,

  等到客人付完錢之後,看着服務員心不在焉的樣子,問道:

  “丟??上個菜給魂上丟了?”

  服務員一臉激動的在老闆耳邊說道:

  “老闆,秦大師來我們茶樓了!”

  老闆一聽這話,頓時就緊張了起來,連連問道:

  “我去!真的假的?你該不是在騙我吧?我剛剛一直在收銀臺,沒看到秦大師啊?”

  服務員立刻指了指秦楚所在的角落位,輕聲的說道:

  “秦大師就坐哪兒,我一開始也沒注意到,剛剛上菜的時候,我纔看到.. ........”

  “更何況,剛剛人這麼多,秦大師又帶着帽子和口罩,哪看得出來啊!”

  茶樓老闆見服務生不像是在開玩笑,連忙站起來身,直奔秦楚所在的位置,

  剛走沒兩步,茶樓老闆又扭過身來,對着服務員交代道:

  “那個,你去辦公室,把我櫃子上最上面一板的陳年普洱拿下來,秦大師怎麼能喝一般的茶葉呢?”

  “對了,再交代一下廚房,讓廖主廚多弄點店裏的特色,弄好了就別忙活了,一塊到秦大師那裏。”

  秦楚這種重量級的客人,他一定要接待好了,

  秦楚剛喝一口普洱茶,拿着筷子想要品嚐着桌上的蝦餃,便看見一箇中年男子向自己走了過來,臉上還帶着燦爛的笑容,

  “秦大師,我是這家茶樓的老闆,我姓林,您來我們這也沒通知一聲,招待不周,招待不周。”

  秦楚看着自己被發現了,便伸出了手跟林老闆握了握手,

  在禮0.2節這一方面,秦楚從來都是十分在意的,

  林老闆受寵若驚的跟秦楚握了握手,小心翼翼的問道:

  “秦大師,您看,我方便坐着跟您介紹一下嘛?”

  林老闆也是心思縝密之人,得知秦楚是戴着口罩和帽子來的,指定是不想引起什麼轟動,便主動提議,

  秦楚點了點頭,笑着說道:

  “請便。”

  與此同時,茶樓的後廚內,

  廖主廚正在包着蝦餃,

  服務員快步走了進來,輕聲的重複了一遍老闆的交代,

  廖主廚聽到秦楚的到來,嚇得手都一哆嗦,蝦餃皮都被戳破了,

  “你跟老闆說,我知道了,我等會就過來。”

  看着自己面前的蝦餃,心中直突突…….

第二百五十六章 沒有對比就沒有傷害

  在一旁幫忙的幫廚,看着廖主廚微微顫抖的手,忍不住打趣道:

  “廖主廚,您還會緊張嗎?您之前可不是盼着秦大師上門探店,現在怎麼就緊張了。”

  廖主廚瞪了一眼身旁的幫廚,吐槽道:

  “要不然,你來?”

  幫廚縮了縮脖子,訕訕一笑:

  “還是您來吧。”

  廖主廚雖然說對自己做的水晶蝦餃或者鳳爪很有自信,並且時不時在後廚口嗨着,期待秦楚來探店,

  可秦楚真來了,這種濃濃的壓迫感,還是壓的他喘不過氣來,

  自己可是要做東西給秦大師喫?!

  要是不好喫的話,自己的職業生涯不就毀了嗎?

  想到這,

  廖主廚便更加認真的包起了蝦餃,親自盯着蒸唬鲁霈F什麼意外,

  大廳,

  秦楚正在拿着筷子品嚐着面前的蒸坏男耍�

  他用筷子夾起了晶瑩剔透的水晶蝦餃,28蝦餃冒着熱氣,

  放入嘴中,輕輕咀嚼,

  咬下的第一口,很明顯的感覺到肉餡中有一個非常明顯的鮮蝦,

  皮薄餡大,蝦肉跟肉餡兒之間的

  秦楚點了點頭,評價道:

  “還不錯,不過有些小瑕疵,老闆,方便讓進一趟後廚嗎?我想自己包幾粠ё摺!�

  這個蝦餃只能說是到達勉強合格的地步,並沒有什麼特別出彩的地方,

  既然要打包給蘇汐帶回去,還是自己稍微調整一下,

  【哈哈哈,秦大師又要踢館了。】

  【主廚在後廚瑟瑟發抖!】

  【哈哈哈哈哈,笑死了,現在做餐飲實在太內捲了,不僅要服務好食客,還得防着被秦大師踢館。】

  【不過,真的挺羨慕的,能在秦大師身邊,親眼看着秦大師做東西,也能學到不少東西吧?】

  林老闆也只好點了點頭,帶領着秦楚走向了後廚,

  剛走進後廚,廖主廚就正好端着蝦餃鳳爪要往外走,

  看到秦楚的一瞬間,廖主廚心就涼了半截,

  秦大師一般不輕易親自動手,

  現在來了後廚,是不是證明,我的蝦餃確實做的不咋地?

  越想越慌,廖主廚的臉上流露出苦笑,

  秦楚注意到一旁的廖主廚,笑着問道:

  “剛剛我喫的蝦餃是你包的吧?”

  廖主廚點了點頭,手心都快搓出汗來了,緊張的問道:

  “是的,秦大師,是我包的,有什麼問題嗎?”

  秦楚笑了笑,說道: