國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第181章

作者:照夜清

  秦楚和蘇汐在劉曉藝的帶領下,走進店裏。

  劉曉藝挽了挽頭上的秀髮,笑道:

  “秦大師,像我這樣主動邀請您來踢館的,應該不多吧?”

  秦楚微微一笑,說道:

  “你們還是第一家。”

  “看來,你對你們店非常有信心咯?”

  劉曉藝宛然一笑,說道:

  “那當然的呀,我們蘭亭燴的菜品,絕對會超出您的預期。”

  秦楚臉上表情不變,說道:

  “¨」那就拭目以待咯。”

  一開始,秦楚還以爲這家餐廳只是一種營銷手段,

  在接觸到蘭亭燴的老闆過後,那種骨子裏散發出來的自信是掩蓋不了的,

  探了這麼多家店,秦楚也是第一次見到這麼有自信的老闆,

  讓他也不禁開始期待起這家飯店的做菜水平起來。

  劉曉藝帶領着秦楚和蘇汐走在飯館的走廊,

  走廊的牆壁上掛滿了江南風景圖,配合着古香古色的裝修,讓人彷彿置身於江南小鎮之中,

  秦楚在暗自點頭,

  一家餐廳,食品的安全和味道很重要不錯,

  餐廳的環境也是很重要的一環,

  這樣才能吸引住食客,

  穿過兩條長走廊,來到了蘭亭燴最高端豪華的一個包廂內,

  坐下之後,劉曉藝則是將平板電腦遞給了(的諾趙)秦楚和蘇汐,

  自己則是坐在一旁,靜靜的等候秦楚的下文。

  秦楚也不客氣,

  接過平板電腦,便開始掃視起上面的菜單,

  光看菜單上的渲染圖,秦楚就感覺這一家的菜品不會太差,

  秦楚的手指在平板上滑動幾下,隨機勾選了幾個菜品,笑道巨:

  “就這幾樣吧。”

  劉曉藝接過秦楚手中的平板電腦,笑道:

  “秦大師,您太會點了。”

  “您點的都是我們這的招牌菜,我先安排廚房去做?”

  秦楚點了點頭,笑道:

  “請便。”

  劉曉藝走了之後,秦楚示意蘇汐,替他開啓了直播,

  網友們既然都想看看這家主動讓自己踢館的飯館,到底是何水準,

  他自然不會不滿足網友們的需求,.

第一百九十三章 出乎意料的驚喜

  直播間剛剛開啓,

  頓時,數不清的觀校粩嗟臏ト氲街辈ラg內來!

  【秦大師又開直播了!】

  【秦大師,這一次探的是哪一家店?】

  【秦大師,到底去沒去探那家主動要求踢館的飯店啊,怎麼樣了?】

  【是啊!如果是名不其實的話,那就算了!】

  【咦,秦大師面前的桌子上,擺的菜餚好精緻啊!就是不知道味道怎麼樣!】

  【這應該是江南菜系,那家主動要求踢館的飯店,主營的也是江南菜,難不成秦大師真去探那家主動要求被踢館的飯店了?!】

  【嗚嗚嗚,好寵粉的秦大師!一整個愛住了!】

  【怎麼樣,怎麼樣,秦大師,說說評價唄?】

  【樓上的別急,沒看秦大師還沒開動嗎?稍安勿躁,等一會秦大師就會告訴我們,這家飯館水平怎麼樣了!】

  直播間內,粉絲們無比激動的討論着,

  秦楚看着彈幕,笑着介紹道:

  “觀袀儯蠹液茫裉欤覀儊淼绞且患颐麪懱m097亭燴的飯店,就是昨天在評論區邀請我去踢館的那一家。”

  “位置呢,大概就在熊貓市洪光廣場附近,往廣場走進來沒幾步就能看到爲了。”

  “至於這桌上的菜,眼尖的觀袀兌及l現了,確實是江南菜系。”

  說着,秦楚看着擺在自己面前的幾道菜,這些菜都冒着熱氣,

  其中有一道,還被神祕的蓋上了蓋子,

  劉曉藝臉上掛着笑容,說道:

  “秦大師,這是我特地爲您加的一道菜,這是本店的招牌菜之一,您待會一定要好好嘗一嘗。”

  秦楚饒有興致的看着劉曉藝,笑道:

  “那就謝謝劉總了。”

  這個劉曉藝,有點意思,

  想到這,秦楚拿着筷子,放在蓋子上,

  秦楚微微一笑:

  “這裏面,做的是煙燻帶魚吧?”

  “帶魚不錯,應該是東海那邊產的新鮮帶魚。”

  此話一出,

  劉曉藝的表情不禁呆住了,剛剛保持的那種悠然自得的表情一下子繃不住了。(ciac)

  因爲,這道菜,她就抱着試一試的態度,

  看看秦楚是不是真像直播的時候,那樣的神,

  在得到了自己想要的答案之後,

  劉曉藝心中一驚,對秦楚的崇拜又高上了幾分!

  她實在是想象不到,

  秦大師,究竟是如何在沒揭開蓋子的情況下,不僅猜出了是什麼菜餚,而且還猜出了材料的原產地在哪?

  要是說,靠猜的,秦大師確實有概率通過菜單上標註的招牌菜,猜出這一道菜是什麼?

  但連菜餚當中食材的原產地都能說出來,這可就是另一種本事了!

  而且爲了滿足自己的好奇心,劉曉藝可是特地囑咐了一句,將菜蓋的嚴嚴實實,連一點點菸燻味都沒放出來!

  至少是在她自己的認知當中,她是聞不到什麼味道的,

  更何況,桌上還有其他菜餚的香氣干擾!

  秦大師還是準確無誤的說出了菜餚的食材,以及原產地,

  當時,在看到秦大師的視頻的時候,

  劉曉藝就被秦大師這一手操作,給驚掉了下巴!

  在現場親身體會到之後,她才明白什麼叫做人外有人,天外有天!

  這種震撼,可不是通過手機看直播或者是視頻能帶來了!

  這種實打實的事實發生在眼前,讓她有些控制不住自己的面部表情。

  劉曉藝此刻,只能是勉強的保持住自己的笑容,說道:

  “秦大師,是...是的。”

  秦楚微微一笑,當即打開了蓋在菜餚上的蓋子。

  一股子煙從蓋子裏鑽出來,

  等到煙霧散盡,幾塊帶魚卷映入到腥搜壑小�

  【基操勿6!在秦大師探餃子店的時候,已經見識過這種操作了!】

  【雖然已經見過很多次了,但是秦大師這直接把產地說出來也太神了!】

  【要不是秦大師,換成是別人,我早就鍵來了,這不純純劇本嗎?】

  【我的評價是,秦大師收下我的膝蓋!】

  直播間內,觀信笥褌兛醋徘爻┑倪@一手,議論道。

  秦楚倒是沒管那麼多,

  只見他拿起筷子,夾了一塊帶魚放在碗裏。

  在夾的過程中,秦楚眉頭一挑,

  好像不錯......

  他將帶魚放在碗裏,用筷子輕輕一壓,

  帶魚帶着的湯汁,便留在了碗裏,

  判定帶魚做得好不好,最基本的就是用筷子輕輕按壓帶魚,帶魚的汁水會流出來,

  秦楚夾着帶魚卷,放進了嘴裏,

  他的嘴巴輕輕咀嚼,

  秦楚不由得眯起了眼睛,

  目中,露出了一抹細微的出乎意料的驚喜之色,

  原味果木煙燻過的帶魚,有一種淡淡的果木香,再加上帶魚採用的是東海的油帶,

  高溫油炸過之後,咬在嘴裏,帶魚的油脂再加上油炸過後那種微焦的口感,在口中迸發,

  再配合上蜜汁的滷料浸泡,咬下一口,滿嘴的油香,再帶上滷汁,還有一點點果木煙燻的味道,搭配的剛剛好。

  這個帶魚還非常細心的去了骨,增加了食用的方便性,

  雖然有一些問題,但已經足夠給秦楚一個大大的驚喜了。

  本以爲,這家店的水平可能頂到天就有龍氏五品的水準,

  這一個煙燻帶魚,無論是風味也好,還是賣相也罷,竟然出乎意料的達到了龍氏四品的水準!

  這在熊貓市,已經算是非常耀眼的水平了!

  一旁的劉曉藝,看着秦楚,笑道:

  “秦大師,怎麼樣?這一道菜,您還滿意嗎?”

  秦楚拿紙巾擦了擦嘴,笑道:

  “不錯,難怪敢主動邀請我來踢館,確實做的不錯。”

  劉曉藝也放心了不少,不過還是小心翼翼的詢問道:

  “秦大師,有什麼問題,您可以儘管提的,我們立即改進。”

  秦楚微微一笑,道:

  “這個菜已經做的出乎我的意料了,下一道吧。”