國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第101章

作者:照夜清

  他十分興奮的將這道菜放到桌子上,道:

  “秦大師,我做好了!”

  秦楚笑着點點頭,道:

  “大家都試試吧。”

  說着,他也夾起了一個炸彈紅燒獅子頭,

  喫下去的第一口,

  秦楚的雙眼,微微一亮。

  “這小子……”

  他心中泛起笑意,

  只因,秦楚清楚的感覺到,

  劉升星非但一次性就改良了他所指出的三個缺點,以及,白正和楚不易各自指出的一個缺點,

  甚至,還改掉了兩三個他未曾指出的小缺點!

  更關鍵的是,

  這些缺點的改良,都是在未影響原本菜的品質的基礎下進行的!

  這也令得,新做出來的成菜,直接步入了龍氏二品的級別!

  緊接着,

  楚不易也夾起一個炸彈紅燒獅子頭,一口咬下。

  下一刻!

  他雙眼猛然瞪大,使勁將獅子頭嚥下去後,難以置信的開口道:

  “劉升星,你……你把五個缺點,全都改過來了?”

  白正此時也喫了那改良版的獅子頭,面上同樣顯出震撼之色!

  這劉升星,居然能一得知這道菜的五個缺點,

  就能立馬全部改正?

  白正心中震驚着,只覺自己似乎還小看了劉升星的天賦!

  要知道,

  當年他們跟着師父學做菜時,

  師父點評大師兄的菜時,一次性會直接指出五個以上的主要缺點,

  而點評三師兄的菜時,會直接指出三個以上的主要缺點,

  至於其他的人,無論是二師姐,九師弟,還是他自己,

  師父都是一個缺點一個缺點的指出,

  因爲,即便是他們,

  即便是因爲天賦卓絕,從而能被師父看上而收入師門的他們,

  也很難,在不影響原本菜的品質下,一次性同時改良好幾個缺點!

  改掉菜的缺點一事,改一個還好,若是一次性更改好幾個,會引發極爲複雜的連鎖反應!

  比如某道炒菜,若第一個缺點是少加了糖,第二個缺點是火候不足,

  那多加糖的同時,若貿然提升火候,就很有可能導致糖被炒焦從而令得菜變苦!

  這樣一來,反而會令得原本菜的品質大幅下降,

  是以,師父最初纔會一個缺點一個缺點的教他們改良。

  先改了一個缺點,師父嘗過之後,再指出第二個缺點,

  而且,哪怕是同時改良好幾個缺點的大師兄和三師兄,

  也得起碼經過好幾天的嘗試,幾十次的失敗,才能最終成功!

  但,這劉升星,

  居然,在得知了五個缺點後,第一次做菜,就全部給改善了過來?

  而且,還絲毫未影響原本菜的品質?

  這天賦,只怕連大師兄都要被遠遠甩在後面了!

  劉升星聽得楚不易的詢問,不禁撓着頭笑道:

  “我剛纔聽秦大師講解的時候,就不斷在腦海裏推演,看似是第一次做,其實已經相當於做了幾十次啦!”

  此話一出,

  楚不易和白正,不禁都一臉被秀到了的表情。

  這句話,

  在他們耳中聽來,

  就彷彿一個剛開始修仙的修士,說自己只是在腦海裏過了幾遍修仙功法,就直接悟道成了仙帝,

  這不是凡爾賽是什麼?

  但偏偏,

  他們瞧着劉升星那純淨無暇的笑容,

  又絲毫看不出來,劉升星有任何凡爾賽的意思,

  彷彿,在劉升星看來,這種超乎想象的在腦海裏做菜的能力,像是人人都該有一般。

  就在此時,

  秦楚卻是微笑道:

  “嗯,其實推衍幾十次也有些多了,你下次試試就在腦000海里推衍個一兩次,化簡爲繁,這樣比較好。”

  這句話一出,

  白正和楚不易,更覺如遭雷霆劈中,整個人都石化了!

  因爲,以他們跟師父相處多年的經驗,

  此刻,也能清楚的感覺到,

  師父……好像真的是在跟劉升星認真討論着這個問題,也沒有凡爾賽!

  兩人忽然想起,

  師父好像也有這種在腦海中進行做菜推衍模擬的,令全天下無數廚師都羨慕到天上去了的能力,

  非但如此,

  師父好像還會調味推衍模擬,雕刻推衍模擬,湯汁推衍模擬等等,

  於是,兩人終於悲觀的發現,

  這種純關乎於天賦的對話,

  好像,他們兩個,完全沒有插嘴的份。

  劉升星聽得秦楚所言,卻是露出爲難的表情,道:

  “秦大師,一兩次會不會太少了?起碼也得一二十次吧?”

  秦楚笑道:

  “慢慢練習,往後你也有機會能做到的。”

  劉升星握緊拳頭,熱血沸騰的道:

  “嗯!我一定會努力的!秦大師您稍等,我這就去做第二道菜!”

  劉升星激動着,一溜煙小跑去了廚房,

  很快,他就將第二道菜,也端了過來。

  “秦大師,這是我自創的大魔術熊貓豆腐!”

  秦楚聞言,不禁好奇的看了過去,

  他早就想知道,這所謂的“大魔術熊貓麻婆豆腐”,是什麼樣子的了。

  單憑名字,那可不容易想象得出來.

第一百零二章 大魔術熊貓麻婆豆腐

  只見劉升星所端着的盤子中,

  竟是有着一整塊,足足佔據了大半個盤子的,巨大的黑白色豆腐!

  這豆腐層次分明,共分爲六層。

  第一層是白色,第二層是黑色,第三層又是白色,以此類推!

  而在這巨大的黑白色豆腐的下方,

  則是墊着一片片青翠欲滴的竹葉!

  楚不易和白正見狀,雙雙露出好奇之色,

  楚不易問道:

  “你這道菜不是麻婆豆腐嗎?怎麼只有一塊黑白大豆腐?”

  白正則仔細的觀察着,並未貿然開口相問。

  秦楚見狀,不禁微微一笑,

  他的神級嗅覺,已然聞到了這黑白大豆腐之中那一絲絲麻辣肉醬的味道,

  顯然,麻婆豆腐最重要的麻辣肉醬,是藏在了這大豆腐內部的,

  劉升星則笑道:

  “楚先生,請您稍等,馬上就知道了!”

  說着,劉升星陡然捏住那黑白大豆腐下的一片葉子,猛然一扯!

  唰!

  隨着他這一扯,

  那本來渾如一體的黑白大豆腐,

  竟是出現了極爲工整的、幾道豎直和橫着的裂隙!

  緊跟着!

  劉升星雙手連動,將黑白大豆腐下方的竹葉,盡數都扯了出來!

  唰!唰!唰!

  竹葉的扯動,登時將黑白大豆腐勉強維持的平衡破壞,

  隨着最後一片竹葉的扯出,

  只見整塊黑白大豆腐,陡然垮塌下來!

  譁!

  極爲麻辣鮮香的紅色肉醬,陡然從黑白大豆腐裏湧出!

  這那黑白大豆腐,卻是極爲規整的,碎成了一個個正方形的小塊!

  一時之間,

羣 號 柒陸叄肆捌零壹伍柒

  竹葉紛飛,黑白豆腐流轉,

  腥酥挥X,彷彿真的瞧見大熊貓在竹林之中嬉戲一樣!

  秦楚雙眼微亮,頗爲讚許的道:

  “不錯,是個好創意。”