國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第102章

作者:照夜清

  楚不易更是看得呆了。

  他的天賦,雖然放到外界,足以碾壓全球任何的廚師。

  但,在十二個弟子裏,卻是最差的,

  因此,楚不易自從跟着師父學做菜後,都是老老實實的鑽研菜的味道,

  至於擺盤或弄造型,卻是無暇顧及,

  畢竟,要將一道菜做出龍氏一品的味道,都會耗費極大的精力,

  哪裏還有時間,顧得上去弄一道菜的造型呢?

  卻沒曾想,

  這劉升星,竟能如此別出心裁,將這道菜弄得這般富有樂趣!

  白正也看得連連點頭,讚歎道:

  “怪不得這道菜要叫大魔術熊貓麻婆豆腐,還真有點魔術的意思了` ¨。”

  緊跟着,

  隨着這黑白大豆腐的垮塌,紅色麻辣肉醬的湧出,

  這道菜,終於是徹底定型,

  只見一道道熱氣,不斷冒出,

  黑白相間的豆腐,在麻辣肉醬裏翻滾着,

  令人一見便食慾大開!

  麻婆豆腐,本是最佳的下飯菜之一,

  好在秦楚和兩位徒弟都是廚師,倒是用不着配飯就可以直接試菜,

  秦楚拿起勺子,舀起了一塊帶肉醬的白豆腐,一口吃下,

  劉升星雙拳放在胸口,目中帶着激動和期待之色,瞧着秦大師的表情,

  秦楚品嚐完白豆腐後,卻並未立刻給出評價,而是又舀起了黑豆腐,

  待得喫完黑豆腐,

  秦楚看向劉升星,笑道:

  “你這黑色豆腐,用的是江南產的泰天黑豆?”

  劉升星早就聽說過,秦大師擁有輕而易舉就品嚐出食材原產地的能力,

  但他萬萬沒想到,這泰天黑豆都磨成豆腐了,秦大師居然還是一口就嚐了出來,

  一時間,劉升星心中對於秦大師的崇拜,不由得更增幾分,興奮雀躍的回答道:

  “是的秦大師!我有我爸留給我的專門進貨的渠道!”

  秦楚笑着點點頭,道:

  “你能想到在麻婆豆腐里加入黑豆腐,從而以黑豆的醇厚綿軟增加整體的口感,這點十分不錯。”

  說着,他看向兩位徒弟,道:

  “來,你們也來評價一下這道菜。”

  這麻婆豆腐恰好是楚不易的拿手菜,於是他自信的開口道:

  “這道麻婆豆腐,本來只有龍氏五品的水準”

  “當然,十三歲就能做出龍氏五品的麻婆豆腐,這已經算是極高的天賦了”

  “但,還能想到額外加入黑豆腐,這就完全是天才的想法了!”

  “加入黑豆腐後,直接就將這道菜,提升到了龍氏三品!”

  “至於缺點嘛,我能看出十六個,六師兄你的看法呢?”

  白正每當被師父考校時,心中都忐忑萬分,

  此刻,也是小心謹慎的開口道:

  “我只能看出十五個缺點,比九師弟少了一個,這畢竟是九師弟的拿手菜”

  “這道菜,創意是上佳,極爲適合用在大的筵席裏,”

  “至於味道,加入這黑豆腐後,的確是達到了龍氏三品的水準!”

  劉升星聞言,心中不禁再度激動起來。

  經過一番相處,

  他對於楚不易和白正,同樣是十分的佩服。

  能得到這兩位的肯定,他心中自然也是高興的。

  不過嘛……

  劉升星又看向秦大師,目中充滿了期待,

  秦大師的肯定,纔是他最渴望,也最想得到的!

  秦楚見狀,不禁笑道:

  “¨」這道菜也達到了龍氏三品,至於缺點,則有二十九處。”

  緊接着,

  秦楚依然先讓楚不易和白正,各自指出了一個主要缺點,

  然後,秦楚又直接指出了二十個缺點,

  楚不易和白正見狀,都是明白,

  師父這一次,是要特意考考劉升星的極限在哪裏了。

  若劉升星能一次性把二十二個缺點,全部都改正的話,

  這道大魔術熊貓麻婆豆腐,足可入龍氏一品!

  但,想要一次性改正二十二個缺點,何其之難?

  即便是現在,達到了龍氏一品廚藝的他們兩人,

  給他們一道龍氏三品的菜,再由師父指出二十個以上的缺點,

  那也起碼得要小半個月,才能達到在不影響原本菜的品質的情況下,將二十個缺點全部改良,

  從而,將那龍氏三品的菜提升到龍氏一品!

  甚至,哪怕是換了大師兄,在同樣的條件下,最快也得要三天!

  這還是大師兄已經能做出超越龍氏一品的菜的情況下!

  因此,

  在楚不易和白正看來,

  這劉升星縱然有妖孽般的天賦,

  也絕不可能做得到在短短几次的嘗試裏,

  就將這二十多個缺點全部改正!

  從而,做出龍氏一品的菜!

  劉升星似乎也意識到,秦大師是在考驗自己,

  他當即握了握拳頭,充滿熱血的道:

  “秦大師您稍等,我這就去試試!”三.

第一百零三章 被打擊到的宋大熊

  秦楚聞言,微微一笑,道:

  “嗯,去吧。”

  劉升星興奮的應了一聲,當即跑去了後廚。

  秦楚瞧着他的背影,目中笑意越來越濃。

  楚不易見狀,忍不住開口道:

  “師父,要是這小傢伙,真的能一次性改良那二十二個缺點,做出龍氏一品的菜的話,您準備怎麼辦?”

  秦楚笑道:

  “你說呢?”

  白正忍不住白了楚不易一眼,道:

  “九師弟,你這是明知故問啊,不過,我覺得他應該做不到。”

  楚不易點點頭,道:

  “英雄所見略同,我也覺得他大概率做不到。”

  秦楚笑道:

  “怎麼,老六,老九,你們這麼不看好他麼?”

  楚不易道:

  “不是的師父,徒兒是覺得這個挑戰實在太難了。”

  白正也連連點頭,道:

  “這要是能做到,那他的天賦可實在就太恐怖了。”

  秦楚淡淡一笑,道:

  “若是不難一些,怎麼看出他的極限在哪兒?”

  頓了頓,秦楚似乎想到什麼,繼續道:

  “若是這小傢伙真的能做到,那我哪一門手藝,倒是可以傳給他了。”

  此話一出,

  楚不易和白正,都是陡然瞪大了眼!

  要知道,他們十二個親傳弟子,非但跟着師父學會了八大菜系幾乎所有的菜,

  還各自學了師父的003一項獨門絕技。

  師父所掌握的獨門絕技,光是他們知道的,就已經有三百六十五種了,

  大師兄學的是師父的白案

  三師兄學的是師父的擺盤之道

  五師姐學的是師父的美食雕刻,因爲是女生,還額外學了一門甜品

  白正學的則是師父的炸制技藝,

  楚不易學的是師父的調味技藝,

  這些獨門絕技,一方面是師父根據他們的天賦爲他們所挑選的,

  另一方面,其實也讓他們一門門的都嘗試過,最後才選了一門最感興趣的。

  而師父所有的三百六十五項的獨門絕技中,

  唯獨有一門,他們十二個弟子都試過,且都極爲喜歡,

  但因爲難度太高,卻沒有一個能學會,

  這件事,乃是十二個弟子心中最大的遺憾,

  沒曾想,

  師父,竟有可能要將這門絕技傳給劉升星!

  一時之間,

  楚不易和白正,都不知是該羨慕還是該嫉妒了。

  ……