國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第100章

作者:照夜清

  楚不易和白正,卻是瞪大了眼,滿臉驚訝之色。

  白正爲人內向,因此心思也就細膩些。

  而剛纔,他清清楚楚聽到,師父竟稱呼劉升星爲“升星”!

  這可是師父對秦氏子弟纔會用的稱呼啊!

  莫非,師父真的要收劉升星爲徒了?

  雖然早在判斷出這炸彈紅燒獅子頭味道的確達到龍氏三品後,白正心中就有了預料。

  但此刻,見得師父的態度,

  他心中還是頗爲驚訝。

  若師父真的收劉升星爲親傳弟子的話,

  那,必將會引起整個秦氏師門的大地震!

  別的不說,

  要是劉升星真的進了師門,

  光是秦氏的二三四五代弟子,送給師父這新的小徒弟的禮物,只怕都是劉升星無法想象的。

  白正忽又轉念一想,

  許多秦氏第三代弟子,

  如趙大蒜,李大姜,劉風木等等,都是四五十歲的年紀了,

  將來,卻要喊這十三歲的劉升星爲師叔,

  只覺頗爲哭笑不得。

  而那些秦氏第四五代弟子,更是將要迎來一個十三歲的師叔公乃至師叔祖了……

  也不知他們知道了,到時候會是什麼表情。

  一旁,

  楚不易所震驚的,卻是師父方纔,說這道菜有足足三十二個缺點!

  做菜有缺點,這當然是再正常不過的事,

  而且,缺點越多,其實也並不代表這道菜的潛力就越大,

  比如,一個廚房小白做的菜,可能會有上百個缺點,但其實也沒啥潛力。

  但,如果這道菜,本身就能達到龍氏三品的級別的話,

  那,足足三十二個缺點,哪怕只改掉其中五六個,都能讓這道菜達到龍氏二品!

  若是能改掉二十個以上的缺點,甚至能達到龍氏一品!

  這豈不是意味着,

  這劉升星,以十三歲的小小年紀,就自創出了一道具有龍氏一品潛力的新菜?

  面對這等堪稱妖孽的天賦,

  楚不易只覺羨慕到了極點。

  甚至他覺得,即便是大師兄知道了,估計也會羨慕的吧!

  很快,

  秦楚便細細的給劉升星講解完了,如何改正其他三個主要的缺點,

  劉升星只聽得眼睛越來越亮,心中越來越激動,

  秦楚見狀,不禁笑道:

  “好了,再去試試吧。”

  劉升星興奮的應了一聲,立馬就跑向了後廚。

  剛剛進了後廚,

  卻見一位服務員,正從樓梯口下來,

  劉升星見到這服務員,這纔想起,三樓還有一位秦大師的弟子在此,

  正是因爲宋大熊今天來了,劉升星最初才決定不接待客人,好好給宋大熊做菜的.. ........

  後面見到秦大師,一時激動下,既忘了宋大熊還在三樓等着,也忘了告訴秦大師宋大熊也在菊下樓。

  他看向服務員,道:

  “怎麼啦?宋先生點完菜了嗎?”

  服務員搖搖頭,道:

  “沒有,但是宋先生先點了一道炸彈紅燒獅子頭,其他的他還在看。”

  劉升星聞言,心道正好,回道:

  “好!我這就去做!”

  劉升星當即再度拿出豬肉和蔥薑蒜等配料,菜刀飛舞,開始做了起來,

  他本就天賦極高,

  秦楚給他指出的三個缺點,以及楚不易和白正各指出的一個缺點,

  他竟在這一次的製作過程中,就全部都給改善了過來!

  要知道,當初在鼎泰閣時,秦楚同樣也給趙大蒜的黑椒牛肉塊指出了五個缺點,

  但,趙大蒜卻只能做到改善其中的一個,

  因爲,每做一道菜,哪怕只是改變其中一個小小的環節,都會極大的影響最終成菜的口味,

  所以,即便知道了某道菜有哪些缺點,

  也只能通過一次次不斷的嘗試,

  才能做到在不影響原本品質的情況下,進行全部的改正,

  從而,真正提升這道菜的味道!

  否則的話,改了其中幾個缺點,又會誕生出新的缺點。

  很快

0.2

  劉升星就再度做好了八個獅子頭,

  六個裝了一大盤,準備親自端給秦大師,

  其他兩個,則裝了一個小盤子,讓服務員給宋大熊端了上去。

  ……

  菊下樓,

  三樓包間中,

  宋大熊此時仍然拿着菜單,已來回看了第三遍,

  他在其中五十道菜之間糾結,不知道該點那三十道,

  以他的食量,即便是試菜,三十道也會喫的很飽,

  但他又捨不得其他二十道,以及菜單上還有的五十多道菜,

  因此,他不禁越發糾結起來。

  正在這時,

  服務員端着一盤菜,走了上來。

  “宋先生,這是您點的炸彈紅燒獅子頭,請您慢用。”

  宋大熊點點頭,一邊拿着菜單,一邊抽出一雙筷子,夾起了一個獅子頭,

  他注意力本來在菜單上,夾着獅子頭,只是本能的張嘴一咬,

  下一刻!.

第一百零一章 竟比我天賦還高?

  宋大熊彷彿觸電一般,狠狠抽搐了一下,雙眼猛然瞪大!

  “這……這味道!”

  他注意力頓時從菜單上挪開,似乎不敢相信,又咬了一口。

  咔嚓!

  牙齒咬下的瞬間,

  紅燒獅子頭的脆皮,被輕輕鬆鬆咬開,

  一股極爲鮮香醇厚的肉汁,彷彿泄洪般緊跟着爆發開來!

  宋大熊滿臉震撼之色,龐大的身軀都止不住顫抖起來,難以置信道:

  “龍氏二品?這道菜竟達到了龍氏二品?”

  他張開大嘴,一口就將整個炸彈紅燒獅子頭給吞了下去。

  細細品嚐一番後,

  宋大熊這才睜開了眼,喃喃道:

  “外皮脆嫩,咬開後卻能爆漿,彷彿炸彈一樣,這就是取名爲炸彈紅燒獅子頭的由來嗎?”

  “妙啊,實在是妙!”

  “全新的創意,龍氏二品的味道,而這卻只出自於一個十三歲少年之手……”

  宋大熊沉吟着,雙目中湧現出驚喜,

  只覺廚師界,彷彿有一顆耀眼無比的超新星冉冉升起!

  十三歲,就能做出龍氏二品的菜,而且28還是自創的新菜!

  這等天賦,

  即便是一向被師兄弟們視作天才的宋大熊,也自覺遠遠不及!

  “這樣妖孽的絕世天驕,必須要推薦給師父,我再嚐嚐這孩子其他的幾十道菜,確認一下。”

  一念已決,

  宋大熊當即拿起菜單,一改慢吞吞的性子,直接點起菜來。

  “我要辣炒蝦仁燴飯,鳳凰水晶,升龍餃,鯰魚海鮮麪,金羽炸雲龍”

  “以及這大魔術熊貓麻婆豆腐,大爆回鍋肉,還有龍捲魚翅,”

  “還有火焰烤乳豬,奇蹟彗星炒飯,黃金炒飯……”

  他一口氣點了三十道菜,都是最感興趣的。

  服務員連忙在平板電腦上點選着,待得宋大熊點完,她當即深深一鞠躬,道:

  “宋先生請稍等,我這就去告訴小老闆。”

  宋大熊點點頭,道:

  “好,去吧。”

  他靠在椅子上,伸出筷子,又夾起了另一個炸彈紅燒獅子頭,

  懷着驚喜,開始細細品嚐起來。

  ……

  與此同時,

  菊下樓,

  一樓大堂內,

  劉升星懷着雀躍的心情,端着那一大盤子炸彈紅燒獅子頭,再度來到了秦楚面前。