作者：圆头圆肚皮
“你們太過分了！老師給我們上課那麼辛苦，你們還氣老師，我要哭了！嗚嗚嗚！”
“門口：@我愛喫果果@霸佔妖嬈@小虎不喫雞@戰袍撼青冥@AlvinCR@輕於羽毛”
“@qwax：你爲什麼不@我？是因爲我們不認識嗎？”
李逸直起身來，看着滿屏的彈幕，搖頭感嘆：“這活兒沒法幹了。”
黃小明見狀，笑着衝鏡頭擺手：“別鬧，紀律委員出來管一下。”
“到！”
趙金麥忽然應了聲，嘿嘿笑着來到鏡頭前，看着鏡頭，用哄小孩的語氣說道：“小朋友們，請你跟我這樣做，小手小手拍拍，小手小手放放，小手拍，小手放，小手放在膝蓋上！
小嘴巴，不說話，小眼睛，向前看，小耳朵，認真聽，我們看誰最安靜！”
在場腥梭@訝的看着她，隨即面面相覷。
但讓人驚訝的是，直播間觀羞�真喫這套，紛紛發着彈幕應和。
“請你跟我這樣做，我就跟你這樣做！”
“大學生：幼稚！然後呢？”
“我的小手已經放好啦！”
“老師老師！我想料料！”
趙金麥揹着手，故作嚴肅的瞅着鏡頭問：“讓我看看，是誰的小手還在亂打字呀？”
“麥麥老師！我最聽話！”
“請問老師，如果我不聽話，你會打屁股嗎？”
“嗚嗚嗚！我餓了，我要喝NeiNei！”
面對觀械幕⒗侵~，趙金麥有點繃不住了。
清了清嗓子，她衝鏡頭晃了晃手指：“小朋友們接下來要認真聽講咯！李子哥哥要給大家講怎麼讓桃酥開花咯！”
說完，她就回頭看向了李逸。
李逸一臉無奈的瞅着她：“我什麼時候變成李子哥哥了？”
“哈哈！”
趙金麥頓時破功了，笑着躲去了劉藝菲的身後：“我是跟我老弟學的，他學校裏的老師，都是桃子，杏子，火龍果之類的水果名。”
“李子老師，這個名字好。”
黃小明笑着調侃：“那李子老師，你給我們講講，桃酥該怎麼開花吧？”
“是呀李子老師！”
吳壘也蹲下身來，雙手平放在身前，做出了一副認真聽講的樣子。
李逸見狀，無奈的搖了搖頭。
這些傢伙比觀羞�能整活兒！
桃酥的麪糰已經揉好了，再不開就該塌了。
於是，李逸就將烤盤拿到了面前，衝着鏡頭說道：“手法很簡單，有手就會，用食指蘸一些小蘇打，從中間戳進去，記住要用力戳透。”
說着，他就用食指蘸了些小蘇打，按在了面球的中央位置，一插到底，插出了一個窟窿來。
看着李逸手邊袋子上的小蘇打字樣，黃小明想起了剛剛李逸提到的泡打粉，好奇問：“小蘇打對人體是沒有危害的對吧？”
“合理使用是不會有危害的，但如果如果大劑量使用，肯定還是不行。”
李逸笑着解釋：“小蘇打是鹼性，喫到肚子裏，是會中和胃酸，稀釋胃酸濃度的。
如果喫得太多，肯定會影響胃腸道的消化和吸收，還會增加腎臟的代謝負擔。
不過如果是胃酸比較嚴重，或者尿酸比較嚴重，適當的服用一些小蘇打，比如喝點蘇打水，對身體也是有好處的。”
黃小明聞言，神色一動：“我平時就經常胃酸，尤其是減肥的時候，經常都餓得反酸水，下次我試試喝蘇打水，看效果怎麼樣。”
“不能這麼減肥的，對身體危害太大了。”
李逸提醒：“那種情況下，你應該做的是喫飯，不是喝蘇打水。”
“好吧，知道了。”
黃小明笑道：“那我下次餓的時候，就來找你。”
“可以。”
李逸也笑道：“我讓你既能喫飽，還不會長胖。”
“真的？”
吳壘湊了過來：“有這好事兒？帶我一個啊！”
“你估計夠嗆。”
李逸搖了搖頭。
“爲什麼？”
吳壘不服氣：“我對減肥也很有心得的好吧？”
李逸沒解釋，只是回身拿了個鮮肉月餅，笑問：“這月餅有點漏油，你喫了吧？”
“呃…不了吧？”
吳壘扯了扯嘴角，但眼睛卻在看着月餅。
“不喫？那就丟了吧！這種瑕疵品不好賣的。”
李逸剛要收回手來，吳壘就趕忙伸手，把月餅拿了過去，口中嘀咕：“別浪費糧食啊！我喫了，反正又不大，一口的事兒。”
說着，他就直接把月餅塞進了口中。
笑着用拇指指了指他，李逸衝黃小明笑道：“白瞎！”
一邊說笑着，李逸一邊蘸着小蘇打，在每個面球上都插了一下，把面球戳成了面窩。
跟着，他打了幾個雞蛋，攪打成蛋液，用小刷子在面窩上刷了點。
取了些核桃仁來，他將核桃仁搗碎，灑在了面窩的坑裏。
又捏了點黑芝麻撒了上去，他就衝鏡頭展示了下：“這樣就可以了，直接送進烤箱裏烤就好了，不過烤箱要先預熱好，上下溫度在180℃-200℃之間就好。
等到烤的時候，把溫度調整到上下185℃就可以了。”
第409章 古代制鹼
“設定好溫度，烤大概18分鐘，全程都不用管，只需要等它烤好就可以了。”
李逸在烤箱上設定好時間，回頭笑問：“怎麼樣？簡單吧？”
“……”
鏡頭旁，黃小明和吳壘相視一眼，遲疑嘀咕：“簡單……吧？”
雖然看李逸做下來，的確好像很簡單的樣子，只是和了團面，然後分成麪糰而已。
但他們知道，如果自己上手去做，就未必會有這麼輕鬆了。
“熟能生巧，多做幾次就熟練了。”
李逸笑着擦了擦手。
吳壘湊上前來，透過透明的烤箱門，好奇的看着裏面的面窩，忍不住問：“逸哥，這個不用按扁嗎？我看那些桃酥都是扁平的呀？”
“不用。”
李逸解釋：“我和麪的時候，還有剛纔用指頭插進去的小蘇打是幹什麼的？不就是爲了讓它膨化的麼？
等到溫度上升，小蘇打自然會釋放二氧化碳，形成泡沫效果，桃酥也就攤開了。”
“這麼神奇？”
吳壘將信將疑的看着烤箱內部。
“不信你就看看，過幾分鐘溫度上來，開花很快的。”
李逸笑着說了句。
“我看看。”
吳壘很好奇，拿出了手機，對着烤箱裏拍攝着。
“我也看看。”
趙金麥推着劉藝菲，也來到了烤箱前，觀察着內部的桃酥。
而蔡師傅也拿過了一個相機，架在烤箱前，拍攝着內部的情況。
這個相機會按照5秒一張的速度拍攝照片，用來後期製作延時效果。
按照5秒一張的速度，一分鐘可以拍攝12張照片。
動態圖像的最低幀數是24幀每秒，那麼每兩分鐘拍攝出的照片，就能形成1秒的視頻。
烤箱設定的時間是18分鐘，這樣就會拍攝出216張照片，一共形成9秒的動態視頻。
在觀锌磥恚@18分鐘裏，烤箱內部桃酥的變化，就會形成短短9秒的動態效果，就好像是在時間加速一樣。
這個過程，對於觀衼碚f，只會花費9秒。
但在烤箱外等候的吳壘幾人看來，時間就比較漫長了。
不過在起初的幾分鐘加熱時間過後，烤箱內部的面窩就開始發生了明顯的變化。
麪糰開始以肉眼可分辨的速度緩慢膨脹。
面窩間寬大的空隙，很快就被膨脹的面窩填滿了。
這個過程中，原本厚實的面窩，就像是融化的奶油一般，鋪成了一團，逐漸變成了所有人熟悉的樣子。
而面窩中央的位置，麪糰膨脹的情況格外明顯，像是在緩慢沸騰一般，甚至將麪糰吹得微微鼓了起來。
不過隨着時間流逝，麪糰中央鼓起的位置也慢慢塌陷了下去。
剛剛因爲鼓起而變得纖薄的表層麪皮，因爲塌縮，裂開了一道道的縫隙。
縫隙內部，充滿氣孔的發泡酥鬆結構面瓤漏了出來，和表層面片形成了色差，看上去，就好像有一朵桃花在盛開一般。
這一過程雖然發生得緩慢，但卻連續而又平和。
吳壘幾人一時間竟然都看呆了。
等到烤箱鈴聲響起的時候，他們才意識到，自己居然伸着腦袋，盯着烤箱裏的桃酥看了十幾分鍾。
“嘶！”
吳壘揉着腰，直起了身來：“我的腰啊！”
趙金麥扶着劉藝菲的輪椅扶手，比他要強得多，但也有點脖子發酸。
揉着肩膀和脖頸，趙金麥感嘆：“好神奇啊！這面在裏面就像是活了一樣，我感覺它一直在生長！”
劉藝菲也點了點頭：“有種生命萌發的感覺，挺解壓的。”
“你們是減壓，我是增壓。”
吳壘呲牙咧嘴的活動着腰：“我的腰都快斷了。”
劉藝菲笑着打趣：“小孩子哪兒有腰？”
吳壘聞言一琢磨，馬上就把手放了下來：“就是！肯定是錯覺。”
“嘁！不要攆！”
趙金麥撇着嘴吐槽了句，隨即才扭頭衝李逸問：“逸哥，你說這個桃酥在明朝就已經做出來了，但明朝那會兒哪有小蘇打啊？”
“誒？對啊！”
吳壘也拍了下手，像是才反應過來：“古代沒有小蘇打啊？那桃酥是怎麼做出來的？”
趙金麥開啓了幻想模式：“會不會是有個現代的化工科女博士穿越回了明朝，發明了蘇打，才做出桃酥的？”
吳壘不服氣：“爲什麼不是工科男博士呢？”
趙金麥瞅着他反問：“男生穿越回去，不都是當皇帝麼？誰會想着做桃酥？”
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