作者:圆头圆肚皮
那個味兒,他們着實受不了。
然而,當他們把自己的想法告訴了李逸後,李逸卻用一句話打消了他們的念頭。
“你們自己都嫌臭,讓別人洗,別人能給你們洗乾淨?”
聽到李逸的這句話,他們沉默了。
跟着,他們二話不說,就用紙巾塞住鼻子,回去繼續洗了。
如果以前沒親眼見過大腸裏的狀況,或許他們還能安慰自己眼不見爲淨。
但今天親眼看到了大腸翻開後的樣子,他們還真就不敢無條件的相信別人了。
李逸說得很有道理,這東西的味兒連他們自己都頂不住,更何況別人呢?
如果讓別人去洗,別人就算洗得表面看不出髒東西,但縫隙裏就未必了。
這些大腸都是明天要用到的食材,就算他們不喫,那些爺爺奶奶也要喫。
所以,即便是爲了爺爺奶奶們,他們也得盡心盡力的把這些大腸全部清洗乾淨。
於是,他們就在大盆前洗了整整一天。
他們的努力是值得的,經過他們的仔細清洗,所有的豬腸都被清洗得乾乾淨淨。
他們可以拍着胸口保證,那些大腸絕對是他們這輩子見過最乾淨的大腸了。
他們甚至敢舔!
不過這個牛他們沒吹出來,因爲怕真讓他們舔。
但用這些大腸做出來的菜,他們絕對是敢喫的。
直播間裏,觀袀兛醋艃裳鄯趴盏膬扇耍彩歉锌B連。
他們清洗大腸的辛苦,大家都是看在眼裏的。
“小明哥和吳壘也是真拼啊!真把大腸都洗出來了呀!”
“當明星也不容易,什麼活兒都得幹。”
“不敢想象,反正我家裏洗過一次大腸,然後那一個星期,我都是在我奶奶家住的。”
劉藝菲和趙金麥坐在前排,時不時就得低頭聞一下身上的味道。
她們洗了一天的心肝脾胃肺,又灌了幾副血腸,身上的血腥味兒已經浸入衣服裏了。
劉藝菲拿出了香水,想要壓壓味兒,但卻被李逸攔住了。
“別噴,噴了更要命。”
李逸搖了搖頭:“香水裏有酒精,落到身上,揮發的時候會把身上的血腥氣和臭氣都帶出來。”
“那怎麼辦?”
劉藝菲無奈的收起了香水:“我感覺頭髮裏都是味道。”
“回去洗個澡就好了。”
李逸安慰了下。
趙金麥湊了過來,插話:“可我們想喫你做的飯,我都快餓死了。”
“來得及。”
李逸笑道:“我洗澡快,洗完就先去餐廳做,等你們洗完到餐廳,剛好趕上喫飯。”
“好!”
趙金麥開心點頭,隨即好奇問:“你打算做什麼?”
李逸略一思索:“時間有點晚,大菜沒功夫了,就做點簡單的東北菜好了。”
“東北菜嗎?”
趙金麥興奮了起來:“能做鍋包肉不?”
看她激動得快要跳起來了,李逸笑着點了點頭:“能。”
“溜肉段呢?”趙金麥追問。
“能。”
“地三鮮?”
“能,都能。”
李逸笑道:“你就放心吧!你這麼多老鄉來,還能不讓你們喫開心麼?”
“哈哈!好!逸哥你太帥了!”
趙金麥開心的伸出手來,裝作要擁抱一下李逸,卻被李逸點着腦門兒,推了回去:“一邊兒去,一身臭味兒。”
“哼!要是藝菲姐,你肯定不嫌臭。”
趙金麥撇了撇嘴,隨即就回頭衝劉藝菲做了個鬼臉。
“欠揍。”
劉藝菲抬手作勢欲打,但嘴角已經揚了起來。
李逸看了眼窗外已經暗下來的天色,拿出了手機,給押車的工作人員發了條語音:“你跟着車,看着點,車別熄火,溫度要保持住。”
裝滿了宰殺好豬肉的冷凍車就跟在節目組大巴的後面,但它得等到深夜才能進城了。
天色徹底黑下來以後,大巴終於開回了酒店。
一身氣味的腥讼铝塑囜幔挷徽f,就回了各自的房間,洗了個澡。
回到房間後,李逸將熱水開足,將渾身打滿香皂,仔細清洗了一遍。
香皂的去油效果要比沐浴露好得多,洗完之後,他整個人頓時煥然一新,重新變得白白嫩嫩香噴噴。
洗完澡,匆匆吹乾頭髮,李逸就換上衣服,去了餐廳。
殺了一天的豬,他也有些疲倦,但他身後還有一羣人在嗷嗷待哺,沒辦法休息。
工作人員已經就位了,他們把李逸專門帶回來做菜用的肉也帶了過來,放在了廚房案臺上。
來到廚房,李逸熟門熟路,就開始忙活了起來。
已經是晚上了,大菜沒時間做了,只能做點炒菜和小燉菜了。
正在處理着食材,準備着配菜,李逸聽到了身後傳來了腳步聲。
他回頭看去,卻是劉藝菲來了。
看到劉藝菲,李逸有些驚訝:“你洗這麼快?”
他沒想到,居然是劉藝菲第一個來。
“還好吧!主要是沒化妝,可以節省不少時間。”
劉藝菲素面朝天,卻依然脣紅齒白。
她笑了笑,在心中暗暗補充了句:纔不是因爲怕你太累,所以才着急趕來幫忙的呢!
第331章 外脊肉和裏脊肉
“有什麼要幫忙的?”
劉藝菲來到了竈臺前,看着李逸面前的食材,微笑詢問。
李逸看了看切到一半的裏脊肉片,想了想,就吩咐:“你去削點土豆,再削點地瓜來,就是紅苕,扒兩顆圓蔥。”
“好。”
劉藝菲記了下來,就去儲藏室拿了李逸要的菜來,站在李逸身後的垃圾桶前削起了土豆皮。
以前她會習慣性的把土豆上的泥洗乾淨,然後再削皮。
但在李逸的提醒下,她才改成了先削皮再清洗。
這樣節省了一半還多的效率。
安靜的將土豆皮削完,她又拿起了紅薯,削起了皮。
一直到現場導演閉麥提醒,讓他們說說話的時候,劉藝菲才意識到,自己和李逸剛剛一直都沒說話。
長時間的一言不發,在外人看來好像很奇怪,像是陷入了尷尬的沉默。
但劉藝菲自己卻沒覺得有什麼,反而覺得很安心。
大家都在一起做飯,李逸切肉,她打下手,很和諧啊?沒什麼要多說的吧?
不過爲了節目效果,他們還是得有一定的溝通,纔不會讓觀锌醋牌婀帧�
於是,劉藝菲就將洗好的土豆送到了李逸跟前,順便看了眼他面前切好的肉片。
“這是純瘦肉呀?”
她好奇問:“這是豬身上哪一塊兒肉?”
“嗯,通脊,就是外脊肉,行裏叫大里脊。”
李逸給她解釋了下。
“大里脊?”
劉藝菲不太懂。
“就是這裏。”
李逸將手背在身後,想指一指自己後背中央的脊肉,但卻夠不到。
於是,他就伸手點了下劉藝菲的後背,用食指和中指抵着她肩胛骨內側的脊柱兩側,向下滑去。
一邊介紹:“就是這裏的兩條肉,脊背上的肉,所以叫脊肉。
我用的就是這一條,因爲在外側,所以就叫外脊肉。”
看到他用手指在劉藝菲身後比劃,直播間彈幕頓時沸騰了起來。
“誒誒誒!說話就說話!別上手啊!”
“幹嘛呢?大庭廣兄拢A髅ナ前桑俊�
“放開那個女孩!”
李逸並沒有留意觀械膹椖唬皇窃谟眯伪鹊姆绞剑o劉藝菲解釋外脊的位置。
但他的兩根指肚滑過劉藝菲的後背時,忽然感覺到了一道棱,像是有一根帶子橫在後背上。
李逸愣了下,隨即就反應過來那是什麼了,頓時有些尷尬。
劉藝菲像是沒有察覺到異常,依舊好奇詢問:“那我們說的裏脊肉是什麼肉呀?”
見她好像沒發現,李逸就收回了手來,解釋:“外脊在外面,裏脊當然就在裏面了。
裏脊肉是豬身上最嫩的一條肉,在外脊下側,胸腔內部,就是從腰子到分水骨之間的一條肉。
但裏脊肉分量太少了,一頭豬身上也出不來兩斤。
所以平時市場上都是把外脊當裏脊來賣,把外脊叫大里脊,真正的裏脊叫小裏脊。”
“原來是這樣。”
劉藝菲恍然明悟:“那我從小到大喫的都是外脊了,我還沒喫過真正的裏脊。”
“真正的裏脊肉,都是留起來的,基本上還沒殺的時候,就已經被人預定了。”
李逸笑道:“不過在飯館裏,還是能喫到的,但得會點纔行。”
“怎麼點?”
劉藝菲好奇問:“就直接點小裏脊嗎?”
“也可以,不過我喜歡用菜來點。”
李逸解釋:“在以前,菜品的名字都是要和菜品的食材對得上號的。
菜品的名字叫裏脊,用的肉就必須得是裏脊。
比如糖醋里脊,醋溜裏脊等等。
但外面酒樓裏的商家,爲了多出菜賣錢,就用外脊當裏脊來賣,一般的食客也不會發現。
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