作者：圆头圆肚皮
第238章 河豚執照
在確認了這就是電影中的魚白後，劉藝菲更好奇了。
在看那部電影的時候，她就對這種奇葩的食物印象深刻，沒想到居然有機會在現實中喫到。
於是，她拿起湯匙，就迫不及待的將盆中分好的魚白舀了起來，連同湯汁一起送入了口中。
魚白落入口中，她眉梢微顫。
如果說河豚肝還需要用舌頭來抿，那麼西施乳的滑嫩，已經不需要舌頭的過多參與了，只需要含着，它就已經快要滑進喉嚨裏了。
這口感，讓她彷彿以爲自己喫到了一塊最喜歡喫的杏仁豆腐，滑嫩無比，又滿是鮮香。
食材的鮮美，加上杏仁豆腐般的滑嫩口感，只是一入口，劉藝菲就已經喜歡上了這種魚白。
她也終於明白，電影裏的棺材店老闆，爲什麼會對它給出“好喫得讓人爲難”的評價了。
這西施乳，真的好好喫啊！
“嗯！”
就在她沉浸於美味時，趙金麥也品嚐到了她人生中第一口西施乳。
只用了一瞬間，趙金麥也徹底淪陷，成爲了河豚魚白的擁躉。
“我的天！怎麼會有這麼好喫的東西？”
趙金麥將已經融化的河豚魚白嚥下，驚歎不已。
但很快她就後悔了：“我怎麼這麼快就嚥了？”
她感覺自己還沒嘗夠味道，就把魚白嚥了，有點囫圇吞棗，像是豬八戒喫人參果，一點都沒過癮。
於是，她就看向了盆中剩下的一塊魚白。
那是屬於李逸的那塊。
“逸哥…”
她可憐巴巴的看着李逸。
“叫猴哥都沒用。”
李逸拿起湯匙，就舀起了魚白，送入了口中。
不錯，很嫩，除了少了點微量毒素的刺激感之外，沒什麼可挑剔的。
“……”
趙金麥眼瞅着李逸將魚白嚥下，卻也只能嘆了口氣。
“爲什麼只有這麼點呀？”
她意猶未盡，忍不住嘟囔：“要是能有一整盤來蓋飯喫就好了。”
“你還真夠貪心的。”
李逸笑道：“這東西本來就比較稀少，一隻河豚，就只有這麼一塊魚白，還得是公河豚纔有。
這一隻河豚的價格是三百，想要湊夠一盤，最少也得十隻公河豚，成本三千塊。”
“嘶！好貴！”
趙金麥忍不住吸了口涼氣。
這魚白也就蛋黃大小，就算有十個，也沒多少。
可十隻河豚的成本就得三千了，想喫到過癮，還真不是件便宜的事。”
直播間裏，看到她們三人分喫着魚白，意猶未盡的樣子，也被饞得口水直流。
“靠！我這輩子還沒喫過河豚呢！”
“我只喫過鯉魚和草魚的魚白，沒喫過河豚的，應該差不多吧？”
“三百一條？也不貴嘛！有機會了去喫一次。”
“三百好貴啊！都夠我一個星期的飯錢了，才只能買一隻河豚，感覺一口都能喫完。”
“我要努力掙錢，等將來有機會，帶我爸媽去喫一次。”
“買來自己做是不是便宜一點？我看逸哥處理起來好像也不難嘛！”
“？？？”
“逸哥，我想喫席了。”
“千萬別作死，逸哥是逸哥，你是你，逸哥能保證安全，伱未必可以，別拿自己的命開玩笑啊！”
“答應我，喫完別摳牙就行。”
鏡頭前，幾個師傅和老闆都看着盆中的河豚，很是好奇。
李逸見狀，就笑着示意：“幾位師傅要不要也嚐嚐？給我指點一下。”
幾個師傅就等他這句話了，嘿嘿笑了幾聲，就紛紛拿着湯匙和碗來到了湯盆前，舀了點湯汁和河豚肉。
河豚肉是河豚身上最尋常的部位，但也比普通的魚嫩得多。
老闆是最後動手的，他看着盆中的湯汁，笑道：“都不用嘗，看這顏色就肯定錯不了。”
幾個師傅已經各自嚐了一口，略一咂摸，就連連點頭，笑着稱讚了起來。
“這白燒功夫很到位啊！”
“鹹鮮口特別正，而且鹽放得恰到好處。”
“不錯，比我燒的好。”
“哈哈！”
聽着他們的點評，老闆也嚐了一口。
細細品嚐了一番，他就笑着放下了碗來，開玩笑道：“不錯，你來揚中開個河豚館，絕對開得下去！”
這已經是同行間最高的評價了，李逸聞言笑道：“那不是來跟你們搶生意了麼？”
“誒！生意不是搶出來的，是做出來的。”
老闆笑道：“我還巴不得揚中的河豚館再多一點，吸引更多的遊客來呢！大家一起做，生意纔會越來越好嘛！”
“有格局。”
李逸笑着比了下大拇指，問：“那你覺得我能出師了嗎？能不能拿河豚資格證？”
“絕對沒問題！”
老闆拍着胸口，笑道：“我就能幫你推薦！你想要嗎？我幫你聯繫學校，河豚協會，給你辦一張，一下午時間就夠，我就是協會的評審之一，有推薦權。”
“那就麻煩了。”
李逸笑着道了聲謝。
想要在節目上處理河豚，是必須要有相關的資質的。
國內想要獲取河豚烹飪執照，只能來蘇省，在當地的食藥學校進行學習考試。
如果是自行報考，那最少也得進行十五天到一個月的系統性學習。
但如果有長順老闆這樣的評委來推薦，時間會縮減很多。
不過前提是真的會處理河豚，否則出了事，對學校和協會的影響也是很大的。
老闆很熱心，馬上就打電話幫李逸聯繫了起來。
很快，老闆就表示，今天剛好有一個畢業班要考試，他可以推薦李逸過去參加考試，如果能通過，就可以當場拿到執照。
李逸來廚房露一手的目的，就是爲了這張執照。
因此得知可以獲取執照後，他也笑着道謝：“麻煩了，你可幫了我大忙了。”
“太客氣了，舉手之勞嘛！”
老闆呵呵笑着，指了下後方的攝像師：“你也帶媒體來給我打廣告了嘛！這是互幫互助。”
說着，他就把學校的地址，聯繫人電話和考試時間都告訴了李逸。
李逸將信息留好，道謝一番後，就端着做好的白燒河豚回了包廂。
給劉藝菲和趙金麥點的兩條都是無毒的河豚，讓河豚師傅來燒就可以了。
河豚燉的難度不大，只是處理起來麻煩。
跟着李逸回到包廂，趙金麥笑着打趣：“逸哥，沒想到你來一趟，居然還能考個河豚執照回去，太厲害了！”
劉藝菲也笑道：“我也不知道，做河豚居然也需要執照。”
“很正常，這種有毒的食物，肯定要設立一些門口了。”
李逸隨口說了句，就看着盆中的河豚皮，笑問：“這個河豚皮，你們想喫嗎？”
第239章 養胃河豚皮
聽到李逸的話，劉藝菲和趙金麥的眼神都落向了盆中的河豚皮。
煮熟的河豚皮上，依舊可以看到絨絨的毛刺，看上去有些嚇人。
但劉藝菲和趙金麥都知道，李逸這麼問，一定有他的道理。
他的手裏，還從來沒出過不好喫的東西。
“這個要怎麼喫？”
劉藝菲好奇的問着。
她拿起筷子，用筷尖碰了下河豚皮。
上面的刺颳着筷尖，讓她微微瞪大了眼睛。
“肯定不能直接這樣喫了。”
李逸笑着拿起一雙筷子，按着河豚皮，另一隻手拿着湯匙往裏推着，很快就將套筒狀的河豚皮內外翻卷了過來。
外部的毛刺被包裹在了裏面，內部的膠質則來到了外面，閃爍着油潤滑嫩的光澤。
“要這樣喫。”
李逸解釋：“喫河豚皮不能嚼，要一口吞下去，不然咬到刺，會很影響口感。
這樣喫下去的河豚皮，會有養胃的效果，你們倆誰胃不好，可以多喫一點。”
聽他這麼說，劉藝菲兩人這才明白。
趙金麥笑道：“我胃還蠻好的，還是藝菲姐喫吧！“
劉藝菲想了想，沒有拒絕，點頭答應了下來：“那我試試吧！”
說着，她就夾起了河豚皮，放在了碗裏，又往上淋了點湯汁。
夾着彈性十足的河豚皮，劉藝菲忍不住笑道：“這看上去和肘子皮好像啊！”
“是有點像，都是膠原蛋白。”
李逸笑着說了句。
趙金麥在一旁聽到，一臉羨慕：“多喫膠原蛋白，可以美容的，對皮膚好。”
聽到她的話，直播間觀屑娂娫谥辈ラg裏發着彈幕反駁。
“膠原蛋白沒辦法美容，我看過報道，多喫膠原蛋白只會變胖。”
“都是謠傳，不管哪種膠原蛋白，都沒有美容的效果。”
包廂裏，是有屏幕顯示直播間彈幕的。
李逸看到了觀袀兊膹椖唬Φ溃骸澳z原蛋白的確不能美容，但也要看怎麼理解了，變胖了以後，皮膚質量是會變好一些的，因爲自然分泌的油脂增加了。”
“……”
劉藝菲放下了筷子，無奈的看着他：“你還讓不讓我喫了？”
“哈哈，沒事的，待會兒你別喫主食就好了。”
李逸笑道：“其實膠原蛋白最大的美容效果，是因爲它很好喫，喫到好喫的東西，人自然就會露出開心的笑容，開心的笑容，就是最好的美容。”
聽到李逸的解釋，趙金麥忍不住拍起了手，笑道：“太對了！開心纔是最好的美容藥！”
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