作者：圆头圆肚皮
“這裏還有…”
看着李逸將一樣樣的乾果全都放進了鍋裏翻拌，介紹着用料，直播間觀幸苍谀阕艃r格。
不算不知道，一算後觀袀儾朋@訝發現，這一鍋瑪仁糖的價格竟然不知不覺間就上了千！
這麼算下來，切糕的成本怎麼也得超過每公斤一百了，也就是一斤五十。
這成本的確不低，但好像也並沒有大家以爲的那麼貴。
看到這裏，很多觀卸家庾R到了問題所在。
“我沒買過，只是看網友說很貴，但這麼看下來，貴有貴的道理啊！”
“一斤五十的成本，賣可能得一斤八十，的確不便宜，但這用料真紮實啊！全都是乾果！而且還是用葡萄汁熬的糖漿粘合的，這麼看真不算貴！”
“要是買這種切糕，一斤一百我都願意買，但我們這邊賣的全都是用花生和糖稀做的，硬的要死，甜的齁人，還賣得死貴，太坑了！”
“原來真正的切糕是這樣的啊！那些黑心攤販真是把家鄉的名聲都敗壞了！”
看到觀袀兊膹椖唬瑹岚鸵猜冻隽诵θ荩骸捌鋵嵞难Y都有壞人，大家千萬不要以偏概全，大多數西域人都是很熱情友好的。”
“是呀！”
趙金麥聞言，深以爲然的點了點頭：“現在網上有好多人在嘲笑我們東北人，說我們喫餃子往桌子上倒，一包大醬可以喫一條綠化帶，我有時候看到那些評論，心裏也挺難受的。
哪裏都有壞人，我認識的老家人，都是很熱情，很淳樸的，特別熱心腸，一些壞人並不能代表我們所有東北人，我們也和大家一樣討厭那樣的人和現象。”
“所以呀！我們都要團結一點。”
熱巴笑着展開了雙手，笑道：“就像我們西域人常說的一句話，各族人民都要像石榴籽一樣緊緊抱在一起，各個地方的人民也應該要團結起來，像石榴籽一樣緊緊抱在一起纔對，我們抱一下吧！”
說着，她就嘿嘿笑着，向劉藝菲和趙金麥抱去，將她們抱在了一起。
劉藝菲輕輕抱着她，心中有些古怪。
是不是因爲熱巴是少數民族，性格比較開朗熱情的緣故？
怎麼她一有機會就想抱抱呢？
“貼貼！”
熱巴心花怒放。
要是能天天都抱到藝菲就好了！
見她們抱在一起嘻嘻哈哈，李逸搖了搖頭，埋頭幹起了活兒。
乾果已經翻拌均勻了，他就找來了一個托盤，在上面刷了一層黃油。
跟着，他就將鍋中的瑪仁糖鏟了出來，放在了托盤裏。
用一個木鏟將瑪仁糖壓緊實，李逸才衝劉藝菲幾人吩咐：“裱花的工作就交給你們了，想裝飾成什麼樣，就看你們的動手能力了。”
瑪仁糖的裱花就是把各色的果脯粘在瑪仁糖的表面，拼成各式各樣的花紋和圖案。
每個女孩對五顏六色的東西都沒什麼抵抗力。
看到李逸拿出一堆各色果脯，劉藝菲三人就開心的湊了過來，開始動手拼起了圖案。
任由她們動手玩樂，李逸來到了大鑫跟前。
大鑫已經將麪粉揉成了一個光滑的麪糰，卻還在賣力的揉着。
“已經可以了。”
李逸叫停了他。
“這樣就可以了嗎？”
大鑫停下了動作，大口的呼吸着，笑道：“這和麪還挺有鍛鍊效果的，對肱三頭肌和三角肌的刺激特別到位！我都和上癮了？”
“是嗎？”
李逸見他裝杯，就笑道：“要不再和一袋？”
“呃…我覺得差不多夠喫了。”
大鑫打了個哈哈，有些怵了。
這和麪還真是個體力活，再和一袋面，他還真未必能頂得住。
“開玩笑的，已經夠了。”
李逸笑着招呼：“走吧！去看看抓飯燜得怎麼樣了，應該已經在翻鍋了。”
說着，他就帶着大鑫回到了前廳院子裏。
院子中央，二人組正拿着鏟子翻着鍋中的米。
在下方肉湯和羊油的翻滾下，陣陣濃郁的香氣正在向外噴發，兩人一邊翻着米，一邊不住的吞嚥口水。
而餐廳門外排隊的食客們已經被這香味勾得頂不住了，紛紛在外面嚷嚷，詢問什麼時候能開門。
黃小明和吳壘在外面拼命安撫着食客們的情緒，給他們發着奶貝，巴旦木等零食。
李逸聽到外面的人聲鼎沸，來到門口看了眼，卻被排隊的人羣嚇了一跳。
這是半個故宮的遊客都來了嗎？
第200章 rellay？段哥？
餐廳門外，原本排成一隊的食客，此時已經分成了三個隊伍。
而且每個隊伍都排成了長龍，隊尾已經看不到在哪兒了。
看到李逸出現在門口，食客們紛紛激動的喊了起來。
“逸哥！”
“終於見到真人了！逸哥好帥！”
“逸哥什麼時候營業呀？都餓死啦！”
“手抓飯好了嗎逸哥？聞着好香啊！”
一個人說話的聲音並不算大，但當幾十上百人一起說話的時候，李逸根本聽不清他們在說什麼。
於是，他抬手示意：“再有半個小時就可以營業了，大家再稍微等一下就好。”
說完，他就拉着黃小明來到一旁問：“怎麼又來了這麼多人？”
黃小明擦了擦頭上的細汗，無奈道：“之前喫薄皮包子的人都沒走，後面是又來的，號只發了一半，我看最少有四百號人在排隊。”
“四百人…”
李逸聽到這個數字，頭皮就跳了下。
還好燜了兩鍋抓飯啊！
不然還真沒辦法招呼這麼多客人。
見李逸像是有些犯愁，黃小明以爲他是後悔送了薄皮包子，笑着說道：“那些喫了薄皮包子的食客，在買烤包子的時候，都把薄皮包子的錢也掃過來了，還有人多掃了。
我算了下賬，營業額比正常賣還多了兩百多塊。”
李逸沒懂他爲什麼提這茬，但也沒問，只是說道：“再有半個小時，就可以營業了，抓飯好了以後，翻檯還是很快的，到時候排隊就沒這麼緊張了。”
“好。”
黃小明笑道：“別說他們了，我自己聞到抓飯的香味，都有點受不了，這抓飯聞着也太香了！”
“待會兒給你們留點。”
李逸笑着說了句，就回身去教喫不飽三人轉鍋了。
“你抓那邊，我抓這邊，一起抬。”
喫不飽三人正商量着一起將抓飯鍋抬起來。
這兩鍋抓飯，每一鍋都有上百斤重，而且又被燒得滾燙，他們試了幾次都沒能抬起來。
李逸來到近前，見狀就走上前來，示意他們讓開。
跟着，李逸就拿了兩塊溼抹布來到鍋邊，將溼抹布墊在鍋耳下方，隨後兩手用力。
下一刻，整口鍋就被他端了起來。
將鍋身向後傾斜了十幾度，李逸才把鍋放了回去，把溼抹布遞給了喫不飽三人，示意：“端熱鍋要快，不能墨跡，越墨跡越燙手，就不好端了。”
看着他一臉輕鬆的樣子，喫不飽三人一臉震驚，驚歎不已：“逸哥你太牛了！這鍋伱那麼就抱起來了？”
“這又沒多重，才百來斤。”
李逸笑了笑，沒有在意。
喫不飽三人面面相覷，都是一臉無語。
對於他們來說，百來斤的確算不上多重。
平時他們臥推的重量都不止這些，而且這種端鍋的姿勢更像硬拉，重量上限就更高了。
可這是一口熱鍋啊！
一米五的直徑，唯一能抓手的地方，只有鍋沿，而且還燙手。
更別提從鍋沿噴出的熱氣了。
這硬拉的難度可比健身房裏的槓鈴高多了。
“太牛了。”
他們相互看了眼，隨即搖頭：“我們還是老老實實一起端吧！別逞強，別把飯撒了，那外面的客人得撕了我們。”
“記住，五分鐘轉一次啊！”
李逸提醒了下，就回廚房備菜去了。
半個小時的時間轉瞬即逝，臨開鍋前，李逸回到了院子裏。
來到抓飯鍋前，他揭開了蓋在鍋蓋邊沿的溼紗布，一股甜香混着油香的鮮香氣息頓時滲了出來，比剛纔飄散出的味道濃郁了無數倍。
跟着，李逸掀開了鍋蓋，一股蒸汽混着濃香飄起，迅速擴散開來。
幾秒鐘後，餐廳門外就傳來了一陣讚歎的驚呼聲。
“哇！好香！”
李逸拿過鏟子，沿着鍋沿插入了鍋底，向上一鏟。
上方的米飯被鏟開，下方已經被燜得綿軟油亮的黃蘿蔔跳起，落在了米飯上，將金黃的汁水蓋在了米飯上，甜香撲鼻。
後廚的熱巴幾人也被這股香氣吸引了過來，熱巴像是隻小羊，徑直衝到了鍋邊，盯着鍋中埋在米飯下方的羊肉塊，嘴角流出了思念的“淚水”。
“我的媽呀！我好像回到了西域！”
熱巴很是激動。
她身後，段毅宏也揹着手向鍋中望着，一邊咂摸着口水一邊笑道：“給我留個腿把子，我啃着喫，嘖嘖！不要太爽。”
“可以，沒問題，給你來個後腿的。”
李逸說着，就從米飯下方挖出了一根燜得軟爛的後腿，放在了米飯上面。
聞着香味，熱巴吞嚥着口水：“我更喜歡喫裏面的黃蘿蔔，軟軟的，甜甜的，我可以頓頓都當飯喫。”
趙金麥在一旁看着，也是口水直流：“沒想到真正的手抓飯，居然這麼香！”
劉藝菲看着李逸一鏟一鏟的向下挖着，有些好奇：“逸哥，你在找什麼嗎？”
李逸挖出一塊羊肉，隨手將其混着下方的黃蘿蔔和油湯蓋在米飯上，隨口解釋：“抓飯做好以後，要把下面的肉塊都挖出來，一方面是方便打飯，另一方面也可以儘快晾涼，方便食客喫。
這個挖的步驟是必須的，它不光是要把肉塊挖出來，還要把下面的黃蘿蔔和肉湯都挖出來，淋在米飯上，讓米飯浸透胡蘿蔔和肉湯、羊油的香氣，還能讓米飯和黃蘿蔔混合均勻。”
說話間，他已經在鍋中挖出了一個坑來，而挖出來的肉、蘿蔔和米則都堆在了對面，堆成了一座小山。
挖好之後，李逸拿着鏟子，看向身後腥耍瑔枺骸拔业没厝プ霭棼犃耍ワ埬銈冋l來打？”
“我來吧！”
段毅宏笑着自薦：“他們都不會打，這種活兒，還是得我們專業的大師傅來嘛！”
“那行，就辛苦段哥了。”
李逸將鏟子遞給了他。
段毅宏接過鏟子，笑道：“給我拿個笊籬，抓飯就得用笊籬盛才正宗。”
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