作者：冰镇橙汁
“而不是让辣椒直勾勾去辣食客。”
“一点酸，或甜的搭配，都能衬得辣味更美。”
这也是为什么西域炒米粉明明看起来很简单。
但吃进去又给人一种上瘾的，欲罢不能的感觉。
就是因为用多种辣椒，和酸酸甜甜的番茄酱，以及其他调味料，混合着鲜嫩的牛肉或者鸡肉，脆脆的芹菜。
才给人一种明明简单，口感却又无比层次缤纷的回味。
“有时候你所看到的，一点口味上带来的改变，可能就是在某个细节上，用无数细节搭建出来的结果。”
真的是这样。
厨师们一个个若有所思的点着头。
说实话在来美食街上班之前。
他们真还从没听说过谁会用四种辣椒去调制一个快手小吃的辣味。
这听起来是很疯狂又很无用的事。
但苏神就是真的做到了。
“我靠，我忽然明白为什么美食街的每一样小吃为什么都那么让人963惊艳了。”
帮厨吃了一根炒米粉之后。
双眼放光的喃喃：“这细节太绝了！”
“说真的，这一碗西域炒米粉吃下去，给我什么山珍海味也不换。”
“之前不能理解年轻人说的嗦粉的乐趣，今天忽然全懂了。”
“这浓郁的辣味口感，酸甜的回味，配上晶莹弹劲的米粉，吃一口就是要上天啊！”
炒米粉做的又快又多！
叮，宿主触发小吃特殊功能：随机增强一项人体功能！增强数值不超过5，不少于1.
这什么特异功能？
随机增强？
苏辰表示不能理解！
他尝了一口，判定合格之后。
就把炒米粉卖到美食街去了。
食客们一个个端着一小份炒米粉。
毫无形象的站在街上都来不及找位置，就开始嗦粉。
一个个满头大汗双眼放光！
“我天，这炒米粉绝了，酱汁的味道太浓郁了！”
“酱汁的浓郁香气不单单来自于辣酱，还有一点番茄做画龙点睛之笔(adba)。闻起来就让人流口水！”
“没错，就是那种酸酸甜甜，带上饱满辣味的感觉，裹满了每一根米粉，一口嗦下去不要太爽！”
“绝了，真是绝了！米粉不是很细的那种，一根根盘根错节的浸在香气冲天的酱汁里。”
“一口吃下去，酱香浸着辣味，辣味又捎上肉鲜。”
“香、辣、酸的刺激很容易让人食欲全开，这一小碗根本不够吃啊！”
“嗦这个粉就得点爆辣的，那种辣味在舌尖味蕾上层层炸开的感觉能给人爽上天！”
要是再买个馕配着吃。
把馕撕碎浸在碗里浓郁的汤汁里。
一口吃下去酸酸甜甜，辣味浓郁暴爽的感觉，配上馕的小麦香气。
就是很绝！
苏辰又叫人进了一批奶啤冰镇了放着卖。
很多人没试过这种口味的，总觉得是黑暗料理。
但是一瓶五块钱是真的不贵。
买了试着喝一口，才知道是真的好喝，名不虚传。
“第一口喝进去很像酸奶，但能感觉到舌头酥酥麻麻的，是那种气泡水的口感。”
“对，像是加了碳酸的酸奶，完全喝不出酒味来。”
“冰过之后口感更酸甜，也更清澈，配着西域炒米粉不要太过瘾！”
吃西域炒米粉可以不配馕。
可以不配奶啤，什么都不配。
但是一定得配纸巾！
食客们一个个辣的嘴巴像香肠，眼睛鼻子都是红的，手里拿着纸巾不断的擦拭鼻涕。
“吃了一碗我满脸都是眼泪和汗，失恋都没这么哭过！”
“辣是真的辣，但爽也是真的爽，很久没吃过这么爽的小吃了。”
“这汤汁太绝了，我米粉吃完了碗都不舍得扔，准备带回去明天在家泡饭用。”
“以前没觉得芹菜这么好吃，切碎了放炒米粉里绝了，那股清爽的口感来的就像及时雨一样，正正好好。”
“辣到我一边哭着骂娘一边往下吞米粉。”
美食街很多食客平时也不怎么吃辣的。
但是一嗅到西域炒米粉那浓郁酸甜带着辣椒香气的热气。
就感觉不点辣的简直是暴殄天物。
而且这辣的让人感觉回味无穷。
“怎么说呢？”
一个戴着眼镜，皮肤很白，一看就是老师模样的人坐在座位前，拿纸巾擦了擦眼角的眼泪。
文绉绉的说：
“就好像呲溜一口吸进去，吞下了西域这座城市所有的人间烟火和四季更替。”
还有满满的热情。
就是服帖，入味儿！
一个女孩坐在位置上“呲溜呲溜”的吃着炒米粉。
她对面坐着自己的闺蜜，闺蜜已经吃完了，正用一种意犹未尽的眼神看着她。
闺蜜舔了舔嘴唇呵呵的笑着说：
“小燕，我记得你不能吃辣的，要不我帮你分担点？”
“不用。”
她马上紧张的抱紧了自己的碗。
说来也奇怪，她吃东西口味很清淡，一点辣味都不能吃。
对她来说辣味更像是一种痛觉！
今天是阴差阳错，她预约点单的时候在小程序上点错了口味。
点成了爆辣！
原本抱着试一试的心态吃的。
没想到半碗吃下去，辣的她眼泪鼻涕直流，却上瘾了一样根本停不下来。
就好像终于GET到辣椒的美味了！
这感觉简直太奇怪，也太幸福了。
搜索1440485057 女孩子闭了闭眼睛，意犹未尽的把最后一口嗦进嘴里，再睁开眼
“啊！！”
下一秒美食街忽然响起一阵撕心裂肺的尖叫！
食客们纷纷转过头，就看到一个女孩鼻涕眼泪一起往下流。
双手茫然的往前摸，紧张又害怕的说：
“呜呜呜，我忽然眼前一片模糊，什么也看不到了。”
“救命，炒米粉太辣了，我被辣瞎了！”
闺蜜也惊呆了：
“我都说了你以前没吃过辣，就不要忽然吃爆辣啊……”
吃辣椒还能把人辣瞎吗？
可是看她的样子也不像是作假啊！
第157章蚌埠住了！怎么净捏软柿子？
“美食街有个女孩吃爆辣的炒米粉，把自己辣瞎了！”
这件事震惊的在食客中间传播了出去。
再看看女孩到处乱摸的惨状。
食客们围着她，一个个很热心的都在出主意：
“会不会是你把辣椒的汁水弄眼睛里了？”
“我觉得很有可能，理论上来说吃辣椒不可能把眼睛辣瞎啊。”
“主要是现在视线已经变得很模糊了，那怎么办？”
“先打120吧。”
“美食街不是有洗手的地方吗？要不要~先过去洗洗眼睛。”
食客们一个个拿起手机开-始打120。
这也太惨了！
这边电话刚打出去。
闺蜜和另外一个热心的食客，搀扶着女孩去洗-眼睛。
忽然女孩的闺蜜手指一动。
从女孩脸上拿起来一个透明的东西，不确定的说：
“……这是什么？”
马上就有眼尖的食客说：“这不是隐形眼镜吗？”
“……怪不得眼前视线模糊呢。”
“隐形眼镜被泪水冲出来了啊喂！”
“好家伙，赶紧戴上，这下应该能看清了。”
“隐形眼睛掉没掉出来你自己都感觉不到吗？”
食客们顿时都有种被耍了的感觉。
女孩也愣住了，愣了半晌摇摇头。
隐形眼镜也就戴上去的那一瞬间有点感觉，习惯了就跟没戴似的。
她还真感觉不到！
“我去给你洗一洗，你再戴上就好了。”
闺蜜也是无语了，她早知道自己的好朋友有重度近视，习惯戴着隐形眼镜。
但是刚刚太紧张了就是真的想不起来。
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