作者：冰镇橙汁
段浩远这货真是个2B。
就这么直勾勾的来挑战苏神！
怎么还端着个碗？
难不成现做了一碗饭来挑战了？
好家伙这可真是丢人他妈给丢人开门。
丢人到家了！
楚子安深吸一口气，他感觉自己也马上快有高血压了，怎么会有段浩远这种情商这么低的人？
一言不发的跑到人家的地盘里做饭，跟人家比？
这不有病吗？
最特么尴尬的就是拍马也比不上。
人家苏神都不想见他！他还端着自己做的吃的非要跟人家比！
楚子安撒腿就跑到店铺门口。
一把按住了段浩远的手臂正要说话。
楚子安还没开口。
就听见段浩远的语气跟他想的一点都不一样。
不但没有那种他平时高高在上，挑衅嘲讽的大少爷语气。
相反还很卑微的对保安鞠了个躬说：
“求求你了，就让我进去吧，我就想让苏神尝一口，就一口，帮我尝尝还有哪里不对。”
楚子安：“？”
第119章我有了个好主意！你这叫不择手段
“你这……”
别说楚子安愣住了就连保安也愣住了。
这跟刚刚那个一脸高傲的什么世家继承人，完全就是两个人啊。
语气和神态都差别太大了。
要不是这大白天的。
他们都觉得是又来了个梦游的！
“老板。”
保安迟疑了一下，先进来汇报。
苏辰听了之后神色也没多大变化，只是说：
“行，让他进来吧。”
段浩远如愿以偿的端着一碗冒着热腾腾白烟的菜走了进来。
楚子安在后头跟着。
苏辰抬眼，扫了一眼段浩远手里的碗。
问：“三丝敲鱼？”
“是的。”
段浩远捧着碗，态度很恭敬的说：
“刚刚做了一份新的，想让您帮忙尝一下，看还有哪里不对。”
苏辰瞥了一眼，拿起勺子，吃了一口。
“还不错。”
是能入口的级别。
段浩远听到这三个字没什么反应。
倒是房间里的帮厨都惊讶的动作齐刷刷的一顿，抬起头来看他。
“我去。”
“我还是头一次听苏神说，还不错。”
“这已经是很高的评价了好不好！”
“想想上次后厨的胖厨师做的啤酒鸭，苏神说垃圾玩意，噗。”
“看来有传承的就还是不一样哈。”
“要么人家怎么拿的全国厨艺大赛的冠军呢？”
就因为苏辰的一句“还不错。”
段浩远成功得到了整个店铺里厨师羡慕嫉妒恨的视线！
他对此没有觉察，因为注意力都放在苏辰的勺子上，语气很认真的问：
“那您觉得还有哪里不足呢。”
“味太杂。”
苏辰说。
“这还杂？”
段浩远惊讶的提高了音量：
“我这次的汤底已经没有再用高汤了，用的是清水。”
“汤底只用了火腿丝，切成细丝的菌菇丝和青菜，炒香之后加入汤底，是拿来提鲜的。”
“鱼片腌制只用了姜丝和少许盐。”
甚至胡椒粉和葱他都没有放。
这次的三丝敲鱼，他已经改进很多了。
重点全部放在每一道程序的仔细琢磨和精进上。
做好之后他自己倒出来一小碗单独尝了一下。
感觉口味精进了不少。
对他这种层次的厨师来说。
精进不少，就等于天差地别的变化！
段浩远这会儿有种井底之蛙忽然见到外面天空的感觉。
在苏辰面前，他半点不敢不满和放肆，有的只是敬畏。
他老老实实的把疑惑说了出来，接着又问：
“那您觉得应该怎么做？”
苏辰其实没做过这道菜。
就吃过一两次。
也不知道正宗的传统应该是怎么做的。
他想了想，说：“如果是我的话，汤底不但不用高汤，除了蔬菜之外，不会再放任何其他菜品 。”
“这道菜你所想突出的，无非是鱼肉的鲜嫩，鱼片的爽滑。”
苏辰说：
“所以敲鱼的时候不要加入过多淀粉，控制在刚好能薄薄一层面粉铺满鱼肉就好。”
“鱼片越薄，入口就会越发鲜嫩丝滑，你这鱼片的厚度还不到家，淀粉也厚了点，可以再往上提升。”
“最后一点，你既然要突出鱼肉的鲜，汤底的味道就决不能太杂，越清淡越好。”
“蔬菜不用油炒，以青菜，胡萝卜丝，菌菇丝直接烫入汤汁中，以此清甜口味，突出鱼肉鲜美。”
段浩远蓦然睁大了眼睛：
“可这不就是最传统，最经典也最简单的三丝敲鱼做法吗？”
苏辰反问：
“最经典，最传统的有什么不妥吗。”
最传统的做法都尚且做不好。
做那些花里胡哨的又有什么用？
是加的料越多，口感就会越好吗？
苏辰看着段浩远迷茫的表情，说：
“最能打动人心的食物，是将一样简单的食物做到极致。而不是把简单的食物做的繁杂才叫成功。”
那TMQ% Q 搜 索 [ ^裙 九 七 五 六 三 二 四 一 零叫失败！
下一秒段浩远“噗通”一声就跪下了。
还没等苏辰和楚子安反应过来。
段浩远已经开始磕头了！
“我想认你当师父！”
段浩远无比认真无比虔诚的说道：
“我现在才发现，以前学的很多东西都是错的。”
“楚子安说的对，我在您面前真是八分都没有，最多五六分的水平。”
“我想跟着您继续学厨艺！”
这猛地一磕头别说苏辰愣了一下。
食客们和媒体也全愣住了！整个傻了。
反应过来之后纷纷拍照！
水云涧的继承人跑到美食街里来挑战美食街老板。
不但没挑战到，还吃了一碗羊肉泡馍，吃完之后惊为天人，非要拜师不可！
这……
食客们不约而同的低下头看看他们碗里的羊肉泡馍。
能让五星级中餐大酒店的继承人跑来拜师的程度。
这一碗50块钱他贵吗？
再没这么值得了！
这一碗放水云涧他们酒店，怎么也得随随便便的卖个大三位数吧！
关键是做的肯定还没有苏老板的好吃，要不然也不会来拜师了。
食客们瞬间感觉自己手里捧着的不是羊肉泡馍是金子泡馍。
苏辰也愣住了。
反应过来第一时间不是把段浩远从地上揪起来。
而是用系统面板检测了一下他做的羊肉泡馍。
特殊功效：专注度+5，灵感度+5.
怪不得段浩远忽然之间感觉悟道了一样。
感情和特殊功效也有关系。
苏辰一时间哭笑不得。
叫人把段浩远从地上拉起来，对他说：
“你想什么呢？你比我还大两三岁吧。”
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