漫遊在影視世界 第1304章

作者:不是马里奥

還有唐向陽,年前看到股票漲勢喜人,也學人借錢炒股,結果五六月份股價暴跌,賠了個底兒掉,現在外面欠一屁股債,就指着這份工作續命呢。

……

說真的,他很害怕,害怕裏面誰想不開,隨手抄起餐刀給他把脖子抹了。

“史蒂文,你是法國人,紳士一點好嗎?”

史蒂文用他蹩腳的中文說道:“馮經理,你別誤會,我們只是想看看,待會兒客人來了,你新聘請的那位陸主廚是怎麼爲大家服務的,莫非他有你們中國文化裏說的……哦對,三頭六臂?”

馮宇方一聽這話明白了。

這些人是不服啊。

新來的陸主廚確實有兩把刷子,這一點從他昨天烹調惠靈頓牛排可以看出,但是你水平再高,廚藝再好,總不能每一道菜都親力親爲吧?有一定規模的西餐廳,廚房配置最少要有頭廚、二廚、砧板崗、麪點師、涼菜師、三五個打雜工,現在廚房骨幹都給開了,點着人頭數一數,哪怕陸主廚真有三頭六臂也填不上這些人的空白。

“你們這……這樣有意思嗎?陸主廚提了建議,老闆也同意了,我就一執行命令的小經理,我知道你們很委屈,可我也沒辦法啊,我也很無奈啊。”

“經理,經理……”這時前廳領班在後面拍拍馮宇方的肩膀:“陸主廚回來了,還帶着好幾個人。”

史蒂文等人一聽,朝着前廳走去,他們倒要看看,陸遠的葫蘆裏賣的什麼藥。

……

上身夾克,下身紅褲,鼻樑架着一副墨鏡,這是陸遠。

他身後三人,一個一米八幾的大高個兒,壯的像頭牛,兩樣一瞪快趕上銅鈴了。一個又矮又圓,天生一張受氣包的臉。最後面那個瘦的跟竹竿兒一樣,面相刻薄,大概率不是一個好相處的人。

關鍵是這三個傢伙都穿着廚師服,搞得史蒂文等人大眼瞪小眼,沒想到陸遠出去一趟,還真弄了個團隊回來。

江萊很開心,覺得他好有辦法,馮宇方也認爲自己押對寶了。

林躍在電視劇裏看這段時挺無語的,放在現實條件下,沒有提前打好招呼就去挖別人店裏的廚師,還不是挖一個,一找找仨,別說一天找齊,就算許諾高薪再給一週時間,能有結果就燒高香了。

這掛開的,他一個有系統的人都看不下去,簡直把觀械闹巧贪吹降厣夏ゲ痢�

把老太太帶進後廚,讓彭佳禾隨意亂闖,後面知道灰鯨餐廳是江家所有後,拍拍屁股說走就走,簡直把餐廳當做自家產業了,哪裏有一點員工的覺悟,有人說彭海死後陸遠成長了,穩重了,對比一下之前在美國餐廳後廚偷東西、打架、耍橫的行爲,有多少進步嗎?

當然,電視劇嘛,導演最大,他吐槽不頂用。

“別說,這顏值,確實有團隊像。”

這話說的,叫人懷疑他是在誇獎呢,還是在諷刺呢?

江萊怒目而視:“要你管,人家陸遠好歹找了份不錯的工作,你呢?江浩坤,不知道你從家裏順走的錢還能花幾天?”

“江浩坤?”

陸遠一進門就聽到兄妹二人的爭吵,有些奇怪今天是什麼日子,怎麼他們都來了,還有史蒂文那羣人,一個個面帶怒容看着他。

這些人……不會是找他算賬的吧?

“馮經理,我不是告訴你……那什麼嗎?”

他朝馮宇方猛遞眼色,站在門口不敢輕舉妄動,一方面呢,怕後廚那些被他砸了飯碗的人氣不過,拿刀剁了他,一方面呢,擔心事情有變,比如老闆出馬,否了他的提議,那胖子、瘦子和傻大個兒怎麼辦?他的臉往哪兒擱。

馮宇方兩手一攤:“他們不走,非要看看你的能耐,我有什麼辦法。”

陸遠鬆了一口氣,這些人只要不是準備拿刀砍他就行。

林躍話不多說,從懷裏拿出一張請柬丟在陸遠面前的餐桌上:“好歹也是故交,總覺得這件事不通知你一聲說不過去,三天後,恭迎大駕。”

陸遠皺着眉頭拿起請柬,翻開封面一看,眼睛迷成了一條縫。

江萊是個急性子,問他寫了什麼不聞回應,乾脆奪過去自己看。

“火炬臺路181號?礁石餐廳?”

火炬臺路181號?意思是跟灰鯨餐廳在同一條街?直線距離最多100米。

“江浩坤,你果然從家裏順走不少錢,說什麼把藉助江氏集團賺到的錢一分不少還給爸媽,真是搞笑。”

林躍說道:“江萊,你覺得砸爛我二十多萬的東西只蹲了一週拘留所是爲什麼?難道江志華沒有告訴你,他賠了我二百多萬嗎?這是求我原諒的代價,自然算不上通過江氏集團獲利所得。”

江萊張張嘴,不知道該怎麼反駁。

“這麼說來,我還要感謝你的不殺之恩了?”

林躍懶得理這個瘋女人,轉頭看着憤憤不平的史蒂文等人說道:“灰鯨餐廳給你們開多少薪水,礁石餐廳就給你們開多少薪水,而且我保證會讓你們出一口惡氣,怎麼樣?跟我走吧。”

史蒂文、劉洪、龐旭、唐向陽,也包括馮宇方、陸遠、江萊等人全愣住了。

跟他走?

這是要把灰鯨餐廳原有後廚骨幹打包挖走?

可真有他的!太特麼會趕時候了。

林躍衝江萊伸出兩個手指:“這就是我來這兒的第二個目的。”

他又對陸遠說道:“謝謝啊。”

這是道謝嗎?當然不是,這是在罵人。

江萊臉上的驚訝緩緩消退,現在她明白江浩坤爲什麼把陸遠弄進灰鯨餐廳了,瞧這意思是要在陸遠拿手的領域一決雌雄。

林躍正面回答了她的疑問:“陸遠,你不是一直很不服氣,覺得我就是邭夂茫读藗�好胎嗎?現在咱們就看一看,你與馮宇方主導的灰鯨餐廳和我的礁石餐廳,誰更勝一籌。”

陸遠以爲自己聽錯了:“你?要開餐廳?你確定?”

江萊笑了:“江浩坤,你是在逗我嗎?挖一批被灰鯨餐廳淘汰的庸人到你的餐廳,還想把陸遠比下去?”

剛纔馮宇方跟她講了昨天發生的事情,單瞧做惠靈頓牛排這道菜,陸遠就甩史蒂文八條街,除非江浩坤能夠找到比陸遠更有名的廚師,想用一家纔開門營業的餐廳打敗圈內聞名的老牌西餐廳,可能嗎?

林躍笑而不語,看着史蒂文等人說道:“怎麼樣?考慮好了嗎?”

或許是被江萊的嘲諷他的話刺激到,心裏不服,再加這位江老闆許諾他們一樣的薪水,史蒂文把主廚服上面別的小牌牌摘下來,用法國味兒漢語說道:“好,我跟你走。”

其他幾人一看主廚都答應人家了,那自己還端着架子幹什麼?趕緊的吧。

一羣人呼啦一下站到林躍身後,面帶敵意看着陸遠和他的夥計。

大個兒、胖子和瘦子很無語,沒想到剛跳槽就面臨這種局面,太TM刺激了!

陸遠說道:“江浩坤,你是想用這個來向甘敬證明你比我強是嗎?我告訴你,你輸定了。”

林躍說道:“你不說我還忘了,謝謝你讓我想到一個很好的點子。”

第1941章 江總最敞亮了

點子?什麼點子?

陸遠不知道他又想搞什麼幺蛾子。

“稍等。”

他示意幾人稍候,推開前門走出去,不到半分鐘回到大廳,手裏提着一個深黑色的皮包。

嗤~

拉鍊從左到右,皮包打開。

林躍把手伸進去,打裏面掏出一個捲起來的皮套。

在看到它的第一眼,陸遠臉色驟變,果然如他所料,江浩坤的好點子對他而言是壞點子。

啪~

林躍拉開卡扣,逆着皮套捲起來的方向一撥。

皮套在桌面攤開,露出一套非常精美的刀具。

史蒂文眼睛都瞪直了,怎麼說他也是米其林主廚,辨識喫飯的傢伙的眼力還是有的。

“好,好刀,你怎麼會有鮑勃凱末爾的刀?”

林躍說道:“美酒敬知己,寶劍贈俠客,這套刀具是你的了。”

史蒂文愣了一下,以爲自己聽錯了:“你說什麼?”

“我說,這套刀具是你的了。”

聽到龐旭、劉洪等人的議論,史蒂文才反應過來,這套刀具少說也得2萬美金,國外西餐廳主廚的薪水纔多少?就拿FINE DINING級別的餐廳來說,不是合夥人的前提下,單純算月薪,一年也就十萬美金上下,來到中國薪水還會減少,算八萬吧,一個月換算成人民幣四萬不到,現在新老闆一出手就是價值三四個月薪水的好刀。

他翻遍腦海,忽然想起某個東北人教給他的一個詞。

“敞亮!真敞亮!”

法國人說東北話,那味兒,夠酸爽。

江萊發現陸遠的臉已經黑到跟中毒一樣,她不知道這套刀具的來歷,自然想不明白他爲什麼會這樣,難不成是嫌餐廳給他的薪水少了?可是據馮經理說已經超標了,史蒂文的薪水才4萬人民幣,陸遠呢?6萬5,一口氣漲了50%還多。

“哦,再告訴你一個好消息,這套刀具呢,以前是他用的,寶貝的很,是我從他前女友手裏搞來的。”

林躍指着陸遠解釋道。

這下江萊知道陸遠爲什麼黑臉了。

史蒂文很激動,直接給了他一個擁抱:“謝謝你BOSS,我很喜歡。”

他能不喜歡嗎?

昨天陸遠纔給了他一個下馬威,弄得他在顧客和後廚員工面前很沒面子,覺得自己受到了侮辱,如今新老闆把陸主廚前女友珍藏的刀具送給他,這口氣一下子全出來了,全身像蒸完桑拿又找了個小妹捏腳一樣舒服。

“只要跟着我好好幹,不出三個月,你就能把他踩在腳下了。”

江萊忍不住罵道:“江浩坤,你真是個卑鄙小人。”

林躍冷冷一笑:“我的東西,願意給誰就給誰,這就卑鄙小人了?你是白癡嗎?”

江萊想還嘴,但是已經沒有機會了,林躍說聲“走”,帶着才從後廚挖走的廚師組合離開了。

“陸遠,你別難過,不就是一套刀具嗎?我找人做一套更好的送你。”

面對陸遠,她的姿態放得很低。

“你還有事嗎?沒事我要開始工作了,後廚還一堆事要忙。”

因爲甘敬,陸遠不願意跟江萊走得太近,刀具什麼的那是更不能收的。還有,史蒂文手裏那套刀具必須想辦法弄回來,他把它視爲和甘敬的關係象徵,只有回到他的手裏,事情纔算圓滿,至於江浩坤說得把灰鯨餐廳踩在腳下什麼的,他壓根兒沒放在心上,就史蒂文和那幾個歪瓜裂棗?即便他失去味覺,也能把他們秒的渣都不剩。

“哎,你……”

江萊熱臉貼了他的冷屁股,心裏很堵,扭臉看到馮宇方抿着嘴微笑,氣得吼了一句“笑什麼笑”,跺跺腳,拎着手提袋走了。

“莫名其妙。”

餐廳經理小聲嘟噥一句,又把氣撒到手下員工的頭上。

“幹活兒,都幹活兒去。”

前廳服務員一舳ⅰ�

……

林躍帶着一羣穿着廚師服的人走在人行道上,路人紛紛側目,好奇他們是什麼組合,兩個騎共享單車的小姑娘停下來低聲議論,不知道是好奇他們去做什麼,還是覺得史蒂文那張臉很有特色……也只有外地來上海的遊客纔會把這些藍眼睛白皮膚的異域客作爲關注點,本地人早已見怪不怪,他們對於白人的印象還好點,黑皮膚的……就一言難盡了。

在距離灰鯨餐廳不到50米的位置有一棟很有年代感的紅磚小樓,裝修工人正把礁石餐廳的英文名字粘貼到門口的牌匾上,透過往前延伸的一排落地窗,可以看到裏面的陳設。

鋪着白布的餐桌,上面擺放着高腳杯和紮成卷的餐布,旁邊是很有格調的軟包圈椅,看起來很有豪華餐廳的FEEL。

小蔡眨着好奇的眼睛,看看這,瞧瞧那,整個人畏畏縮縮,十分拘謹。

林躍帶着他們走進前廳,身材高挑的女經理黨倩趕緊拿着進貨單迎上來。

“江總,這是進貨單,你吩咐的東西已經放進冷庫了,海鮮供貨商剛纔打來電話,他們同意在標準批發價的基礎上再讓利我們6個百分點,如果你覺得沒問題,下午他們會派人過來籤協議。”

她看老闆的眼神有點怪,史蒂文和劉洪等人不知道這是爲什麼,附近清點餐具做記錄的侍應生很清楚,因爲黨倩告訴他們,這家供應商是上海水產集團旗下公司,她以前管理的餐廳與這家供應商有過合作,但是供貨價格比給礁石餐廳的高多了。

不要小瞧這6%,一個月下來能省不少錢呢。

這還只是海鮮的批發價格,西餐廳需求量最大的各式牛排同樣把價格壓到了極限,如果不是在餐廳裏工作,從別的人嘴裏聽說,一定認爲礁石餐廳的供貨商很LOW,九成九會以次充好,不過實際情況是,礁石餐廳的牛排供應商是澳洲大有名氣的MAYURA,除非他們想砸自己的招牌,否則絕不可能這麼幹。

還有紅酒、咖啡、蔬菜、乃至餐刀、餐叉、餐布……從食材到餐具,供應商給出的價格都比供給其他餐廳的要低,還有,昨晚她去彙報工作進度,接下餐廳裝修工程的童總來了,她清楚地聽到對方跟江浩坤說裝修款不急,什麼時候餐廳步入正規,手頭富裕了,再結算裝修費也不遲。

這麼善解人意的包工頭你能信?但是這一切就實實在在擺在眼前。

老闆是怎麼做到的?

這個問題困擾了她很久,可是直到今天都沒得到解答。

其實後廚用品比前廳的餐桌餐椅更早到位,她有詢問過,要不要貼出招聘廣告,就算主廚要去國外聘請,二廚、砧板崗、麪點師、小工這些應該在國內找吧,但是老闆怎麼回答的,這事兒不用她操心。

好,她不操心,可是眼瞅着就要營業了,一個廚師都沒見,說不急那是假的,本想着今天再提一提找廚師的事,沒想到老闆去給一位朋友送請柬,捎帶手拐回來一整個後廚的員工。

真是太牛了!

“下午我得出去一趟,你告訴他們四點半過來吧。”