国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第370章

作者:照夜清

  “好咧,秦大师,您稍等一下。”

  “老婆,快给秦大师收拾个蒙古包出来,秦大师,咱们里面坐。”

  说完这话,便在前面领路,来到了最大的一顶蒙古包里面,

  不得不说,草原人民的热情不亚于新绛人民的热情,

  秦楚刚坐下,蒙古包的老板立刻就给秦楚倒了一杯羊奶酒,笑着说道:

  “秦大师,您请便,我去杀只小羊羔子。”

  根本顾不上秦楚阻拦,直接提着刀出去羊圈里找羊羔子去了,

  苏汐比较少感受这种少数民族的热情,一下子就被这种热情给融化了,脸上带着兴奋,

  “挺热情的,老公!”

  秦楚笑了笑,早有预料的说道:

  “很正常啦,少数民族本身就比较好客。”

  “咱们晚上估计又得狠狠的喝一顿了。”

  苏汐点了点头,走出了蒙古包开始欣赏起了草原上的落日,这也是独属于草原的风景,

  女孩子不就这样,碰到好看的风景就不自觉的想要记录下来,

  很快,蒙古包的老板就杀好了羊,提着已经处理好的羊放在外面,老板娘也收拾好了蒙古包,

  “秦大师,蒙古包已经收拾好了,我们晚上吃个烤全羊可以吗?”

  听着老板的话,秦楚笑了笑,说道:

·· ········求鲜花0 ··

  “都行,老板你自己安排吧,我们是客人,客随主便。”

  听到这话,老板传来了爽朗的笑声,

  “秦大师,那我就安排了,能见到您实在是太激动了!”

  “晚上咱们可得好好的喝一顿!”

  说完,他便开始对羊肉进行处理,然后放到户外的烤炉里面开始烤起来,

  而后走进另一个蒙古包里,开始制作起其他的属于他们草原的特色,

  什么肚包羊,羊尾油之类的小东西,进行一个大概的焯水,然后调上了蘸料,端着这一些走进了秦楚所在的主蒙古包,

  “秦大师,来尝尝我们草原的特色!”

... ......... ...

  说完之后,递给了秦楚一把小刀,还有其他的餐具,

  在草原吃饭,光靠筷子可不方便,羊腿肉还有其他的东西用刀子直接切下来更方便,

  烤全羊还在烤,现在先吃的别的东西垫垫肚子,

  苏汐还是比较少吃这种东西,秦楚倒也是经常吃,就做起了表率,

  他戴上了手套,开始品尝了起来,

  整个肚包羊,蘸了蘸韭菜花,放入嘴里开始品尝了起来,

  一入口就是羊肉香味,外面包着的羊肚口感非常的坚韧,

  一口咬下,里面的羊肉已经被烹饪熟了,羊肉的香味瞬间充满了整个口腔,

  配合着调配好的韭菜花,味道真的十分的美妙,

  对比起烤制的羊肉,这种用清水煮出来的羊肉还真的别有一番风味,

  “挺新鲜的,是小羊羔没错吧?”

  老板乐呵呵的笑着说道:

  “没错,秦大师,虽然是二次加工的,但是用的全都是自家的小羊羔弄的,味道怎么样?”

  “如果喜欢的话,您走的时候,可以捎上一些。”

  听到这话,秦楚点了点头,没有多说什么,只是开始吃起了面前的盛宴,

  苏汐在一旁照模学样的开始吃起了肚包羊,一下子就被这个味道给惊艳到了,

  没有什么腥膻味,只有淡淡的奶香,二.

第五百章 烤全羊

  因为有提前准备食物,纵使烤全羊还没好,热情的老板还有老板娘已经跟秦楚和苏汐开始喝起来了,

  草原的羊奶酒喝起来并没有什么涩口的感觉,入口也非常柔顺,

  这样的酒就会出现一个比较严重的问题,那就是不知不觉之中就会喝多,

  几杯下肚,苏汐的脸就因为酒精的缘故,小脸变的通红了起来,

  秦楚看着苏汐的状态该便知道已经有点上头了,他便在苏汐的耳边,轻声的说道:

  “如果喝不了,咱们就不喝了,烤全羊还没好呢,别等一会就喝多了。”

  苏汐点了点头,便开始拿起矿泉水喝了起来,让自己稍微清醒一些,

  觉着酒意没那么上头之后,苏汐便掏出了直播的手“三九三”机,拿出了手机支架,开启了直播,

  直播一开启,秦楚的粉丝们便涌入到直播间内,不断刷着弹幕,

  【秦大师,秦大师,今天吃什么啊?】

  【秦大师,草原里有一家饭店真的很不错,我已经私信您了!】

  【哎?看秦大师这个地方的装修,是不是在蒙古包啊?】

  【是耶,看样子秦大师不需要我们推荐餐厅了,他已经自己找好了。】

  【就是不知道是哪一家饭店了?】

  秦楚看着手机屏幕上不断涌现的弹幕,笑着解答着直播间内观众们的问题,

  “其实这不是饭店,这是在草原深处一个牧民所做的蒙古包民宿,专门收留我们这种进入草原深处的游客们的。”

  “有很多外地的越野爱好者,都会进入到草原深处,这里面就有很多牧民开了蒙古包作为民宿。”

  “今天咱们来的就是一家蒙古包里面,然后都是老板做饭给我们吃。”

  秦楚说完,苏汐将镜头锁定在了桌上的肚包羊还有羊尾油以及一些小东西上,给了个特写,

  这些东西对于草原本地的网友来说并不陌生,不说天天吃吧,但是也都是从小吃到大的,

  可对于外地的网友们来说,这些东西还是比较稀奇,纷纷发着弹幕,

  【有没有课代表介绍一下这个是什么味道啊?】

  【是啊是啊,看起来好像有点怪怪的。】

  【一看就是外地的兄弟,其实就是羊肉的味道,然后羊肚不知道有没有吃过,就是两者结合起来的味道,蘸上韭菜花或者是辣椒蘸料可香可香了。】

  【是啊!作为草原本地人,还是推荐大家来草原可以试一试,但是别买那种真空包装的,指不定全是科技和狠活呢。】

  看着有人替自己解释,秦楚便没有多说什么,只是跟民宿的老板把酒言欢起来,

  民宿老板也没有借着这个机会宣传自己的民宿,只是将自己的热情全部展露出来,

  这半个多小时的时间,一杯又一杯的羊奶酒下肚,就连秦楚脸上也产生了酒精上头后所产生的脸红的反应,

  民宿老板这时候从座位上站了起来,笑着说道:

  “秦大师,我去看看羊好了没。”

  秦楚点了点头,便跟了上去,

  虽然他是知道烤全羊怎么做的更好吃,但是直播间内有很多的朋友还没有见过,

  趁着这个机会,好好的给直播间内的观众们长长见识,

  走出了蒙古包外,天色已经有些晚了,草原上的风也有些大,

  老板打着手电筒,嘱咐道:

  “秦大师,天有点暗了,注意点脚下。”

  秦楚点了点头,笑着说道:

  “好咧!”

  走到了烤炉面前,老板掀起了烤炉,烤全羊的全貌就这么展露出来,

  紧随其后的是浓郁的香味,直直的钻进秦楚和苏汐的鼻腔之中,

  只不过,直播间内的观众们可闻不到,只能通过画面看着烤全羊的样子,

  通过手电筒的照耀,烤全羊看起来就非常美味,

  羊肉的表面已经烤的非常酥脆了,羊肉上撒着一层薄薄的辣椒面还有孜然粉,就没有什么其他的配料了,

  老板非常熟练的拆下了烤全羊的架子,端着烤全羊就走回了蒙古包里面,

  走进了蒙古包,灯光比较充足的情况之下,苏汐给了桌上的烤全羊一个特写,

  直播间的观众们看到手机上的画面,一个个发着弹幕,

  【我去!这个看起来也太香了吧!】

  【是我的错觉吗?怎么感觉跟我在外面吃的烤全羊不一样啊!】

  【这个羊肉的色泽,一看就烤的刚刚好!】

  【看着秦大师吃的这个烤全羊,我手里的盒饭顿时就不香了!】

  老板将烤全羊推向了秦楚面前,笑着说道:

  “秦大师,作为尊贵的客人,第一刀由您还有您的爱人先下!”

  秦楚知道这是草原的习俗,便握着苏汐的手,而苏汐的手则是拿着刚刚老板给的那把小刀,

  他轻轻一用力,刀子就插进了烤全羊里面,削下了一块肉,放进了苏汐的嘴里,

  苏汐的眼睛顿时就瞪大了起来,直竖大拇指!

  “好好吃!”

  羊肉的表皮已经被烤干了油脂,吃进嘴里并不会觉得非常油腻,

  焦脆的表皮和里面汁水饱满的羊肉形成了非常鲜明的对比!

  而就这么简简单单的辣椒面和孜然,竟然能把羊肉的味道调和的非常好,一丁点腥膻味都吃不出来!

  苏汐的口腔里满满是烤全羊的肉香味!

  她本身就0.2是小吃货,对于这种没有腥膻味的羊肉真的拒绝不了,又自己笨手笨脚的切了一块带着淡淡肥瘦相间的肉放进了嘴里,

  一入嘴,苏汐的脑海里就浮现出一个字,那就是香!

  秦楚看着苏汐脸上的表情,一看就知道苏汐吃美了,他给自己切了一块羊肉放进嘴里之后,便开始给苏汐片羊肉起来,

  看到秦楚的这个操作,直播间内的弹幕瞬间就炸锅了,

  【怎么事儿?!这不是探店直播吗?怎么变成撒狗粮直播了?!】

  【呜呜呜呜,秦大师不单单用美食来馋我们,还炫耀他跟小助理的爱情!】

  【哭了!不单单吃不上羊肉,还没有女朋友!】

  【楼上的,咱们同病相怜!】.

第五百零一章 优质的食材最好的处理方式

  民宿老板看着秦楚和苏汐都吃过了自己弄的烤全羊,笑着询问道:

  “秦大师,您觉得我这个做的怎么样呢?”

  秦楚看着一脸期待的民宿老板,点了点头,说道:

  “火候还不错,而且烤全羊的味道还有处理方式都不错。”

  这句话倒也不是什么恭维,也没有什么别的因素,味道其实也并没有说什么到达惊人的龙氏品级,

  可秦楚还是给出了这样比较中肯甚至是可以说夸奖的评价,