作者:照夜清
杜尼娅本身就是一个手艺还不错的厨师,一下子就理解到了其中的意思,开始按部就班的做了起来,
秦楚看着杜尼娅这幅模样,笑着说道:
“不用那么紧张,其实就(好诺的)是一道普通的家常菜而已。”
杜尼娅点了点头,继续操作下去,锅里的水已经开了回,
秦楚便接过勺子,撇掉附在表面上的血沫,
这时,他找人要了一小把花椒,丢进了锅中继续炖煮,
“差不多了,捞起来。”
焯的七八分熟的肉,被杜尼娅从锅中捞了起来,放在了一旁静置了几秒钟,
秦楚将肉放在案板上开始处理起肉来,他抽出一把刀一边切着肉片,一边说道:
“这个肉片,一定要切着薄厚正好,切成灯盏状,要卷起来。”
杜尼娅点了点头,默默记下了这个小细节,
秦楚的手没有停,他扭转刀锋,开始斜刀处理起了蒜苗和辣椒,
示范给了杜尼娅看完了之后,秦楚就将刀给了杜尼娅,让杜尼娅开始操作起来,.
第四百九十八章 杜尼娅的华夏菜初体验
因为本身就是二十几年的老厨师了,又在华夏生活了那么久,很多中餐还是吃过的,
对于秦楚所说的东西都还是能够理解,一下子就切成了秦楚要的形状,
不过,杜尼娅肯定没有吃到像秦楚做的那么正宗的华夏菜,
备好菜之后,秦楚便开始指导起了杜尼娅开始炒起回锅肉来,
切的薄厚适中的肉片一经过高温后,开始收缩起来,成为了迷人的灯盏状,
秦楚在一旁不断的递上调味料,一边嘱咐道:
“记住不要炒太糊了。”
杜尼娅点了点头,开始学起了华夏厨师那种颠勺,开始炫技起来,
秦楚看着杜尼娅这个样子,忍住了笑意看着锅里的回锅肉,看着状态差不多了,就拍了拍杜尼娅的肩膀笑着说道:
“差不多了,装盘吧。”
杜尼娅利用锅铲将回锅肉铲出到了盘子里面,
该说不说,杜尼娅虽然是毛熊菜的厨师,炒出来的华夏菜还是有模有样的,
至少在外观上就还是挺满足能够抓住食客们胃393口的这一点,
秦楚拿起筷子品尝了一口,
“还可以,其实。”
“你自己试试看?”
杜尼娅点了点头,拿起了筷子夹了一撮子回锅肉还有蒜苗放进嘴里,
华夏菜他也经常吃,但是自己做的他还是第一次吃,
而且这还是秦大师在一旁不断的指导做出来的华夏菜,他也是一脸的期待!
一入口,他就能够感觉到五花肉的香还有蒜苗那种独特美妙的味道所带来的味道,那绝对是跟他吃过的其他华夏菜不一样的体验!
“唔~!太美妙了!”
“这真的是我能做出来的华夏菜吗?!”
“我甚至认为我可以凭借这一道菜直接担任华夏菜米其林餐厅的厨师了。”
看到杜尼娅那一幅夸张的表情,所有人都不认为杜尼娅在说笑话,
秦大师亲自指点过的,就没有踩雷过的!
从哪些火爆的小吃摊上就不难发现这个问题,这个生意确实是络绎不绝,
虽然很大一部分的原因是因为秦楚去了那里探店改良了配方,但是如果不好吃的话,怎么可能到现在还是如此火爆呢?
秦楚笑了笑,开口说道:
“这个不一定准确,如果你能一直保持这个水准的话,那么去米其林餐厅任职确实也不难。”
杜尼娅现在开始展露出了毛熊人身上所带的那种豪情了,直接靠在灶台边,拿起一碗米饭就开始一口米饭一口回锅肉的炫了起来,
秦楚见状也没有多说什么,只是笑了笑准备结账离开,
因为秦楚的缘故,饭店说什么也不肯收秦楚的钱,秦楚也没有勉强,牵着苏汐的手离开了这一家毛熊餐厅,
等到秦楚走了之后,楼下蠢蠢欲动的粉丝们立刻喊来服务生加餐,
“服务生,麻烦你咨询一下刚刚秦大师点了什么,我这儿全给我上一遍!一定要秦大师点评且提出过改进方案的菜!”
“给我们这也来一份一模一样的,我们打包带走!”
“我们这里也要!”
服务生们听到这个要求后,便到了后厨请教杜尼娅,看到杜尼娅正在吃东西瞬间就愣住了,
杜尼娅看到了有服务生来,放下了手中的碗筷,站直了身子问道:
“怎么了?有什么事情吗?”
服务生看着杜尼娅,一五一十的说出了客人们的要求,
“杜尼娅主厨,楼下的客人们都炸锅了,说要点(ciac)秦大师点过的菜,还要改良过的!”
“您看.......”
杜尼娅点了点头,笑着说道:
“你跟楼下的客人说没问题,我现在就开始做。”
因为秦楚说的话,全都被杜尼娅记在本子上了,杜尼娅便开始按照秦楚所说的一些比较值得注意的点上开始改良起了餐厅里的菜品来了,
其他的厨师们也开始帮厨起来,顺带着进行培训,餐厅里的菜的做法都需要改进一波了,
不单单已经在位置上吃饭的食客们像一堆嗷嗷待哺的小羔羊,有很多看了直播之后再过来吃饭的秦楚的粉丝们,也开始取号排队起来,
这一家毛熊餐厅也是第一次同时能有这么多人用餐!
要知道,毛熊菜在草原这边的受众度其实并没有想象中的那么广,之前生意好也限于基本上每天都能满座而已,
而有这么多人排队等着用餐的情况,还是第一次见,
外面至少还有七八十桌客人还在等待着呢,
杜尼娅也加快了自己制作菜系的时间,不过还是依旧根据秦楚所说的一些改进点开始进行改进,
半个小时之后,服务员们陆陆续续的将改良过的菜品端上了桌,
“客人,您点的秦大师同款来了!”
“客人们,因为现在客流量比较多,大家耐心等待一下,后面的菜还需要一定的时间。”
平时催菜催的非常紧的食客们现在突然都转换了性格,
“没关系,秦大师改良过的菜品值得等待,慢慢做!”
“等到晚上我也要吃完秦大师改良过的所有菜!”
不过有先上菜,按捺不住的食客们拿起了勺子开始品尝起了经过秦楚改良过的毛熊菜,
一入口之后,食客们的表情大不相同,有享受的闭上的眼睛的,有震撼的,有迫不及待再来一口的,
但是他们口中的话意思一直都差不多,那就是对秦楚的夸赞,
“真好吃啊!没想到,秦大师改良过的毛熊菜也这么好吃!”
“这个奶油烤杂拌,真的比之前做的好吃太多了!真的绝!”
“今天真的挺幸运的,要是我们没来吃饭,现在估计就是在外面排队的一份子了!”
“真香啊!”
毛熊餐厅的盛况,秦楚也通过斗音推送的作品知道了个大概,
不过,他现在并没有时间亲眼见证这个盛况,
他将酒店的房间给退了,开着库里南带着行李还有苏汐,直奔草原的深处赶去,.
第四百九十九章 草原深处的美味
草原深处,一台黑色的库里南正在疾驰在草原上,
不断上下弹动的库里南证明了这里的路况并没有看起来这么好,
车里,
苏汐正抓着把手,有一些花容失色,这种车子每一次快要失控的感觉让她十分~紧张,
秦楚则是一脸的兴奋,这种比较颠簸的路段正好可以好好的展露出了库里-南强悍的越野能力,
说实话,库里南虽然平时都是在城市里开,但是这么贵的车在越野路段上的表现真的也非常-优秀,
越往草原深处走,手机上的导航逐渐失去了信号,
不过,在进入草原之前,秦楚就跟附近的牧民们打探到了,草原深处还是有挺多原住民的,
到时候可以直接借助在老乡的家里,这也让秦楚肆无忌惮的将油门踩到深处,
12缸的引擎不断的发出了轰鸣,这迷人的引擎轰鸣声让秦楚不自觉的大喊了起来,
“这种自由的感觉真好!”
继续行驶在路上,
说路有一些不准确,而是被车轮撵出来的一条道上,
周围长满了青葱的绿草,还有正在进食的小羊羔们,
看到这一副场景,秦楚放慢了速度,苏汐趴在窗户上看着成群结队的羊群,忍不住掏出了手机拍起照来,
“好好看啊,老公,这里景色真好!这些小羊羔也真的好可爱啊!”
秦楚笑了笑,笑着说道:
“确实很可爱,如果能做成烤全羊的话,会好吃的可爱。”
听到这话,苏汐忍不住翻了个白眼,吐槽道:
“老公,你是直男吧!”
秦楚笑了笑,没有多说什么,笑着说道:
“走吧,咱们再不找个住的地方,晚上只能睡车里了。”
说完这话,秦楚又深踩了一脚油门,库里南犹如从枪膛里射出的子弹一般,行驶在草原上,
又走了差不多半个小时左右,秦楚的视线里就出现了一片蒙古包,上面还写着招牌可以接待来越野的客人们,
秦楚将车子驶进了蒙古包里,很快就有穿着大衣的络腮胡的牧民走了出来,
“是要住店吗?”
“哎?!”
“您是秦大师吗?!”
秦楚打开了车门,顿时就愣住了,没想到在草原深处自己都能被认出来,
他伸出了手,笑着问道:
“咱们这能住店是吧?”
中年男子立刻笑了笑,点了点头说道:
“秦大师,我们一家人都是您的粉丝,我刚刚刷您的视频呢?”
生怕秦楚不信,中年男子立刻掏出了手机,打开了斗音,
秦楚没有多说什么,点了点头,笑着说道:
“行,就麻烦你给我们收拾一个蒙古包出来吧。”
蒙古包的老板立刻点了点头,笑着说道: