国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第351章

作者:照夜清

  秦楚抿了一口杯子里的茶水,笑着说道:

  “收拾收拾,等会跟师父一起出去。”

  刘升星点了点头,乖巧的回到房间换了一身出门的衣服,然后坐在沙发上静静的等候着,

  很快,秦楚的电话就响了起来,他拿起一看是陆总,就大概猜到了是车到了,

  他接起了电话,电话那头传来了陆总激动的声音:

  “秦大师,我已经在您别墅的门口了,您出来就好了。”

  秦楚笑了笑,说了一句好就挂断了电话,带着刘升星出了门,

  一出门正好就看到了门口停着一辆凯迪拉克的凯雷德,也算是豪华行政车的一种了,

  陆总穿着得体的西装站在车门边上,看到了秦楚的一瞬间就笑着迎了上去,

  “秦大师,不知道有没有打扰到您。”

  秦楚脸上挂着淡淡的笑容,说道:

  “陆总,你派个人来就好了,没必要亲自来的。”

  陆总脸上挂着满满的笑容,说道:

  “那可不行,秦大师能来我们酒店试菜,那是我们酒店的荣幸,而且一般人我也不敢让他们知道您的住所。”

  秦楚看着陆总笑的脸上的褶子都出来了,也没多说什么,拉开了车门就带着刘升星坐了上去,

  陆总给秦楚关好了门之后,坐到了驾驶位上,确定好了秦楚和刘升星坐稳了之后,才缓缓的发动了车子,

  一路上,陆总时不时的看着镜子,观察着秦楚的表情,想要搭话也不知道从何说起,

  秦楚看着陆总的这一个神态,便主动开口说道:

  “有什么直接说吧,你父亲和我爷爷都是战友,没必要这么客气的。”

  陆总听到秦楚的话,脸上立刻攀上了笑容说道:

  “秦大师,今天怎么没见您爱人?”

  秦楚笑着说道:

  “你说苏汐吗?她去录节目了,过几天就会回来。”

  听到这话,陆总明显的失落了许多,也不知道该说什么了,

  陆总失落的原因其实也很简单,有苏汐在的话,秦楚大概率会开启直播,开启直播的话,对于他们酒店的后续开业的知名度,会有一个很大的提升,

  简单一点的说吧,秦楚直播间出现过的餐饮店,只要是得到了秦楚得到好评,无论是平价饭店还是豪华餐厅,生意都络绎不绝,

  能够被秦楚探一次店,是多少饭店想要而得不到的机会,

  当然了,那些饭店也得实力过硬,如果做的菜有猫腻或者是味道一般般,面对秦楚的只有恐惧没有期待,

  车子行驶的非常的平稳,很快就到达了目的地,一家叫做花田的星级酒店,

  因为是老板的车子,陆总就直接把车开入了地下停车场,然后一行人乘坐着367专用的电梯来到酒店里面,

  这一家酒店还没有开业,所以里面有的只有工作人员,没有任何客人,

  秦楚应该算得上是这一家酒店的第一桌客人了,

  不过,这些工作人员好像是提前收到了消息一般,一个个都没有什么行动,

  虽然他们看到了秦楚之后,眼神中难掩的激动,但是都没有掏出手机拍照什么的,

  估计陆总都交代过了,不能打扰到秦楚,

  一路走到了包厢,陆总亲自当起了服务员,拿出了印刷好的菜单,笑着介绍道:

  “秦大师,您先看看我们的菜单,到时候基本上每一样菜都会给您上一遍,让您点评点评。”

  秦楚接过菜单,大致的翻看了一下,这一家酒店的定价还是比较昂贵的,

  一道招牌菜动不动就七八百上千,不是一般人能够消费的起的,

  心中有数之后的秦楚,合上菜单笑着说道:

  “那也没必要,我们就这几个人,也吃不完,你就上几道招牌菜吧,普通的菜我就不试了。”

  听到秦楚的话,陆总点了点头,立刻走出包厢开始安排了起来,.

第四百六十七章 有点意思的古法佛跳墙

  陆总走出了包厢跟服务生稍微交代了几句之后,就走回了包厢,

  他拿出了在包厢里准备好的茶叶,给秦楚和刘升星分别倒了一杯茶水,笑着说道:

  “秦大师,我已经安排厨房去做了,您等会可千万要多给我们提提建议。”

  秦楚脸上微微一笑,笑着说道:

  “尽我所能,不知道你这里方不方便开直播?”

  听到秦楚的话,陆总立刻兴奋的点了点头,笑着说道:

  “当然了,秦大师,您请便!需要我喊个服务生来帮您举着手机吗?”

  秦楚笑了笑,说道:

  “那也没必要这么麻烦,我自己准备了手机支架。”

  说罢,秦楚就让刘升星从他的包里拿出了手机支架,将手机调整好了镜头之后,便打开了直播,

  看到了好久不见的秦楚又突然开了播,收到了直播通知的粉丝们兴奋的来到了秦楚的直播间内,

  【秦大师,好久不见呀!】

  【我看到您之前让刘小厨神对阵山本一迷的视频了!真的很解气!!】

  【秦大师,鸽子回笼了吗?】

  【秦大师,什么时候直播时间能够稳定下来啊,没有您的直播,吃饭都没意思了。】

  【秦大师,秦大师,什么时候来一趟温市啊?】

  看着手机屏幕上密密麻麻的弹幕,秦楚立即笑着回答道:

  “哈喽,哈喽,大家好久不见!”

  “直播时间稳定下来也得看看苏汐什么时候回来,如果回来的话,咱们直播时间也就稳定了下来。”

  “至于说温市的话,我只能说有时间我一定会去看看的!”

  “今天我受邀请来到一家酒店试菜,我刚刚已经在菜单上看了一下,这一家酒店的菜系还是偏闽菜比较多,我们来看看这一家酒店的餐饮方面做的到底怎么样` ¨?”

  秦楚话音刚落,直播间内的观众们又不断的发送着弹幕,询问着秦楚别的问题,

  秦楚当然也一一解答,不过有很多问题一闪即逝,秦楚也没有办法,

  大概聊了十几分钟之后吧,秦楚所在的包厢门就被敲响了,紧接着就有工作人员端着菜品走进了包厢,

  “秦大师,翡翠汁茭白卷,请您慢用!”

  一旁的陆总也笑着补充道:

  “秦大师,这一道虽然是一道前菜,但是也算是招牌菜之一了,希望您不要怪我自作主张了!”

  秦楚没有多说什么,只是淡淡一笑,然后将手机镜头倒转,给了桌上的这一道翡翠汁茭白卷一个镜头特写,直播间的观众们也看到了这一道菜的全貌,

  洁白的茭白卷竖立在盘子中间,盘子底部是一点点翠绿色的汤汁,看起来确实十分美观,

  秦楚拿起筷子夹了一块茭白卷,将茭白卷拉开,放进口中细细的品尝了起来,

  一入口,他就能够感觉到这个茭白卷作为前菜的魅力,

  脆甜的茭白,再加上这一道菜用的山椒风味进行主打的调味料,还有绿葱油,

  让这一道菜味道变的层次鲜明了起来,也附和前菜的调性,非常开胃!

  陆总一脸期待的看着秦楚,静静的等候着秦楚的评价,

  说实话,期待之余,就连陆总也有点紧张,虽然说饭店的厨师团队都是他花高价聘请过来的,但是能不能够让秦楚满意谁都不能打包票,

  秦楚放下了筷子,脸上挂着淡淡的笑容,说道:

  “陆总,你这个厨师团队应该每年花了不少钱吧?估计是从闽菜的米其林餐厅挖来了的吧?”

  听到这话,陆总也不否认,笑着说道:

  “什么都瞒不过您的眼睛,秦大师,您说的不错,我们酒店的行政主厨包括主厨团队都是高价从其他的米其林餐厅挖来的。”

  “不过,您能告诉告诉我,您是怎么知道的嘛?”

  看着陆总一脸好奇的样子,秦楚笑着解释道:

  “就从摆盘再加上做菜的风味,其实就很米其林,这个不算什么本事就是了,只要接触过高端餐饮的厨师估计都能吃的出来。”

  听到这话,陆总也没有多说什么,他的脸上依旧保持着笑容,只是偷偷的松了一口气,

  这第一道菜已经过关了,这也可以证明自己聘请的这一个厨师团队的水准还是能到达秦楚最基本的标准线的,

  这一盘前菜秦楚和刘升星也只是浅尝了一下,后面还有很多菜,既然是试菜肯定主要还是以菜品的味道为主,

  如果吃的太多的话,会非常影响对菜品味道的判断,

  很快,第二道菜就被用推车推进了包厢,

  这第二道菜其实也是直播间内的观众们的老朋友了——佛跳墙,

  只不过,这一次的佛跳墙跟之前在别的饭店吃到的佛跳墙有点不一样,

  之前在外面吃到的佛跳墙基本上都已经装在汤盅里面了,而这一次的佛跳墙则是还在一个坛子里,被推着送进了包厢,

  服务生双手交叉放在了腹部面前,脸上带着甜美的笑容,说道:

  “¨」秦大师,请您为佛跳墙开坛祈福。”

  秦楚听到这话,将手机递给了刘升星,笑着说道:

  “陆总,你这个还是蛮有仪式感的嘛,这个环节还是挺不错的。”

  “可是一道菜最重要的还是味道了,如果味道不好的话,你也别怪我直言了。”

  一旁的陆总听到这话,脸上带着笑容,说道:

  “那是当然了,秦大师,请为佛跳墙开坛祈福尘。”

  秦楚来到了这个坛子面前,为佛跳墙开坛这也是老传统了,秦楚自然而然也清楚这个步骤,

  他用双手拉开了红绳,将坛子上的红盖头揭开,最后将封坛口的荷叶揭开,开坛闻香,

  直播间内的观众们看到秦楚的操作,不断的直播间发着弹幕,

  【好有仪式感!】

  【这么有仪式感,应该也挺好吃的吧!】

  【不知道价格贵不贵来着。】.

第四百六十八章 古法佛跳墙的魅力

  揭开坛子之后,古法佛跳墙的香味瞬间就弥漫着包厢内,

  秦楚闻着坛子里的香味,笑着说道:

  “这个有点意思啊.......”

  服务人员立刻用勺子从坛子里舀出了佛跳墙,笑着介绍道:

  “秦大师,这一份古法佛跳墙需要提前三天开始炖煮,然后进行封坛处理的,请您品尝!”

  秦楚点了点头,笑着说道:

  “谢谢。”

  紧接着,秦楚将手机摄像头倒转,然后给了面前的佛跳墙一个特写,

  佛跳墙的汤已经被熬得有一点点红了,佛跳墙的醇香的味道不断的钻进了秦楚的鼻子里,

  都不需要吃,秦楚就能感觉到了这一个佛跳墙的不一般,

  秦楚拿着勺子舀了一口汤放进了嘴里,里面各种名贵食材的熬出来的精华让这个汤非常有胶质感,

  然后佛跳墙里面的鱼翅,鲍鱼,海参什么的状态都非常不错,

  秦楚的眼神当中透露出了非常惊喜的眼神,这一道佛跳墙甚至可以跟陆森霖的佛跳墙进行比拟,