作者：照夜清
“为什么这一道菜，连最基本的刀工，肉片要切的薄厚相近，然后要炒出灯盏这样的最基本的细节都能出问题。”
“更不用说调味的问题，我刚刚试了一下调味，过于咸了。”
欧辉的手一直在颤抖，额头一直冒着冷汗，低着头说道：
“师爷，是欧辉学艺不精！”
秦楚看着欧辉俨然没有一开始那种气焰嚣张的状态，立刻冷冷的说道：
“行了，这一道菜，等会炒100盘，我看看你其他菜还有什么问题，如果问题大了一样炒100盘了。”
欧辉听到这话之后，立刻低着头说道:
“好的，师爷，请您多批评多教｀ ¨。”
一旁的酒店管家听着秦楚这样的教学方式也是咂舌不已，
他在心里暗暗的念叨着:
“秦大师真的很严厉，菜出了问题就炒一百遍，难怪秦大师的徒弟各个名扬厨师界。”
秦楚将筷子伸向了其他的菜品，他扫视了一圈，对桌上这一道麻辣龙虾还是颇有兴趣，
这一道菜则是用烹饪麻辣小龙虾的方式烹饪龙虾，这样的手法还是不多见，
这俨然就是宋大熊或者是欧辉改良过的菜品，
这个盘子静静的躺着两只龙虾，看龙虾的品种和大小，估计是小青龙，
秦楚用筷子夹起一整只小青龙，放进了盘子里，
他用双手取下虾头，像吃小龙虾一般的剥开了手中的龙虾，只不过他手里的龙虾尺寸有一些大罢了，
秦楚剥开了小青龙坚硬的虾壳，将小青龙放入了嘴中，咬下了一口，轻轻咀嚼着，
一入口，就能感觉的到小青龙的新鲜，
紧随其后的就是犹如火山一般的辣度，然后嘴里微微的发麻，
秦楚一口咽下，然后扭头问道：
“这道菜，是你想出来的创意菜，还是是你师父想出来的。”
欧辉看着秦楚没什么特殊的表情，就知道这一道菜秦楚也不是很满意，他低着头问道：
“师爷，这一道菜是师父的想法，有什么问题吗？”
秦楚点了点头，说道：
“想法是不错的，只不过你的做法有一些问题。”
“第一个问题就是，这个小青龙的呈菜方式，这个小青龙的壳其实并不是很好去，你到时候可以考虑在虾背上开一刀，这样可以大大的提高了食客们的方便性。”
“第二个问题就是，你的调味口太重口了，破坏了小青龙本来肉中的鲜甜，其实也跟你的摆盘方式有关，一整只龙虾丢下去调味，如果不下重手的话，也不太入味。”
“这个问题的解决方法跟上面的一样，在小青龙油炸过后，在背上开一刀，这样子不需要放太多的调味料，就可以让龙虾入味，然后又能保证虾肉本身的味道。”
“这两个大问题解决了的话，这道菜就勉强能摆上桌了，至于其他的问题，你就去问师父吧。”
欧辉点了点头，拿起手机记下了秦楚所说的关键，说道：
“谢谢师爷的敦敦教诲，徒孙记下了。”
欧辉立刻对着秦楚说道:
“师爷，劳请您给我一个机会，让我重新去厨房重新呈现这两道菜。”
秦楚点了点头，说道：
“去吧。”
过了半个多小时，
欧辉推着一个餐车走进了秦楚的房间，他小心翼翼的端着菜品放在秦楚的面前，说道：
“¨」请师爷点评。”
秦楚拿起了筷子，扒拉了一下回锅肉，这一次回锅肉的形状和成菜的方式勉强算是到达了秦楚的合格线，
秦楚夹起一块回锅肉放进了嘴里，品尝了一番后，说道:
“不错，这一道菜不难，有这么大的问题，不是学艺不精的问题，而是态度问题，无论走到哪儿都不要忘记了学厨的初心，不要因为一些成绩飘飘然。”
“不过，刚刚的处罚是不能免的，等会去炒一百道菜反省一下。”
秦楚生气的点，不是欧辉学艺不精，而是态度问题，
川味回锅肉其实按照制作技艺上来说并不困难，但是
欧辉点了点头，不敢有什么异议，
秦楚又把筷子伸向了该做之后的麻辣小青龙，这一次的龙虾被欧辉进行了一个开背处理之后，秦楚剥起壳来已经轻松了不少，
他将剥好的龙虾肉丢入了嘴中，开始品尝了起来，
对比起刚刚的龙虾来说，已经好上了许多，
不仅保持了小青龙肉质的鲜甜，而且还有麻辣咸香的辣椒口味作伴，味道好上了不少，
秦楚擦了擦嘴巴之后，点了点头，点评道：
“好上了不少，不过还是有不少的问题，还是要勤加练习。”
欧辉听着秦楚的话，立刻说道：
“师爷放心，徒孙一定好好学习。”
秦楚又品尝了一下桌子上的其他菜品，一一点评过后，秦楚和苏汐也吃的差不多了冬，
酒店管家和欧辉就退出了秦楚的房间，
秦楚则是拿出了手机，找到了宋大熊的电话，拨打了过去........
第三百二十八章 探店明星打卡小龙虾
电话嘟嘟嘟的几声之后接通了，电话那头传来了宋大熊的声音，
“师父，怎么了？”
秦楚的声音听起来十分严肃，：
“大熊，你是不是有一个徒弟叫做欧辉？”
宋大熊听到欧辉的名字顿时就楞了，几秒钟之后立刻回应道:
“是的，师父，我确实有一个弟子叫做欧辉，现在应该是在昌沙的一家酒店担任主厨，怎么了吗？”
说到这，宋大熊脑子顿时就反应过来，
自家师父去了昌沙！
秦楚沉声说道：
“嗯，我现在就在欧辉担任主厨的酒店当中，我刚刚尝了一下他做的菜，水平有点让我失望。”
听到这话之后，宋大熊立刻认错说道:
“师父，徒儿没有教好徒弟，给师父丢人了。”
秦楚听到宋大熊的话，立刻笑着说道:
“打这个电话不是要问责，只是想要让你提醒一下大家，徒弟出师之后，大家还是要多关心，不能就随之自由飘散。”
听到这话之后，宋大熊点了点头，心中明白了秦楚的意思，他立刻回应道：
“师父，您放心，这件事情我会告诉师弟师妹们。”
等到秦楚挂断了电话之后，宋大熊才松了一口气，
虽说秦楚之前隐263退之后脾气更改了很多，但是他还是一见到秦楚就不自觉的害怕，
他立刻在自己的通讯录茫茫人海之中，找到欧辉的电话，拨打了过去，
电话嘟嘟嘟的响了几声之后，接通了电话，
宋大熊沉声的问道：
“欧辉，你在干嘛？”
欧辉得知自己被秦楚抽查作业的事情被知道了，立刻低着头一五一十的讲述着事情的前后过程，
宋大熊面色立刻不喜了起来，沉声说道：
“你小子看样子是出师久了，忘记了我当时教给你的东西了，等我这段时间忙完，滚回蜀天，我给你好好补补课。”
听到这话，欧辉只能弱弱的答应了下来，
挂断了电话之后，
宋大熊冷着脸看着窗外的风景，喃喃的说道:
“真不让我省心!”
说罢之后，宋大熊一一给自己的师弟师妹们打了电话，提醒着他们都要提起精神，好好教导徒弟，
另一头，
酒店房间内，
秦楚和苏汐正窝在沙发里，享受着安静的二人世界，
苏汐则是翻看着手机，查看着昌沙市评分比较高的餐厅，
秦楚则是右手环抱着苏汐，手上拿着一本书，轻轻的翻看着，
苏汐看着手机画面中的私信，大部分昌沙的网友们安利的一家被许多明星打卡过的饭店，笑着问道:
“老公，我们晚上去这家店看看吧？”
秦楚放下书，接过苏汐的手机，开始翻看着网友们安利，点了点头同意了下来：
“可以，咱们去看看这一家饭店的厨艺对不对得起这么火爆的推荐。”
这一家饭店则是专门做小龙虾的饭店，在网络上好评如潮，
不少明星来到昌沙录制节目的时候，都来打卡过，
秦楚顿时也产生了极大的兴趣，一家小龙虾能做出如此之好的口碑确实不容易，
纵使有明星网红打开过的属性加成，但是也不至于被这么多的网友们共同推荐，
秦楚看着时间差不多了，刚刚品尝的东西也消化的差不多了，他便起身拿起房间的固定电话，一键拨打了酒店管家的电话，
电话拨打出去还没有两秒钟，就被接通了，
电话管家在电话那头恭恭敬敬的问道：
“秦大师，有什么可以帮助您的？”
秦楚笑着问道：
“我想请问一下，酒店可以给我配一台车，然后给我配一个司机吗？”
酒店管家听着秦楚的要求，立刻笑着说道:
(ciac) “秦大师，雷尔法可以吗？由我担任您的司机，您看方便吗？”
秦楚点了点头，笑着说道：
“可以，那就麻烦你，然后你再给昌沙那一家的虾兵蟹将打个电话，订一个包厢吧。”
酒店管家立刻点了点头，记下了秦楚的吩咐，然后开始去办了，
半个多小时之后，
秦楚洗好澡换上了一身休闲的T恤之后，牵着苏汐的手走出了房间，直奔酒店的地下停车场而去，
等他们俩到达停车场之后，酒店管家已经在电梯口等候着了，
秦楚立刻笑了笑，说道:
“麻烦你了。”
酒店管家脸上挂着笑容说道：
“为秦大师服务，不辛苦。”
说罢，他走到了车子附近，提秦楚和苏汐拉开了门之后，坐上了主驾驶，奔着这一家名为虾兵蟹将的饭店开去，