作者：何小蔓
林墨剪斷縫線，將童子雞取出，照例去掉荷葉。
香味瞬間更爲濃郁！一下子席捲整個廚房，向外擴散出去。
正喫着飯的幾人，聞到這股突然的奇香，先是一愣，不禁聳然動容。
江浩坤更是臉色劇變！
第87章 殘暴獎勵！此物天上有！
“好香啊！”安迪不敢相信。
譚宗明眼神中有思忖之色，片刻後，他興奮道：“是這個香味沒錯！是這個香味！就是這個味道！江總你等下！”
說罷，譚宗明起身跑到廚房門口。
失態的行爲，讓江浩坤都一陣錯愕，想不到平時雲淡風輕，八風不動的譚宗明，爲了一口吃的，也有這麼性情的時候。
但是這股香味！……
江浩坤心頭一震，心中暗驚：我好像從來沒聞到過這麼霸道，這種直衝肺腑的香味！
……
廚房內，林墨掏出紙包雞。
外層的筍紙經過內外雙層雞肉的浸染，表面油光鋥亮，醃製後童子雞的香味，進行高溫烘焙後，已經完全染滿了整張紙。
下一步，也是最關鍵的一步。
林墨將紙包雞裝在漏勺之中。
竈上已經熱了一口油鍋，此時底部正突突冒泡，等油溫開始冒煙後，林墨迅速拿起勺子，將裝有紙包雞的漏勺，擱在油鍋上面，然後用熱油一遍遍得淋紙包雞，進行油炸！
每炸一次，林墨就得注意筍紙的變化。
而原本光滑的紙張，此時也呈現出酥脆感！
當第六遍熱油澆灌後。
“成了！”
林墨將漏勺反扣在盤中。
又點綴上一些雕繪。
一道【鳳凰衣】就此大功告成！
“呼！”
鬆了口氣，林墨準備端菜上桌。
扭頭一看，譚宗明卻站在門口，鼓起了掌：“厲害，林老闆，真厲害！”
“譚總過獎了，來，嚐嚐看，是不是你當年品嚐的味道。”
“好！”
二人來到大堂，林墨將菜放在桌上。
“這是什麼？叫花雞嗎？”江浩坤還是第一次看到這樣的菜，怎麼外面包了一層紙？
“江總，這就是我在車上心心念唸的那道菜啊，名字叫鳳凰衣！”
“鳳凰衣？”這名字倒是好聽。
“譚總，怎麼個喫法？”
正說着，譚宗明已經帶上食用級一次性手套，輕輕在紙上一掰。
只聽“啪”一聲脆響！
這紙像是薯片一樣被掰了一塊下來！
江浩坤：“！！！”
這啥菜啊？！
譚宗明卻已經迫不及待將筍紙放入嘴裏，伴隨着咯嘣脆的聲音。
那塵封在記憶中的味道，在這一刻，從歲月中被喚醒！
譚宗明瞬間瞳孔地震！
他一邊咀嚼，一邊瘋狂指着面前的鳳凰衣，道：“對！沒錯，就是這個味道！就是這個味道！”
林墨見他如此激動，心裏也高興，畢竟得到顧客的滿意，就是對廚師最大的褒獎。
何況這還是客人十幾年前嘗過的味道。
如果不是跟記憶中的味道相同，是不可能這麼激動的。
林墨頷首笑道：“好，味道沒做錯就成。行，你們慢用。”
林墨也不再逗留，回到收銀臺坐下。
“江總！快嚐嚐！這筍紙味道絕了！”
江浩坤：“……”
“譚總，這紙也能喫嗎，不是喫裏面的雞嗎？”
這道菜的關隘，江浩坤根本不懂，也難怪他不理解。
譚宗明笑道：“江總啊，鳳凰衣鳳凰衣，這道菜的關鍵就是外面這層筍紙！你不信，就嚐嚐，包你滿意！”
眼見譚宗明這麼說，江浩坤也帶上手套，準備嚐嚐。
安迪先他一步，嚐了下，同樣驚呼道：“天吶，怎麼這麼好喫！脆脆的，這怎麼做到的！”
“好喫吧！”譚宗明笑道。
“好喫，這道菜是真的好喫！”
見他們倆有些誇張，江浩坤半信半疑得掰下一塊塞進嘴裏。
剛放進嘴裏，一股極爲複雜，但同時又極爲清新的口感，幾乎瞬間席捲了味蕾！
江浩坤根本沒法形容這種滋味。
他隱約能嚐出來，這筍紙裏頭有着層層疊疊的味道，能喫到雞肉的香味！能喫到筍味，還能嚐到一些類似中藥的極淡的味道。
以及一些配料的口感。
這些味道稍縱即逝，但仔細品嚐，以他的實力，居然也只能分辨出其中一二！
這一刻，江浩坤震驚了！
怎麼可能？！
這菜是怎麼做出來的？！
這麼複雜的口感，得涉及到多少工藝啊？
筍紙？！
筍！
等下！該不會，這紙張是用筍做出來的！？
這世上還有這樣的紙？
江浩坤頭腦被動風暴。
如果不是親眼所見，他怎麼都不敢相信這家小小的飯館，能做出這種級別的美食。
甚至不誇張的說，這道菜有些驚世駭俗了！
這一刻，江浩坤眼睛瞪得跟銅鈴一樣！
“怎麼樣，江總，味道如何？”
譚宗明看到江浩坤這臉色，就知道已經妥了！
江浩坤後知後覺得訥訥點頭道：“好，好喫！”
“沒騙你吧，這家飯館很不錯吧！”
江浩坤重重點頭。
“老闆，麻煩您能介紹一下，這道菜的烹飪手法嗎？”
收銀臺，林墨聞言，抬起頭古怪得看着江浩坤。
就連譚宗明和安迪，此時眼神也略有一絲古怪。
“怎麼了？”江浩坤詫異。
“江總，你有所不知，這道菜可是絕學，我們譚總花了五十萬才約的這道菜，人家怎麼會輕易透露烹飪手法呢。”安迪笑道。
譚宗明也跟着點頭笑道：“這確實是絕學！這道菜我前前後後找了七八個大師復刻，沒有一個能做到林老闆這麼正宗！”
江浩坤頓時一臉訕笑道：“不好意思老闆，是我唐突了。”
“沒事。”林墨擺擺手，繼續低頭玩手機。
“林老闆，你給我一個賬號，我讓祕書把錢轉給你。”
“手機號就是支付寶賬號，直接轉就行。”
“好嘞！”譚宗明發了個消息給祕書，隨後便繼續大快朵頤起來。
而這邊，林墨也很快收到了到賬信息。
五十萬整！
而就在收到錢的瞬間。
“叮！名菜任務已完成！”
“恭喜宿主成功打造失落的名菜，並獲得客戶高度認可！任務圓滿完成！”
“任務評價等級：SS級！”
“恭喜宿主獲得SS級任務獎勵：價值五十億的長期股票投資，本系統已自動錨定和購買相關股票！預計每年可收穫十億回報，持續五年！共計五十億！”
“叮！鳳凰衣收錄成功，類型：名菜。收錄價格：六億！”
隨着腦海中，響起系統一連串的聲音！
“啪！”
林墨手機掉在吧檯上。
驚呆了！
臥槽！
合計五十六億！
不會吧老鐵，這獎勵也太殘暴了！！！
“林老闆，你怎麼了？”
突然聽到動靜的安迪三人，出聲詢問。
林墨急忙擺擺手：“沒什麼，手上沾了點油，滑了一下。味道怎麼樣，都還滿意吧？”
“滿意，跟我當年喫的那道鳳凰衣，幾乎一模一樣！”
譚宗明臉上寫滿享受。
而此時的江浩坤，早已不似先前那般拘謹，喫得比譚宗明更接地氣，一塊塊筍紙被他塞進嘴裏，細細咀嚼品嚐。
甚至，他還扒了幾塊雞肉，裹着筍紙，一起喫。
鮮嫩多汁的童子雞搭配筍紙，一口咬下去，肉汁飛濺，口感更是獨特。
“呼~”
江浩坤長出一口氣，深深感嘆：“這道菜配得上一句：此物只應天上有，人間哪得幾回聞！”
譚宗明哈哈大笑：“江總，你跟我想到一塊去了！”
見到兩個大老闆，如此盛讚。
一旁的安迪脆聲一笑，悄悄看了眼林墨，眼神中生出一絲欽佩。
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