美食:苟在書香雅苑的國宴主廚 第59章

作者:何小蔓

喬衛東來到車庫,一坐上車,嘴角就咧了起來:“英子,爹地來了。”

……

時間一晃,差不離九點了。

林墨打開大門,走到外頭,掛上【正在營業】的招牌。

順便把隔壁文具店買的LED熒光板,也一併放在門口。

上面寫着:今日夜宵:次塢打面,蛋炒飯,鐵板烤肉。

方便路人瞭解。

書香雅苑小區門口。

宋倩和喬英子,包的嚴嚴實實的。

“文潔,劉靜。”

“來了!”

大部隊從小區內傾巢而出。

“哎呀,這天可真冷啊,往骨頭縫裏鑽進去的風。”方圓抖得不行。

“是啊,這大晚上,還得喫點熱乎的才過癮,那咱們走着?”

季勝利大手一揮。

“走!”

一幫人朝林墨店裏走去。

突然,一道黑影躥出。

“嘿呦!”走在最前頭的季勝利嚇了一跳。

“老喬,你怎麼來了!”

喬衛東躲車裏都半小時了。

人終於出來了。

“不是說好晚上夜宵嘛,我也收到了。”

“你不是被宋倩移出羣了,你還來。”

“她移歸她移,我來歸我來,不衝突。”

“反正就這一次。”宋倩面無表情得瞥了他一眼。

喬衛東也不跟她一般見識,衝女兒笑道:“英子。”

“爸。”

“走,爸帶你喫好喫的去。”

“行,今晚全場,又你買單嗎?”喬英子問道。

喬衛東:“……”

“買,都由爹來買!爸今天要在林老闆那辦個會員!”

“會員?”

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“待會就知道了。”喬衛東嘴角上揚的更厲害了。

一行人來到林墨店裏。

“林老闆。”

“來了!”林墨從廚房走了出來。

“哇,都來了!”

“那可不,聽說你要做夜宵,都想過來嚐嚐。”

喬衛東拎着皮包走到吧檯。

“林老闆,上次說好了充卡,今天我來履行承諾了,充五萬!”

“嘶!”

聽到這數字。

後頭人都驚了。

“英子,你爸這波裝比,有點狠。”方一凡在喬英子身邊小聲道。

喬英子搖搖頭,嘆道:“一天不裝比,他渾身難受。”

“老喬,你可別弄得脫離羣邪 !狈綀A道。

“是啊,你這充法,咱們誰敢跟你坐一桌。”季勝利也笑道。

喬衛東怕季勝利有想法,畢竟人家身份特殊,想了想還是解釋一下。

“別誤會,上次林老闆幫我談了個大項目,所以我決定,以後但凡有項目,都請到這喫飯,反正要花錢,那就充一點。”

喬衛東說完,掃碼付了錢。

“林老闆,我是不是咱們店第一個VIP?”

“是!”

五萬到手,林墨看喬衛東的眼神,都有些欣賞了。

喬衛東都快翹尾巴了:“既然是第一個VIP,我有沒有特權?”

“比如呢?打折?”

“打折不需要,咱也不是在乎那倆錢的人。比如我能不能有個專屬座位,專屬碗筷什麼的?”

“我還是把錢退你吧。”林墨就要拿手機退錢。

“哈哈哈。”

喬英子當即放聲大笑。

其他人也笑了。

宋倩哼道:“聽見沒,別以爲有倆臭錢就嘚瑟,你以爲這是別的店。安安分分坐下吧。”

喬衛東沒想到這波裝比,裝到馬腿上了。

更可氣的是。

自己女兒笑得最大聲。

你可太孝了!

“都坐吧,想喫點啥?今晚夜宵就三種,鐵板烤肉,蛋炒飯,還有次塢打面。”

“次塢打面?”

顯然,北方人不懂南方的面。

“朱元璋都知道吧?”

“知道啊!”腥水惪谕暋�

林墨咳了咳嗓子:“美食小課堂第一課,今天就給你們簡單講講這次塢打面的來歷。這次塢打面,是當年朱元璋掃平陳友諒後,大軍壓境張士眨既宦愤^次塢這個地方,忽聞“噠噠”聲作響,發現有面館拿竹棍壓面,後來才知道,這叫次塢打面。

朱元璋喫了一碗後,連連誇讚這面做的好喫,簡直是“百喫不厭”,從此聲名大噪,在江浙地區,聲名遠播。當然我相信,京城肯定也有次塢打面,只是你們不知道而已。”

“原來如此,沒想到這面還有這麼個故事,明朝到現在也有好幾百年了,這是非遺啊!”

“對,確實是非遺。不過提前聲明,這面嚼勁很足,如果不喜歡喫硬麪的,可以選蛋炒飯。別太勉強。打面是36一份,蛋炒飯20,烤肉是28一份。”

“我要一份打面!”

“我也要一份,我喜歡喫有嚼勁的面!”

“那我也要一份!”

統計下來。

十個人,要了七碗麪,三份蛋炒飯,三份烤肉。

“好,你們先坐會。”

林墨準備回廚房忙活。

“嘩啦!”

這時,門忽然又推開。

走進來一個年輕小夥子,開口就問:“老闆,你這有次塢打面啊!”

“對。”

“那您是次塢人嗎?”

小夥子拿希冀的眼神,看着林墨。

一時間,視線都落在這小夥子身上。

看來這小夥子,是次塢人?!

林墨聞言搖頭:“我不是。”

“哦,我還以爲你也是呢。”

小夥子像泄了氣的皮球。

“行,不好意思啊。”

說完,就要往店門外走。

可是沒走兩步。

小夥子停下腳步,扭頭道:“算了老闆,給我來一碗嚐嚐吧。”

“好,不過你得等,前面還有這麼多客人。”

“沒事,我不急。”

小夥子兀自找了個位置坐下。

季勝利這時笑着問道:“小夥子,你是次塢人?”

小夥子點點頭。

“那你肯定是喫打面的專家嘍,待會嚐嚐,這面到底正不正宗。我們都是外人,不懂。”

小夥子笑容略顯僵硬,但出於禮貌,還是同意道:“好,我待會嚐嚐。”

話雖這麼說。

小夥子眼神裏,明顯不抱希望。

畢竟連本地人都不是,又談何正宗呢。

他願意坐下來喫麪,也只是衝着“次塢打面”四個字。

爲異鄉的這份家鄉味,買一次單……

第51章 讓你奉獻,不是讓你坑蒙拐騙!

廚房內,林墨點火起鍋,兩隻大鍋同時架起來。

掀開蓋在麪餅上的白布,刀鋒在麪餅上垂直切割。

一條條粗細相等的麪條,從麪餅上分離出去。

將切好的麪條放在漏勺中備用。

林墨感受了下鍋的溫度,等大鐵鍋熱透後,才倒入凝結成塊的豬油。

豬油一遇到溫度,就融化成液,很快冒起了泡泡。

“滋~”

隨着豬肉絲滾入鍋內。