作者：糖醋虾仁
这道菜品虽然不算热门菜，不适合在店里上新，因为就算上新也没几个人会点这种耗费功夫价格又高昂的菜品。
但是，这类菜品可以按照预定的方式出现在菜单中。
也就是说，只要提前预定，就能品尝到这类平时在一般饭店根本见不到的高端菜品，这也算是满足一下中原本地一些高端商务宴请的需求。
毕竟有外商过来，没有几道高端菜品压阵，整个宴会会给人一种不高端的感觉。
而且中原这边的人，也会觉得自家没有待客用的菜品而苦恼。
现在这道套四宝，正好能满足这些人的需求。
冯卫国帮徐拙把烧鸡全部过油炸了一遍，这才说道：“联合会有些人，确实跳得很欢，我跟老赵虽然是名义上的负责人，但是精力有限，也没法搞一言堂，你这次敲打一下他们也行，省得那些人老想些有的没的。”
徐拙点点头，算是答应了下来。
刚刚他说毁掉联合会，自然是气话，毕竟徐拙回头就会搬到京城，没必要跟这边的厨师置气。
其实联合会绝大部分人其实都挺不错的，只有那几个跟老爷子岁数差不多多人，因为被老爷子欺负了一辈子，所以把气撒在了徐拙这边。
对于这些，徐拙自然心知肚明的。
这些都是小事儿，徐拙并没有放在心里。
不然他给老爷子说一声，老爷子立马能把说那些话的人骂到不敢出家门。
冯卫国走后，徐拙继续做烧鸡。
等到烧鸡全都放进卤肉汤里开始焖制的时候，徐拙拿着手机打给了于可可：“上次给你说那个在网上评选十大烧鸡的事儿，可以开始预热了。
另外除了省城十大烧鸡，咱们还可以顺带手的把中原十大烧鸡也给评选一下，争取让四方酒楼的烧鸡也能杀进前十。”
虽然系统只让争取省城十大烧鸡，但是徐拙觉得，假如多弄个中原十大烧鸡的称号，系统应该不会亏待自己。
哪怕不增加奖励呢，至少能把原本该奖励的菜品技能给升一级。
毕竟，这也算是超额完成任务了。
把这事儿交给于可可处理之后，徐拙面临的问题再次回到了原点，怎么才能在一周内卖出去一万只烧鸡呢？
徐拙心里挺苦恼的。
他翻着手机上的通讯录，准备挨个儿进行推销。
剩下的时间越来越少，不能用学生对待暑假作业的态度来对待这个任务，得提前下手才行。
不然等最后一天到来，徐拙只能让店里的人，把烧鸡当成慰问品四处发放。
不过手机上认识的人，基本上没啥办企业的。
家里的企业，陈桂芳的公司已经发过福利了，每人两只烧鸡，用的全都是四方酒楼的烧鸡。
而徐家酒楼……
人家徐家酒楼的烧鸡完全不次于四方酒楼的，徐拙就算想发，那边的员工也不一定看得上。
至于剩下的，鲁晓兵的那个外卖公司倒是可以争取一下，不过连外卖员带公司的人也不到一百人，而且他们那边已经订购了月饼，发烧鸡的话，估计一人一只，对销量刺激不是很大。
另外姚美香那边，人数就更少了，而且姚美香那边有腊肉什么的，林平市的物价更低一些，人家就算发烧鸡，也会直接从林平市采购，用四方酒楼的烧鸡代价太高，不划算，也没必要。
啧，算来算去，完全找不到突破口啊。
难道系统放水那么多次，这次变得认真了？
徐拙不信这个任务没有突破口，系统也不会给一条绝路让自己走，他尽量让自己冷静下来，然后认真思索着这个任务所有的突破点。
现在店里的烧鸡已经是极限了，不仅服务员在推广，连外卖订单的首页也换成了烧鸡。
但销量也就那样，马马虎虎的不算多好。
反正照现在这个进度，别说一周了，哪怕把时间放宽到十天，也卖不出一万只烧鸡。
到了傍晚的时候，今天的烧鸡已经做完，徐拙终于可以松一口气了。
不过他一想到烧鸡卖不出去，原本松下来的那口气，就再次提了上来。
怎么才能把烧鸡正正当当的卖出去呢？
徐拙陷入了沉思。
正发愁的时候，他的手机突然响了。
看到来电号码，徐拙原本拧着的眉头逐渐舒展开来。
仿佛看到了一万只烧鸡销量的曙光……
第1295章 惊喜！
打来电话的不是别人，正是林平市医学院的招生办主任马志强。
以前马志强因为一份猪油渣焖面而跟徐拙认识，跟徐拙成了相差二十岁的朋友。
面馆还在林平市的时候，他经常去店里吃饭，每次都尽兴而归，而且因为徐拙的关系，大姜的共享单车业务也开到了医学院的校园中，算是达成了合作。
那会儿大家经常聚在面馆吃饭喝酒，很是快乐。
但是自从徐拙把店搬到省城，马志强就没那么痛快了，虽然也经常跟大姜崔勇他们一块儿喝酒，但因为没有徐拙的拿手菜，所以总觉得少了点什么。
而有时候来省城办事，去四方酒楼吃饭，徐拙也不一定有时间作陪。
徐拙叹了口气，认真算下来，自从搬到省城之后，还没正了八经陪老马吃顿饭呢，这让徐拙多少有些不好意思求老马帮忙。
当看到马志强的来电时候，徐拙就知道，卖烧鸡的任务，很有可能要通过马志强来完成了。
医学院有几千名教职工，中秋节福利要是发烧鸡的话，哪怕一人一只，也能让徐拙卖出去最少四千只烧鸡。
任务的难度瞬间瓦解，说不定还能提前完成呢。
不过这种事儿徐拙有点不好意思开口，因为马志强是招生办主任，跟后勤总务那边都搭不上腔，干涉不了福利采买。
但是这么好的机会，徐拙也不愿错过，他斟酌再三，决定先跟马志强打个招呼，套套话在说。
想到这里，徐拙点开接听，热情的说道：“马老师你好啊，今年中秋节是准备去喀纳斯看黄叶，还是准备到重庆逛洪崖洞？”
马志强在电话中笑了起来：“刚领了一个新差事，哪都去不了，不像你，自己当家作主，不用看别人脸色说话。”
两人这么彼此寒暄着，徐拙在考虑怎么把话题转到中秋福利上面。
而马志强，好像也有点欲言又止的样子。
终于，等寒暄得差不多的时候，马志强突然说道：“徐拙，跟你说个事儿啊，对你来说可能是惊喜，也可能是惊吓。”
惊喜？
惊吓？
老马这是在卖什么关子啊？
徐拙试探着问道：“马老师，有啥事儿吗？”
马志强笑着说道：“确实有事儿，而且还是大事儿！
虽然你搬到了省城，咱们见面的机会少了，但是你帮助医学院的那些举动，领导们都记着呢。
为了回报你的支持和帮助，也为了能够支持一下你的事业，刚刚我们医学院的管理层开了个会，打算今年的中秋福利全部从你店里采购，一共将近五千份吧。
怎么样，有没有压力？”
徐拙张了张嘴，完全没想到马志强会这么说。
这简直就是瞌睡了送枕头啊，不对，这不是瞌睡了送枕头，这简直就是瞌睡了送席梦思外带两个小姐姐啊。
徐拙激动得，一时间不知道说什么好了。
倒是马志强，还自顾自的说着：“明天一早，我们福利采购小组的人就会开车去找你，先跟你把中秋福利的产品定下来，也能让你提前准备，省得到时候缺货弄得大家都挺尴尬的。
明天你把量多的食品给我们展示一下，品尝品尝，另外包装尽量大气华贵一点，这样看起来更上档次嘛。
这次的福利标准挺高的，你看着安排吧，明天我们到了之后咱们再细说。”
马志强这次打电话主要是跟徐拙通个气儿，省得明天他们到这边了，问啥啥没有，那得多尴尬啊。
徐拙满口答应了下来，表示会隆重招待林平市来的客人。
挂了电话之后，整个四方酒楼就高速运转起来。
也不管这会儿是几点了，各种比较紧俏的甜品点心开始补充，后院扯上大灯，准备连夜做烧鸡。
甚至就连远在开发区的卤肉厂，也接到了徐拙连夜加班的命令。
没办法，将近五千人的中秋福利，而且还是高标准福利，这肯定得提前准备好。
不光酒楼这边忙活起来，连公司也开始忙着加班。
首先是重新设计中秋礼盒套装，把包装弄得上档次一些，而设计好之后还得连夜联系印刷厂那边赶工制作。
反正不管怎样，明天马志强他们来到之后，得看到样品。
将近五千人的高标准中秋福利，就拿二百块钱的标准来看，总交易额也差不多达到了一百万。
这不由得徐拙不重视。
甚至不光徐拙，所有听到这个消息的管理层，都激动得不行。
当然了，大家也都清楚，医学院专门来采购四方酒楼的福利，主要就是因为徐拙的名气越来越大，当时帮医学院拍的那个招生的宣传片也一直在发挥作用。
所以就用这么个办法，一来是稳固了和徐拙的关系，二来也算是给徐拙支付了代言费。
毕竟当时签的那个代言属于玩闹性质，对现在的徐拙来说，真有点亏，所以就用这种方式来补偿一下。
这样，徐拙的那个宣传片还能继续用，医学院中依然会流传徐拙到底传说。
两全其美。
百多万的业务，让店里每个人都挺激动的，甚至关俊杰都亲自下手在后厨炒菜，腾出两个帮厨让他们去后院帮着做烧鸡。
中秋节马上临近，虽然马志强没说必须明天要，但也迟不了两天，所以还是尽早做准备比较好，免得因为准备不足而影响了生意。
一直到十一点的时候，公司那边已经把包装设计好并且交由印刷厂连夜赶工，卤肉厂那边基本上也重新做了两大锅卤肉，虽然这会儿还不能出锅，但绝不会耽误使用。
另外，各种甜品什么的，因为店里一直都有存货，所以也都准备了个七七八八。
剩下的那些，明天再赶工就行了，只有烧鸡的缺口有点大。
徐拙估计今晚得忙活一夜才能把缺口补上。
他留了几个帮厨在后院帮忙，让其他人都下班回去休息了。
虽然这事儿比较重要，但也不能耽误店里的生意。
等所有人走后，徐拙把炸好的鸡整齐的码放到卤汤里之后，趁着闷鸡的这段空闲时间，徐拙来到冷库，翻出一大块猪板油，准备熬点猪油。
猪油渣一直都是马志强的最爱，平时在家估计吃不了太多，毕竟得为健康考虑嘛。
但明天到了这边，怎么也得让他吃过瘾才行。
毕竟这次生意能够做成，徐拙估计马志强在里面使了很大的劲儿。
人家这么帮自己，自己自然也要投桃报李。
当然了，其他方面的感谢，徐拙也让唐晓颖去准备了。
虽然不能直接给钱让人怀疑是钱权交易，但徐拙也不会让马志强吃亏。
毕竟这么一大单生意，哪怕按照团购业务的提成来算也不少钱了，必须得好好感谢。
第1296章 猪油渣炒饭
徐拙把猪板油清洗一下，用刀挑去上面的筋膜，然后拿着切片刀，把猪板油切成拇指大小的小段。
其实这样切出来的猪板油，出油率并不是很高，因为外表炸干之后，里面的猪油就渗透不出来了。
不过虽然出油率降低了，但是熬出来的猪油渣却非常美味。
不仅保留着传统猪油渣的那种香酥的口感，而且吃起来口感也更加油润。
这种油渣对于一般人来说，吃起来可能会有点腻，但对于马志强那种重度猪油渣爱好者，却爱得不行。