作者：无敌起飞
“老罗你这次出来，没把它带出来吗？”
一个厨师在那说着，唐八骏却一脸严肃道：“有这个可能，但是，这家伙还拥有七星刀！”
“真的七星刀，不是复制品！”
一旁的雷家代表，在那补充着。
这一下，整个包厢内的厨师都变得一脸诡异起来；要是这家伙手里拿的是一根真的白罗镇魂棍的话——
“不可能，应该是仿制品！”
“真的那根，我这次带出来了！”
至于放在哪，罗修并没有说；毕竟，这是白罗家的秘密，哪怕几家老字号的关系再好，这种东西，他也是不会说的。
“那就好！”
“仿制品，就没啥好说的了！”
包厢的一众人全都不由得松了一口气，只有罗修，脸上还有一丝担忧。
只不过，他很好的隐藏了起来。
而此时全场的观众，也都看到了周凡手上的那根白罗镇魂棍。
他高举着，这一下，所有人才看清这黝黑粗长的棍子，到底是怎么样一副面貌。
令牌？！
这棍子的最前端，好像挂着一个令牌？
一条龙雕刻在上，而后顺着圆形的令牌飞旋而出，成了一个硕大的龙头。
好夸张的一根棍子！
“这……这好像是白罗家的吧？”
一个参加考核的老字号厨师，忍不住看了眼周凡方向，同样被他手中的白罗镇魂棍给吸引住了。
他有些失神叫了起来。
他更是看到了棍身上那白罗家的族徽……圆形的令牌上，还刻着白罗两字。
尼玛，一个黑暗料理界的家伙，拿了一根白罗家的擀面棍？
这种违和感，让他直接看向了罗沅方向。
“嗯？”
而正在研磨着357小麦的罗沅，听到这一声惊呼，也朝着周凡看了过去。
只一眼，他身前的石磨就彻底停滞在了那里。
所有老字号的厨师，这一刻都看到了周凡手上的白罗镇魂棍。
一时间，他们都有些懵了。
周凡就知道会是这个效果，不过，他才懒得解释；这特么是系统奖励给自己的，那就是他的了，他才不管什么白罗家，还是黑罗家。
现在他手上的，就是他接下来要做面的擀面棍。
不过周凡不得不承认，白罗镇魂棍设计的确实巧妙。
棍身上，有一个圆形的手柄。
手柄是一块圆徽，圆徽上刻着一条栩栩如生的青色长龙，张牙舞爪，威风凌凌，龙头甚至从圆徽中直接仰着头，形成了一股相当独特的雕刻。
而在长龙之中，刻着两个硕大的字眼——白罗！
这个棍子，好似一根龙头拐杖，在棍子的一头手柄处，这圆徽就是白罗家的标志，也就是族徽，是白罗家的象征！
“气势果然不凡！”
周凡赞叹了一句，也发现这白罗镇魂棍，非常之好用。
因为圆徽的背面，是空的，五指正好搭在里面，稳稳的捏着，绝对比一般的擀面杖，来的舒服流畅的多。
“假的！”
“一定是假的！”
“他那根是假的白罗镇魂棍！”
罗沅在那咬着牙说着，看向周凡的眼神有些铁青，这家伙，这时候拿出这么一样东西，就是刺激他的。
不过，罗沅深呼出一口气，并没有上当，而是继续开始研磨。
其他的几个老字号厨师，也同样收回了目光，在他们看来，周凡这又是在使攻心之计了。
但今天，对他们没用了。
他们才不会放在心上。
“呼……”
周凡则是排出了心中所有的杂念，而后，开始做起了他人生中，从未尝试过的巅峰面食。
那是一道，超越了极致的拉面！
哗哗哗！
周凡在那洗着手，一遍一遍，之所以这般慎重，是一会儿揉面时，手就是工具。
不干净或者哪里不舒服，都会影响到最终的面团成形。
看周凡这么郑重其事，全场的所有观众，包括20位评审，都对他投去了好奇的眼神。
年轻，帅气！
但绝不显得柔弱。
眉目之间，更是有一种同龄人所不具备的沉稳气质。
举手投足间，充满了(bcbd)主厨的风范。
即便随便来一个食客参观，也肯定一眼就断定周凡的主厨身份。这是很奇怪的直觉反应，或者称为“势”与“气魄”。
气势不凡，气魄更加惊人。
现在全场所有的灶台，在周凡站上去的那一刻，无疑就已经成了他的主战场，主地盘。
所有人仿佛都成为了他的陪衬。
周凡就是这里的绝对主宰者和掌控者！
这是一个主厨，最起码的气场……他比之老字号的一众考生，都要来的让人心惊。
没有人可以忽略他的存在。
“其他人比起周凡，无疑显得很稚嫩啊！”
“哪怕一些老字号的主厨，都没他那种做菜时的绝对气场！”
一个评审在那啧啧出声，他自从周凡出现后，眼神就没从他身上离开过。
这个年轻人，仿佛身上充满着一股神秘的特质，吸引着所有人的目光。
所有人，仔仔细细的看着周凡洗完手后，开始清洁厨台。
周凡把案台上之前多余的东西，全部清理了，然后在厨台铺上一层干粉。
“哗啦！”
干净利落的，将旁边的石磨面粉，手一抖，全部倾泻在厨台上，堆成几十厘米高的小山丘，并且回身取了盐勺，往面粉堆洒进一些盐粒。
这看似很随意，周凡却在精准控制盐的用量，牢牢把控着任何细节。
整个考场，此刻静悄悄的。
这时候无人开口，一双双眼睛，不约而同地聚集在周凡身上，而沉浸在菜品世界的周凡，十分干脆地把无关人员忽略了。
唰！
他突然动了，拿起了身旁的白罗镇魂棍……而后好些人，不由得捂嘴惊呼了起来。
啪！
黑影一闪！
黑色的白罗镇魂棍，削过案台上石磨面粉堆积而成的山丘，一下就将整个山尖削平了！
砰！
持棍一捣！
削平的山尖顿时下陷，周凡另外一只手，则是拿着一颗颗绿壳蛋，也不知他使了什么手法，一颗颗剥好的鸡蛋，飞快的落入到了旁边清洗干净的一个盆中。
一心两用，一手绞面，一手剥蛋。
咔擦、咔擦——
鸡蛋快速的落入了盆中，这一手绝技，已让无数人的眼眸都爆睁了起来。
很快，十个鸡蛋已如金光般绸缎，安然的躺在了盆中，看上去无比亮眼。
时间，好像只过去了几秒钟。
哗啦！
就在所有人都还没来得及反应之际，粘稠的鸡蛋已被周凡一把拿起，而后猛地砸入了汇聚的面粉堆中，形成了火山湖一般的风景。
面粉和金黄色鸡蛋，形成了无比独特的色差，闪耀着众人的眼眸。
这一幕，显然美妙极了！
“居然用鸡蛋和面，好嚣张啊……”
“就是……我还以为用的冷水！”
“不过这鸡蛋，差不多和冷水一样的效果吧……只不过更粘稠……”
无数厨师在一旁分析着，好些考生甚至停下了手中的动作。
是的，鸡蛋。
这个细节就说明很多问题。
和面这个工序，一般来说，需要用到三种水：冷水、温水、热水。
“热水面团，也叫沸水面，烫面。水温一般在60-100摄氏度，这种面团，蛋白质凝固，面筋质被破坏，淀粉也分解出了单糖、双糖，虽说成平的面团色泽较差，但有口感滑腻、富有甜味的特点！”
“热水面团，适合做包子、蒸饺、烧麦和锅贴这些。”
绯沙子在一旁轻声对着水户郁魅说着。
水户郁魅不断的点着头，一一记在心里。
“温水面的话，水温50度左右，一般用来做各种蒸饼。比如鲷鱼烧就是用温水面团做的，口感的话，柔中有韧性，非常好吃呢！”
“最后就是冷水面团了。”
“冷水面团，有3个特点，韧性强、拉力大和呆板！”
“主厨，他应该就是要做冷水面了！”
新户绯沙子眯着眼看着周凡的动作，不由道：“这鸡蛋，类似于冷水面团，但比冷水，韧性更强更粘稠，所以，肯定是拉面！”
“拉面？”
“拉扯的面吗？”
日本虽然也有拉面，但他们机器和手工的荞麦面比较流行，显然还是第一次，看厨师在现场制作拉面的过程。
“对，拉面！”
“快看——”
新户绯沙子突然捂住了小嘴，像是看到了匪夷所思的一幕一般，紫色的眼影下，有着浓浓的讶色。
啪！
周凡甩动着白罗镇魂棍，这根棍子，在他手里如臂使指，仿佛就跟他融合为一一般。
唰！
黑色的棍子，起码有半截插进了金黄色的面山之中！
目睹此景，面容无比严肃的罗修和老解下意识地对视，而后异口同声道：“用棍和面！”
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