作者:青辣椒炒肉丝
“.......”
“謝謝形唬嵣椎氖戮瓦@一例,不允許顛勺。”
“下午,我請大家喫飯。”何雨柱說道。
下班的鈴聲響了,工人們紛紛湧進食堂,何雨柱注意着人羣中的聲音,終於找到鄰居趙三,正好排在劉嵐這一隊,給劉嵐一個眼神,劉嵐立刻明白。
趙三的遞上飯盒,“一份腐竹炒肉,一份大白菜。”
“好咧。”劉嵐當着他的面,舀起一大勺腐竹炒肉,突然,手臂像羊顛瘋病人一樣,瘋狂的抖起來,抖着抖着,滿勺子的腐竹炒肉只剩下半勺。
“劉嵐,你抖我的勺,食堂不允許抖勺的。”趙當家着急的說道。
劉嵐冷哼一聲,繼續抖着,將勺子裏最後一塊肉抖掉,然後將剩下的腐竹倒進他碗裏。
“你,你欺負人。”趙當家的不樂意了,指責道。
“幹什麼呢,不想喫飯了。”何雨柱這時候站過來,盯着趙當家的說道:“不滿意,可以,以後再別來一食堂喫飯,不想看到你,噁心。”
“劉嵐,將菜舀回來,菜票退給他,讓他走。”
劉嵐將菜舀回來,將飯票退回去,說道:“走吧,你這尊大佛咱們侍候不起。”
趙三的臉頓時剎白,他車間離一食堂最近,而且一食堂的伙食最好,不說最近老搞新菜,就是味道也比從前好。
他有些明白是爲什麼,只好拿着飯盒退到一邊。看着腥丝催^來的目光,臉上一陣青一陣白。
這只是一個小插曲,很快便結束了。
趙三走了,很多工人問怎麼回事,有劉嵐這個大嘴巴,還有食堂員工的宣傳,很快,趙三媳婦欺負何主任妹妹的事情便傳出去了,腥藢w三紛紛露出不屑的眼神,
趙三此時後悔不已,昨天的事情,他早就知道了,沒想到,何雨柱竟然會爲了他的妹妹做到這樣,早知如此,昨天他就應該帶着他媳婦去道歉的。現在好了,飯喫不到,還臭名遠揚了。
李副廠長不愧是喫貨一枚,雖然何雨柱保證能弄到,他還是親自跑來看了一眼,果真,一條五十多斤重的大鯉魚在水缸裏遊動,看得他激動不已。
“何主任,那個豐富工人食堂種類計劃書批下來了,各位領導都贊成你開設豆芽生產基地,詳細計劃你做一下,明天就可以開始籌備了。”
“這麼快。”何雨柱欣喜道。
“這是好事情,我們領導也想不僅讓工人喫飽,還要喫好,食堂蔬菜的供應實在太單調了,我們也沒辦法,購買不到啊,你的這個辦法很好,買不到就自己產,所有領導都支持你。”
“具體的工作安排,明天上班後,你來我辦公室再談。”
“好。”
“今天晚上的宴會你得使出十二分的本事。”
“您放心,保準您滿意。”何雨柱認真嚴肅的說道。
李主任雖然也注重工作,但是,更掂記美食,交待何雨柱之後,便回辦公室打電話搖人了。
下午,何雨柱叫上馬華劉嵐,幫着收拾了大鯉魚,將每個部位的做法一一給兩人講了一遍,然後便開始操作起來。
他一邊操作一邊講解,一點也不藏私,那架式,是準備將自己平生所學全部傾囊相授,可將兩人感動壞了。
從前的時候,何雨柱做小竈都是藏着的,生怕別人偷師了去,但是現在的何雨柱,巴不得馬華能分擔他的工作。
他可不想一輩子在廚房裏,他是有上進心的人。
就算將來開大廚樓,那也是在總管全局的董事長,有做菜的本事,但是,可不是一般人來,他是不會下場做菜的。
逼格要有。
馬華與劉嵐認真的學習着,兩人很珍惜每次學習的機會,認真的將何雨柱講解的地方記下來。
胖子也是何雨柱的徒弟,但是胖子這人,比較圓滑,何雨柱不是很喜歡這樣的人,而且,原劇情中,他還背叛了何雨柱。
但是,何雨柱還是會教他廚藝,比方大鍋菜,反正,大鍋菜也得有人做的。全了師徒之情,到於小竈,他不配他教。
做大鍋菜,不是什麼本事,將來改開之後,做大鍋菜的發展方向有限,也能值揭环莺霉ぷ鳌km然胖子不是個好的,但是,畢竟師徒一場。
聽到師傅要教他做大鍋菜,胖子也很高興,現在努力的練習着刀功,達標之後好讓師傅教他炒大鍋菜。
下午的時候李副廠長又親自過來,“何主任,菜準備得怎麼樣了,各位領導都已經在路上了。”
“廠長,那我現在就開始做了。”
“可以,現在就開始吧。”
鯉魚的喫法很多種,鯉魚不僅肉能喫,就是鯉魚的鱗也是能喫的。鯉魚可清蒸,可紅燒,可燒烤,可糖醋,可做酸辣,還可以做湯。
五十斤的大鯉魚開腸破肚之後,取出兩側的泥線,然後斬成十幾塊,魚頭用來做湯,配上豆腐,魚身燒烤,清蒸,紅燒,糖醋,魚尾巴用來做酸辣魚。
魚鱗有些多,何雨柱做了兩種魚鱗菜,一道椒鹽味,一道麻辣蘇脆味。
魚鱗洗乾淨後水煮六分鐘,撈出控幹水份。植物油加熱六成熱,倒入魚鱗,撈出後將調味料混合,魚鱗菜便做好了。
“嚐嚐。”
有多,何雨柱便讓兩人嚐嚐。
馬華與劉嵐兩人一人挾了一筷子放進嘴裏,震驚之色無以言表。
“好喫,太好喫了,沒想到魚鱗能這麼好喫。”
“行,上菜吧。”
魚頭湯,清蒸,酸辣魚都同時做的,何雨柱讓劉嵐上菜,他再動手做糖醋魚,烤魚,紅燒魚。
等不同味道的魚做完之後,這才坐下來休息。
“何主任,李廠長叫您過去。”不知什麼時候,劉嵐稱呼何雨柱帶上尊稱。
“好。”何雨柱穿上他乾淨的廚師服走進包房,笑容滿面道:“各位領導,味道還滿意?”
第80章 全院大會
“滿意,滿意,特別是這魚鱗,既然還能做成菜,還能這麼好喫,何主任,你太厲害了。”
這些都是與李副廠長關係極好的各種兄弟單位的一把手或者二把手,經常來軋鋼廠喫喫喝喝,相比起紅星軋鋼廠,他們廠的廚子技術就差多了,這爲李廠長掙了不少的臉面,也拉來不少的生意。
“何主任,坐下來一起喫。”李廠長招呼道。
“廠長,這,這不合適吧。”何雨柱說道:“我只是您手下的兵。”
李副廠長很滿意何雨柱對自己身份的準確認知,他越這樣,他越要請他喫。
“你是我手下的兵,就更應該坐下來喫飯。”
“來,這杯酒,我敬你。”
“謝謝。”何雨柱接過酒,一口喝掉
“廠長,爲了表示對您的尊敬,我幹了。”
他不準備坐下來一起喫飯,關係還沒到那位置,別說他只是副主任,就是正主任也沒有陪同喫飯的。
“何主任,坐下來喫,這麼多菜,喫不完的。”幾位領導紛紛邀請道。
何雨柱看向李副廠長,李副廠長對侍候在一旁的劉嵐道:“劉嵐,給何主任添一雙筷子。”
“好。”劉嵐取來筷子碗。
何雨柱見是真心實意邀請,便不再拒絕,坐了下來。
何雨柱坐下來,只偶爾嚐了一下菜,主要是陪客人,做好一個勸酒之人,還有擋酒之人的份內事。
他不會像許大茂那樣搞什麼三大一小之類的規矩,人是平等的,他不會認爲自己比這些領導差,他甚至覺得他比這些領導還要強上許多。但是他豐富的知識,詼諧的談吐,很快將酒桌上的氣氛搞得很好。
“何主任,怎麼看你都不像是廚子,倒像是個知識淵博的學者。”有領導說道。
“呵呵,我就是個廚子,只是做菜也是做人生,就比如每一道菜,鹽放多了會鹹,放少了會談,都不好入口,就如做人,過剛易折,過柔易糜是一樣的道理。我也只是會在做菜之餘,將兩者之間的道理融匯貫通一下,思想湵×诵炔簧细魑活I導。”何雨柱客氣道。
作爲一個現代人,作爲一個受過高等教育的現代人,享受過網絡信息大爆炸的人,在見識,思想,格局各個方面,怎麼差過這些人。
“謙虛,謙虛。”
“李副廠長,你們廠的何主任是個人才,這樣的人才只是個副主任有些屈才。”
“不,不,不,李副廠長已經給我機會,讓我擔任副主任,我感激不盡,不能要求太高,這樣李副廠長難做啊。”
“有什麼難做的,那個馬主任,年紀也大了,食堂的工作可是重中之重,工人要是喫不好,喫不飽,那可是很嚴重的事情。”
“沒錯,我也覺得老馬年紀大了,不能再勝任食堂主任的工作,還不如將他放到工會去,讓他在工會待會退休,像食堂這種重要的崗位,得讓給有能力,敢闖敢做的人來擔任。”
李副廠長只靜靜的聽着,但笑不語。
“怎麼樣,老李,表個態啊。”
“這個,我們的何主任自然會接受重用,這個是祕密,暫時不跟大家透露。我們廠向來任人爲能力,是不會忽視任何一個有能力的人才的。更不會埋沒任何一個可用之才。”
“那意思,就是要升何主任的官嘍。”
“那是自然。這麼有才華的幹部,怎麼可以不提拔。”
這是又要升官了。
何雨柱提出建立豆芽菜生產基地,就是爲了他的副職轉正。
至於是食堂主任,還是基地主任,不重要,最主要是,有權。
要建豆芽基地,那是不是要招兵買馬,招兵買馬,是不是擁有了權利。
何雨柱內心澎湃,但是面色沉靜,謙虛有禮。
一頓全魚宴,賓主盡歡,大家酒足飯飽,便各自離開。
何雨柱送走各位領導,又將李廠長送出廠門,這才轉回來。
五十斤的大鯉魚,喫得差不多了,還剩下兩塊魚身上的肉,讓馬華與劉嵐帶回去。而他,早在炒菜的時候,便裝了一盤魚鱗放進空間裏,再帶了一塊魚肚子上的肉,就準備下班了。
今天回家,估計不會平靜,全院大會,又要開了。
正如他所料,四合院裏,易中海正在組織開全院大會,至於開大會的原因,自然是因爲秦淮茹請求何雨柱載她上下班被拒絕一事。
閻埠貴也正要召開全院大會,開全院大會的自然是昨兒個何雨水被院裏人奚落詆譭一事。
趙三今天在食堂受了辱,想到是自己的媳婦無事生非,害自己喫不到飯還丟了臉,回到家便打了媳婦一頓,然後,媳婦要三位大爺爲自己主持公道,於是,今天全院大會開會內容比較的多,開會的時間會比較的長。
何雨柱悠哉悠哉的回到四合院,看到幾乎所有人都聚積在院子裏,在人羣中掃了一圈,沒看到許大茂。
這傢伙,今天也沒下鄉放電影,也沒見他跑來食堂,想來是去相親去了。
唉,今天的全院大公沒有他的參與,會很寂寞的。
“何雨柱,大家等你很久了,快來開會。”易中海一臉的不耐煩。
“你要開會,不能等大家喫完飯後再開啊,餓着大家的肚子開會,你也真能想,餓壞了肚子,餓出胃病,胃病可不好治。”
“你......”易中海氣壞了,說道:“你快點來,今天就爲你的事。”
“我的事,我的什麼事?”何雨柱也不管他說什麼,推着車子先進屋。
何雨水還沒回來,他將做好的魚鱗還有一塊新鮮魚肉放在桌子上,等何雨水回來,讓她自己弄着喫,如果到那個時候會還沒開完的話。
何雨柱搬了張凳子,隨便找了個地方坐下。
“何雨柱,你別坐那麼遠,坐這裏來,今天這個會就是爲你開的。”易中海指了指近前的位置道。
“行。”何雨柱將凳子搬過來,“別說我沒組織紀律性啊。”
易中海冷哼一聲,說道:“好了,人到齊了,現在開始開會。”
第81章 全院大會(二)
“今天大會的第一個內容,就是關於何雨柱同志,拒絕幫扶家境困難的鄰居的事情。他的這個思想是很危險,值得批判的,不符合我們國家精神文明建設的要求,不符合我們街道一直宣傳的互幫互助,團結友愛的精神,也不符合我們大院尊老愛幼,互幫互助的優良傳統.....”
“得,得,得。”何雨柱打斷易中海的話道:“一大爺,不就是拒絕秦淮茹要我載她上班的事情嗎,搞得上崗下線的,還什麼精神要求,國家政策,你能不能不要扯虎皮拉大旗。”
“你......”易中海氣壞了,站起來說道:“我怎麼扯虎皮拉大旗了,互幫互助,不是國家提倡的?不是街道宣傳的?前兩年,如果我們大院腥瞬换突ブY果會怎麼樣?相信大家心裏明白,會死人的。”
“這個倒是,當初,要不是鄰居接濟,我們家還真熬不過去。”
“可不是,我家也斷頓了,要不是一大爺接濟我家一袋子棒子麪,我家真要死人。”
“一大爺是個好人,前兩年,我家也接受過他的接濟。”
......
五九年到六一年,是三年自然災害,國家最困難的時期,這三年,不少地方餓死人,就算是首府之地四九城,也有很多人喫不飽飯,要是不同舟共濟,互幫互助,還真會餓死人。
也是那個時候,易中海因爲不少接濟院裏人,從而爲自己獲得不少的威望和名聲,獲得院裏人的信任與支持。
看到腥思娂娭С炙字泻5靡饬耍f道:“何雨柱,你不記得,我是怎麼幫助你跟你妹妹的?如果不是我幫助你們,你們兩兄妹,還能不能活在這個院子裏還未可知。”
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