重生1977年从知青开始 第925章

“文琴，外面现在一碗面多少钱？一个盒饭又是多少钱？”

陈文琴磕绊都不打一个的回答道：“大街上的面馆，一碗荤面三块左右，胡同和偏远一点的地方可以找到一块五的，盒饭三到五块都有，三块的比较多。”

南易看向戴跃进，“听到了？”

“听……听见了。”

“戴师傅，这里不是国营食堂，你用的每一分都是我自己的钱，以后虚头巴脑的事就不用做了，一定要在一块二的成本之内做出荤素搭配，客人既能吃好又能吃饱的麻辣烫。”南易拿筷子的手指了指碗口，“你能不能过上肥年要靠它，好好弄，不要拉稀摆带，要不要的？”

戴跃进猛地点头，“要的。”

“你去吧，再配一碗一块二的过来。”

戴跃进走后，陈文琴就发出疑问：“南生，一块二的成本是不是太高了，卖三块一碗，毛利润率只有150％，店租、员工工资、其他费用一分摊，纯利润剩不下多少。”

“差不多了，现在的很多配菜都是直接从菜市场买的，计算的是终端零售价，如果是批发价成本还能压一压，何况我们有渠道能拿到更便宜的供货价。

还有，三块钱一碗只是基准价，有的客人会吃的奢侈一点，利润绝对值就会高点，有的客人会吃的便宜点，配菜自然会选蔬菜多一点，我们可以设计一下配菜价格，便宜的、以吃饱为目的的配菜利润率可以做高点。

这样拉一下平均，还是能保证不错的利润率。另外，夏天的时候，啤酒、汽水，那种袋装的果汁冰块等等，多多少少也是一块利润。”

南易说着，脸现忧愁，“利润率我不担心，我倒是担心人心。”

陈文琴略作思考，“南生，你是担心加盟商会以次充好做坏张生麻辣烫的口碑？”

“这是无法避免的，张生麻辣烫的利润天花板有限，不像西式快餐的利润够高，可以给加盟商戴紧箍咒，总有人会欲壑难填，加盟商只是加盟商，在有限的时间赚更多的钱才是他们的主要追求目标，维护张生麻辣烫这个品牌不在所有人考虑之内。”

“南生，要不要学习一下快消品的区域分片模式，我们也在各省找一个代理商，省内的加盟商交给该省的代理商开发和管理，进行利益挂钩，流水越高，代理商能分到的也越多。”

南易通盘权衡了一下，说道：“算是一个办法，不过还是那句话，我们的利润太低，代理商未必看得上。算了，细账让厉亥去算，你今天交接工作的时候，把这个和他说下。”

“好的。”

“你继续入洞房，我不吵你。”

南易的话让陈文琴两颊生红，拿起书遮住自己的尴尬。

等戴跃进把一块二的麻辣烫做好，南易分成多份让身边人都尝了尝，分别给出点评，南易给戴跃进六人鼓了鼓劲，画了一个他们大概率能吃到的大饼，随后离开了大杂院。

刚坐进车里没一会，南易的电话响了。

“表妹，怎么了？”

“表哥，你晚上有空没有，我想请你吃饭。”

“有事说事，你跟我吃什么饭。”

“跟我就不能吃饭了？”

“吃不吃饭，最后还是要说事，跳过那些客套，直接说事，你的事该帮的我一定帮。”南易干脆地说道。

“呃……”易倩兮顿了一下，说道：“我一个朋友想要一个角色，想请你帮忙去说一下。”

“女主角？”南易蹙眉道。

“是啊。”

“是要挤掉别人，还是什么情况？”

“不是，试镜已经过了，剧组的人挺认可的，就是……”

“懂了，导演吗？”

“是的。”

“嗯，易倩兮表妹，改天你去郊区挑块地，挑大一点的，我给你盖座庙，你穿上白衣服往中间一坐扮菩萨。”南易的音量忽然提高，犹如叱骂：“你是不是日子太好过，骨头变轻了？在圈子里横着走，没人敢欺负你，是不是以为你有多了不起了？

开口就帮别人平这种事，不肯脱衣服可以别拍，又想拍，又不想付出，你是不是以为天下剧组都是我开的？”

“表哥，你凶我，我要告诉表嫂。”电话对面的易倩兮委屈地说道。

“告去。”南易舒了口气，说道：“我跟你讲，你是我表妹，我护着你天经地义，别人也会给三分薄面。可我要是手伸得太长，就是我狗拿耗子，以后我的面子就不一定灵了。

让你演女主角，没让你真把自己当成这个世界的女主角，你以为规矩由你定，你想怎样就怎样？

自己好好反省去，挂了。”

易倩兮是南易的表妹，不管是出于亲戚关系还是出于维护自己的面子，南易都要护着易倩兮在影视圈的周全，要是易倩兮被人给欺负了，就是在打他的脸。

南易虽然不太在乎脸面，可他的脸还真的不能让人随便打，一旦被打，他好不容易营造出来的超然地位就会根基不稳。京城说大不大，说小不小，发生点事都能传到耳目清明的人耳朵里。

别人一看，就会寻思：“不是说南易很牛逼嘛，怎么自己的表妹都罩不住？”

搞不齐就有二愣子跳出来想借着打南易的脸上位，被打再狠狠打回去和没人敢打，完全是两个概念。

每一行都有每一行的规矩，身份再牛逼，想在行内混得如鱼得水也得按着规矩走，不然换个地方牛逼去。易倩兮在影视圈不愁戏拍，不愁没广告没收入，背后都有宫雪在帮她做利益和面子的交换。

刚刚易倩兮说的事就有点过界了，人家导演只是提出交易，答应或不答应的自主权都在易倩兮朋友自己手里，南易要是跳出去坏人家好事，不被嫉恨才怪。

而且，南易还有点怀疑易倩兮那个朋友在算计她，把易倩兮保护的太好，在大染缸泡了几年，精明一分没添，反而有往傻白甜方向发展的趋势。

南易脑子里寻思了一会，给宫雪打去电话：“最近半年不要给倩兮安排广告，要争角色你也不用使力，让她自己撞去。”

“怎么了？”

“没怎么，对她太好了，蹬鼻子上脸。”

宫雪迟疑道：“不太好吧？”

“我会让袁天梵给你打电话，你给我工应不折不扣地执行，不要自作聪明私底下搞小动作。”

“需要这么正式？倩兮的事又不是公事。”

“我以老板的身份再和你说一遍，好好执行，不要自作聪明。”

女人在某些事情上会自以为精明，南易不得不非常正式的重申一遍。

“知道了，你也真够狠的，半年时间，以前积累的名气会消散不少，女演员不比男演员，耗不起的，你说现在还有多少人记得我？”

“不要学怨妇一样，想复出拍戏你去就是了，要不要我给你写个剧本？”

“你写啊。”宫雪幽怨地说道：“我工作都已经协调安排好了，你又没时间陪我，你说话不算话。”

第0980章 当善不善

“下半年我多抽点时间补给你。”南易囧着脸说道。

“我不信，等你做到再说。”

“你拭目以待。”

“不要拭目以待，你现在就过来陪陪我。”

“不方便，中午我要和另外一名女士共进午餐。”

宫雪大声问道：“谁啊？”

“你不认识，反正是一位美丽大方、气质优雅的女士，人家说了，只要我陪她吃顿饭就给我50万，要是我肯做出牺牲再陪她过上一夜，您猜人家愿意给多少赏钱？”

“你现在就过来，我给你1000万养身费。”

“调理费？我看是安家费吧？”

“你爱怎么说就怎么说，吃过午饭能过来吗？”

“可以。”

南易和宫雪结束通话之时，虎崽已经把车开到王府饭店的大门口。

下车，进入饭店大门绕了几条走道，南易来到中餐厅。

一张餐桌前，两个女人相对而坐，两人看起来同样英姿飒爽，身上充盈着干练，两人的年纪也是相仿，正处于二跨三的节点。

其中一个是林燕，南易在椰城认识的投资对象，徐小芳的远房亲戚，椰城房产泡沫之前，她提前发现不对，及时把椰城的资产清空后来了京城发展，现在专心从事房地产行业。

另外一个叫党爱民，情策委手套小组华国负责人，公开身份是同德投资总经理，同德则同心，同心则同志，同德投资有别于其他投资公司，不投资具体的行业，只投资人，帮扶看中的对象发展事业，给其插上一双翱翔的翅膀。

其实，按理来说，手套小组用不着藏头露尾，只不过是扶持看好的“未来成功者”，如同风险投资一样，成功之后分润一点好处，若是不成功，只能自认倒霉。

这完全是很正常的投资行为，既不违背道德，也不触犯任何一国的法律，对被选中的对象而言，手套小组可谓是命中贵人，明明是互利互惠的事情，却不能做得太过高调。

无论在哪里，拉帮结伙一直都是深受一批人忌讳的行为，还是要悄悄地进村，打枪的不要。

南氏太弱，它的道理不是道理，现在只能讲别人的道理。

南易走到党爱民边上坐下，冲两人说道：“林燕，爱民，点菜了吗？”

林燕挥手叫过服务员，说道：“还没有，等南先生来点。”

“不要了，你做主就行，我随意，什么都能吃。”南易冲林燕摆了摆手，歪头对党爱民说道：“你要请三个月假？”

“是的。”

“安胎吗？”

“不是，我要……”

南易抬手打断党爱民的话，“请假去做什么是你的自由，不用告诉我，我原想你要是怀孕了，可以改休带薪产假。”

党爱民撩了一下头发，“我只是要去做点私事。”

“嗯，今年的扫雷大赛我也会参加决赛，你将会遇到一个强劲的对手。”

党爱民微笑道：“是吗？我怎么听说去年南先生都没有拿到资格赛的名额？”

南氏内部每年都会举办不少小比赛，南国银行体系有足球、篮球赛，神农南粮有农机拉力赛、牛仔比赛等等，情策委也有自己的比赛，比如扫雷、高尔夫、国际象棋，反正就是除了假期之外，不忙的时候再找点由头偷懒。

“我现在已经今非昔比了，决赛见。”南易打着哈哈，心里想着希望今年运气好一点闯进决赛。

“希望能在决赛见到南先生。”

林燕点好菜，加入南易两人的谈话里，“南先生，和日报报社合作的印刷厂地块项目明年年初就会完成，我现在需要找第二个项目，你有什么建议吗？”

南易拿起桌上的水杯，呷了一口水，不慌不忙地说道：“知道重型工业要迁出京城吗？”

“知道的。”

“爱民，有带地图吗？”

“有。”

党爱民从自己包里拿出一张京城市区地图摊在桌面上，南易在地图上扫视几眼，然后伸手指着一个点，说道：“这里是第一机床厂的工厂所在，马上就会搬到郊区去，第一机床厂有能人，不打算把这块土地贱卖，他们成立了一个开发办，想要和地产公司联合开发。”

林燕看了会地图，“这块地我知道，不少地产公司都去谈过，还有公司交了定金去办手续，可并没有办下来，地的手续有点复杂。”

南易笑了笑说道：“旧城改造是当前京城的大政策，你有没有想过在这种大环境之下，为什么这块地的手续这么难办？”

林燕眼睛一亮，“南先生，你是说市政府在这块地周边有大规划？”

南易摆摆手，“我不知道市政府有没有这个规划，但是换位思考，如果我负责城建规划，我会把第一机床厂及周边1.5公里的范围规划为CBD，而中心点就放在第一机床厂。”

林燕闻言，盯着地图陷入了思考。

从一个菜未上，到桌上五六个菜围着地图摆放，林燕还是维持着思考状态。

南易和党爱民没有打搅林燕思考，两人都吃着服务员最后端来的山药羹，名字有点俗，用料却是不俗，南易尝出高汤里有飞龙和鲍鱼的滋味，一丝丝很润滑的东西是鱼翅。

细细品了一下，飞龙不像是野生的，于是南易的食欲大开，拿着汤匙大口大口地舀起来。

南易最痛恨有人吃野生动物，特别是他有在养殖的。

这两年野物的价格翻着跟头往上涨，南易听于家屯的于慧说起，长白山里，野鹿的数量急剧减少，她有去山顶看过，很多野鹿都跑去了北韩那边，活动范围以国界线为终点，不往国内这边过来。

她的驯鹿技能就快没有用武之地，鹿场的母鹿很难再找到野公鹿交配，繁殖上几代，鹿场的鹿会彻底变成家鹿。

南易心里既为野鹿悲哀，也有一丝窃喜，事实上，于家屯的鹿场在鹿茸领域已经有了非常大的话语权，只要憋着半年不出货，鹿茸的价格就会涨上去，突击大量出货，鹿茸的价格就会被打下来。

鹿茸已经成了垦殖集团的自留地，谁也别想把手伸进来玩什么囤积居奇，有谁想头铁，轻则破产，重则贴心老婆为了不加重负担，另攀高枝。

没人掺和捣乱，鹿茸的价格就可以随行就市，随着通货膨胀逐年增长，垦殖集团每年都可以攫取到稳定的利润。

搞养殖稳定最重要，追求暴利，同样会面临暴跌，一口吃成的胖子，迟早会被撑死，垦殖集团想往百年企业的方向发展，绝对不能有太重的投机思想。

南易一盅山药羹吃尽，林燕才抬头看着他说道：“南先生，我想跑一跑建委和规划局，如果第一机床厂这块地的可赌性强，我打算给开发办多交一点定金，和他们签一个三年的独家协议。”

“你可想好了，第一机床厂要的是定金不是订金，要是我猜错了，一大笔钱就扔水里了。”

林燕咬了咬嘴唇，“值得赌我就会赌。”

“呵呵。”南易笑了笑，拿着筷子遥指桌上的菜，“趁热，先吃菜。”

南易一点都不担心他所猜测的那块地不会变成CBD，第一，据他回忆，上辈子那一片应该就是CBD；第二，那一片处在国贸中心二期的正对面，的确适合建CBD；第三，创造力置业会拉一两个合作伙伴北上，发起在那一片建CBD的项目，而且还会承诺邀请一批大型海外企业入驻。

三者合一，不成功的可能性微乎其微。

其实只要祭出第三条就绰绰有余，CBD最担心的就是招商不力，这不仅关系到投资商的成本回收和盈利，也会让地方政府增加税收的想法落空。企业入驻这一环解决了，地方政府只要躺着等收税就行，何乐而不为。