作者:阿九
不過這道菜之前路清辭自己有做過,並且在原有的食譜上面稍作了改良。
從保鮮櫃中拿出茶樹菇以及臘肉,
將茶樹菇去根清洗乾淨後用涼水浸泡一下,然後切成四釐米左右的小段。
拿出姜和洋蔥切成細絲,然後再拿出大蔥切成片狀,大蒜切末,小米辣和絕雲椒椒切成細絲放在一旁備用。
再將剛剛拿出來的臘肉切成稍微厚一點的薄片,拿出一個新的鍋,倒入冷水,將臘肉放入水中焯水後撈出。
將用過的鍋放入自動洗碗櫃中,然後再拿出一個新的鍋,將水燒開,然後將茶樹菇倒入沸水中,水燒開後焯水一分鐘。
再次將用過的鍋放入自動洗碗櫃中,然後再拿出一個新的鍋,
起鍋不放入油,直接將剛剛焯水好的茶樹菇放入鍋內翻炒,直到茶樹菇的水分被炒幹後盛出。
將鍋內倒入熱油、花椒、香葉、幹辣椒、特製醬料進行翻炒,炒出紅油。
炒出紅油後,將剛剛的蔥,姜,蒜,洋蔥倒入進去進行翻炒。
直到炒出香氣,將臘肉倒入進去,繼續翻炒幾分鐘後將茶樹菇放進去再翻炒一下,然後加入一點白糖、幹辣椒、絕雲椒椒,翻炒均勻後關火。
一份乾鍋臘肉便做好了。
將乾鍋臘肉的上面扣上一層保溫罩,然後邊禁止走到後面的魚缸中將簾子拉開,便露出了裝滿魚的大魚缸。
剛要下手,挑一隻大的,便聽到身後少女的呼喚聲。
“路清辭,我要遊得最歡快的那隻!”
都不用回頭便知道胡桃指的是哪一隻,直接便下手,將那條魚撈出。
“對,沒錯,就是這隻。”胡桃起身伸出胳膊是一路,青絲往這邊走一走,等到路清辭一步過來時,胡桃上去便抽了那魚一巴掌,口中還嘟囔着:“我可是堂堂往生堂堂主,讓你剛剛跟我翻白眼,這就送你走。”
看着少女幼稚的行爲路清辭,便忍不住笑了起來,連帶着一旁原本面無表情的鐘離,嘴角也微微帶了些弧度。
“對了,路清辭我已經攢夠五次了,又可以來抽卡了。”胡桃從揹包中掏出那小木牌,只見上面的加上這次剛剛好是第五次。
“就在那邊,胡桃去抽吧。”
路清辭接過胡桃手中的木牌,用特殊材料輕輕一塗抹,那剛剛完好的一個正字便消失在了木牌上,木牌又恢復十分光潔的模樣了。
胡桃點了點頭,然後便走到另外一邊將手塞進了抽獎箱之中,
小手放進去,輕輕攪動幾下,然後便從裏面拿出一張卡片。
在看見那張卡片的瞬間,胡桃的梅花眼睛突然變亮了起來,十分興奮的喊道:“青色,是青色!”
天知道他前兩次抽中的都是紅色、橙色之類的,還是第一次抽到青色這麼高等級的。
胡桃的話也將兩人的目光都吸引了過來,只見她將那卡片轉過來,看着上面的字,念出來:“代金券1400摩拉,好賺!這單可以用嗎?”
“當然可以。”
路清辭笑着說道,能抽中1000以上代金券的人實在是太少了,這個代金券似乎在兩個月之前就放進去了,如今才被抽出來。
要說最幸叩囊簿褪歉视晷〗愫玩R離先生了,
甘雨小姐抽中過兩次藍色兩次青色,鍾離先生抽中過一次紫色三次藍色。
於是胡桃便將手中的代金券樂呵呵的放在了路清辭手中,重新坐回座位上,對着路清辭說道:
“還是路清辭比較良心,前些天也有其他小店,學着你這樣弄了個抽獎箱,但是他們那裏面的獎勵嘛...”
胡桃沒有繼續說下去,但是只需要看着她那生動的表情,路清辭便知道那些小店定然是沒放什麼好東西,門檻還比較高吧。
將剛剛胡桃親自挑的那條魚處理乾淨後切成魚片,將魚片放入大碗中再
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加入兩勺澱粉,兩勺料酒,一勺食用油,一勺鹽後拌均勻醃製一下。
趁着這個時間路清辭又拿出了一些蔥薑蒜全部切成末,再拿出兩個曬乾的絕雲椒椒切成段。
起鍋燒油,往鍋中加入一半的蔥,姜蒜末,以及一些花椒煸炒出香味兒,
再將鍋中放入一塊路清辭自制的底料,炒出香氣後,再加入一大碗清水,兩勺生抽一些蠔油和白糖以及胡椒粉,最後再放入一點點的鹽均勻煮開。
看着鍋內水還未滾路清辭便從上方的保鮮櫃中拿出竹筍以及琉璃袋,處理乾淨後,放入另外一個鍋中,用水燙熟後鋪在碗底。
等到鍋內水煮開後,便可將魚片攪散,然後倒入大碗之中,
此時水煮黑背鱸的香氣便已經瀰漫在了空氣之中,只差最後一步便可最大程度的散發它的味道。
將魚片上放入另外一半蔥,姜蒜末,一勺白芝麻,以及剛剛切好的絕雲椒椒段。
拿出一個小鍋起鍋燒油,將熱油迅速淋入碗中爆香,如屬於水煮黑背鱸的香氣便被最大化,刺激着旁邊之人的味蕾。
從上方拿出排骨,將排骨焯水去腥後,再重新放入一個新的鍋,中加入蔥薑片大火煮開,中火慢慢煮,直至湯變爲濃白色,再加入少許的鹽提味。
將煮好的排骨過濾雜質放在一旁備用。
將雞胸肉放入鍋內,加入清水,薑片,料酒,大火燉煮。
拿出竹筍去殼後,切成細絲放入清水中煮後放入冷水中泡涼。
將雞胸肉和火腿皆切成細絲,放在一旁備用。
拿出香菇在上面改了個花刀,切出一個完美的花瓣形狀。
從下方的櫃子中拿出一個小碗,先將香菇面朝下耕地朝上的放入碗,底再將火腿絲、雞肉絲、竹筍絲,分成三份,沿着碗壁整齊的排放在香菇上。
再將多餘的火腿絲雞肉絲煮筍絲混合後,將碗中間空着的地方壓緊。
將裏面加入少許高湯後,放入蒸鍋中,直至出鍋後,在上方淋上些許黏稠的高湯汁,一份扣三絲便好了。
後青瓷將所有制作好的道理放在托盤中,然後擱在長桌上。
將上方的保溫罩一個個掀起,頓時桌上料理的香氣便爭先恐後的湧入兩人的鼻腔之中。
這並不是胡桃第一次來,但因爲她每一次都是自己一個人來,還是第一次能一次性喫到這麼多的菜。
熟練的對路清辭的鏡頭比了個剪刀手,然後胡桃便十分興沖沖的接過筷子開始大快朵頤了起來。
水煮黑背鱸真好喫,辣辣香香的,魚肉也十分白嫩,雖然有些入口即化的口感,但並不是真的融化,香辣辣的味道令胡桃很快便喫起了第二口。
清炒蝦仁好好喫啊,那麼大的一隻蝦做清炒蝦仁還真是暴殄天物,不過在路清辭這裏便也不怎麼驚奇了,
而且如果不是路清辭用這麼好的蝦仁做清炒蝦仁的話,只怕自己一輩子也喫不上這麼大的蝦做的清炒蝦仁吧。
如果放在別人的店裏,只怕這一隻蝦仁就會被切成好幾份,然後裝成一盤放上來便算一份了。
嗯,好喫好喫,這麼好喫的東西,鍾離怎麼不喫上一口?
而後突然想到了鍾離似乎不愛喫這些,於是胡桃便安心理得的自己享受了。
分明胡桃對醃篤鮮是不怎麼感冒的,但是不知道爲何一喫路清辭店裏的,無論是什麼食物她都感覺太美味了。
在胡桃的筷子即將夾走醃篤鮮裏面最後一塊鹹肉時,鍾離的表情出現了一絲裂縫。
日後,還是自己來罷。
然而在他旁邊喫的正不亦樂乎的美少女,卻沒有心思看一看他這個老古董臉上是什麼表情,直接招呼着路清辭說道:“喝的沒了,再來一杯鉤鉤果汁!”
“好。”
路清辭笑了笑,然後從保鮮櫃中拿出之前熬製好的鉤鉤果膏,調配了一杯放在了胡桃面前。
“謝謝啦!”
在兩人長達半個多時辰的奮鬥後,終於都放下了筷子。
鍾離目光放在了眼前的賬單上,十分自然的開口道:“賬單就按照習慣,送往往...”
然後突然意識到了什麼,便立刻住了嘴。
一旁的胡桃眨了眨眼睛並沒有開口,
如果是按照往日的她定然會拍拍胸脯說本堂主請你,然後將賬單記在香菱的賬上。
但路清辭不允許記在香菱賬上,便只好作罷。
路清辭看穿了這一幕卻也沒有吭聲,只在心中暗暗驚訝了一下。
原來賬單送到往生堂的這件事...胡桃是不知道的。
鍾離先生...高!
“賬單就按照習慣,送往北國銀行吧。”
鍾離輕咳一下,再次開口說道。
路清辭瘋狂的壓抑着嘴角的笑意,對着眼前之人點了點頭,然後便發佈了委託。
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PS:晚上好呀,各位旅行者今天有喫到什麼好喫的嗎?
今天又去給牙齒換藥了,還差點被一個大哥插隊,關鍵時刻社恐九咿D了一下那沒什麼腦子的腦子(啊頭好癢要長腦子了)
還是開口說了是自己先來的,在對方表示質疑的時候我還是堅持表示是自己先來的,牙醫也表示了確實是這樣,我纔沒有被插隊!
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096-入室小羊,愛心的粥...?
天際泛白,白霧未退。
躺在牀上的路清辭混沌腦海中回憶的都是幾個時辰前的事情。
在鍾離先生和胡桃離開沒多久後便下起了小雨,雨勢漸漸變大,
就在路清辭以爲沒有客人再會來後坐在長桌旁邊將窗戶開了一個縫隙,坐在角落裏看書。
而在他看書途中,我要休息一下眼睛,偶然將目光放在窗外,卻發現了一隻淋雨都不肯進來坐一坐的小羊小姐。
看着她走的方向大概是剛剛加班結束,大概是想要來卿雲齋,卻又發現時間已經到了快關門的時間,便怕麻煩自己,所以纔沒有進來吧。
看着那隻伸出一雙小手試圖擋住自己頭部的少女,路清辭不由得站在窗前揚脣一笑然後便去送了傘。
被突然送傘的男人嚇了一大跳的甘雨小姐十分感動並且惶恐,一直在拒絕,在路清辭略有些強迫的讓她收下傘後,她才收下。
而當路清辭站在原地目送甘於小姐的背影時,他突然意識到自己只拿了一把傘出來。
於是淋着雨回到酒樓內的路清辭不到一刻鐘的時間,便感覺頭暈目眩,剛開始還以爲是被雨淋到,只是有些着涼的緣故,
所以便泡了個熱水澡,本以爲會驅逐一些寒氣,能更加舒適一些,但卻沒想到越發頭暈目眩了。
隨着頭腦越發不清醒,他用二樓抽屜裏自帶的溫度計量了一下,果不其然是發了高燒。
不過就在這個時候,他腦海中又想起了今天淋雨比他還要久的甘雨小姐。
也不知道甘雨小姐怎麼樣了,自己只是淋了十幾分鐘的雨便生病了,那麼甘雨小姐呢?應該淋雨的時間更長吧。
想到這裏路清辭便覺得有些奇怪,自從來到這個世界以後,自己的身體要強壯許多,也要健康許多,
似乎還是來到這個世界以來第一次生病,這樣的感覺還真是有一點奇妙。
難得生病一次,路清辭只覺得渾身無力,眼睛也有些酸酸的,彷彿有人在捏着他的頭用力搖晃着的眩暈感。
昏昏沉沉間彷彿聽見了什麼人說話的聲音,但很快便沒有了聽覺。
再次醒過來時並不是自然醒,而是被喉嚨乾渴醒的,彷彿一雙大手在用力的捏着他的脖子。
微微坐起身,將一旁杯中的水一飲而盡,而這個時候他也察覺到了一絲不對勁。
這杯水怎麼是溫熱的?
如果路清辭沒記錯的話,這個杯子並不是保溫的杯子,睡覺之前的水怎麼會到現在還是溫熱的呢?
莫不是家裏進倭耍�
還是說這間房子察覺到你生病了這件事,所以便開啓了照顧的模式,如果是這樣的話,那也太智能了吧。
一杯水顯然不能滿足路清辭現在的飲水量,於是他便起身想要再倒上一杯水。
這時候他才發現自己原本緊閉的臥室門竟然有一點點的縫隙。
難不成真的是進倭耍繘r且屋子裏似乎瀰漫着一股酒味...難不成是醉漢乾的?
那僖娮约荷⊥禆|西的同時,還給自己貼心的倒了一杯熱水?
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