作者:阿九
莫非是喫了太多好喫的,而開了靈智之類的,開始變聰明瞭,也更加有自己的想法了。
這種事情並不會發生,喫其他人家飯的動物身上,但是卻極有可能會發生在支路清辭這裏飯的動物身上。
比如附近的流浪貓與流浪狗之前經常一起深更半夜團建,左邊‘喵喵喵’右邊‘汪汪汪’,喵聲不絕,汪聲不斷。
但是路清辭隔幾天就會去給它們送一些客人喫剩下的食物,大多都是清淡的纔會給它們送。
送過幾次以後,它們雖然仍舊團建,但是的確不像之前那樣一直叫了。
於是路清辭便立刻將目光移向了眼前的貓身上,除了戳小魚乾,柔軟的肚子,然後說道:“我也覺得你變聰明瞭。
剛來的時候慫巴巴的,也聽不懂我說話。
現在不但能聽懂我說話,還能自己表達自己的想法。”
“喵?”
小魚乾歪了歪頭樣裝着着聽不懂的模樣,但是這十分擬人的動作,已經代表着眼前的小貓聽懂了。
抬手彈了彈小魚乾的腦殼,聽着悶悶的聲音,路清辭便又笑着揉了揉小魚乾的頭。
又與小魚乾玩鬧了一會兒,便到了快要營業的時間了。
今天的香菱來的很早,還沒有到開門的時間,她便已經過來敲門了。
“晚上好啊師父!”香菱笑嘻嘻的打着招呼,然後發現了仍舊在一樓的小魚乾,又立馬跑過去,趁着小魚乾沒跑開之前,就摟在了懷裏,揉了揉說道:“下午好啊小魚乾~”
望着眼神立刻有變化的小魚乾,路清辭突然發現小魚乾大概不是怕人,而是嫌棄人。
將小魚乾送回二樓,此時距離開業的時間還有一會兒,兩人便沒有着急,而是坐在長桌前聊着天。
“師傅,你終於有這樣的感覺了嗎?”香菱一臉激動的望着眼前的男人。
她一早就說過小魚乾的智商有些不一般,雖然不如鍋巴聰明,但是小魚乾要比大多數的貓都要聰明。
反正香菱從沒有見到過比小魚更聰明的貓。
而且小魚乾剛開始並不是那樣的,所以香菱一直認爲小魚乾肯定是喫了自家師傅料理喫的多了,可能促進了小魚乾智商的發育。
就像其他人疲憊或者不舒服,喫了師傅做的料理都會恢復,受傷的人喫過以後傷口也會恢復很多。
所以完好無損,又有些蠢蠢的小貓,在喫過這些食物以後會變聰明也很正常。
“原本並沒有往這方面想的,但是最近看來的確要比一開始聰明太多了。”
“就是說嘛!”香菱笑着說道:“說不定小魚乾之後也能修成正果呢。”
“這個...我就不大指望了。”路清辭笑了笑說道:“畢竟那樣應該會很艱難,而小魚乾又是比較普通的,雖然說看起來樣子很可愛,但是...
算了,這都是說不定的事情。”
“對嘛,順其自然纔是比較好的。”香菱神神祕祕的說道:“萬一有一天你睜開眼睛的時候,就發現躺在你旁邊的小魚乾變成了一個可愛的小女孩呢!”
“別胡說。”路清辭彈了彈香菱的頭,便想到了這樣大概是許多養貓單身人的想法。
但是小魚乾纔多大?
這麼一丁點的小貓,就算是變成人了只怕也沒比派蒙大多少。
“師父不希Qqun:5436593八9望小魚乾變成人嘛?不過也是,那樣就失去養寵物的樂趣了。”香菱托腮說道:“是不是差不多到開業的時間了?
昨天晚上申鶴小姐一直和你到關門才離開嘛?”
“是啊,一直到關門才離開。”路清辭看了看時間,便走到前面將酒樓門推開。
外面等待着幾個客人,將幾位客人迎接進來以後,兩人迅速便開始了工作模式。
不過這幾位客人還真的是很爲路清辭着想,畢竟路清辭和香菱兩人在1樓聊了那麼久的天,都沒有聽見外面有客人的聲音。
也就是說他們都只是排隊,並沒有過來敲門,也並沒
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有讓路清辭提前開業的意圖。
香菱幫忙點完單以後,路清辭就開始了他的製作。
而此時香菱突然想起了什麼一樣,詢問道:“那個廚藝比試,他們是不是也邀請師傅你了?”
而陸清辭此時,他突然想起來自己跟香菱兩人似乎剛剛聊了半天的貓,並沒有聊起這件事情。
於是路清辭便點了點頭,一旁的香菱立馬接話道:“我就知道,請了我又怎麼會不請你呢?
不過大多數都是一些沒有聽過的店鋪,有兩個偶爾看見過,但彷彿也沒有什麼客人的樣子。
不過勝在那些老闆發過來的信件,說話十分客氣,也十分謙遜,而且還給了一些禮物。
我認爲可行,師父你覺得呢?”
“我也是這樣想的。”
兩人的想法再一次不侄希嘁曇恍χ幔鞠懔馐窍胍s陸清辭一起去,但又突然想到了地點,就在自己家的店裏面,那就沒有必要反覆的跑兩趟了。
原本香菱和卯師父並不準備將自己的店面借給那些店長,雖然他們給了許多的報酬,那些報酬遠遠的超過了萬民堂一兩天的營業額,
但是他們並不準備借給他們。
但是其中有幾位老闆情深意切的模樣打動了兩人,最主要的是打動了卯師傅,所以變成功的將店面借給他們一下午了。
雖然都知道他們打的是什麼主意,萬民堂的地理位置很好,並且也很出名。
如果能夠在萬民堂進行比賽,無論是萬民堂的曾經客人,還是在街道上,路過的人都會過來看一看。
那樣除了給他們一個比賽所用的場地,更是爲他們的店鋪進行了宣傳。
“二位說的是否是明天要在萬民堂舉辦的那場廚藝比試?”
兩人將目光轉移過去,只見來人腳步極輕,又不是腳步虛浮,身上帶着一把佩劍,雖留着短髮卻仍舊可以看的出女孩家的秀氣。
“行秋?”香菱看到自己的好友,立馬便開心的打着招呼,然後面對着路清辭介紹道:“這位就是之前幫我一起蒐羅書的那個朋友,叫行秋。”
“咳...其實我和路老闆有過兩面之緣。”行秋有些害羞的望着路清辭,並不是真正意義上的害羞,而是在害羞和難爲情之間夾雜着的情緒。
畢竟自己現在還在被對方認爲這是女性...
“是這樣嗎?”香菱尤其驚訝的又將目光影響到了自己師傅的臉上。
路清辭便點了點頭,說道:“行秋小...”
說到這裏的時候,陸青辭的聲音便頓住,因爲上一次見面的時候行秋有十分難爲情的樣子對自己說,他很不喜歡小姐這個稱呼。
所以便約好了路清辭以後直接稱呼他的名字。
“和行秋的確有過兩次見面,一次就是剛好去你給我的地址的書店,另外一次就是她過來喫夜宵的時候。”
“好啊你,自己一個人喫夜宵,居然不帶上我這個好朋友。”香菱開玩笑一般的叉腰笑道,“不過既然你們認識,那我也就不多介紹了。
你剛剛問的是那個廚藝比試嗎?我們說的的確就是那一個。
莫非他們也邀請你了嗎?”
“原來如此,他們並沒有邀請我,只是在瘋狂的派發傳單。”行秋無奈的搖了搖頭,然後對着兩人說道:“整個大街上,幾乎都被貼滿了。
可要比其他酒樓貼的宣傳單要更多一些,甚至還有人直接站在大街上發,只要有人過來就發一張。”
“居然這麼賣力的宣傳嗎?”
香菱張了張嘴巴,但隨即一想也是這樣,畢竟幾個新開的、沒什麼特色的、沒什麼實力的、位置也不是很好的店鋪,想要受歡迎一些,就要靠宣傳手段了。
“看樣子他們很重視這樣的比賽,還據說還邀請了許多大人物,比如璃月七清的幾位大人,但似乎都被回絕了。”
“被回絕也是理所應當,畢竟那幾位那麼忙,一年到頭還有很多次活動,如果誰都邀請他們都來的話,那可就真的要腳不沾地了。”香菱說道。
他們邀請那幾位大人物的事情不但香菱沒有聽說,就連路清辭以及大部分的人都不知道。
路清辭雖然驚訝於眼前少女的情報網如此之龐大,但也並沒有多問。
畢竟行秋小姐看起來便自帶沉穩的屬性,一看就是大戶人家的小姐,有很靈通的消息也很正常。
“但是評委,他們並沒有請很多的廚師,廚師之中好像就只請了你和路老闆。”
“只有我們兩個廚師嗎?”香菱對於行秋的消息靈通並沒有那麼驚訝,而是很快的就接受了這個事實,“除了我們兩個廚師,就是一些有名的人。
看樣子這些店鋪的店長真的很有打算。”
275-青草、沙灘、多年未見的老友
“並且在宣傳之中也都有幾位的名字,只不過明確的寫了‘邀請評委
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’,並沒有直接說是一定會去。”行秋將自己剛剛看到的告訴兩人,並且繼續說道:
“但即便如此,也仍舊令大部分人想要前去觀戰了。”
“看來這一次的比賽一定會很有趣。”香菱坐在高腳凳上,晃了晃騰空的小腿,“明天你要去觀戰嗎?
想必一定有很多人吧,也不知道會不會導致交通堵塞之類的。”
“到時候肯定會有千巖軍過來組織,不用擔心。”
就算千巖軍看了宣傳單以後並沒有過來組織人流的想法,那麼等人變得很多,聚集很多人以後,還是會過來的。
“哦,對了,你今天是來特意告訴我們這個消息的嗎?還是過來喫飯的。”
拉着行秋聊了半天以後,香菱才突然想起來這件事。
“雖然的確有好奇的成分,但也確實是今日得空,有些想念路老闆做的佳餚。”
“說吧,想喫什麼?”
原本還以爲香菱是要請客,行秋連忙說不用,但是見香菱只是去拿起了賬單,準備記錄自己點的菜,便又將話嚥了回去。
“許久不來,似乎多了許多新的料理?”行秋將目光放在上面越來越密密麻麻如同人的族譜一般,驚奇的說道。
一旁的路清辭聽到了,便笑着說道:“可以嘗一嘗,味道都很不錯。”
這些菜都是在他之前給顧客們‘隨意做’的時候,最受顧客們歡迎的料理,他就乾脆全部都放在上面了。
“那就要一份糖醋里脊肉,一份椒鹽炸排骨...一份辣椒釀肉吧。”
行秋喫的比較多的是松茸釀肉,還從未品嚐過辣椒釀肉。
“好,喝的呢?”香菱一邊刷刷刷的記在賬單上,一邊說道:“你有喝過我們這裏的氣泡水嗎?可以嚐嚐。”
“那就要一份落落莓果汁氣泡水吧。”行秋看着香菱這一副比在萬民堂還有幹勁兒的模樣,便在心中爲卯師傅感到‘悲哀’。
閨女好不容易不到處跑了,卻每天往其他人這邊跑。
前些日子遇見卯師傅的時候,卯師傅有提過幾嘴,不過還好對路清辭的印象很好,提起來都是誇讚,這大概也是爲何會放心香菱一直在他這裏的緣故吧。
行秋也認爲路老闆人很好,人品好、有責任心,也十分溫柔與耐心,香菱有在私底下說過路清辭在教學的時候會有些嚴厲,並且他偶爾的嚴厲可以立刻讓香菱收心、認真。
這大概就是書上說的,一物降一物吧。
“好,你找個地方坐吧,坐這兒也行。”香菱記好了以後便拿賬單去給路清辭看了,路清辭只看了看,腦海中便已經浮現了做料理的方法。
從後方的保鮮櫃中拿出新鮮的肉,將肉放入攪拌機打成肉餡以後放入大碗中。
將肉餡之中加入蔥末、薑末、料酒,一勺生抽,一勺蠔油,再撒入適量的黑胡椒碎,加入少許的鹽和雞精,一勺澱粉、半個鳥蛋清,然後順着順時針的方向不斷攪拌直至裏面加入的調料攪拌均勻。
在肉末醃製的時候,調製一個料汁,拿出一個空碗,將裏面加入少許的生抽、半碗清水、一勺老抽、一勺蠔油、一勺澱粉容納後攪拌均勻放在一旁備用。
拿出辣椒,將辣椒清洗乾淨以後切成一段一段的,裏面的辣椒籽掏出清洗乾淨,然後將剛剛的肉末塞入進去。
拿出一個新的鍋,將裏面放入油,然後將做好的辣椒塞肉放入進去煎熟,直至表皮像是虎皮一樣便可以將剛剛調製好的醬汁倒入進去,稍作攪拌直至收汁完成。
將其盛出來放入盤中,再扣上保溫罩,便將目光放在下一道料理的上面。
從保鮮櫃中拿出裏脊肉,將裏脊肉切成粗條,加入一勺料酒以及適量的黑胡椒,少許的食鹽以及食用油醃製一下。
調配一個醬汁,兩勺生抽、一勺白糖、兩勺路清辭自制的番茄醬、一勺粗、一勺澱粉,然後加入半碗清水攪拌均勻。
再拿出一個新的碗,將裏面加入澱粉、麪粉,呈現一比一的臂力,加入適量清水攪拌均勻,讓裏脊肉所有面都掛上麪糊。
拿出一個新的鍋,將裏面加入油,油熱以後下鍋炸制定型金色後撈出,又問再次升高,復炸一分鐘,鍋內倒入醬汁,煮至冒泡,倒入裏脊肉後快速過上醬汁,再撒上一些白芝麻,便完成了。
接下來是椒鹽炸排骨,這一道料理前些天香菱就有說過想要喫,但是一直因爲其他的料理給耽誤了,可以多做出一些,留一些兩個人一會喫。
從保鮮櫃中拿出排骨,將排骨清洗乾淨以後瀝乾水分,加兩勺生抽、一勺蠔油、半勺生抽、一勺蒜末以及一勺料酒,再加入少許的鹽、白糖、黑胡椒粉、三勺玉米澱粉,抓均勻以後醃製一下。
油熱後,將排骨倒入進去,轉大火炸制,小火慢炸一會以後,便可以出鍋,在上面撒上一些歐芹碎便完成了。
又
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