作者：阿九
這是...芝士？
剛開始看見了方方正正的東西路清辭還以爲是什麼品質非常好的黃油，但卻沒想到這奶香味道直接便令路清辭知道了眼前的東西是什麼。
這麼大一塊沉甸甸的芝士，應該可以做不少的料理了吧？
路清辭如此想着腦海中也浮現了芝士做各種料理的種種味道。
這麼大的一塊芝士，就算是放很充足的量，也夠做十二、三個人份的料理了。
如果是那些只需要放一些的料理，那麼就能做二十一、二份左右。
只是可惜上次的鳳梨已經沒有了，不然還可以做一些鳳梨披薩之類的。
路清辭將自動供給櫃子的門關上，然後如獲至寶地捧着這一長條的芝士快。
因爲今天已經喫得很飽了，所以路清辭便沒有立刻對這塊芝士下手。
但是腦海中仍舊盤算着該如何去最好的哂眠@份芝士。
先將這些芝士分成一份一份的量，零路清辭沒有想到的是這份芝士切成片後仍舊很多，彷彿不只是二十幾人份了。
給自己留下一些，在給香菱留下一些。
剩下的便可以用作給顧客們嘗一嚐鮮了。
至於過去限定料理的方法還是用上一次的抽獎做決定。
因爲這份芝士要比上次的鳳梨多很多，所以便可以每天限量三份，這樣可以連續好幾天的活動。
剛好這幾日香菱一直在和自己商議着該如何做一做活動，再次讓顧客的流量多一些。
這下子機會不就來了嗎？
重將切好，分成一小份，一小份的芝士放入保鮮櫃時，便聽見了銀鈴的響聲。
路清辭轉過身來，看向門前只見一少女正邁着穿着黑絲與涼鞋的小腳走了進來。
銀白色的長髮編成的辮子，隨着外面的微風浮動，那銀灰色的眼瞳中毫無波瀾，猶如一灘凝結的冰。
“你好，路老闆。”
少女的聲音也猶如長相一般，不食人間煙火，又十分ping靜。
路清辭看見門前的人也微微驚訝了一下，隨後便笑着說道：“許久不見，申鶴小姐。”
“你還記得我。”
“申鶴小姐空谷幽蘭，自是能記得住的。”
深刻那雙銀灰色的眼中閃過一絲莫名的情緒，然後便踱步走到長桌前，坐在了高腳凳上，對着眼前的男人說到：“請給我一份山珍熱滷麪和蟹黃豆腐。”
“好的，請稍等。”
看着眼前的少女，路清辭眼中閃過一絲笑意。
上一次見到少女時，她還在猶豫要不要留在璃月，現在看來應該是暫時會選擇留在這裏吧。
而且對方似乎也十分聽勸的採納了自己的意見，知道就算回到山谷後也能喫到自己這裏的料理，便沒有那麼的顧忌了。
將手中的芝士全部放入保鮮櫃中，然後便拿出了一塊純瘦的肉。
“那是？”少女望着路清辭手中那一塊塊包裹着保鮮膜的乳白色物體有些疑問。
“這個嗎？叫做芝士，偶然得到的。”路清辭笑着將手中包裹着保鮮膜的芝士放在少女面前，示意她可以碰一碰。
因爲包裹着好幾層的保鮮膜，就算是碰一碰也沒有大礙。
少女有些遲疑的伸出那蔥白的玉指，在柔軟的知識上面輕輕碰了碰，然後說道：“是涼的，有些軟。”
看着眼前少女那真的如同懵懂小動物的模樣，路清辭便笑着解釋道：“是一種用牛奶之類的材料製作而成的食物。”
“可以喫的？”
“對，可以喫的，要嘗一嘗嗎？”路清辭笑着說道：“打算明天加在特殊料理的裏面，不過如果今天的客人想要喫的話，也是可以破例的。”
路清辭已經做好從自己留出來的芝士中讓給眼前這位少女一份的準備了。
“可以嗎？破例...是不是不好的意思。”少女似乎有些苦惱地微微蹙了蹙眉頭。
“是我給自己留了幾份。”路清辭說道：“不會算在明天給其他顧客料理裏面的，放心吧。”
少女聽見並不是從其他顧客的特殊料理裏面拿出，便放心了一些，對着眼前的男人點了點頭，“嗯。”
“有沒有想要的料理做法？”
路清辭如此說道，又突然想到了眼前少女似乎很少有喫料理，更何況自己似乎也沒在璃月聽說過芝士。
便主動提出了幾種，說道：“可以做芝士年糕、芝士滑蛋、芝士玉米、芝士紅薯、芝士土豆、芝士烤牛奶、芝士肉卷、芝士蛋糕、或者乾脆直接烤的芝士也很好喫。”
聽着眼前男人提出的一大串菜名，申鶴便也十分認真的思索着。
說道：“我可以要一份芝士做的甜品嗎？蛋糕之類的。”
“當然可以。”路清辭點了點頭，“半熟芝士可以嗎？”
這是路清辭腦海中第一個
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想到的。
當然也是路清辭自己一早便想好了要這樣喫，所以纔會第一個向這個給眼前的少女提議。
然後便將這份芝士放在了外面。
“可以。”申鶴點了點頭。
半熟芝士，是烤的半生不熟的芝士嗎？
那種軟軟的涼涼的東西，就算半生不熟的味道應該也還不錯吧。
並不知道少女奇思妙想想法的路清辭此時正在腦海中思索着做法。
因爲這裏並沒有那個菜譜。
所以路清辭腦海中的是他自己記憶中的菜譜。
拿出一個小鍋，將裏面倒入一些牛奶，然後將分好的芝士片放入進去。
看着自己切的那厚厚的芝士片，路清辭便已經想到了這份用料十足的半熟芝士做出來會有多麼的香。
小火加熱，一邊加熱一邊用廚房之前一直多出來但卻沒怎麼用過的小鏟子攪拌着，這個小鏟子十分柔軟，但是又不是會遇熱融化的那種材質。
一直到攪拌芝士完全融化掉，沒有顆粒後就拿在一旁放涼。
拿出鳥蛋將鳥蛋黃與鳥蛋清分開，將鳥蛋清放入冷藏櫃中。
放涼後將裏面加入鳥蛋黃以及過篩的低筋麪粉，再次攪拌直至沒有顆粒。
拿出剛剛冷藏的鳥蛋清，將裏面加入一些糖後打發直至溼性發泡。
然後取三分之一左右的蛋白霜到剛剛攪拌好的牛奶麪粉芝士碗中，然後攪拌均勻，再將剩餘的也倒入進去，繼續攪拌。
因爲沒有模具...這一點也是路清辭十分想要吐槽的一點。
之前廚房自動升級出現了烤箱，但是卻沒有給任何烤蛋糕的模具，也沒有任何烤餅乾的模具。
所以之前烤麪包的時候只能靠手捏出形狀。
而這一次的半熟芝士也只能用玻璃杯來做了。
將攪拌好的糊糊倒入那五個玻璃杯中，這五個玻璃杯是偏大的，如果換成普通小麪包的模具的話，大概可以做出十三四個的普通大小半熟芝士。
調好溫度，預熱後便將玻璃杯放在烤盤上，然後推入烤盤中。
定好時間後，路清辭纔將目光放在了山珍熱滷麪以及蟹黃豆腐上面。
將獸肉切成大小均勻的肉塊，放在碗中備用。
拿出香菇將上面改到花切成花瓣的形狀，將木耳切成木耳絲。
拿出小鍋將裏面加入冷水後，將切好的肉塊放入進去，加入料酒與蔥姜去腥。
撇去浮沫，將肉塊撈出來，用清水清洗乾淨。
拿出一個砂鍋，將清洗乾淨後的肉塊放入進去。
再加入幹辣椒，姜、香葉以及蔥和八角，加入水，鹽，醬油，冰糖，老抽。
大火燒開，在小火燉煮一會兒。
然後就可以將改好花刀的香菇以及木耳絲放入進去，繼續燉煮。
再拿出一個新的小鍋，放入水等水開後將寬麪條放入進去煮。
煮熟後撈出放在大碗中，然後將剛剛燉煮好的熱滷倒入上去。
將香菇與肉丁還有木耳絲都擺成好看一些的形狀。
一份山珍熱滷麪便完成了，將保溫罩扣上去。
走到後方屬於螃蟹的漁光前，拉開簾子，撈出一個個頭肥碩的螃蟹。
將螃蟹清洗乾淨後剝殼將裏面的蟹黃與蟹肉全部挖出來，放在碗中備用。
從保鮮櫃中拿出一份豆腐，將豆腐切快，焯水後備用。
切一點點的胡蘿蔔丁和姜碎，拿出一個小鍋，油熱後，下入胡蘿蔔丁和姜碎。
翻炒直至出香味後再加入蟹肉、蟹黃繼續翻炒。
家裏面加入少許的黃酒和鹽，翻炒幾下後加入滾水和豆腐。
大火煮開後再加入少許的澱粉、料酒和糖。
直至湯汁燉的有些濃稠後便可以盛出，最後撒上一些黑胡椒便完成了。
將做好的山蒸熱滷麪與蟹黃豆腐端出來放在長桌上，便聽到眼前的少女說：“抱歉，我似乎忘記點喝的了。
鉤鉤果汁，可以嗎？”
“當然，稍等。”
路清辭點了點頭。
原本他便已經意識到申鶴沒有點飲品，但是隻以爲是不想喝。
畢竟申鶴從前都是飲山露的，他還以爲申鶴會喝不慣這種酸酸甜甜的東西。
調配了一杯果汁放在桌上後，路清辭便聽見了後方烤箱，發出了倒計時的聲音。
原本要烤許久的半熟芝士，如今只二十分鐘左右便烤好了，他已經可以聞到從烤箱縫隙處飄出來的香氣了。
申鶴從路清辭手中接過筷子，便小口吃了起來。
他總覺得眼前少女喫東西的模樣，十分令人賞心悅目。
也不知道是少女本身的氣質，還是因爲長時間喫仙草、飲仙露培養出來的氣質。
但路清辭猜想，這兩樣東西缺一不可。
“路老闆做的料理，很好喫。”
在少女連續喫了幾口面後，終於空出了嘴，說出這句話。
“如果
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以後不在這裏的話，我也一定會不遠千里來你這裏喫麪的。”
聽着少女的話，路清辭便開口道：“或者你也可以選擇叫外賣。
也就是尋找冒險家協會成員過來取再送過去。”
少女搖了搖頭，說道：“如果不是坐在這裏喫的話，味道，有可能會不一樣了。”
路清辭聞言便想要說沒關係，自己的店裏有保溫和那保溫盒既保溫又保鮮，就算隔了一兩天的味道也是相差無幾的。
但他突然感覺眼前的少女也有可能不是這個意思。
便將即將說出口的話嚥了下去，而是對眼前的少女說道：“隨時歡迎申鶴小姐的光臨。”
半熟芝士很快便出鍋了。
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