作者：乔尘墨
他相信，在家主的帶領下，筒井家必能一統天下。
“這是……”真田昌幸看着鯛魚刺身，滿眼的不敢置信。
他從未見過這種白晶一般的魚肉。
他生平喫得最好的魚，就是鰹魚乾，看着黑乎乎的，喫着硬邦邦的。
因爲真田所領位於內陸，想喫海魚就只能喫這種用鹽搓、曬成乾的，根本就喫不到新鮮的魚。
更不用說喫刺身了，他見都沒見過，這對於魚的新鮮度要求極高！
他是看到別人怎麼喫，又聽到介紹說這是尊貴的“鯛魚大人”。
才幾乎是顫抖着，將魚肉放入嘴中。
“五螞蟻！”他那閉目享受的表情，像是在海邊放飛自我的奔跑。
‘筒井家，果然實力強大！’
他不由得慶幸自己識時務，早早歸附了筒井家。
不僅所領安堵，還恩賜了“祖籍”信濃小縣郡，開拓了真田家最大的版圖。
‘中納言殿下的恩情，還不完……’他心中暗想，眼神炙熱的望向家主。
心中發誓以後就追隨筒井家，不再變了。
上杉景勝也是頭一次喫這種美食，從未想過魚還可以這麼喫，眼中除了震撼就只剩下震撼了。
他對於筒井順慶的看法，遠比其他人複雜的多。
他不是沒見過強者，上杉謙信還活着時，織田信長都要避其鋒芒。
所以他雖然臣服，但心中的牴觸情緒依舊不小。
覺得自己是上杉管領出身，家格在筒井之上。
可當他來到多聞山城，見到真實的筒井順慶後，他才真正明白，自己之前的想法錯的有多離譜。
他本以爲，筒井順慶就是趁着本能寺事變的亂局，僥倖撿了便宜。
可這一路走來，見到的，都是筒井家的強大。
筒井家的軍備制度，可以讓其在短時間內，拉出一支精於作戰的軍隊。
筒井家的商業模式，可以讓其不僅獲得大量的財富，還能爲軍隊提供後勤保障。
筒井家的領國一元化，可以讓家臣最大限度的不脫離掌控，避免出現像上杉家這種各懷心思、屢屢反叛的局面。
甚至就連這飲食文化，都透着他從未見過的“天下氣度”。
要知道上杉家嘴強盛的時候，宴會上無非就是烤魚、醬菜、味增湯、大米飯。
偶爾有幾隻麻雀類鳥禽，便是難得的上品了。
可筒井的宴席上的鳥禽……是鶴！
因爲上杉景勝見識到了第二道雜煮：鶴肉味增湯。
“鶴……鶴……”上杉景勝看着碗裏的肉，持箸懸在半空，慢慢去夾，好似生怕驚擾了它。
喫進嘴裏，細嚼品嚐，肉質緊實卻不柴，帶着一種獨特的野味。
原來……鶴肉如此美味……他在心中不由得暗歎。
他看向主位上的筒井順慶，眼中已然生出一種說不清道不明的敬畏。
而在場腥酥校瑔讼嘧睢扳崱钡模獙偕缴蠌匾病�
他一邊喫，一邊跟個鬼畜一樣地笑。
這是他第一次入殿參加這種規格的宴席，以前他都沒有資格入內，只能是在院中曬太陽，喫次一等的食物。
如今，他是筒井家侍大將，也成爲了殿上人，他的感觸最是深刻。
他從足輕幹起，喫過硬的像石頭的飯糰，喝過淡如清水的稀粥。
現在自己眼前一桌各色珍饈，簡直跟做夢一樣。
他暗暗發誓：此生，必要爲筒井家奉獻一生，以報主公的知遇之恩。
哪怕是明日便戰死了，也無憾。
想到這裏，他顧不上什麼禮數，開始狼吞虎嚥起來。
可這些佳餚精而少，很快就被他席捲一空。
看着空空的碗碟，他又忍不住後悔起來。
喫得太快，沒嚐到什麼味啊啊啊啊......
這惹得一旁的柘植清廣，忍不住感慨地搖了搖頭。
曾幾何時，旁邊的這位小兄弟，還是自己手下一足輕。
他的鐵炮技藝，還是自己傳授的呢，說是他的師傅也不爲過。
現在，他已然知行過萬，也能在此與自己同席共飲。
柘植清廣不由得感嘆筒井家的天下，果真是出人頭地不看出身，能者居之。
但他也並不嫉妒。
他出身伊賀，要不是憑藉出色的鐵炮術，依靠指揮筒井鐵炮作戰的功勳，也絕不會有今日成就。
想到這，他端起酒杯，朝山上徹也微微一舉。
山上徹也立馬會意，也端起酒杯，遙敬“恩師”。
兩人都存了好好幹的決心，不能辜負了家主的恩典。
此時，筒井順慶忽然開口：“諸卿。”
所有人立刻放下手中碗筷，靜靜地看向家主。
“這道，是山鯨肉。諸卿且品嚐一下。”
筒井順慶剛說完，侍從們便端上一道色澤油亮、香氣撲鼻的肉塊，類似紅燒肉。
“這是……”腥硕嘉匆娺^這道珍饈，更沒有聽說這菜名。
“山鯨？鯨不是在海里嗎？”上杉景勝倒是知道鯨魚，卻也從未聽過山鯨。
他夾起一塊燒肉，放入口中輕輕一咬......
肉質緊實，甚至可以說是柴硬難嚼，需要反覆狠嚼才能嚼爛，遠不如魚肉那般細嫩。
而且羶味很大，即便是用香料掩蓋，也還是透着野物特有的腥氣。
可以說與鶴肉的仙氣相比，簡直就是一個天上一個地下。
筒井順慶喫着也是眉頭微皺，這與他的期待大相徑庭。
完全沒有前世“紅燒肉”的慰籍，可謂難喫。
“這是豬肉？！”柘植清廣忍不住驚呼，這勾起了他小時候的回憶。
伊賀窮山惡水，早年他們沒有食物的時候，僥倖喫過一次從山上摔下墜亡的野豬，就是這股難掩的羶味。
“野豬？”腥艘苫蟮乜聪蛲簿槕c，這類肉食武士們很少喫。
因爲《肉食禁令》早已根深蒂固，不喫肉纔是常態。
這項政令，是天武天皇675年頒佈的，明令每年的四月到九月，禁食牛、馬、狗、猴、雞這五種動物。
因爲牛馬是農耕重要勞動力，狗能看家護院，猴子與人親近，雞能報時，殺它們會影響農業生產。
4月到9月正是農忙時節，此時禁肉是爲了讓農民專心耕作。
但隨着佛教傳來，神道教也認爲食肉是“污穢“，所以在宗教信仰的加持下，便出現了不喫任何四足動物的觀念。
而原本不在《肉食禁令》的豬和鹿，自然也被默認禁食。
但實際上，喫了也不會被怎麼滴。
很多地方武家，會打野味來補充體力。受制約的，反而是守護級大名，以及宮廷公卿。
“這是本家前些日子，狩獵打的。”筒井順慶並不隱瞞：“想來給諸卿增添一些野味，不成想......”
“主公威武！”島清興突然大聲喊道，表情激動。
“主公威武！”松倉重信也緊隨其後，大禮拜伏。
其他谐家卜磻^來，紛紛喊：“主公威武。”
在日本，野豬可是帶獠牙的山林猛獸，它的地位大概和老虎差不多。
能狩獵野豬，跟“打虎英雄”沒什麼兩樣。
筒井順慶看着他們的誇讚，絲毫沒有感到不好意思，還理所應當的承受。
這還真不是諂媚奉承，沒看有不少人露出崇拜之色嗎？
他揮手壓了壓腥说那榫w：“好了，繼續進膳吧。”
不過他沒有繼續喫豬肉，的確羶味太重，不好喫。
他知道現在的養殖技術不過關，沒有點出劁豬科技，所以野豬遠遠沒有家豬好喫。
另外這劁豬，絕非簡單的“一刀切”，而是一門講究高超技藝的絕活。
緊接着，又上來一道炙物，也就是燒烤。
這一串上有三四塊，每人兩串。
這肉烤的茲拉冒油，香氣撲鼻。
“這是紅葉，也就是鹿肉，諸卿也品嚐一下。”筒井順慶也不藏着掖着了，揭了實底。
其實用“山鯨”、“紅葉”來稱呼豬肉、鹿肉，就是偷換四足動物的概念。
“鹿肉？”真田昌幸饒有興趣地拿起一串。
這次宴會，筒井順慶不拘於舊制的思想，讓他印象深刻。
他當下咬下一塊，入口的第一感覺就是比豬肉要嫩。
雖然也很緊實，但咀嚼間肉質鮮嫩多汁，鹹中帶甜，越嚼越有滋味。
“主公，此紅葉之名當真貼切。”真田昌幸由衷讚道：“其肉色如楓葉，肉香回甘，風味獨特，實乃珍饈。”
他剛說完，其他家臣又是一片讚揚之聲。
這鹿肉的確很好喫，比那豬肉強百倍。
筒井順慶看着谐计穱熱岬姆磻旖俏⑽⑸蠐P。
他今日的宴席，不僅有珍貴的食材，還特意安排了“山鯨”、“紅葉”，是真正的山珍海味。
雖然他有嚐嚐鮮的嘗試，但更有打破舊俗的深意。
未來，筒井家開幕建府是必然趨勢。
屆時，天下的規則，將由筒井家書寫。
第731章 織田市新作：《立花：櫻花與紫陽花》
宴席散去，谐缄懤m告退，各自帶着滿腹的感慨與憧憬，返回城下町的屋敷。
城下集住，是筒井順慶很早就實施的政策。
哪怕是家臣逐漸成長爲重臣，下派到地方任職，家中也會留有親眷。
就算是成長爲了一方大名，也會讓家中子嗣在家主身邊任職。
筒井順慶走在廊下，前往內殿。
“吉繼。”他開口喚道。
“在。”大谷吉繼快步跟上。
“傳話給內府，今晚設家宴，所有夫人、公子、公主，都到。”
“是。敢問主公，是什麼標準？”
筒井順慶思索片刻：“不必太隆重，但也不必太節素。就當是爲虎千代餞行吧。”
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