作者:寿州张显赫
如果譜寫一本食譜,恐怕得出好幾萬冊。
天南海北,各個地方的美食風格迥異。
選材多半是就地取材。
但是即便是同樣的材料。
不同地方的產出也會產生不同的風味。
而且處理工藝的差別。
也會使得同一種食材產生許多種美味。
遠的不說,就拿日常生活中最常見的黃豆而言。
在黃豆鮮嫩的時候,它就是翠綠的毛豆。
可以用來做炸醬,也可以用來炒肉,火腿或者是雞丁。
如果黃豆再老一些,那就變成了正兒八經的黃豆。
用來燉豬蹄兒,那是一絕!
而黃豆磨成粉,榨出汁兒來就是豆漿。
豆渣也是非常不錯的美味食材。
而磨成的豆腐就大有學問了~
豆腐腦,嫩豆腐,幹豆腐,千張豆皮兒!
甚至是帝都讓人望而遠值的豆汁兒,都是黃豆的附屬產物。 :: ?';羣;;8,6!'1.0:?6;:4?''7??4:!:6.? '
所以磨豆腐這件事兒說起來難。
但如果是自家使用的話,操作起來難度較低。
原因非常的簡單,如果這豆厲嫩了些,可以做豆腐腦。
如果老了些可以做豆腐乾兒。
甚至在先人智慧的鑽研琢磨下。
還發展出諸如臭豆腐之類的美食!
所以~
各個地方對於食材的選用、處理的工藝。
甚至是經過時間的沉澱。
所造就出來的美食亦如漫天繁星,數不勝數!
因此。
在秦楓提及到魚茜酸湯牛肉這道菜的時候。
熱芭那叫一個垂涎欲滴!
第498章熱芭忍不住啦!
自打昨天晚上。
秦楓告知熱芭今天有美食可以喫。
這姑娘是一整晚都在想着美食~
就連夢裏都在炫苗趣的美味食材。
當然啦!
至於這酒席到底是因何而喫。
熱芭有始至終都沒有詢問過秦楓。
對於她而言。
這並不是問題的重點。
有的喫比啥都強。
至於喫什麼、什麼原因。
並不在熱芭的考慮範疇之內。
既然秦楓帶自己去了,那必然事出有因。
至少在熱芭看來O
跟秦楓雲一起之着,自己變成了一個'生活不能自理'的小媳婦?
即便如此。
在前往千戶苗寨的途中。
熱芭還是非常好奇的問道:"秦楓~該不會是咱們又碰上了苗疆的婚禮吧? ”
"上次在哈薩克族的婚禮上喫到的烤羊排、烤牛排都非常的不錯!"
話說到這兒。
熱芭又開始懷念起。
當初和秦楓一起在哈薩克族見證一場婚禮的進行。
以及品嚐當地的燒烤美食。
雖然時間已經過去了很久。
但是那孜然的香味,依I日讓她脣齒留香,回味悠長~
興許對於一個喫貨而言。
美食的記憶是猶如'思想鋼印'一般。
深深烙印在腦海中的吧~
三體迷直呼內行!
秦楓笑着回答道:"你以爲咱們是月老轉世啊,到哪都能碰到婚禮?"
"只不過是苗贛節日之前的美食節而已。”
如秦楓所說的那樣。
弘揚各個地方的少數民族文化。
美食是一個非常巧妙的切入點。
到千戶苗寨去~
畢竟各個地方的少數民族o
他們的生活習慣、文化傳材,甚至是祖先崇拜都是存在着較大差異的。 當地的風俗需要一定的時間去了解。
如果不知道他們祖上曾經流傳怎樣的傳說故事。
以及崇拜怎樣的神話人物。
對於許多細枝末節的習俗和民風。
或許瞭解的並不透徹。
但是美食對於任何一個人來說,就簡單很多啦!
酸甜苦辣、
煎炸烹煮!
只要是好喫的,那就是地道的美食~
如果說生活習慣、民俗風情是高階的奧數數學題的話.
那麼美食就是簡單的加減乘除!
好和壞,一品便知~
也許許多少數民族的美食。
並不具備色香味俱全的全面優點。
但是隻要味道好。
對於咱華夏人來說,那就是美食!
臭豆腐雖然聞着臭,看着也不咋地。
但是有許多人對於臭豆腐那是愛的深沉~
因此。
當地文旅部門,也希望通過美食的方式。
來讓更多人瞭解苗疆文化。
因此,秦楓和熱芭纔有了品嚐當地美食的'新渠道'~
矗然是當地節日前的美食節。
秦楓和熱芭需要顧慮的事兒~
以及接觸到的人情世故。
就相對沒有那麼複雜了。
畢競如果是到當地的人家去喫酒席。
那麼首先最起碼得包份子錢。
這是最次要的。
錢嘛~對於秦楓和熱芭來說。
都不是非常重要的外在因索。
最主要的是要和當地人打交道的話。
需妾顧及到當地的民俗風情,以及要交流很多的話語。
最起碼得相處一段時間才能上席落座。
方能大快朵頤~
時間成本太高啦TvT~
美食節就不同啦!
只要給錢就能品嚐到好喫的!
她就警歡這種冷單粗暴的方式。
在一個小時不到的時間內~
秦楓和熱芭小兩口,驅着大白(o-?)號房車。
抵達了之前秦楓提到的的千戶苗寨~
無論是熱芭,或者是直播間的水友們。
大家都非常的好奇。
爲什麼這個地方會被叫做'千戶苗寨'。
而鏡頭中拍攝下來的畫面。
驚豔了直播間的百萬人!
第499章喫貨小胖迪開心壞了~衝鴨! !喫席啦!
在秦楓直播間的鏡頭中。
房車上用於航拍的攝像無人機起飛。
將不遠處的風景,一覽無餘!
山巒層蜃之間。
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