作者:北川南海
洛何道:“反之,一路走好,這很公平吧?”
葉織猶豫地看了眼洛何。
用食物完成任務,這的確是飼育師的風格。
可是將好喫與否的評判標準交給靜月狐來裁定,會不會太過自信了?
轉念一想,再怎麼樣也不過只是任務失敗,今天團建,至少校隊腥嗽谛膽B上都有了十足增長。
靜月狐思索片刻,搖身一變。
白狐再度化作洋裝白髮少女,注視洛何,高傲點頭。
樓梯口。
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“我看到洛何了!”
屠炎武揉了揉眼睛,喃喃道:
“咦,我眼花了,怎麼除了葉織還多個妹子?”
洛何沿梯走下,身後跟着葉織與靜月狐。
苗瑩瑩愣了半天,打量一眼洛何身後的白髮少女,遲疑道:
“洛何,這位是……”
“我介紹一下,這位便是鬧鬼事件的幕後人。”洛何道。
魏哲一愣,盯着白髮少女,瞳孔猛地收縮,伸出顫抖的手推扶鏡框。
“她,她就是‘女鬼’。”
魏哲把洛何拉到旁邊,壓低聲音,努力淡定道:“我、我沒有說錯吧?”
洛何道:“呃……是,但這女鬼不傷人。”
“還有,她今天晚飯和我們一塊兒喫。”
洛何輕描淡寫,拍了拍僵硬在原地的魏哲,寬聲道:
“沒事的,學長,多雙筷子的事兒。”
魏哲嘴角微微抽搐,內心湧起驚濤駭浪。
我是不相信這世上有鬼的,可這憑空出現的白髮少女……她用科學解釋不了啊!
魏哲伸出哆嗦的手,扶了下眼鏡,冷靜分析道:
“我們、校隊首次聚餐,是要,和女鬼一起嗎?”
“不慌,喫飽了就送她上路。”洛何道。
魏哲沉默,心底對洛何湧出敬佩之情。
不愧是主持過送竈儀式的廚師。
業務水平拉滿了!
……
第167章 三界安魂竹筒糉
以美食祭祀鬼怪神靈,這習俗東煌自古有之。
洛何本就有祭祀竈君的經驗,在思考該給靜月狐籌備怎樣的食物時,也便放開了思路。
“饅頭、餃子、包子?”
廚房裏,洛何衣着白色主廚服,環抱雙臂,喃喃自語:
“選哪一種作爲今天的晚餐……”
包子起源於饅頭,東煌各地至今,仍有管包子叫做‘塞肉饅頭’的習慣。
而在傳說中,饅頭又是由諸葛丞相發明,用來代替人頭祭祀瀘水之神的。
因此,饅頭最早便是一種宴會祭享的美食,很適合用來奠祀。
洛何記得,《中華小當家》中便有一位擅長麪食的廚師,名爲‘麪點王’羅根。
羅根取“武侯以饅頭祭瀘水”外加“四獸鎮邪”之意,製作了一道【四神海鮮八寶鎮魂包子】。
名字極長,特效極華麗,鎮魂效果也是槓槓的,各個評委都被震得說不出話。
要復刻這道“四神鎮魂包子”,對洛何來說自然沒有難度。
但身爲特級大廚,洛何在菜式創新上總歸有些追求。
洛何看向窗邊蔥鬱深綠的森林樹木,腦海中聯想到英武不凡的甜龍竹,眼睛微微發亮,道:
“不如做竹筒糉吧。”
竹筒糉,一種歷史尤爲悠久的祭祀美食。
端午節,百姓以竹筒裝米、投江祭奠,筒糉也成爲東煌最早的糉子。
來時路上,洛何就看到山林中生長着野生龍竹,各種餡料在麒麟櫃中更是早有儲備。
洛何打定主意,心道:“出去多砍幾節竹子回來,今天大家一塊兒喫竹筒糉子!”
客廳內。
氣氛有些詭異。
校隊腥藗I促不安地擠在一條沙發上,時不時打量獨坐單人沙發的白髮少女。
靜月狐閉目養神,並不打算與腥私涣鳌�
苗瑩瑩見狀,低聲詢問身旁的葉織道:
“你和洛何,怎麼把她拉來湊成飯搭子了?”
苗瑩瑩實在是按捺不住吐槽欲。
明明是來調查鬧鬼事件的,結果和鬼一塊兒組了飯局,這像話嗎?
“洛何打算以飼育手段進行說服,對方也同意了品嚐洛何製作的食物。”
葉織輕聲道:“若是說服沒能成功,我們離開這裏便是。”
“好吧……行程還是一樣的,今晚照舊品嚐洛何做的晚餐。”苗瑩瑩嘟噥道,“就是多添了一副碗筷……問題也不是很大。”
屠炎武額角冒汗,手腳冰涼。
很大,問題很大!
這時,洛何從廚房中走出,腥搜曁ь^,齊齊注視。
“我出去砍幾根竹子,很快回來。”洛何道。
“我替你去吧,你需要怎樣的竹子?”葉織起身道。
洛何頓時明白葉織的意思,自己不在這座洋房的話,旁人可能也鎮不住靜月狐。
“甜龍竹,附近山上就有,砍三株就行。”洛何道。
葉織作爲雲大學生,對這類雲嶺特產很熟悉,很快就從附近帶回新鮮的甜龍竹節。
洛何利落地將甜龍竹切成一節節小竹筒,爾後帶着這些竹筒,再度走進廚房。
廚房內。
洛何挽起袖口,巡視面前準備好的三種餡料。
三種餡料,分別是蜜棗豆沙餡、蛋黃鹹肉餡、白糯米無餡。
對應紅、金、白三種顏色,以及甜糉、鹹糉、白糉三種口味。
自古以來,糉子到底喫甜還是喫鹹,就是個容易引起爭論的話題。
洛何是懂端水的。
甜糉、鹹糉各來一種。
還有那些蘸蜂蜜、乃至蘸辣椒的極少數派,就讓他們拿白糉自己蘸料喫。
竹筒糉,需選用新鮮的竹筒做容器,在每一節竹筒中盛水盛米,再用寬大的蕉葉、粽粑葉封口,上鍋蒸熟。
蒸制過程中,糉子會吸收竹節的清香,竹筒也能將餡料的鮮美鎖在竹筒內部。
值得一提,竹筒糉子與竹筒飯不同。
竹筒飯的原料是稻米,通常是以火烤制,注重加水、火候乃至轉動竹筒的手法,破開竹筒時香氣撲鼻。
至於竹筒糉子,原料是糯米,講究蒸制,口感清香淡雅,軟糯滑膩。
在餡料這塊,麒麟櫃最大程度保留了食材的鮮味,因食材新鮮而帶來美妙口感。
在玄武板上剖開的竹筒,更是吸收了一部分由玄武板提供的營養,呈現翡翠般的青玉色。
洛何將混合好的米和餡料裝入竹筒,旋即讓小九呼出竈火,待溫度合適後將竹筒朝下、豎着放入蒸鍋。
高溫和蒸汽在竹筒內部引發奇妙的化學反應,山泉水化作水汽,從竹筒鑽出的小孔中飄出,帶着一股糯米飯的香氣。
香味飄至廚房外,引得腥诉B連吸氣,目露新奇。
“好香啊。”苗瑩瑩頻頻回首。
“洛何的廚藝在整個雲大飼育系都名列前茅。”魏哲扶了下眼鏡,“看來今天可以大飽口福了。”
屠炎武吞嚥口水。
雖說飯局上有位奇怪的客人……但只要飯菜足夠好喫,奇怪的地方也是可以忽略的!
葉織方纔開啓鬼化天賦,消耗不少體能,嗅見這誘人香氣唾液不自覺地開始分泌。
她抿了下嘴,餘光留意白髮少女的神態,發現靜月狐滿臉的糾結。
靜月狐徘徊於生與死的邊界,已有十餘年未能歆享塵界的食物。
畢竟,誰也不會給孤魂野鬼獻上貢品。
它已經忘記了塵界的美味,卻依然保持着感官能力,嗅着飄散而來的異香,眼眸中微光閃爍。
蒸糉子的時間不必過長,不多時,洛何端着一個蓋有保溫罩的餐盤走出廚房,將餐盤放在靜月狐的面前。
化作白髮少女人形的靜月狐,抬眼看了眼洛何,冷淡道:
“這是道什麼菜?”
“我把它取名爲——”
洛何揭開保溫蓋,金、白、紅三道光柱沖天而起,氣浪拂動少女的白髮,光芒映襯少女驚疑不定的面容。
異香撲鼻,熱氣中透着糯米飯和竹子的清香,而那三色光芒震驚在場腥耍绗摤摰热四樕蠈憹M不可思議。
“三界安魂竹筒糉子。”洛何道。
“這、這……”
苗瑩瑩結巴道,“這糉子,爲什麼還會發光?”
洛何淡定道:“身爲一個飼育師,做出會發光的料理,是基本操作。”
魏哲心情微妙……你確定嗎?我怎麼聽說,這世上只有農帝做的那鍋七彩大湯纔會發光?
葉學姐臉色微驚,方纔那沖天而起的光束,叫向來冷靜的她都有些失態。
我強烈懷疑,洛何有着與美食相關的天賦……葉織看了眼洛何……連做個菜都能做得如此壯觀!
定下神來,葉織仔細觀察,只見餐碟上擺着三個剖開的竹筒,猶如翡翠玉般橫置在瓷碟中。
三個竹筒裏,分別裝着三種色澤不同的糉子,分別是摻了紅豆的紅糉、晶潤如玉的白糉以及金黃誘人的肉糉。
唾液再次開始分泌,葉織咬住下脣,驚訝發現自己向來淡定的心境,竟在這道菜品前有所動搖。
古有“佛跳牆”的典故,一道叫做佛跳牆的美食,僅憑香氣,就讓高僧都忍不住翻牆過來品嚐。
而洛何做的菜,同樣到了僅憑香氣,就能動搖食客心境的驚人地步!
白髮少女先是一怔,旋即睜大眼睛,盯着面前菜餚,露出大開眼界的神態。
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