作者：北川南海
當然也有不緊不慢的選手。妙璽大師緩步走至蔬菜區，因爲蔬菜儲備相對充裕，她神態寧靜，信手挑選一卷薺菜放入竹筐。
洛何只不過愣了片刻，堆積如山的食材便已肉眼可見的速度下降，不敢再走神，趕忙加入爭搶食材的大軍當中。
費力把搶到的瘦豬肉放入竹筐，洛何如獲至寶，鬆了口氣。
好歹是搶到要用的黑矛豬肉了……洛何有些心酸……要不然，沒原料直接淘汰，那也太慘了！
“要不然試試外國小喫吧。”
耳旁傳來夏苗幽幽的嗓音。
洛何扭頭，只見一位老婦人晃了晃手裏的竹筐，沙啞着嗓音，道：
“蝸牛和香草……這些都是沒人要的東西哩。”
本場比試，夏苗化名‘珍女士’，用的是其他聯盟的身份。
雖說風格與在場諸多廚師顯得格格不入，但因爲身份有據可查，反而減少了暴露風險。
洛何看了眼“珍女士”挑選的食材，已經想到了夏苗要做什麼小喫。
焗蝸牛。
一種在蝸牛殼裏塞滿香草的法式料理，光憑香味就能吸引現場不少大性u委的矚目。
“謝謝您的提醒，我還是自己挑吧。”洛何客氣地說。
“行吧，年輕人，老婆子我就不打擾你了。”夏苗慢悠悠地走向攤位。
食材挑選環節很快結束。
到最後，洛何就拿了麪粉、豬瘦肉和幾株可憐兮兮的小白菜。
對比不遠外海嶽師傅竈臺上，那些明蝦、雞肉、火龍果、菠菜等豪華食材，實在顯得有些不夠看。
洛何審視着面前這些食材，餘光瞥見主辦方提供的蒸唬瑑刃囊呀浻辛舜鸢浮�
……
竈臺前，廚師們正熱火朝天地烹飪。
提示線外，百名評委手攥碎銀，準備進入會場，品嚐美食。
林小麟與厲晚晴同樣要到了評委名額，混在隊伍當中。
“誒，我好像看到姜家的姑娘了。”林小麟出聲道。
厲晚晴一怔，循着林小麟視線望去，只見一名青春靚麗的少女戴着鴨舌帽，在人羣中左顧右盼。
她明顯也看到了厲晚晴與林小麟二人，先是愣了一下，然後撥開人羣，小聲道歉的同時，向這邊靠近。
“小麟姐，晚晴姐。”
姜月暖驚訝道：“沒想到會在這裏看到你倆！”
“我還覺得奇怪呢，你大老遠的從帝都跑到這兒幹什麼？”林小麟好奇地問。
“程叔也參賽了，所以我跟着過來看看。”姜月暖興沖沖地道：“而且這次有機會喫到妙璽大師的素食，肯定不虛此行！”
程叔，原名程安康，是照顧姜家姐弟的管家，自身也是一名擅長魯菜的飼育師。
御龍氏姜家是以飼育師聞名於世的大家族。
這次竈君大祭向姜家發去了邀請，族長姜向天派出了心腹管家參賽，算是回應。
厲晚晴提議道：“既然遇上了，我們等下一起進場吧。”
“不了不了。”姜月暖連連搖頭，“我待一會兒就走啦。”
對於厲晚晴，姜家年輕一輩都多少有些心理陰影。
敢主動打招呼，這已是姜月暖有着一顆大心臟的體現。
“下面，有請一百名大性u委，進入會場！”
這時，夏宿年的聲音響起。
工作人員放下警戒線，百名評委魚貫進入場地。
姜月暖左顧右盼，很快找到程叔的竈臺，卻見他的竈臺前已經排起了長龍。
“請拿好，拔絲山藥。”
齊魯是拔絲菜的發源地，程安康作爲魯菜大師，在拔絲菜上頗爲拿手。
拔絲山藥作爲拔絲菜中的傳統名點，顏色柿黃，能拔出長絲一丈，脆甜香酥，向來爲壓桌名菜。
眼下，程安康將一小份拔絲山藥遞向迫不及待的遊客，道：
“若您覺得好喫，麻煩您將碎銀放在竈臺上，謝謝您了。”
遊客拿叉子叉起一塊金黃脆嫩的拔絲山藥，塞入口中，眼前一亮，連連點頭，接着將碎銀放在程安康的竈臺上。
程安康清點了下碎銀，不出半小時便已收穫十枚，微微頷首。
“首位晉級者已經產生，是來自帝都的程安康師傅！”工作人員宣佈道。
這話明顯在選手當中引起一陣騷動。
姜月暖左右看看，爾後上前，道：“程叔，我也要一份拔絲山藥！”
程管家見到姜月暖，有些意外，旋即低聲道：
“小姐，我就做了十份的量，你還是拿着碎銀去其他攤位吧。”
姜月暖癟了癟嘴，道：“好吧，那你要記得，回去後做給我喫！”
“那當然了。”程管家笑道。
姜月暖只好繼續尋找想喫的美食，嘀咕道：
“妙璽大師那邊應該也是限量十份的……太難排隊了！”
不到片刻，又陸續有選手晉級。
來自宥嫉拇ㄎ洞髱熚閹煾担瑧{藉一手紅油餃子，成爲第二名晉級的選手。
而且他這一鍋餃子不止十份，由於滋味可口，獲得評審認可，一舉收穫了二十餘枚碎銀，成爲會場中最爲醒目者。
晉級門票越來越少，也讓其餘選手生出了緊迫感。
海嶽師傅同樣選擇的是餃子美食。
他製作的料理，名爲‘功夫湯蝦餃’，是將慢火煲成的功夫湯，倒入盛放蝦餃的茶杯當中，將蝦餃搭配慢火老湯一同食用。
功夫湯清香怡人，鮮蝦餃彈牙可口。
海嶽師傅甚至製作了三種顏色的蝦餃，以火龍果汁製成紅色麪皮、菠菜汁做成綠色麪皮、麪粉製成原色麪皮。
三色水晶蝦餃搭配功夫湯，將廣府菜做工精細、質鮮味美的特點完美展現，海嶽師傅也因此成爲第三位晉級的選手。
“第四名晉級者，來自榮光聯盟的珍女士！”
夏苗憑一手法式焗蝸牛，收穫十枚碎銀，順利晉級。
會場中，響起驚歎聲，姜月暖循聲望去，只見妙璽大師竈臺前的評委齊齊發出讚歎。
妙璽大師製作的美食，名爲“煎素春捲”。
這道煎春捲，是寺廟素食名菜“三春一蓮”的代表素食。
原料採用時令野菜，配上豆腐乾、豆豉汁、麪筋泡及各種調料，煎制過後清香酥脆，脣齒留香。
所謂三春一蓮，是指煎春捲、燙春芽、燒春菇和白蓮湯，最早起源於梅山五祖寺，曾令香客們趨之若鶩。
品嚐這道煎春捲過後，評委們一致給出碎銀，妙璽大師集齊十枚碎銀後，也順利晉級正賽。
決出五名優勝者後，賽程進入後半段。
還留在評委手裏的碎銀越來越少，但主辦方尚未宣佈比賽結束，就說明還有着晉級名額。
姜月暖兜兜轉轉，品嚐了幾家攤位後都覺得難喫，沒有給出手裏的碎銀，忽地留意到一家冷冷清清的攤位。
這攤位上沒有幫廚。
只有一名主廚和一隻九節狼忙前忙後。
看清主廚的臉後，姜月暖詫異道：“洛何？”
洛何看了眼，接着在蒸爐旁忙活，高聲道：“你先別走！”
姜月暖：“啊？”
“再給我五分種，菜品就出爐了。”
洛何干咳道：“希望你嚐了菜品，留下碎銀再走。”
姜月暖微微一愣，旋即幸災樂禍，道：
“我還以爲你早就晉級了，沒想到你連菜品都還沒做好啊！”
洛何有些尷尬，望天道：“我這是慢工出細活。”
其實是這道菜對面皮薄度要求很高，擀麪皮花了很長時間……
“哼哼，我這裏倒真還有一兩碎銀。”
姜月暖把玩着手裏的銀子，心不在焉道：“不過我餓了，我看哪個竈臺上有做好的菜，我直接把銀子給哪家好了。”
“別走！我讓小九給你表演個後空翻！”洛何道。
姜月暖愕然道：“後空翻？”
洛何看了眼蒸唬_認馬上出鍋後，招呼道：
“小九，到竈臺前面去，靠後空翻把大家吸引過來！”
“嚶！”
出攤不易，小九賣藝。
小九來到攤位前，兩腳站立，高舉兩隻手掌。
這一幕，吸引四下不少目光，小九緊接着原地一個後空翻，震住在場腥耍�
這攬客效果顯而易見，會場中餘下的遊客，紛紛往洛何攤位靠近。
洛何爲了活躍氣氛，朗聲道：
“論囱埜魑唬穱熢谙卵u作的燒麥小喫——”
洛何揭開蒸唬F嫋嫋升上夜空，蒸恢袩釟怛v騰，似有水晶在閃閃發光，折射出明亮的光彩。
“【水晶玻璃燒麥】！！”
姜月暖愣了一下，有些不可思議。
這燒麥，在發光？！
用力地眨了眨眼睛，姜月暖神色驚訝。
不是錯覺。
這燒麥的麪皮就像是透明的玻璃，在熱氣的作用與折射下，真的在發光發亮！
四下游客面露震驚，紛紛議論。
“我眼花了嗎？怎麼看到一個燒麥在發光？”
“是依靠寵獸的招式辦到的嗎？”
姜月暖離得最近，提出疑問：“這燒麥，爲什麼是透明的？”
周圍嘈雜不斷。
“還真是，這燒麥的麪皮幾乎透明，和水晶一樣！”
“好神奇，居然有這麼薄的燒麥皮！”
不知何時，海嶽師傅巋然屹立在人羣中，深深看了眼洛何，道：
“燒麥源於包子，是帝都久負盛名的小喫之一，後來傳到東煌各地，到宥坚幔涘都人民不斷創新，最終形成了地方特色的【玻璃燒賣】。”
海嶽師傅沉聲道：“主料中沒有糯米，是以豬瘦肉切碎加胡椒末、鹽、味精、料酒、香油調成餡心，重點在於麪皮的製作與蒸制的火候把控。”
這兩者極爲考驗廚師的功底，沒個十年基礎根本沒法辦到。
海嶽眉頭微皺。
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