作者:北川南海
不經對戰僅憑素食便降服了惡獸,此事聽起來荒誕,但放在飼育大師身上是再正常不過。
另一位海嶽師傅,飼育師等級是專家級,略遜於妙璽大師,但一手廣府菜技法百變、出神入化。
廣府菜是東煌飲食流派中最重要的流派之一,講究菜的氣勢、檔次,選料嚴格、做工精細、質鮮味美。
像煲仔飯、菠蘿咕咾肉、胡建人等名菜,都屬於廣府菜。
好像混進去了一道奇怪的菜……問題不大。
洛何輕咳一聲,暗忖道:
“就看廚藝大比,首輪考覈的‘考題’是什麼了。”
廚藝考覈,總會有對應的‘考題’。
若是能抽中擅長的考題,那對廚師來說無疑是件幸叩氖隆�
洛廚子沒有擅長的考題。
不過,不管什麼考題,他都會億點點。
……
翌日。
下午時分,慶典尚未召開,佛塔寺廣場便已張燈結綵。
洛何提前趕到會場,只見施工隊正指揮大力猿搬咦腊福袷且獙䦂鲅b飾成夜市攤位。
整個廣場上擺放了十多個攤位,各自配備了竈臺。
這些竈臺不像是提供給小販,倒像是用於選手參賽的。
“看來,今晚的廚藝大比,就要通過這些竈臺,露天舉辦了。”洛何思考道。
這時,洛何嗅見一股熟悉的香水味。
餘光瞥去,只見一位眼神明亮、裹着袍子的老婦人,朝自己露出詫異的目光。
像是在問,連這你都能認出來?
這個世界,僞裝手段層出不窮,夏苗作爲獵人會的四天王,自然能掌握這些伎倆。
洛何低頭,通過手環發去信息。
“香水味太少女了,容易穿幫。”洛何道。
老婦人看了眼洛何,轉身消失在視線中。
夏苗僞裝多次,從未出過差池,眼下卻被洛何一眼識破,不由對他的能力高看了幾分。
不多時,手環裏傳來夏苗的回覆。
“這不是香水,是體香。”夏苗強調。
合着是醃入味了……洛何想了想,道:“可以用香料來遮掩。”
“算是個好主意。”夏苗回道,“你也去備賽吧,初試結束後再聯繫。”
洛何環顧四周,發現參賽選手陸續趕到,匯往一處帳篷進行登記。
登記隊伍中,一位尼姑頭戴灰帽、穿着素衣,氣質內斂,應該就是傳聞中的妙璽大師。
另一位壯漢身高兩米,揹着一副斬骨雙刀,洛何聽旁人議論,據說他是來自廣州府的海嶽師傅。
洛何排隊之時。
遠端的工作人員中。
林小麟眼睛一亮,手指隊伍,道:
“我看到洛何了!”
林小麟身旁,混血美人輕輕頷首,低聲道:
“仔細留神,四天王中的夏苗也僞裝在隊伍當中。”
昨晚,厲晚晴已經從洛何口中得知他會與夏苗同行一事。
局長意思是,不要打草驚蛇,就算發現了夏苗也不要輕舉妄動。
但還是有在人羣中找出夏苗的必要。
然而,直到登記隊伍將要結束,厲晚晴與林小麟二人也未發現夏苗的行蹤。
“她難道沒有來參賽?”林小麟問。
厲晚晴微微蹙眉,沉吟道:“可能是用什麼手段,掩蓋了行蹤。”
沉默片刻,厲晚晴接着道:“等到初賽開始,再仔細觀察吧。”
林小麟點了點頭,抱着手臂,感慨道:
“這場廚藝大比,來了很多東煌有名的飼育師,評委們有口福了。”
“初試採用大性u委的形式,總共有一百名現場評委。”
厲晚晴微微一笑,道:“你要是想,也可以向夏宿年先生要個評委名額,然後入場品嚐選手製作的食物。”
“這樣嘛?我去找夏宿年!”林小麟風風火火地轉身。
“先等等吧。”厲晚晴抬起視線,眺望會場舞臺,“等他做完開場致辭。”
選手已經全部登記完成。
夜幕徽郑瑥V場上掛滿彩燈,舞臺上矗立一道青衫身影。
夏宿年作爲主辦方成員之一,攬下主持工作,朗聲道:
“各位,歡迎來到竈君大祭,廚藝大比,首輪考覈的現場!”
第141章 會發光的燒麥!晉級正賽
晚風和煦。
夜幕下,佛塔寺廣場燈火通明,陳設十餘張竈臺,近千名遊客在提示線外圍觀。
“這次祭典,旨在以美食評比展示的形式,弘揚竈祭文化。”
夏宿年開場致辭,翩翩有禮道:
“下面,請容許我來爲大家,講解本次廚藝大比,初試的規則!”
洛何在工作人員的帶領下,已經來到一處屬於自己的竈臺前,發現廚具一應俱全。
目光望向會場中央,只見那裏擺放着一張巨大的食材儲存櫃。
櫃子被分爲一個個方格,格中土豆、捲心菜、西紅柿等蔬菜琳琅滿目,像是有人將大型超市的中央展櫃拖到了現場。
此外,大型蔬菜展櫃外,還有一排冷鮮櫃,洛何猜測裏面應該是海鮮和肉類。
看來不光廚具,連食材主辦方都幫忙準備好了,只不過食材需要自己去現場拿取……洛何想道。
舞臺上,傳來夏宿年有關規則的講解聲。
“初試總時長三個小時,分爲食材挑選、食物製作、食物展示三個環節。”
“在比賽開始後,各位選手首先需要前往中央展櫃,挑選自己所需的食材,然後回到自己的竈臺上,開始烹飪。”
“需要注意,每位選手至少需要烹飪十份食物,所以也應拿取十份食材,以免發生食材不足的情況。”夏宿年提醒道。
現場已經有選手質疑出聲:
“要做這麼多份?”
“不是做給評委喫就行了嘛,怎麼要做這麼多的料理!”
夏宿年笑道:“因爲本場不設專業評委,而是由現場隨機挑選出的一百名遊客,作爲大性u委。”
此話一出,全場陷入譁然。
“每位擔任評委的遊客,會有工作人員給你們發放一兩【碎銀】,然後你們可以在各個竈臺之間來回走動,隨意品嚐美食。”
夏宿年這話是對現場觀姓f的,道:“若您品嚐到心儀的食物,請您將碎銀交給那個竈臺的廚師。”
“率先集齊十兩碎銀的廚師,將晉級下一輪比賽!”
伴隨夏宿年的話語,竈臺這邊的廚師們議論紛紛,討論起賽制。
“我沒聽明白,到底什麼個意思?”
“就是說,和美食節差不多。你要烹飪美食來招攬遊客,要讓遊客主動品嚐你攤位上的美食,食物還要好喫到讓他們自願把【碎銀】交給你。”
“只要有十個遊客把碎銀給你,你就算晉級了!”
洛何微微皺眉,很快意識到這賽制的難度所在。
首先,現場有那麼多廚師,每個廚師至少要做十份料理,食材肯定很緊張。
這也意味着,在最開始的“食材挑選”環節,必須加入到爭搶食材的大軍當中,否則就會面臨巧婦無米的困境。
此外,烹飪過程必須牢牢抓住客人的眼球,不讓他們流失到其他竈臺,從而減少自己晉級的機會。
烹飪時間同樣需要抓緊,否則菜還沒做完,“晉級門票”已經沒了。
因爲只有一百名評委,至多隻有十個晉級名額。
又因爲一名廚師可能得到超過十名評委的認可,最終晉級的很可能不到十個。
洛何環顧四周,發現不少廚師臉上寫滿了凝重。
現場共有二十多名飼育師,其中不乏赫赫有名、必定晉級的業內大師。
洛何心道……這淘汰率非常高了。
因爲考覈總共只有兩輪,所以一上來的初試就是地獄難度!
“下面,由我來宣佈,初試的考題。”夏宿年道。
洛何身旁,一名高個飼育師一臉驚異。
“我去,還有規定考題?”
咚!
不遠外,海嶽師傅將沉重的斬骨雙刀切在砧板上,沉聲道:
“往年的竈君大祭,都是由東煌最頂尖一批飼育師主持的,難度高是必然的。”
這氣勢一時間震得旁人不敢出聲,洛何好奇地投去視線,卻見海嶽師傅同樣望向這邊。
目光交匯。
海嶽居高臨下,掃了眼洛何的手掌,見握菜刀的繭子新嫩。
興致缺缺地扭頭,海嶽將目光投向舞臺,等待考題的宣佈。
“小喫,是一類在口味上具有特定風格特色的食品,往往就地取材,反應當地的生活風貌。通過小喫,能讓各地美食的風情與文化,在節日中交融與碰撞。”
夏宿年道:“本場考題即爲,【小喫】!”
洛何眼神微閃。
小喫,這考題很寬泛。
重點是,要看能搶到哪些食材。
洛何看向會場中央的食材展櫃。
“事先提醒,食材挑選環節,飼育師不允許派出寵獸作爲助手,以免發生意外。”
夏宿年像是預料到爭搶食材的景象,笑了笑,道:
“下面,請各位選手做好準備——”
會場內所有廚師的目光,匯聚到中央展櫃與那一排冷藏櫃上。
“我宣佈,本輪比試,正式開始!”
話音落下,會場內的飼育師猶如離弦之箭般衝向食材展櫃。
海嶽師傅體格剽悍,人高馬大,當仁不讓地來到海鮮櫃,端起一箱明蝦。
鮮蝦自然是炙手可熱的食材,眼看海嶽師傅先下手爲強,四面頓時一片懊惱聲。
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