國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第98章

作者:照夜清

  忽然!

  少年陡然又注意到了,兩人身後的秦楚!

  他狠狠一驚,雙眼猛然瞪大,目中爆發出不可思議的驚喜,道:

  “秦大師!您是秦大師嗎?”

  秦楚微微一笑,道:

  “你好啊。”

  少年驟然激動起來,興奮的有些不知所措,連話都說不利索了,道:

  “既然是秦大師的話,那,那請進吧,秦大師您要喫什麼?我去給您做!”

  秦楚笑道:

  “喫什麼得看了菜單才知道,你先告訴我,你叫什麼名字?”

  少年聽得秦大師詢問自己的名字,臉上不禁現出光彩,握緊了拳頭,振奮的道:

  “秦大師!我,我叫劉升星!”

  秦楚聽得他姓劉,目光不禁微微一閃。

  白正和楚不易,則是露出意外之色。

  緊接着,

  劉升星激動的帶着秦楚,進了這菊下樓的大堂。

  他喊了一聲,立刻就有兩個服務員跑了出來,擦拭起本就光潔如新的桌子。

  “秦大師,您,您請坐吧。”

  劉升星此刻緊張又激動,臉都不禁漲紅了,禮貌的替秦楚拉出來了一張椅子。

  秦楚微微一笑,坐了下來,

  劉升星立刻拿出菜單,滿懷興奮的遞到秦楚面前,

  秦楚將之接過,仔細看了看,忽然眉頭一挑,道:

  “這個大魔術熊貓麻婆豆腐,是什麼?”

  劉升星嘿嘿一笑,道:

  “秦大師,這是我自創的菜!”

  楚不易在一旁聞言,不禁驚訝道:

  “你小小年紀,都能自創菜品了?好喫嗎?”

  劉升星頗爲不好意思的道:

  “之前也有幾位廚師來喫過,都說能達到龍氏三品。”

  秦楚聽了,不禁笑道:

  “那好,先點一份這大魔術熊貓麻婆豆腐吧。”

  跟着,他繼續看向菜單,

  “這炸彈紅燒獅子頭,也是你自創的菜?”

  劉升星靦腆一笑,道:

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  “對的秦大師。”

  秦楚目中感興趣之色不由更濃了,道:

  “那這個也來一份吧。”

  楚不易和白正見狀,心中不禁越發驚奇起來。

  身爲廚師,還是能做出龍氏一品菜餚的廚師,

  他們同樣也注意到了,這少年雙手和手臂上的細節,

  因此,兩人心中最初堅定認爲這劉升星是炒作的想法,倒是消散了幾分。

  但是,他們卻仍然不信,

  這區區十三歲的少年,真的能做出龍氏三品的菜來,

  這樣的話,那絕世天驕的名頭,可就得從大師兄身上轉移到這少年身上了,

  而且如此一來,

  這個世界上,

  只怕只有師父,在天賦上才能壓得住這少年了,

  當然,師父的天賦,哪怕是這少年估計也想象不到。

  因爲,師父十二歲時,就能做出龍氏一品以上的菜了……

  聽說年紀最大的七師兄,當年正是喫了一次師父十二歲時做出的菜,

  才死心塌地的等了足足十年後,

  等到師父創立師門,拜了師父爲師。

  而此刻,

  兩人聽得這少年,居然一連兩道菜都是自創,

  心中不禁更加驚奇!

  自創新菜,對於現在的他們來說,想要達到自身最高的龍氏一品的水準,都是頗有難度。

  而這少年,竟好像隨隨便便,就能自創出他自身所具有的最高的龍氏三品水準的各種新菜?

  想到這兒,

  楚不易和白正,也各自拿了一張菜單,好奇的看了看。

  這不看不知道,

  掃了一眼後,兩人都是倒吸了一口涼氣!

  好傢伙!

  這菜單之上,上百道菜,居然沒有一道是傳統的八大菜系的菜!

  而全都是……自創的新菜!

  其中有些菜,單看名字,他們甚至都想象不出這是怎麼做出來的。

  比如這奇蹟彗星炒飯,

  奇蹟?彗星?這和炒飯又有什麼關係?

  秦楚卻是又點了三樣菜,嘴角的笑意越來越濃,

  “這大爆回鍋肉,還有龍捲魚翅,以及火焰烤乳豬,都來一份吧,好了,先試試這些。”

  劉升星激動的侍候在一旁,聞言連連點頭,道:

  “好的秦大師!您請稍等,我這就去做!”

  劉升星說完,一溜煙的小跑去了後廚,

  很快,後廚就響起了炒菜的聲音,

  沒過多久,

  劉升星就先將第一盤菜端了出來。

  他充滿稚氣的臉上,此刻全是按捺不住的興奮卻雀躍之色,開口道:

  “秦大師,這是炸彈紅燒獅子頭,您先試試看!”

  秦楚微笑着點點頭,抽出了筷子,

  接下來,纔是真正試出真假的關鍵時刻,.

第九十九章 試菜

  炸彈紅燒獅子頭剛一端上桌,

  立刻就吸引了白正和楚不易的注意力,

  只因,

  這拳頭大小的紅燒獅子頭,居然極爲有彈性!

  上桌的一瞬間,

  他們就清楚的看見,

  因爲桌子碰到盤子,盤子又碰到紅燒獅子頭,

  這紅燒獅子頭,竟然也彈了起來!

  咚!咚!咚!

  整個桌子都發出悶響!

  彷彿,真的是幾隻小獅子在舞動一般!

  直到彈了好幾下,這紅燒獅子頭,才漸漸平息。

  白正和楚不易,都是龍氏一品的廚師,

  見得此幕,腦海中只是稍微一想,就立馬明白這是怎麼做到的了。

  不過,正因如此,反倒更令他們震驚。

  “這劉升星看着的確是十三左右的樣子,居然就領悟了這一手?”

  楚不易感嘆着,盯着大盤子裏的五個獅子頭。

  白正則笑道:

  “你倒不如說,正因爲他是小孩子,才愛使這些花樣,不過,十三歲就能使出這一手,倒的確是很不凡了。”

  須知,

  獅子頭的做法,是以七成瘦肉和三成肥肉,加上蔥薑蒜等配料,一同剁成肉泥,

  然後,再做成拳頭大小的肉丸。

  即便經過炸制,這相當於是大肉丸的獅子頭,結構也並不牢固。

  尋常的獅子頭,別說能像現在這樣在盤子上彈上幾下了,就是隨便用根筷子一壓,也會散成兩半!

  而劉升星所做的這獅子頭,之所以能在盤子上彈來彈去,

  乃是因爲,他使用了一門極爲複雜,且極需要天賦的高階的剁肉泥手法,

  那一門手法,白正和楚不易都是跟着師父練了大半年才學會的,

  沒想到,這十三歲的劉升星,居然也掌握了!

  就是不知道,是這劉升星自己領悟的,還是什麼人傳給他的了。

  若是他自己領悟的這門手法,那這樣的天賦,真可堪稱十分恐怖了……

  楚不易和白正對視一眼,

  此刻,兩人對於這劉升星的懷疑,又打消了許多,

  只看他做出的這些菜品,味道究竟如何了,

  正在這時,

  秦楚已然伸出筷子,夾起了一個炸彈紅燒獅子頭,咬了一口。

  品嚐一番後,

  秦楚微微點了點頭,

  楚不易好奇問道:

  “師父,怎麼樣?這味道達到龍氏三品了嗎?”