作者:照夜清
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百花齊放,百家爭鳴,纔是華夏美食的最美好的樣子,
聽到秦楚這麼說,劉於便收起了手機,開始認真的看起來,
秦楚然後在一旁開始調配起了紅燒醬汁,這個紅燒醬汁用的配料也非常豪華,用了一頭黑金鮑作爲熬製的醬汁的湯底,
這一下子就讓這一道菜的價值上升了好幾倍,用黑金鮑熬製出來的湯底只能用做於醬汁,
很快,黑金鮑的所有的精華都燉出來了,秦楚便在鍋裏倒入醬油還有各式各樣的調料,
很快經過秦楚的操作之後,醬汁便幽幽的傳出了香味,香味直接佈滿了整個廚房,
.
宋大熊聞着這個香味,忍不住閉着眼睛陶醉了起來,
“好香啊!師父每一次做飯真的是特別享受!”
這話引起了現場大部分的徒弟們的同意,
“是啊,真的純純的享受!”
“這一次還真得感謝那個小日子了,要不然我們不知道什麼時候再能看到師父做飯了!”
“太香了,這一道菜我回去也要接着做!”
“……”
秦楚聽着低聲議論的徒弟們,笑着說道:
“你們別光杵着了,都過來學一學,指不定我什麼時候就去探店你們的餐廳了,要是沒喫到這一道菜你們就完了。”
聽着秦楚的話,宋大熊他們立刻點了點頭又湊近了一點,開始仔細觀察了起來,
等到醬汁的火候差不多了,秦楚將黑金鮑撈了出來,按道理來說這一個黑金鮑的作用已經發揮出來了,
秦楚秉着不浪費的選擇,用刀子將黑金鮑切片放在一旁備用,
鱷魚腿已經蹲的非常爛了,秦楚用筷子輕輕一捅就能夠插進去,秦楚就將鱷魚腿撈了起來,放到了砂鍋裏面,
秦楚將剛剛的黑金鮑所熬出來的湯底倒入了鍋裏面,他蓋上了鍋蓋,在鍋蓋邊緣淋上一圈白酒封邊,開小火開始燉煮入味了,二.
第四百六十五章 豪華的鱷魚腿
火上的砂鍋不斷的咕嚕咕嚕着,一陣陣酒香不斷的鑽進腥说谋亲友Y面,
宋大熊一行人陶醉的聞着酒香,秦楚打開了鍋蓋,看到裏面的湯汁已經熬得粘稠了,
秦楚開了大火,開始大火收汁,收好汁水之後,秦楚就將鱷魚腿盛了出來,放進盤子裏開始擺盤起來,
剛剛在一旁備用的黑金鮑片就派上了用場,秦楚把那些黑金鮑片放在盤子裏面,然後把鱷魚腿擺了上去,將醬汁澆在鱷魚腿上一道鱷魚腿就弄好了,
秦楚臉上帶着笑容,說道:
“都來試試。”
宋大熊一行人立刻就拿出了碗筷,那流利的動作彷彿是演練了無數遍一樣,
秦楚拿着刀子給每個徒弟都分了一小塊,“三六七”放到了他們的碗裏,
宋大熊一行人瞬間開始品嚐期起了碗裏的鱷魚腿,
一入口,就能感覺到鱷魚腿上的皮的軟糯,鱷魚腿的肉也已經燉的非常軟爛了,
再加上醬汁是由黑金鮑熬製出來的,還有一股濃郁的鮑魚味,這一根鱷魚腿的牌面一下子就拉滿了,
宋大熊的眼神立刻就亮了起來,說道:
“師父,您做的這個鱷魚腿真的很好喫!這個醬汁真的是靈魂!”
宋大熊喫到了,細細品嚐了之後,不得不佩服自己師父的廚藝,
只要秦楚認真做出來的菜品,都給宋大熊一種受挫的感覺,
他本來以爲自己距離秦楚的距離在不斷的拉近,雖然說他也不認爲自己的廚藝能夠追趕上秦楚,但是能稍微拉近拉近也是一種激勵,
可每一次嚐到秦楚所做的東西的時候,宋大熊都會發現原來自己認爲跟師父之間的差距慢慢拉近,那也只是自己以爲罷了,
他跟秦楚之間相差的彷彿是一道深不見底的鴻溝,每次宋大熊感覺自己跟上秦楚的腳步之後,
秦楚就會拿出一道新的菜品告訴宋大熊,年輕人你要學的東西還有很多呢!
一旁的李無缺笑着說道:
“大師兄,你可不是在說廢話嗎?師父做的哪一道菜不好喫?而且用的可是黑金鮑耶!這也太奢侈了!”
花念夏也是笑着說道:
“小劉,你得好好學着,看看你師爺做的。”
其他的徒弟們笑着說道:
“真好喫啊!哇!真的好鮮!”
“嗯嗯!這個油喫起來都沒有膩膩的感覺,只有香味,真的很難得!”
“師父的廚藝真的越來越好了。”
秦楚又親自切了一小塊給了劉於,笑着說道:
“嘗一嘗,等會做一份給我嚐嚐。”
劉於受寵若驚的接過秦楚遞過來的碗,恭恭敬敬的說道:
“好的,師爺。”
“但如果做的不好的話,請您多指導!”
秦楚臉上笑了笑,沒有多說什麼,
劉於將秦楚切給自己的鱷魚腿肉放進嘴裏,細細的咀嚼着,
一入口,鱷魚肉的香味就充斥着他的口腔,他渾身不受控制的顫抖了起來,
劉於緩緩的閉上眼睛,彷彿這樣才能完全融入到美食當中,享受到這一道美食給自己帶來的美味!
等到劉於嚥下口中的鱷魚腿肉,他才睜開了眼睛,一臉驚歎的說道:
“師爺,謝謝您給我上了一課,您這個鱷魚處理的真的很好。”
說實話,在劉於的印象之中,鱷魚的處理就跟甲魚的處理方法差不多,但是今天秦楚這個鱷魚腿實實在在的給他上了一課,原來還能這麼處理鱷魚腿,
而且這一道菜跟自己做的那個鱷魚肉真的天差地別,他本來以爲自己的鱷魚處理非常不錯了,
但是在品嚐到了秦楚所做的鱷魚腿之後,他就感覺自己所做的東西就是糠咽菜,
秦楚看着徒弟們,笑着說道:
“咱們走吧,把舞臺交回給劉於。”
聽到秦楚的話之後,宋大熊一行人點了點頭,離開了廚房,
劉於也開始按照自己腦海中的記憶,開始復刻起了秦楚所做的鱷魚腿,
秦楚他們回到包廂又開始聊起天了,靜靜的等候,
半個小時之後,劉於端上了他做的鱷魚腿,
有了秦楚前面所做的打底,這一道鱷魚腿也沒有惹起什麼特別的風波,
但是秦楚還是對劉於進行了高度的肯定的,
喫完飯之後,秦楚他們就回到了酒店了,徒弟們也都有事情,就各自離開了,
雖然不捨得,但是總是有離別的時候,
秦楚和劉升星也繼續踏上了回江海的路途上,
經過了小半天的路程,秦楚和劉升星終於是回到了自己的別墅裏面,
說實話,這麼多天沒在家,秦楚一回到家裏就有溫暖的感覺,
雖然蘇汐還在顧着忙碌錄節目的事情並不在家,但是自己的家裏總比酒店還有徒弟家住的更暢快,
李無缺派來的司機把秦楚送到了江海之後也沒有過多的停留,當天就趕回去找李無缺報到了,
秦楚和劉升星在家裏休養了一晚上,師徒二人也沒有弄什麼特別花裏胡哨的餐食,就簡簡單單的喫了一頓泡麪來着,
只不過,師徒倆喫的泡麪肯定跟粉絲們喫的泡麪完全不一樣了,
喫完泡麪之後,秦楚靠在沙發上看着電視,桌上的手機就開始不停的振動了起來,
秦楚拿起手機一看自己爺爺的電話,0.2立刻站起身來接起了電話,
“爺爺.. ........”
電話那頭傳來了秦老的聲音,
“小楚,在哪兒呢?”
“有個事情想跟你說一下。”
聽到這話,秦楚頓時不敢馬虎,立刻恭恭敬敬的回話道:
“爺爺,我在江海,有什麼事情您就直說吧。”
秦老也沒有多說什麼,只是笑着說道:
“我有一個老戰友,他的兒子開了一家酒店,知道你是做廚師這一行的,想要邀請你去試試菜,不知道你有沒有這個時間。”
聽到這話之後,秦楚便點了點頭,笑着同意了下來,
“好的,爺爺,您就把他的聯繫方式發給我吧。”.
第四百六十六章 酒店試菜
很快,秦楚的爺爺就把自己老戰友兒子的聯繫方式發給了秦楚,秦楚就立刻撥打了一個電話過去,這是自己爺爺的交代的事情,千萬可馬虎不得,
電話嘟嘟嘟的幾聲立刻就接通了,電話那邊傳來了一道中氣十足的男聲,
“你好?您是?”
秦楚笑了笑,開門見山的說道:
“我是秦楚,聽我爺爺說你有個酒店要開業,找我試菜?”
聽到這話,電話那頭的男聲立刻就激動了起來,
“秦大師,真的是秦大師!您好,我姓陸,不知道您什麼時候有時間呢?”
秦楚笑着說道:
“陸總,那你的酒店大概在什麼位置,時間的話,這幾天其實都還行。”
聽到這話之後,電話那頭的陸總立刻笑着說道:
“秦大師,要不這樣吧,明天中午咱們碰個頭?我們的酒店正好就在江海來着。”
“到時候,您給我發一個位置,我開車去接您!”
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秦楚點了點頭,答應了下來:
“好,到時候我會發信息給你的。”
說完這番話,秦楚就掛斷了電話,到浴室開始洗漱了起來,
這麼久沒回家了,家裏的衛生一直有保姆在弄,所以一直都一塵不染,
秦楚舒舒服服的泡了個澡,然後跟蘇汐煲了會電話粥之後,便沉沉的睡去,
第二天,秦楚直到快要到中午才睜開了眼睛,
不知道是不是太久沒有在家睡覺了,本來生物鐘非常穩定的秦楚竟然意外的晚起了好久,
秦楚洗漱一番換上了衣服走下了樓,樓下的劉升星正在擺弄着自己的手機,觀看着秦楚的直播視頻,
聽到秦楚的腳步之後,劉升星立刻從沙發上站起來,笑着說道:
“師父,您起來了,這是給您準備好的茶。”
說完,遞上了一杯茶水給秦楚,秦楚每天早上起來都要喝一杯茶提神都已經是習慣了,
以前沒跟蘇汐在一起的時候,這個工作都是徒弟們做,跟蘇汐在一起之後,都是秦楚自己一個人泡,
現在別墅裏多了劉升星這個小傢伙,這個活計自然而然的就落在劉升星的肩膀上了,