作者：照夜清
經過改良，這一道菜的水準甚至能跟宋大雄所做的拿去比較比較了，
秦楚點了點頭，笑着說道：
“雖然還有一些細節上的問題，但是大方向是沒有錯的了。”
小秋聽着秦楚的話，也用筷子夾起了一撮粉絲嘴裏，，
對比起一開始的粉絲給他的感覺，這個改良過後的粉絲儼然更讓小秋感覺到了驚喜，
濃郁的蟹黃讓粉絲的味道更加的鮮美，真的非常不錯，彷彿一口吃下了一整個帝王蟹的蟹黃，
他的眼睛閃着亮光，驚呼道：
“好好喫！比剛剛的更加好喫了！”
一旁的農家樂的老闆看着幾人的神態，也忍不住直咽口水，
他也是秦楚的粉絲來着，看到秦楚出手改造這一道蔥姜帝王蟹，他就特別想嘗一嘗，
秦楚聽到了身後農家樂老闆咽口水的聲音，笑着發出邀請，道:
“你們也去一起來試一試吧，要不然喫不完了。”
農家樂的老闆也不是什麼娘們唧唧的人，立刻讓服務生拿了一雙新的筷子，夾起了一塊裹滿了蟹黃的粉絲，被他送入嘴中，
一入口的味道瞬間就驚豔到了農家樂的老闆，
這一道菜他平時也沒少喫，但是今天被秦楚改良過後，他才明白原來這一道菜還有提升的上限！
中年廚師爲了儘快把改良過的帝王蟹端到桌上，根本就沒有時間品嚐，
他將粉絲放進嘴裏之後，便不由自主的瞪大了眼睛，滿臉的不可置信，喃喃自語的說道:
“這......這真是我做的嗎？！”
“媽！您教我的菜，秦大師改良了！”
秦楚看着那個廚師的樣子，笑着問道:
“感覺怎麼樣？”
那名廚師連連稱讚道：
“感覺很好！謝謝秦大師，如果我媽知道她做的菜被您改造過的話，她一定也會很高興吧。”
秦楚笑了笑，說道：
“也不算是改造吧，只是稍微提了一個小意見而已，同樣的配方如果採用不一樣的方式展現出來的話，對於最後的結果還是有不一樣的感覺。”
“之前你做的粉絲是把蟹黃挖出來，然後直接把煮熟的粉絲下去翻炒混合，這樣蟹黃的味道其實不能很好的符合在粉絲上的。”
“有味道但是不完全的把蟹黃的作用發揮出來，但是你要是把蟹黃熬煮成液體，用液體去裹粉絲的話，粉絲的吸收度就會大幅度的增加，自然而然的蟹黃味也更厚重了。”
聽到秦楚的話之後，中年廚師心中頓時掀起了驚濤駭浪，對秦楚的崇拜又多了幾分，
他站在原地，一臉認真的說道：
“秦大師，謝謝您給我提的建議，真的是讓我受益匪湥 �
說完，他就恭恭敬敬的給秦楚鞠了個躬，
別看這只是一個小細節，但是一道菜裏面，任何一個小細節都會影響菜品最後的味道，
爲了展現出更加完美的菜品，所有細節都一定要把控好的！
要是秦楚不說的話，那他永遠不會有進步的空間，畢竟當時他媽媽就是這麼做的，
他改良的只是調味料的搭配，做法卻一直都沒有變過，.
第四百五十四章 教2000萬網紅做菜
緊接着，農家樂後面又端上了幾道菜品，秦楚也一一品嚐了一下，後面的菜品說實話就沒有什麼特別讓秦楚感到驚喜的菜品了，
而秦楚也沒有進行過多的改良，只是普普通通的喫完了這一餐，
由於是李無缺包的場，費用已經結算過了，大家喫完就坐回到車上回到了李無缺的別墅之中，
到達了李無缺的別墅之中，小秋便來到秦楚面前，笑着問道：
“秦大師，您能教我做一道菜啊？”
“我們一塊合體做一道菜，然後發視頻呢？”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“小秋，你是哪人啊？”
小秋沒有多說什麼，笑着回~答道：
“秦大師，我-是中原人。”
聽到了小秋的話，秦楚便笑着說道：
“可以，那我就教你做一道過油肉吧？這也是你們家鄉比較聞名的一道菜。！”
聽到了秦楚的話，小秋立刻點了點頭，興奮的拿出了自己隨身攜帶的支架，架在廚房裏面，
秦楚和小秋立刻站在廚房裏面，小秋正在錄製開場白，秦楚站在一旁配合，
秦楚也對着手機，進行了一個短暫的問好，
“今天跟小秋一起拍視頻真的還挺開心的，聽小秋說是中原人，那我就教一道過油肉吧。”
“這一道菜難度也不是很高，觀信笥褌円部梢砸粔K學一學。”
說罷，秦楚就拿出了做過油肉所需要的原材料，這一道過油肉所需要的配料並不是很複雜，洋蔥，蒜薹，木耳都是比較常見的食材，
秦楚將木耳放在水裏泡開，然後將蒜薹洋蔥切好備用，
從冰箱裏拿出來一整塊豬肉，挑選到裏脊肉的部位，秦楚抽出菜刀手起刀落就有一條豬裏脊肉被剔下來，
然後將裏脊肉倒在碗裏，加入兩勺澱粉還有一顆雞蛋，抓勻掛糊，
秦楚將東西準備好之後，便打算將一切都放交給小秋，
他看着站在一旁的小秋，笑着指導道：
“小秋，鍋燒熱油，油要大！”
“油熱之後就將掛好糊的肉片下入鍋裏油炸。”
小秋聽着秦楚的指揮，開始操作起來了，作爲一個2000萬粉絲的美食博主，小秋做菜的水準肯定是比一般人都要高的，
雖然說比不上專業的廚師，但是這一種家常菜他還是經常會發視頻做的，
他操作起來還是熟能生巧的，而且這個過油肉他之前也出過視頻，更是做起來沒什麼生疏的感覺，
秦楚死死的盯着油鍋，看着肉片已經浮上來了之後，秦楚便立刻讓小秋撈起來，
“好了！撈起來控油，把油燒熱進行二次的復炸！”
聽到秦楚的話，小秋也沒有猶豫，立刻拿起漏勺撈起肉片進行控油，緊接着又復炸了20秒，
“把油過掉，鍋裏留點底油，然後把洋蔥蒜薹還有木耳進行翻炒，炒至斷生之後加入肉片，加入調料。”
秦楚一連串的將注意事項告訴了小秋，小秋也一一開始操作了起來，
很快，一碗過油肉就出鍋進行裝盤，
小秋聞着過油肉的香味，立刻陶醉了起來，不知道是不是心理上的暗示原因，小秋覺得自己這一盤過油肉絕對很美味，
秦楚拿起了一雙筷子，夾了一塊過油肉放入了嘴裏，細細的品嚐了起來，
說實話，小秋的廚藝確實不錯，比起一般飯店的小廚師做的都好，能成爲了2000萬粉絲的博主，肯定有兩把刷子，
這一道菜真的味道非常不錯，已經快要摸到龍氏品級的門檻了，
不過，也從側面證明了，小秋的天賦也就這樣子了，要是換成秦楚的任何一個徒弟，就算只是口頭描述，他們也能夠做出高品階的菜品，
“不錯，還可以。”
“你自己也嘗一嘗吧？”
小秋拿起了筷子，對着秦楚笑着說道：
“秦大師，那我也開動了？！”
小秋夾起了一塊過油肉，放入了嘴裏細細品嚐了起來，
一入口，他就知道了這個過油肉到底有多好喫了！
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小秋的嘴裏滿滿都是過油肉的香味，木耳和蒜薹吸收了不少過油肉的油脂，導致了這個肉即使是油炸而成，但是一點點油膩的感覺都沒有，
他現在終於知道，自己之前聞着這一道菜覺得比之前自己做的更加好喫！
“好好喫！秦大師，爲什麼您教我做的過油肉能這麼好喫啊？”
“我之前自己也學過這一道菜，但是根本沒有您教我做的好喫！”
秦楚從口袋裏掏出了手機，打開了鬥音，找到了小秋那一條視頻，笑着說道：
“你做這一道菜的流程是這樣子吧？你找到我們倆做的有什麼不一樣的地方嗎？”
.
小秋看了一眼自己的視頻，開始思索起來自己和秦楚所做的東西有什麼區別，他仔細翻看了一眼自己的視頻，笑着說道：
“秦大師，您好像是放了整顆雞蛋，而我只用了蛋清？”
秦楚點了點頭，笑着說道：
“是的，這就是我們倆之間的差別，別看只是一個整蛋和蛋清的差別，但是上糊的效果是完全不一樣的。”
“整蛋能夠大幅度的將澱粉非常細膩的上到肉片中，而蛋清上糊的效果肯定沒有那麼好。”
“上好糊的肉片下鍋去炸的話，跟沒掛好糊的肉片是兩種狀態。”
“每一步都差一點，整道菜的味道就會變得非常多。”
聽着秦楚的話，小秋立刻點了點頭，說道：
“秦大師，今天您可真是給我上了一課！”
“要不是您，我都不知道原來做菜真的是馬虎不得！”
“等到下一次做視頻，我一定好好認真的鑽研菜品，爭取能做出又好喫又方便的美食！”
聽到小秋的話，秦楚不可置否得到笑了笑，說道：
“有這一份心意就好了。”
等到視頻的結尾，秦楚和小秋站在一起，小秋拿着一把扇子，兩人一起說出了小秋視頻的口號，
“記得，按時喫飯！”二.
第四百五十五章 回到江海
錄完視頻之後，小秋跟秦楚立刻道了句謝，小秋也沒有過多的停留，趕緊回家製作起了視頻來了，
秦楚跟小秋開始弄起了視頻，將視頻剪輯好了之後，秦楚和小秋都沒什麼問題之後，兩個人一塊發佈了兩個版本的視頻到自己的鬥音上，
發佈好了一切之後，秦楚便喊上了劉升星，笑着說道：
“升星，收拾東西，我們回江海。”
劉升星點了點頭，立刻回房間開始收拾起行李來，
李無缺聽到了秦楚的話，立刻問道：
“師父，您不多呆幾天嗎？”
秦楚笑着說道：
“沒什麼事了，我就帶着升星迴去了，你安排一臺車送給我回去，路上正好看看有什麼好喫“三六零”的。”
聽到秦楚的話，李無缺立刻就去安排起車子和司機，
很快，車子和司機都已經在李無缺別墅門口等待了起來，
劉升星收拾好了行李之後，秦楚也帶着自己的行李走來了樓，李無缺接過了劉升星和秦楚的行李，說道：
“師父，這個司機是我自己的司機，技術和人品都有保證的，您有什麼事情直接吩咐他們就好了。”
秦楚點了點頭，拉着劉升星走出了劉升星的別墅，李無缺將行李放在車上之後，對着司機交代了幾句，
他走到了秦楚的面前，笑着說道：