作者：照夜清
林佑在一旁陪着笑臉，說道：
“秦大師喜歡就好，等會給做生炮雞的師傅加獎金！”
“不過，有很多菜我也只有一個大概的食譜，至於怎麼做真的是慢慢的都流失了。”
“我還記得我小時候做過我爺爺做的生炮雞，那叫一個香！”
秦楚點了點頭，(好李好)笑着說道：
“不過，確實已經非常不錯了，但是我也給做這一道菜的師父提一個建議吧。”
“這一道生炮雞所放的黃酒，換成年份在5年左右的黃酒就可以了。”
“年份越久的黃酒的味道更重一些，其實本質上讓這一道菜多了一些些負擔。”
聽着秦楚的話，林佑立刻點了點頭，立刻喊來的門外的服務員，
服務員走了進包廂之後，彎着腰問道誇：
“林總，有什麼事情嗎？”
林佑笑着說道：
“你去後廚和做生炮雞的師父說一下，秦大師說讓他把黃酒換成五年左右的黃酒就足夠了，然後重新做一份上來！”
聽着老闆的話，服務員立刻一路小跑到後廚把這個消息轉達給了後廚的師傅，.
第四百四十八章 改良過的老式生炮雞
此時，林佑看着秦楚，有些驚訝的問道：
“秦大師，您也懂老式菜？”
想了一下秦楚的作風之後，林佑自嘲的笑了笑，說道：
“您在華夏廚師屆能被稱之爲天花板肯定是有一定的道理了，老式菜肯定也是會有涉獵的，那您可得好好給我們餐廳提提意見啊！”
秦楚沒有說什麼，只是謙虛的說道：
“只是略懂一二罷了。”
很快，改良過的老式生炮雞就被端了上來，秦楚將轉盤轉到了林佑的面前，笑着說道：
“你試一試，看看我改良之後的口味怎麼樣？”
林佑點了點頭，拿起筷子渿熈艘豢冢�
雖然他也是秦楚的粉絲，但是在他心目中做這種老式菜品最好喫的還是他爺爺，
等到一入口，他就後悔了，
他咀嚼着自己口中的生炮雞，眼淚不自覺的就流了出來了，眼眶也不自覺紅了，
他一邊喫着口中的雞肉，一邊還偷偷的抹着眼淚，
這一幕也被手機記錄了下來，傳輸到了直播間裏面，
直播間內的觀袀兯查g都看呆了，什麼菜能有這麼大的威力，竟然把一個成年男人給喫哭了？！
【這......雖然我知353道秦大師很真實從來不搞劇本這一套，但是我還是忍不住懷疑，這到底是不是劇本啊？！】
【我看到喫到秦大師做的菜激動的，還第一次是看到喫秦大師的菜喫哭的，有沒有人給我解釋一下。】
【沒看懂......】
【我也在中餐廳喫過秦大師做過的菜啊，很好喫確實是！但是能夠喫哭倒也不至於吧！】
【.......】
直播間裏滿屏幕都是觀袀冋痼@的彈幕，就連秦楚一時之間都有些摸不着頭腦，輕聲的詢問着：
“怎麼回事啊？林總。”
林佑拿起了紙巾擦了擦他眼角的淚水，笑着說道：
“秦大師，李公子，讓幾位見笑了，我失態了........”
“這一道菜經過秦大師您的改良之後，讓我喫出了我爺爺之前做的生炮雞的味道。”
“這個味道真的和我爺爺做的十分接近了，我已經二十幾年沒喫過我爺爺做出來的生炮雞的味道了。”
聽到了林佑的解釋之後，直播間內的觀袀円捕坚寫蚜耍瓉硎峭ㄟ^了這一道菜想到了已經逝去的親人，那這一切都可以理解，
【要堅強啊！林總！】
【林總，你爺爺一定會爲你驕傲！你開的飯店吸引到了秦大師！】
【等秦大師發了視頻了之後，我一定來你店裏多多支持一番！】
直播間內滿滿都是觀袀儼参苛钟拥膹椖唬爻舱{轉了手機屏幕，讓林佑看着觀袀兊膹椖唬�
林佑立刻站起身來，對着攝像頭給直播間內的觀袀兙狭藗�躬致謝，然後他又轉過身子對着秦楚深深鞠了一躬，
“秦大師，謝謝您，要不是您我可能這輩子都喫不上我爺爺之前做菜的那種味道了。”
秦楚沒有多說什麼了，只是閃了個身子沒有受這一個大禮，有些禮他會受，有些禮他不能受，
他會出口去調整配方，首先是這一道菜口味確實非常不錯，可能是這段時間最和秦楚胃口的一道菜了，
再其次，秦楚對於林佑這個人還是挺欣賞的，雖然可能接觸沒有多久，但是這種談吐還有相處的方式都讓人非常舒服，
林佑在自己碗裏夾了幾塊生炮雞之後，沒有忘記今天這一桌的主要客人是秦楚還有李無缺他們，他將菜推到了秦楚和李無缺他們面前，
秦楚拿起筷子又夾起了一塊生炮雞，然後開始細細的(ciac)品嚐了一番，
這麼一改進之後，整道菜的口味瞬間就提升了好幾個檔次，
雖然還有一點點小問題，但是這一些小問題都是做菜的習慣還有經驗才能彌補了，
秦楚也沒有多說什麼，只是淡淡的點了點頭，笑着說道：
“改的不錯。”
另一旁，李無缺和劉升星他們也稍稍的品嚐了一下這一道改良過後的生炮雞，然後頻頻點頭，
“確實不錯，挺好喫的，對比起剛剛，黃酒味稍微淡了一些，但是雞肉的香就更爲凸顯了。”
劉升星從位置上站了起來，看着林佑說道：
“林總，不知道你放不方便進一下你們的廚房，我對你們的老式菜品非常有興趣。”
聽着這話，林佑立刻點了點頭，笑着說道：
“劉小廚神，我安排人帶你去。”
秦楚看着劉升星，笑着交代了一句：
“不要給人家惹麻煩，在一旁靜靜地觀看就好了！”
林佑則是笑着說道：
“不麻煩，不麻煩，能讓劉小廚神參觀我們的廚房是我們的榮幸來着。”
秦楚也希望劉升星能夠多長點見識，不要只是在自己的保護下成爲一朵溫室裏的花朵！
林佑喊了個服務生，帶着劉升星進入了廚房進行參觀觀摩，
而秦楚和李無缺還有林佑三個人就在包廂裏配着這一份生炮雞喝着年代久遠的茅臺酒，
緊接着，下一道菜也被端了上來，這一道菜也是清代的一味老式菜品，
秦楚品嚐了之後，給出了自己的一點點小建議，然後林佑就讓服務生去告知了正在後廚做菜的廚師們，讓他們重新按照秦楚的說法重新制作一份，
再後來的每一道菜都是這樣，廚房那邊都已經習慣了，配備了兩份材料，就是爲了在做改良之後的菜品不用臨時配料了，
很快，菜單上的招牌菜秦楚都嚐了個遍，說老實話，確實還是挺不錯挺正宗的，
秦楚也有了想要跟林佑合作的想法，兩個人攜手將華夏那些老祖宗們做的菜品給弘揚出去，
只不過，這個想法太過宏大，而且也需要合作的另一方是一個對華夏美食一樣保持熱愛的人，
不然只是把這家餐廳當做一個斂財的工具，秦楚不願意也沒有必要，.
第四百四十九章 劉升星的老式菜初嘗試
另一頭，在天府的廚房內，
劉升星正在幫着後廚裏的炒菜的師傅們進行切配的工作，
說實話，他一開始確實是非常聽秦楚的話，只看不說話，而且不亂走動給人家惹到起麻煩來着，
但是像他們這樣的熱愛做飯的廚師，在看到這一幕手癢的不行，到後面就加入到了幫忙的隊列之~中了，
這一幫忙，劉升星也親自參與到炒菜的環節之中，然後這一些炒菜的廚師們也開始口頭講述起了他們做老式菜品的一些-注意事項，
劉升星的天賦是非常高的，這麼一聊一看，他甚至都已經記下了好幾道老式-菜品的做法了，
秦楚他們差不多把菜單上的老式菜品都嘗試過了，並且重新按照改良過的方法又上了一份，
廚房內還多了一份菜的原材料，劉升星臉上掛着淡淡的笑容，一臉期待的問道：
“那個，可以借用你們的廚房一下嗎？我想試一試做一份老式菜品。”
聽到這話，後廚的廚師們也沒有多說什麼，只是把發揮的空間留給了劉升星，
在他們看來，劉升星就是純粹的看的手癢了，想要自己親自上手試一試，老式菜品裏面的很多細節可不是看一兩遍就會的，
而這些廚師們也紛紛把劉升星圍了起來，想要看看他到底能做出什麼東西，
剩下的這一份多出來的材料就是做懸熟肉的，懸熟肉是很早之前就出現在歷史長河之中的一道美食，現在基本上是處於失傳的一道菜品了，
其中的製作難度也非常的高，就算是廚房裏的廚師們也得經過好久的練習才能把這一道菜做出美味的效果，
可劉升星臉上卻沒有什麼別的表情，只是一臉認真的處理着食材，
後廚的廚師們看着劉升星處理食材的手法，一個個在身後偷偷的豎起了大拇指，
“劉小廚神的手藝真好，這刀切的真的非常不錯。”
“不過，這一道菜真的挺難的，想做好是真不容易。”
“看看吧，讓我們也看看秦大師新收的徒弟的水準到底有多高！”
腥说妮p聲議論，劉升星彷彿沒有聽到一般，只是不斷的回憶着之前這一道菜做菜的方法，然後一點一點的開始復刻了起來，
看着劉升星的操作，身後的廚師們一個個臉上的表情從一開始的讚賞慢慢到達驚訝，到最後一臉的不可置信，
無它，劉升星確確實實的把這一道懸熟肉的注意要點全都處理的非常好，無論是烹飪之中需要注意的點，還是在前期備菜的時候的改刀處理都處理的天衣無縫，好像是做了好多次這一道菜一般！
“這.......”
“他？真的會？！”
“就看了一兩遍就會了？！”
劉升星身後的廚師們看着劉升星的手，一個個瞪大了眼睛，他們對視了一眼都看出對方眼神中的震撼，
很快，劉升星就將懸熟肉給做好了，將鍋中的懸熟肉裝盤點綴好了之後，劉升星就喊來了一個服務員，笑着交代道：
“姐姐，麻煩你把這一道菜端給我師父他們嘗一嘗。”
服務員哪敢怠慢，立刻點了點頭，拿起桌上的懸熟肉就快步向秦楚的包廂裏走去，
鍋裏還剩了一些懸熟肉的邊角料，劉升星則是將這一些邊角料交給了廚房的廚師們自行解決，解下圍裙向包廂裏走去，
廚房內，天府的廚師們看着已經被盛出來的懸熟肉，一個個都拿出了勺子舀了一口放入嘴裏細細的品嚐，
喫到這個味道他們臉上的震撼瞬間就無法掩蓋！
“這個味道？！竟然做的比我們還好？！我們可是經過了小半年的培訓又做了這麼多次才能做出這麼好的味道？！”
“他就看了一兩次就會了？！難怪能成爲秦大師的徒弟！”
從前，他們就知道有那種天賦異稟的廚師，只需要看人家做一遍菜就能完美的復刻下來，但是他們都以爲這只是一種比較誇大的營銷手法，
今天他們親眼看到了劉升星展露出了這個能力，也明白了爲什麼劉升星能成爲了秦楚的徒弟了，
·· ········求鮮花0 ··
另一頭，包廂內，
林佑看着服務生又端來了一份懸熟肉，雖然好奇但是也沒說什麼，只是轉到了秦楚的面前，笑着說道：
“秦大師，您品嚐品嚐！”
秦楚點了點頭，拿起勺子挖了一口放進嘴裏品嚐了一下，笑着說道：
“林總，要不你嚐嚐？”