國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第274章

作者:照夜清

  【沒想到啊,秦大師會的這麼多,真的深藏不露好吧!】

  【對啊,平時完全看不出來,不過話說以西廚的方式融合我們華夏的小龍蝦,真的可行嗎?】

  看着手機屏幕上不斷閃過的彈幕,寧老闆這才意識到了自己說錯話了,立刻說道:

  “秦大師,我失言了` ¨!”

  秦楚看着觀袀兒闷娴膹椖唬ψ耪f道:

  “其實,西廚沒有大家想象的那麼難,而且俗話說得好,知己知彼百戰百勝,西餐和華夏傳統餐食其實中間還是有不少共同點的。”

  聽到秦楚不介意,寧老闆立刻鬆了一口氣,他跟秦楚說了一聲之後,逃也似的離開了包廂,回到廚房按照秦楚的方式,開始改進最後這一道榴蓮小龍蝦,

  寧老闆按照秦楚說的,往榴蓮當中加入了黃油烹飪,等到鍋裏的榴蓮溫度變高了之後,往鍋里加入了大量芝士碎,

  被高溫融化的芝士混合着榴蓮,拉絲拉的可高了,

  已經處理完好被剝了外殼的小龍蝦,每一個都裹滿了榴蓮芝士,放入烤箱加熱了十幾秒,就出鍋了,

  寧老闆立刻將小龍蝦擺盤,急衝衝的將小龍蝦端到了秦楚的包廂內,

  小龍蝦一被端了上來之後,蘇汐就拿起了手機,給了這一碟裹滿了芝士的小龍蝦一個特寫,

  她看着這一碟小龍蝦,也沒有了一開始那種聽聞到榴蓮小龍蝦的那種排斥,開口說道:

  “看起來,好像還可以的樣子,不知道味道怪不怪。”

  直播間內,觀袀兛醋女嬅娈斨械臐M滿的芝士,也紛紛發送着彈幕,

  【感覺好像並不像想象之中那麼黑暗料理耶,這裹滿芝士看起來還挺有食慾的的。】

  【是啊,看起來還不錯,就不知道實際口味怎麼樣?】

  【秦大師出馬還需要質疑嗎?哥們兒現在已經在去機場的路上了,我直接殺去昌沙試一試好不好喫好吧!】

  【樓上的兄弟說的不錯,這還有什麼可猶豫的,我直接開衝了好吧!這秦大師改良過的,去晚了又要排好久的隊。】

  秦楚拿起了筷子,夾起了一塊小龍蝦,柔軟的芝士導致秦楚用筷子一夾,筷子都會粘上些許的芝士絲兒,

  秦楚吹了吹,將小龍蝦放入了嘴裏,

  一入口,

  就是芝士那種粘稠柔軟的口感,緊隨其後的就是小龍蝦的口感,

  不得不說,芝士和榴蓮兩者的搭配程度簡直可以被稱之爲天仙配,而被當成夾心裹在最裏面的小龍蝦喫起來也並不覺得突兀,

  榴蓮由於混合和黃油,味道變得更加香甜,再加上小龍蝦本身肉質的鹹鮮味,兩者相互重新又相輔相成,這種感覺十分美妙,

  最美妙的是,這一道菜品的水準儼然到達了龍氏四品的水準,

  要知道,就算是受到秦楚點撥一二,想要達到龍氏四品的水準也很困難,

  龍氏品級評分,別看是按照數字來區分,每一個品級要想跨越的話,都猶如面前擺着一個天險的懸崖一般,

  秦楚放下了筷子,扭過頭,笑着對寧老闆說道:

  “¨」做的不錯,你也嘗一嘗。”

  說完,秦楚就夾了一塊裹滿了芝士的小龍蝦放進了蘇汐的盤子裏,

  說罷就遞給了身旁的寧老闆一雙筷子,

  寧老闆小心翼翼的夾着了一塊小龍蝦,一放入嘴裏,他的眼睛就亮了起來,

  他輕輕咀嚼着,細細的品嚐着口中的小龍蝦,喃喃自語道:

  “好好喫……”

  “第一次想到原來小龍蝦還能夠和西式的做法結合在一起……”

  這一次秦楚的指點之後,寧老闆的思路越來越開闊,本來他之前改良菜品一直有着門戶之見,

  既然是華夏的小龍蝦,就算是要做創意菜,也要做華夏的口味,

  可今天秦楚卻老老實實的給他上了一課,就算是特別中式的食材,用了合適的西式烹飪方式,味道將會十分奇妙,

  這都是寧老闆之前沒有想到過的思路,想到這他立刻對着秦楚鞠了一個躬,一臉認真的說道:

  “秦大師,謝謝您不吝賜教!”

  秦楚點了點頭沒有多說什麼,只是扭過頭看着蘇汐,笑着問道:

  “寶貝,你覺得呢飢?”

  蘇汐一臉糾結的表情,喃喃的說道:

  “老公,味道是很好喫!而且喫下去滿滿的幸福感,但是這麼多芝士,喫完我會不會胖好幾斤啊!”

  秦楚看着蘇汐這一臉糾結的樣子,臉上掛着淡淡的笑容,沒有多說什麼,.

第三百三十三章 給劉升星確定下來的合作

  秦楚和蘇汐將桌上的菜喫了差不多了之後,秦楚就對着直播間內的觀袀冞M行了一個結尾總結,

  他看着攝像頭,笑着說道:

  “嗯,這一家蝦兵蟹將的口味確實不錯,這家店鋪的老闆也非常有創新精神,這也是我個人比較欣賞的點,價格和口味我個人認爲是值得的。”

  “而且如果有昌沙的朋友想要來蝦兵蟹將的話,大家可以試一試這個榴蓮芝士小龍蝦,味道一定會讓大家感覺到驚喜的。”

  說完了之後,不等直播間內的觀袀儼l彈幕挽留,秦楚立即就關閉了直播,

  關閉了直播之後,秦楚扭過頭看着寧老闆,笑着問道:

  “寧總,有沒有興趣合作一下?”

  寧老闆聽到秦楚的話,幸福的快要昏厥過去了,他不可置信的抬起手指,問道:

  “我?!我……能跟您一塊合作?”

  秦楚笑了笑,說道:

  “其實也不能算是和我合作吧,你應該知道我新收了一個徒弟吧?劉升267星,十幾歲的一個小孩。”

  聽到這話,寧老闆立刻興奮的點了點頭,激動的說道:

  “秦大師,我知道,劉升星小廚神,湘南和蜀天並不算太遠,劉小廚神的名字我也經常聽的,那您是想替劉小廚神做決定?具體是一個怎麼合作法?”

  一連串的問題從寧老闆的嘴巴里問出來,秦楚笑着解答道:

  “沒錯,我是代替我的徒弟升星做決定,當然這個合作你可以拒絕,我也不強求的。”

  “合作的內容就是你將店面開到江海,然後我會讓升星每個禮拜抽出兩天的時間到江海的店面做菜。”

  “店鋪的收益,我希望是五五分,當然了,出資比例的話,我們也五五開。”

  聽到秦楚口中說出來的合作方案,寧老闆感覺自己幸福的快要昏過去了,

  這已經不是天上掉餡餅的好事兒了,這是天上掉黃金的好事!

  要知道,以秦楚的徒弟這一塊金字招牌,就能確保着店鋪生意的火(ciac)爆,

  就算是秦楚一分錢不出,只是每個禮拜單純的將劉升星放在飯店裏做菜一天,就算提議要店裏70%的收益,也有大把人願意,

  這樣的機會,寧老闆是不會錯過的,他立刻伸出了手,激動的喊道:

  “秦大師,這個店我一定會開到江海去的!這個合作的機會我不會讓他溜走的!”

  稍稍平靜過後,寧老闆對着秦楚說道:

  “秦大師,至於說分成和出資問題,我希望再跟您溝通一下。”

  秦楚挑了挑眉,問道:

  “是不滿意嗎?還是?”

  寧老闆連連擺手笑着說道:

  “這樣太佔您的便宜了,我會出資全部,您只要每週讓小廚神來店裏做兩天的菜品就好,至於分成還是按照您說的五五分。”

  秦楚看着寧老闆主動提議要出全資,心中對寧老闆的印象好上了幾分,

  說實話,這點錢對於秦楚來說只能是九牛一毛,但是寧老闆能夠主動示弱,對於秦楚來說是一件好事,

  畢竟劉升星年齡還小,雖然跟個小大人一樣,但是很多事情都還沒有辦法獨立判斷,

  秦楚又不可能時時刻刻的盯着劉升星,現在寧老闆願意示弱,便代表着這是一個好相處的合作伙伴,

  秦楚至少能夠放心的是,他要是不在江海,劉升星不會誤入歧途,

  秦楚點了點頭,同意了下來,

  看着秦楚同意下來之後,寧老闆臉上流露出喜悅的笑容,他連連對着秦楚道謝:

  “秦大師,謝謝您給我的機會!”

  “不過,我還是有一個問題想要問您,以您的身份就算是跟國宴大師一起合作開一家飯店,用來給劉小廚神練手,我相信也沒有人會介意吧。”

  “而且,秦大師,您桃李滿天下,想要讓劉小廚神練手,他還有師兄師姐們呢。”

  “爲什麼會是我?”

  秦楚看着寧老闆儼然沒有被喜悅衝昏頭腦,對事情還是有非常敏銳的觀察能力,便如實地說道:

  “因爲你愛折騰菜,正好我那個徒弟也愛折騰,我相信你們兩個愛折騰的人湊一起,指不定就給了我一個天大的驚喜呢?”

  寧老闆聽到秦楚的話,頓時就愣住了,他有些不相信的說道:

  “就這麼簡單?秦大師,您不會是在唬我的吧?”

  秦楚一臉坦然的表情,全然不在意寧老闆的眼神,

  寧老闆悄悄的盯着秦楚的臉看了幾秒,實在是看不出破綻只能是作罷,

  合作的事宜談完了之後,

  秦楚便牽着蘇汐的手走出了包廂門,要回酒店休息了,

  寧老闆畢恭畢敬的站在秦楚身側領路,

  在大廳裏喫飯的食客們看到秦楚的出現,立刻掏出了手機開始拍照,

  他們一開始光顧着喫飯,並沒有注意到秦楚進到飯店,

  而等他們通過秦楚的直播視頻發現便悔不當初,好在他們辛苦等待,終於是等到了秦楚的出現,

  不趁着這個機會多拍幾張,那不就虧大發了,

  畢竟偶遇秦大師的機會可沒有想象的那麼多呢!

  等到秦楚和蘇汐走出飯店,坐上了車子後,

  當即,

  客人們紛紛站了起來點菜!

  “老闆!把秦大師剛剛推薦的榴蓮芝士小龍蝦給我們桌來一份!”

  “給我來五份!四份打包帶走!”

  “老闆,我這裏也要!”

  寧老闆的臉上帶着興奮的笑容,連連迎合道:

  “哎!都有!都有!大家稍安勿躁!”

  他當機立斷的對着前臺的服務員囑咐道:

  “小劉,我給你轉錢了,你現在去把能買的榴蓮和芝士碎給我掃蕩一空!”

  由於這個菜品還處於研發階段,店裏並沒有備很多庫存,

  而且芝士碎也還是他上次爲了解饞買的,剛剛給秦楚做完之後,已經所剩不多了,

  看着服務生開着自己的車出門大采購之後,他便大步走進廚房,開始忙活起來,.

第三百三十四章 拜訪國宴大師林業

  沒過多久,一盤盤榴蓮芝士小龍蝦就被端上了桌子,

  食客們看着裹滿了芝士的小龍蝦,紛紛大快朵頤了起來,

  “唔~好好喫!這個味道真是絕了!”

  “我也沒想到,榴蓮芝士這種本來是披薩的黃金口味,竟然能夠搭配小龍蝦!!”

  “秦大師果然是秦大師啊,這個味道真的是絕了!”