作者：照夜清
“是的，秦大師，您和女士先用餐，如果有什麼需要的，您直接跟我說就好，我去準備第三道主菜。”
秦楚點了點頭，看了一眼面前的一小盤的麻婆豆腐，豆腐上飄着肉醬，輕輕一聞就能明顯的感受到其中的辛辣，
單純的用鼻子聞，這一道菜的味道沒什麼問題，就是分量確實是有些少的可憐，
秦楚拿着勺子舀了一勺豆腐放入嘴裏，
輕輕咀嚼，
一入口就是辣椒香辣的味道，牙齒輕輕咀嚼着，
不單單能喫上豆腐的軟嫩，甚至能喫到Q彈的鮑魚丁和海蔘塊的味道，
廚師一邊準備着第三道菜，一邊偷偷的用眼角撇着秦楚，
時刻注意着秦楚的表情，生怕自己做的菜不讓秦大師滿意，
秦楚喫完了東西之後，對着直播間內的觀袀冋f道：
“嗯，這第一道菜做的水平還不錯，不過嘛，就是這個分量確實有點少了。”
“不過就看大家怎麼去思考了，如果只是純粹追求美食口味的話，那這個分量和這個價格確實有點不太划算。”
“但是如果大家喫飯不單單是爲了享用味道，要求儀式感和服務的話，那這一家飯店真的還是挺不錯的。”
秦楚和蘇汐就着這一小碟子麻婆豆腐，便開始喫起了竹筒米飯起來，
在喫完第一道菜之後，廚師便端上了第二道菜，
香芹炒牛肉，
這第二道菜看起來普通，但是其中的用料可不普通，牛肉用的則是M7的和牛，香芹也都用的歐芹，
秦楚看着碗裏的歐芹炒牛肉，用筷子夾起一塊牛肉，放進嘴裏，
輕輕咀嚼着，
一入口就能感受到炒牛肉所帶來的那種牛肉的嚼勁，歐芹的味道比起國內的香芹來說，少了幾分草菜的腥味，多了淡淡的香味，
這一道菜的味道就比較一般了，在烹飪手法上並沒有什麼特殊的方法，味道的展現大多數是由名貴的食材來展露的，
廚師看着秦楚臉上的表情，便走了過來，問道：
“秦大師，這一道菜有什麼問題嗎？”
秦楚笑着說道：
“你們用的是M7級別的和牛，這樣的和牛來炒菜不覺得有些過於奢侈了嗎？”
“再者說了，歐芹其實不太適合在華夏菜裏出現，不如直接採用普通的香芹下去翻炒更加美味。”
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“而且，一整道菜都採用和牛來炒並不是最優質的選擇，不如用M7和牛夾雜着普通的牛裏脊混合起來炒，味道更加美妙。”
廚師便有些摸不着頭腦的看着秦楚，滿腦子的問題想問，卻不知道從何開口，
秦楚看出了廚師的好奇心，便笑着說道：
“有什麼問題你就問吧。”
廚師聽到秦楚的話，彷彿抓住了什麼了不得的機會，開口問道：
“秦大師，希望您給我解惑一番，爲何這一道菜採用名貴的食材不如混合着普通食材的味道呢？”
秦楚笑了笑，說道：
“其實並不是月名貴的食材，做出來的菜品就更加美味的，其中烹飪方法就很重要。”
.. . .......
“這一道香芹炒牛肉，本質上還是用炒制的手法，和牛又是切成塊狀，用炒制的方法，和牛肉的軟嫩多汁的特點就會消失。”
“每個食材獨有的優點消失了，無論是誰來做都不會好喫的。”
“可能在西餐上，食材的名貴是擺在味道的第一位，可我認爲在華夏菜上，貴並不是第一位，只有合適纔是第一位，就跟我們華夏人一樣，縱使表面平平無奇，但是內在蘊含着多少能量只有我們自己知道。”
聽完秦楚的這一番話，廚師似懂非懂的點了點頭，站在原地細細的琢磨着秦楚所說的話，
細細品味之後，那名廚師彷彿是開竅了一般，明白了秦楚這番話的意思，
那名廚師對着秦楚說道：
“秦大師，我明白了，您先稍等一下，我重新給您和女士再上一份。”
說罷，他便翻箱倒櫃的找起了原材料，按照秦楚說的方式，重新給蘇汐和秦楚製作了一份菜品，
新上的菜品，牛肉研製的時候，夾雜了M7的和牛，
雖說不是全部都是M7的和牛，但是很明顯的能夠喫出M7和牛的軟嫩和普通牛肉的嚼勁，
這樣兩種截然不同的口感出現在同一道菜上，比一開始給秦楚的感覺好上了不少，二.
第三百章 菜品味道更重要還是儀式感更重要
不得不說的是，唯一讓秦楚覺得有些不滿意的就是這個分量問題了，
這一道菜，估摸着連200克都不到，如果真的是想來喫飯的話，這點量還真不一定夠，
不過，唯一的好處就是菜品會比較多一些，
上的第三道菜則是避風塘龍蝦，採用着進口的小青龍，這倒也真真實實的是一道大菜，
秦楚用筷子翻着小龍蝦，看着菜品的呈現狀態，
龍蝦蝦肉緊緻，而且用筷子把龍蝦殼打開，還能喫到龍蝦裏面的膏，
就從這幾點就不難發現龍蝦都是新鮮龍蝦，都不是什麼冷凍蝦，
秦楚拿起筷子將龍蝦肉放進了嘴裏，開始細細的咀嚼了起來，
避風塘口味的小青龍在嘴裏不斷的散發“二一七”着它的魅力，緊緻Q彈的蝦肉讓秦楚感覺彷彿是在喫QQ糖一般，
秦楚放下了筷子，點了點頭，說道：
“這個龍蝦做的不錯。”
那名做飯的廚師聽着秦楚的誇獎之後，便笑着點了點頭，說道：
“秦大師滿意就好。”
到這裏，秦楚便對着廚師說道：
“不用在做了，我們已經喫的差不多了。”
那名廚師頓時有些意外的看着秦楚，小心翼翼的問道：
“秦大師，是我做的菜品有什麼問題嗎？”
按照一般的客人來說，至少要品嚐個四五道菜纔會讓他停下來，
他們飯店的菜的分量本來就不多，基本上至少得五六個菜才能滿足一個成年男子的胃，
現在秦楚只喫了包含着前菜只有三個菜，就讓他停下，
那名廚師開始懷疑起是不是自己做的東西實在讓秦大師難以下嚥，所以就讓他停下了，
秦楚看着廚師滿臉不解的表情，笑着說道：
“你做的菜，雖然在我這稱不上好喫，但是還是有點水平的，所以也不用擔心。”
廚師聽到秦楚的話，並沒有什麼特殊的神情，
要是自己能得到秦大師的認可，他就不至於只是在餐廳裏當廚師，而是自己創立一個餐廳了，
門外，
負責人通過秦楚的直播得知了，秦楚讓廚師停了下來，他立刻敲響了包廂的門，
“咚咚咚......”
秦楚頭也沒有回，說道：
“請進。”
負責人臉上帶着笑容，走了進來，問道：
“秦大師，是這名廚師的水平您不滿意還是說您對我們的服務不太滿意呢？”
秦楚看着負責人，笑着說道：
“你們這家餐廳的水平和服務以及菜品的創意都還可以，只不過我不是你們的目標客戶。”
負責人聽着秦楚的話，非常敏銳的感受到了秦楚話裏的意思，
那就是，我對你們這家餐廳不是很感冒，
負責人一下子就着急了，對着秦楚一臉諔┑恼f道：
“秦大師，有什麼問題您儘管提出來，我們一定儘快改正。”
這能不着急嗎？
以秦楚的影響力，只需要他對這一家餐廳表現出一點點的不滿意，那對於這家餐廳的打擊無異於是巨大的，
就憑藉秦楚如此龐大的粉絲羣體，在得知了秦楚在他們店裏有不愉快的經歷，
那這些粉絲下次在用餐的時候，就絕對不會考慮他們飯店，
一家飯店能夠開下去最重要的就是客源，得罪了秦大師，不就等同於讓自己損失了大部分客源嗎？
這孰輕孰重，負責人還是分的清楚的，
秦楚看着負責人，笑着說道：
“不用緊張，每個飯店都應該有每一個飯店的特色。”
“你們飯店的特色就是給顧客極其名貴的食材和拉到天花板的儀式感，對於菜品的琢磨並沒有那麼深，對於我而言，我更希望是喫到美食而不是貴的東西。”
“這個跟每一家飯店開業所鎖定的客戶羣體有關，所以也不需要更改了。”
“不過，在你們飯店用餐確實有一種不太一樣的體驗。”
說罷，秦楚也不管負責人，扭過頭對着直播間內的觀袀冋f道：
“大家想讓我探店的這一家夢靈軒我也來了，我的總結是還是一家不錯的飯店的.. ........”
“如果只是對菜品口味有要求的朋友，就大可不必來這種店鋪裏喫飯了，畢竟價格應該也不便宜，不具有性價比。”
“但是如果是想品嚐一些比較寶貴的食材，亦或者是對於裝修風格和服務態度，以及儀式感比較注重的朋友，倒可以過來試一試。”
秦楚說這些話的同時，負責人並不敢插嘴，只是等到秦楚說完之後，纔對着秦楚鞠躬致歉，
“秦大師，您說的問題我都記下了，由於我們夢靈軒還只是剛營業的階段，有很多問題還在不斷的試探摸索當中，謝謝您給我們夢靈軒提的寶貴意見。”
說罷，他便退到了一旁不再打擾秦楚，
秦楚見狀有一些意外，一般的情況之下，在自己說出了這些話之後，有一些商家迫於自己的身份，不敢發作，但是還是能察覺出一些不悅的，
但是像如此氣定神閒的還能站在一旁，沒有任何表情變化，依舊帶着淡淡的笑容的負責人，真的很少，
秦楚看了一眼負責人，眼神之中閃過一閃即逝的讚美，
在秦楚和負責人說話的時候，直播間內的彈幕炸鍋了，
觀信笥褌冡槍妒俏兜栏匾�是儀式感更重要在直播間內引起了激0.2烈的討論，
【我覺得這家餐廳好像還可以，裝修和服務態度都還蠻不錯的，而且用華夏菜給到了我們西餐所謂的儀式感，我覺得可衝！】
【樓上的哥們，真的是錢多到沒地方花了是吧？美食美食，肯定要美味的食物才能稱得上是美食，有那麼多錢，我去龍式品級的餐廳喫飯不更好？既有美食，而且服務態度也不比這家飯店差！】
【話不能這麼說，秦大師自己也說過，美食的意義就是給食客們帶來幸福感，我個人認爲這種儀式感也能讓我感覺到滿足感，所以我覺得這個也可以衝一衝。】
【那不就是純純的韭菜了嘛？那麼點分量，然後又那麼貴，那裏划得來了。】.
第三百零一章 緊張的蘇汐
秦楚看着直播間內的彈幕，笑着說道：
“大家都不要在直播間內爭論了，無論是選擇味道還是選擇儀式感和服務，都是每個食客自己的選擇，大家也沒有必要其他人也認同自己的觀點。”
“咱們這幾天就停播了，視頻的話，今天晚上的直播剪輯成視頻之後，我再看看有沒有庫存，有的話就發兩個當成這幾天不直播的素材了。”
說罷，不等直播間內的觀袀儼l着挽留的彈幕，便關閉了直播，
關閉了直播之後，觀袀儊K沒有退出直播間，只是看着黑了的直播間不斷髮送着彈幕，
【？？？？好快的速度！光速下播是吧！秦大師！】