作者：照夜清
快速翻炒了一分鐘之後，秦楚將牛肉鏟到一旁，
拿起兩顆雞蛋，往空中一拋，
兩顆雞蛋一前一後的從空中落了下來，
秦楚準確無誤地用鏟子的邊緣接住，
雞蛋表面出現的裂縫正好卡在鏟子上，
秦楚手持着鏟子，用碗接住了流下的蛋液，
幾十秒後，
秦楚示意中年老闆將碗拿開，
中年老闆看着碗中清澈見底的蛋液，驚掉了下巴，驚呼一句：
“都……都是蛋清？！”
這話一出，
蘇汐立刻將鏡頭對準了中年老闆手中的碗，
這一幕，在直播間裏引起了軒然大波！
【我去！給秦大師跪了！！】
【這真不是魔法嗎？！從這麼高落下來的雞蛋，只流出蛋清，沒有蛋黃？！感覺我的物理都白學了！】
【是啊，以雞蛋下落的衝擊力，雞蛋內部的脆弱結構應該全都會被破壞啊，這不科學！】
【牛燉的棺材板要壓不住了！】
【我的評價是這就是來自東方的神祕力量嗎！】
【我媽問我爲什麼跪着看直播？！】
直播間淋染滿目的彈幕，都是表達着觀袀儍刃牡恼鎸嵪敕ǎ�
秦楚並沒有受到中年老闆的影響，
他的小臂微微發力，用鏟子輕輕的敲擊了一下鐵板，黃色的蛋液緩緩的從鏟子的兩側流了下來，
等到蛋液流完之後，秦楚輕輕一揮，卡在鏟子邊邊的蛋殼便飛到了一旁，
秦楚立刻將牛肉鏟到蛋液之上，開始快速的翻炒起來，將牛肉快速跟蛋液融合一體，
十幾秒後，秦楚將牛肉鏟到碟子上，摘下了手套，坐回了自己的位置上，
中年老闆已經被秦楚的這一套手法徹底折服了，
他有一種錯覺，秦楚的對於鐵板燒烤的製作方式甚至比他的師父還更加熟練，
中年老闆坐回自己的位置，小心翼翼的問道：
“秦大師，您也會我們石免的火上飄？”
秦楚笑了笑，說道：
“喫過，但沒研究過。”
中年老闆接着問道：
“那您……”
秦楚知道他想問什麼，笑着回答道：
“剛剛看你做了一下，就用你的方式嘗試型的做了一下。”.
第二百六十九章 秦楚的格局
要是別人說這話，中年老闆打死都不信，只會覺得這個人不靠譜，只會吹噓，
可這話通過秦楚的嘴中說出來，中年老闆只感覺到震撼，
要知道自己當時學廚可是學了好幾年纔有這樣的水平，可秦楚只是看了幾分鐘就會了？
而且做的不單單比自己更熟練，中年老闆甚至覺得自己的師傅來了，熟練度和觀賞性都比不上秦大師~，
秦楚坐在自己的位置上，用筷子夾了一塊牛肉放進蘇汐的碟-子裏，笑着說道：
“試試看。”
蘇汐夾着牛肉放進了-嘴裏，
一進嘴，蘇汐的眼睛就亮了起來，
對比起中年老闆做的牛肉，秦楚做的牛肉無論是從口感上亦或者是味道都強了不少，
蘇汐又夾了一塊牛肉放入嘴中，閉着眼睛靜靜地享受了起來，
中年老闆看着秦楚所做的牛肉，也忍不住在一旁偷偷咽起口水來，
秦楚注意到了，笑着發起了邀請：
“要不，一起試試？”
中年老闆不好意思的撓了撓頭，說道：
“這不太好吧……”
秦楚笑着說道：
“沒關係，可以看看我做的口味正不正宗。”
中年老闆聽到這話，也不再堅持，拿着一雙筷子，小心翼翼的夾起了兩塊牛肉放在碟子裏，
自己夾走了一塊之後，分給了自己的老婆一塊，
中年老闆將牛肉放進嘴裏，
一入口，
他就瞪大了眼睛，滿臉不可置信的表情，喃喃的說道：
“怎麼……這麼好喫！跟自己做的完全不一樣？”
明明用的調料和餐具和食材都是一樣的，只是一些輕微的改動，怎麼出品的菜味道完全不一樣，
喫過了秦楚所做的牛肉片，中年老闆覺得自己做的東西，正如網友們所調侃的狗都不喫！
秦楚笑着回答道：
“其實你做的東西還不錯的，只不過細節上還有一些小問題。”
“首先這個牛肉片的醃製，洋蔥跟醬油等東西不太夠，加一些些胡椒粉的話，有一點點麻辣味，對於牛肉的味道提升非常大的。”
“第二個就是火候問題，鐵板的溫度受熱比較均勻，等鐵板的溫度足夠的話，溫度已經非常高了，這個時候牛肉炒制的時間就要縮短一些。”
“還有的就是放雞蛋增加牛肉的嫩滑這個想法非常不錯，但是只需要取蛋黃就足夠了，蛋白當中的腥味會影響到牛肉的味道。”
“這就是爲什麼我做的東西跟你做的東西會有這麼大的區別。”
聽着秦楚的話，中年老闆若有所思的點了點頭，
他跟劉升星他們不一樣，他對於廚藝是沒有什麼天賦，沒有那麼開竅的，
至於這一門火上飄的手藝，也是靠自己的努力學成的，所以對於這些小細節之類的東西也沒那麼高的領悟，都是死記硬背，將做菜的工序記在心中，
現在聽到了秦楚這麼細緻的講解後，他茅塞頓開，醍醐灌頂，
中年老闆正了正臉上的神色，非常鄭重的給秦楚鞠了個躬：
“謝謝你，秦大師！”
要知道，能在秦楚身邊學習的機會可是千金難買，
而且秦楚說的這一些細節，有可能是他一輩子都發現不了的，
簡單點說，秦楚這一番話，可能讓他少付出好幾年的努力，
現在他做的東西，如果食材更加頂尖一些的話，很可能有機會突破到龍氏五品的門檻！
這可是質一般的飛躍，要知道能被評到龍氏品級是所有飯店廚師的夢，
秦楚看着一臉正式的中年老闆，不在意的擺了擺手，笑着說道：
“沒事，舉手之勞而已。”
中年老闆看着東西喫的差不多，就開始做起了羊肉，有些秦楚剛剛教誨之後，他的膽子也大了不少，主動問起秦楚一些細節上的問題，
秦楚也不吝嗇，一一解答，
中年老闆受益匪湥K於明白了古人所說的那句聽君一席話，勝讀十年書到底是什麼意思了，
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跟秦楚邊聊天的這些個瞬間，讓他知道了做菜需要靈活變通這個道理，
秦楚喫好了之後，從錢包裏抽出幾百塊錢放在桌上，
中年老闆見狀立刻將錢拿着，準備塞回秦楚手裏，
“秦大師，您不吝賜教，我們兩口子已經很感謝您了，這還收您的飯錢，那我們倆就太不是人了！”
秦楚看着兩口子堅決的神情，笑着說道：
“咱們也算是有緣，這個錢不是飯錢，而是我入股的錢，我希望等你們通過你們的手藝賺到了錢之後，在不影響到自己的生活的情況下，能夠對需要的人伸出援手。”
看着兩口子還要再說什麼的時候，秦楚再度講道：
. ........ ...
“這個錢，你們就收着吧，希望你們在碰到需要幫助的人的時候，也會伸出自己的援助之手。”
說罷，秦楚拍了拍中年老闆的肩膀，牽着蘇汐的手離開了，
秦楚說的話，也被完完全全的傳到了直播間內，
直播間內的彈幕瞬間就炸鍋了，
【喜歡秦大師不是沒有理由的！】
【成爲秦大師的粉絲，不比粉那些沒有用的明星好？】
【格局擺在這，秦大師這麼成功不是沒有道理的，果然人品勝於廚藝！】
【希望這家燒烤攤的老闆和老闆娘好好珍惜秦大師的幫助吧！】
等到秦楚走後，
不少在樂善的粉絲瘋狂的湧入到了夜市當中，爲的就是想要先人一步品嚐被秦楚改良過的火上飄燒烤，
老闆和老闆娘看着排成長龍的顧客們，臉上紛紛露出了喜色，
他們都是老實人，知道這一切都是秦楚的功勞，心中對於秦楚的感激跟崇拜又多了幾分，
“老闆娘，還有多久才輪到我們啊？”
人羣中的詢問聲打斷了老闆娘的思緒，
她扭頭看了一眼正在每一桌忙着烤肉的自家老公，連忙笑着迎道：
“各位，稍安勿躁，等會就有位置了，麻煩各位再多等一會。”二.
第二百七十章 系統獎勵
第一時間來排隊的食客們都已經坐在了座位上，中年老闆正在幾張桌子上來回走動，不斷的幫着烤肉，
喫飯了被秦楚改良過的鐵板烤牛肉，食客們紛紛嘖嘖稱奇：
“好好喫！這麼寶藏的小店也只有秦大師找得到！”
“這個好好喫啊！秦大師出品必屬精品，有這鐵板燒烤，誰還喫串串燒烤啊！”
“真的很好喫！還好來得早，要不然就得排隊了！”
“只恨自己沒多讀幾本書，只能說一句臥槽！真特麼好喫！”
幾個小時後，
燒烤攤外依舊排着長龍一般的隊伍，
中年老闆忙碌的沒有停下來的腳步，老闆娘也忙着招待着客人，
直到實在招待不過來之後，老闆娘對着還在排隊客人們說道：
“一八三” “不好意思，我們已經準備歇業了，各位明天再來吧！”