作者:照夜清
“因爲唐先生和沈爺爺,你們二位的特殊性,所以我打算爲你二位量身定做一套完整的藥膳。”
聽到藥膳二字,沈老的眼睛瞬間就亮了起來,
上次他在秦楚的別墅裏喫的藥膳,那味道讓他至今都忘懷不了!.
第二百六十一章 參棗鹿筋湯
唐老聽到秦楚要做藥膳,忍不住說道:
“秦大師,這藥膳實在是難以下嚥,要不還是做幾個比較擁有特色的菜,要不然老頭子下次喫到這麼美味的華夏菜,就不知道是什麼時候了。”
沈老眼神怪異的看着唐老,笑着問道:
“唐老哥,你喫過藥膳?”
唐老對於這個問題有些摸不着頭腦,便如實回答道:
“喫過,只不過國外的那些華夏廚師做的藥膳,滿滿的都是藥材的味道,這種滋味還真不好受。”
這話倒也不是作假,唐老在國外就經常喫藥膳,爲此還高價聘請了一名華夏廚師,每個禮拜給他做三次藥膳,
他喫的藥膳雖說營養價值極高對身體有進補之效,但是味道確實比較難以下嚥,各種名貴藥材的味道掩蓋了食材的味道,
沈老看着唐老的樣子,笑着說道:
“唐老哥,你應該相信秦大師的手法,秦大師所28做的藥膳,可跟一般的廚師做的藥膳可不一樣,上次我喫了一次秦大師的藥膳過後,便一直久久不能忘懷啊!”
聽到沈老這麼一說,唐老的好奇心也徹底被勾了起來,他沒有繼續打擾,只是靜靜的站在一旁,觀賞着秦楚的手法,
秦楚從箱子內取出了系統獎勵的超鈦合金餐刀,將鹿筋放在案板上,
秦楚用開水滾燙的開水燙了一下刀面,
隨即他肩一沉,他的手臂開始非常有規律的前後擺動,每一下都能切一下一小塊鹿筋,
秦楚的速度越來越快,他手中的刀甚至出現了殘影,
一旁的唐老和他的助理看到這一幕紛紛瞪大了眼睛,
湯姆捂着自己的嘴,震驚的感嘆道:
“哦買嘎!這……這真不實在拍電影嗎?!”
唐老擦了擦額頭的汗,滿足的說道:
“這一趟真來對了,就算是喫不上秦大師做的菜,能親眼看一看也是一種視覺盛宴!”
沒兩分鐘,秦楚就將所需要的材料都給準備好了,
他要做的是參棗鹿筋湯,這一道菜也是國宴之中的常客,以鹹,香,潤,滑聞名,
其中的鹿筋和紅棗以及人蔘都是對身體非常好的補品,並且都是溫補的藥材,正好適合唐老和沈老這樣上了年紀的人,
秦楚將藥材和食材都泡發好了之後,立刻將桌上已經處理好的雞,倒扣着放進鍋里加水蒸,
做菜的秦楚身上的氣質儼然不同,他一臉認真,看着桌上的食材,吩咐道:
“給我去摘個蘋果和柚子來,洗乾淨放在桌上。”
廚房裏幫忙的小廚,立刻點了點頭,出門準備去了,
這是沈老農莊當中做菜的大廚,也是花了高價錢請來的,
這樣的人在秦楚面前,也只能是淪爲下幫手的存在,
泡發好了人蔘和鹿筋以及紅棗之後,秦楚在鍋裏倒入水,將鹿筋蒸至軟爛,
隨即便將軟爛的鹿筋以及其他的食材一股腦的倒入鍋中,再切入洗淨的蘋果和柚子皮,
一是調味讓湯底有着水果的清甜,二來也是讓柚子皮和蘋果起到潤喉的效果,
秦楚在鍋中倒入末過食材的溫水,開着文火開始在熬製了起來,
等待的同時,秦楚將另一個蒸鍋打開,將裏面蒸的已經鬆散的蒸雞取出,將裏面的精華取了出來,
用濾網過濾掉殘渣和油脂過後,一碗醇香濃厚的雞湯就出現在腥搜矍埃�
秦楚將一整碗的雞湯倒入鍋中,又抖了兩抖胡椒粉,以及醬油海鹽調味,
他用勺子輕輕的將調味料和雞湯混合起來,便蓋上蓋子,小火慢燉了起來,
等到10分鐘後,秦楚掀開蓋子,參棗鹿筋湯的香味瞬間瀰漫着整個廚房,
雞湯的醇香,帶着一股淡淡的果香,竟是意外的好聞,
一旁的唐老,肚子忍不住“咕咕咕”的抗議了起來,他不好意思的拱了拱手,說道:
“秦大師,見笑,見笑。”
秦楚笑了笑,說道:
“唐老先生,稍安勿躁,馬上就好!”
唐老的囧態沒有人會笑話,當他們第一次喫到秦楚做的菜,表現的還不一定有唐老好呢,
秦楚倒入水澱粉,輕輕的讓湯質變得粘稠綿密,便將鍋中的參棗鹿筋湯倒入華貴的湯盅當中,
還冒着熱氣的湯盅被端到桌上,
由於唐老想看秦楚做菜,沈老就讓人拿了幾塊椅子,腥吮阍趶N房裏開動了起來,
唐老先是用鼻子仔細聞了一聞,便有些陶醉,
醇厚的雞湯,加上清爽的果香,以及人蔘和紅棗經過燉煮後所散發出的香氣,讓他爲之入迷,
他迫不及待的舀起一口湯,輕輕的吹了一口氣,放入了嘴中,
一入口,
雞湯醇厚的香味充斥着整個口腔,餘下還有一股淡淡的果香,藥膳當中所放的中藥,並沒有搶佔整個湯的味道,反倒是變成了輔助180,
按道理來說,人蔘本身應該有些微苦的味道,但由於秦楚放置了蘋果和柚子皮,再加上用胡椒等調味,
人蔘的苦味被中和,只剩下了上等人蔘一股淡淡的藥香味,
唐老有些不可置信的瞪大了眼睛,喃喃的問道:
“這……這是藥膳?!”
“這難道不是隻有天上才能享用到的美食嘛?”
說完,他還不信邪的舀了一口湯,放入嘴中,這纔再三確定湯裏一點苦味都沒有,
沈老這時才笑着說道:
“秦大師,所做的藥膳,不單單營養價值極高,對身體有好處,味道也是一絕的!”
唐老點了點頭,贊同道:
“要是家裏的廚子有秦大師一半……不!是十分之一的水平,我寧願天天都喫藥膳!”
秦楚笑着說道:
“二老,你們要是再誇,這鹿筋的口感就不對了,還是先嚐嘗鹿筋吧。”
聽到這話,唐老爽朗一笑:
“對對對,喫完再誇,喫完再誇!”
說完,便立刻拿起勺子舀起了鹿筋,放入了嘴中,
鹿筋一入口,唐老漆黑的雙眸瞬間就亮了起來…….
第二百六十二章 一頓價值連城的飯
鹿筋已經被燉的足夠軟爛了,在口中輕輕用牙齒一咬,便化成了膠質,
這樣的奇妙的口感,讓唐老臉上都是滿足的表情,
他一口鹿筋,一口湯,沒幾分鐘,一整盅參棗鹿筋湯便被他喫的一滴都不剩,
唐老靠在椅子上,嘴裏還滿滿都是參棗鹿筋湯的香味,他拍了拍肚子,有些惋惜的說道:
“真可惜啊,我這就喫飽了,現在只恨自己現在不是年輕小夥子了,要不然我今天可得多喫幾道秦大師所做的菜!”
秦楚笑了笑,說道:
“唐老先生,來日方長,還是有機會的。”
唐老點了點頭,笑着說道:
“希望如此吧……”
飯已經喫的差不多了,秦楚的職責也已經結束了,
接下來的事情,他也便不好再過多參與,將沒用完的食材和廚具放入箱子當中,秦楚便和蘇汐在農莊當中的另一套獨棟別墅當中休息了起來,
趕了這麼久的路,就算秦楚不累,蘇汐也累了,
蘇汐一進別墅當中,便卸妝休息去了,
秦楚便拿着一本書,泡着沈老提供的頂級茶葉,靠在窗邊,一邊享受着涼爽的風,一邊看着手中的哲學書,
這一副場景怎是一個人間美好能夠形容的,
另一頭,
沈老和唐老各自帶着自己的助理,洽談着訂單的事宜,
由於秦楚的這一頓飯,唐老和沈老兩個人經過討論,便籤訂了下了大致的合作方向,
至於一些細節,則是需要兩個集團的工作人員共同去商議討論,
兩個小時後,
秦楚所在的別墅外,響起了門鈴聲,
秦楚見着蘇汐還在休息,便起身去開門,
來的是沈老的助理,
他恭恭敬敬的站在門外,說道:
“秦大師,先生請您過去一趟` ¨。”
秦楚點了點頭,便換好鞋子出了門,
門口,一臺觀景車已經等候多時,
秦楚跟隨着沈老的助手,坐上了車子,
十幾分鐘的車程,
秦楚來到了另一棟獨棟別墅的門口,
沈老坐在院子裏正在靜靜等候,
看到觀景車的一瞬間,沈老立刻站起來身,迎了上去,
“秦大師,您來了。”
秦楚連連擺手,笑着說道:
“沈爺爺,我們兩你還那麼客氣,談的怎麼樣了?”
一說到這事,沈老的臉上滿是興奮,說道:
“秦大師,這一次多虧了你!這一次的會談很成功,現在唐老先生已經回市區的酒店入住了,由於唐老先生的工作團隊在市區,他又有一些別的事情需要處理就先走了。”
秦楚點了點頭,說道:
“這樣啊,那就恭喜沈爺爺了,我也只是幫着做了一頓飯,談不上什麼功勞。”
沈老聽到這話,連連說道:
“哎,秦大師你這話說的就不對了,這真不是恭維您,這一次沈氏集團能拿到這一筆訂單,您絕對是居功至偉!”
沈老這話倒也不是在吹捧秦楚,
這一次,唐老的訂單無數企業都已經盯上了,經過唐老的篩選過後,除了沈老的沈氏集團,還有另外兩家集團公司也是唐老方案之一,
沈老的沈氏集團並不是三家公司當中實力最爲雄厚的公司,甚至可以說沈氏集團的綜合實力弱於其他兩家公司,
唐老回國的第一站選擇了江海,很大程度就是爲了秦楚來的,
在幾家公司的實力差距並不是太大的情況下,誰先能見到唐老,誰就搶佔了先機,
再加上,秦楚做的這一頓飯給唐老喫美了,在談判的過程中,也或多或少的影響到了唐老對於沈氏集團的印象,感受到沈氏集團所帶來的找猓�