作者：照夜清
這道菜倒是做的中規中矩，沒有什麼特別出彩的地方。
緊接着，
他又將清溜河蝦仁，蟹粉湯包，蟹黃豆腐等等六種江北地道的家常菜，都試了個遍。
同時，對每一道菜，都以美食探店博主的角度，給出了自己的看法。
周書亦在一旁，緊張的不行。
但，見這六道菜裏，只有一道由蝦仁豬肚毛豆組成的醉三拼，受到了祖師爺的批評。
其他五道，都如那爆炒黃鱔一般，得到了中肯的評價。
心中，不禁鬆了口氣。
心裏暗暗決定，明天就把醉三拼剔出菜譜！
而這樣一來，就只剩下兩道還未上上來的菜了。
陳皮油爆大蝦，以及荷香八寶鴨。
也不知自己那胖徒弟做好沒……
對了，估計自家這胖徒弟還不知道，他做的菜，正在被秦大師點評着吧。
若是知道了，只怕會嚇得連炒菜的勺子都掌不穩。
就在這時，
小助手蘇汐，忽然指着手機上的鬥音界面道：
“秦大師，快看，你又衝上熱搜榜了！”
秦楚眉頭微微一挑，就過了六道菜的時間而已，這麼快？
當即拿出手機，
打開鬥音熱搜榜一看。
這一次，前十熱搜榜上，只有兩條是自己。
但排名卻高了很多。
熱搜榜第五：網紅小店變成超級網紅店！秦大師昨日探店的劉記餃子鋪，今日竟爆火百倍！
點開這條熱搜一看。
好傢伙！
只見第一條視頻，就是昨天去過的那劉記餃子鋪的今日實拍。
顧客之多，
居然……排隊排到了街道口！
足足長兩三百米的長隊！
劉店主夫妻倆，則是樂得合不攏嘴，熱火朝天的忙活着。
第二條視頻，就更誇張了。
許多他昨晚再一次惡補互聯網知識時，所瞭解到的那些大網紅，
都跑到了劉記餃子鋪，買了那改良版豬肉白菜馬蹄餃來打卡！
到了第三條視頻，
更是讓秦楚沒想到。
居然，有兩位二線明星，一男一女，也跑到劉記餃子鋪打卡了！
還特地點出，他們就是爲了買秦大師改良過的豬肉白菜馬蹄餃而來！
不過，
很快，秦楚也就理解了。
畢竟，那些真正需要他出手做菜的場合
別說二線明星了。
就是娛樂圈的頂流，也沒資格進來。
因此，這些二線明星，去打個卡湊湊熱鬧，也能理解。
就在秦楚準備看排行第三的關於自己的熱搜時，
忽然！
一道甕聲甕氣的聲音響起。
“油爆大蝦和荷香八寶鴨，來咯！”
只見一位胖胖的，帶着主廚高帽的廚師，
左手端着陳皮油爆大蝦，右手端着荷香八寶鴨，走了進來。
此時，
胖主廚的心中，十分着急。
因爲，就在他好不容易烤完這荷香八寶鴨後
從後廚的小隔間裏出來時，卻是發現，師父不見了！
他立馬就猜到，很有可能，是秦大師來了！
因此，他趕忙把這兩道菜，端到這軒雅間來，
然後就準備，去迎接秦大師。
因爲，從後廚到軒雅間到待客大廳，是最近的一條路。
想必此刻，秦大師應該還在待客大廳吧？
胖主廚剛一走進軒雅間，首先就看到了周書亦。
他奇怪的道：
“師父？你來這個包間幹啥？”.
第十四章 鴻雁樓廚師激動，其他廚師眼紅了！
卻見周書亦滿臉緊張，不住的朝他使着眼色。
胖主廚眉頭皺起，略感奇怪，順着師父的目光看去。
瞬間！
他肥碩的身軀狠狠一抖，手上的盤子都險些端不穩了！
“秦，秦大師？！”
秦楚微微一笑，道：
“你好，你就是鴻雁樓的主廚吧？”
他當然是通過胖主廚頭上戴的白色高帽判斷的。
廚房裏，帽子的長短往往代表了廚師的地位。
能帶這麼長的高帽的，只有可能是主廚。
胖主廚連忙將菜放到桌子上，點頭如搗蒜。
“是！是！我就是鴻雁樓的主廚！”
秦楚溫和的笑道：
“那麼，剛纔那些菜，都是你做的？”
胖主廚此時完全搞不清楚狀況，本能的點點頭：
“對，都是我做的。”
此時，他心裏簡直一團亂麻。
秦大師不是剛剛纔到鴻雁樓嗎？
怎麼突然就坐到了軒雅間裏，而且菜都喫了一大半了？
自己烤這荷香八寶鴨，也沒烤多久啊，就十來分鐘。
等等！
難道是……
胖主廚忽然反應了過來。
秦大師，這是要做最真實的探店啊！
身爲廚師，
網上各種爆火的美食探店視頻和美食探店博主，他都有關注。
比如什麼真探唐忍傑啊，什麼劉慵乾淨又衛生啊之類的。
其中有的探店博主，專門收商家廣告費，誇大其詞，欺騙粉絲。
明明很一般的菜，卻要表演出一副很好喫的樣子。
而有些美食探店博主，就比較良心，比如真探唐忍傑。
只玩真實，絕不收飯店的錢。
好的就誇就推薦，差的也直接罵，毫不留情。
甚至放言，一但有他收了飯店的廣告費的證據，就立馬退圈！
這也令真探唐忍傑受到了很多粉絲的喜歡。
“好在這些菜都是我親手做的，沒有讓我手底下的廚師們做……”
胖主廚心中，此刻只能這般安慰自己，
不過，這幾道菜，本身就有一定的難度係數。
即便是平常，大多數時候，也是他來親自操刀，甚至有時師父都會出手。
也相當於是鴻雁樓正常時該有的水平了。
就是不知道，秦大師會對這些菜如何評價。
就在胖主廚心中忐忑不已時，
卻見秦楚，
將那荷香八寶鴨給拉了過來。
他只看了一眼，目中便微微露出意外之色，道：
“這荷香八寶鴨，你是用炭火烤制的？”
胖主廚不好意思的撓了撓頭，憨笑道：
“這是我獨創的，還請秦大師多多批評。”
秦楚聞言，嘴角微翹。
很不錯，
廚藝界，需要的就是這種大膽的創新和嘗試。
須知，八寶鴨的做法，一般都是蒸制。
只有這樣，才能讓鴨子內部的火腿糯米乾貝等食材受熱均勻。
如果用烤的方法，烤爐倒還行，
炭火烤制的話，難度可就大大增加了。
但，這也必能讓這荷香八寶鴨，別具一種新的風味。
秦楚當即不在猶豫，
用筷子撐開了八寶鴨，
將其中的青豆，冬筍，蝦仁，火腿，香菇等等食材，都用勺子舀了出來。