作者：圆头圆肚皮
黃公子在一旁忍不住好奇問：“這湯還要用到珍珠嗎？”
“這不是珍珠麼？”
李逸笑着拿起了一碗剩鍋巴，倒進了鍋裏。
然後又把焯燙好的豆腐塊倒進了鍋裏：“這是白玉。”
接着是菠菜：“翡翠。”
最後，他拿出菜刀，將白菜一剖爲二，豎着切成了長條細絲。
“諸肉唯有豬肉香，百菜還是白菜好，白菜是可以入藥的。”
李逸將白菜絲丟入鍋中，隨口解釋：“《滇南本草》裏有記載，黃芽白菜可以通利腸胃，養胃和中，調理腸胃最合適不過了。”
跟着，他晃了晃鍋，用勺背推了幾下鍋底，關火，一氣呵成。
“這就是珍珠翡翠白玉湯了。”
看着鍋中青白黃綠，還散發着些許發酵餿味兒的湯，黃公子忍不住嘀咕：“這就是珍珠翡翠白玉湯？這不是……”
他話到嘴邊，沒說出口。
可直播間的觀袇s替他說了出來。
“這不是泔水嗎？”
“餿豆腐，剩鍋巴，爛白菜，臭菠菜，這和刷鍋水有什麼區別？”
“主播起名是真的牛，一鍋泔水愣是起了個珍珠翡翠白玉湯的名字，這才叫營銷包裝啊！”
“你在逗我？該不會真的要讓那個小女孩喝這碗餿豆腐湯吧？”
一時間，直播間裏吐槽連連，而黃公子和少婦也是一臉尷尬，顯然不是很想讓果果喝這碗【珍珠翡翠白玉湯】。
這時，一直站在旁邊的高文林突然開口了。
“原來這就是書上記載的【珍珠翡翠白玉湯】，長見識了。”
他仔細看着鍋裏的湯，伸手扇了扇風，嗅了嗅湯的氣味。
“的確是發酵的風味，如果能接受的話，還是不錯的。”
他讚許的點了點頭，隨即感慨：“不過我還真沒想到，傳說中的【珍珠翡翠白玉湯】，居然是這麼做的。”
聽到他的話，黃公子忍不住問：“你知道這個【珍珠翡翠白玉湯】？”
“當然。”
高文林解釋：“這是明朝開國皇帝朱元璋最喜歡喝的湯。”
第46章 顛覆認知的治療方法
“朱元璋？”
聽到高文林一杆子支到明朝去了，在場腥硕加行┮苫蟆�
“這是一個老故事了，相聲名家劉寶瑞老先生還說過。”
高文林笑呵呵的解釋：“相傳朱元璋當年聚兵起義，帶着常遇春、胡大海在京城大鬧武科場，結果寡不敵校瑪〕鼍┏牵苄质ⅰ�
朱元璋一個人單槍匹馬逃出京城，結果路上淋了雨，着了涼，又幾天沒喫飯，最後在一個破廟前暈倒了。
這個破廟是兩個乞丐的落腳點，他們出門討飯，要了些剩飯鍋巴，餿豆腐，爛菠菜，爛白菜幫子，打算回來煮成雜合湯糊弄肚子。
結果剛到廟門口，就看到了昏倒的朱元璋。
他們救醒了朱元璋，朱元璋剛一醒，就感覺渾身又累又乏，額的前胸貼後背，想喫東西。
兩個乞丐見他餓了，就把要回來的東西都煮成了一鍋熱湯，給朱元璋喝了。
朱元璋又冷又餓，抱着鍋就把一整鍋的湯喝得乾乾淨淨。
喝完他還覺得意猶未盡，只覺得這鍋湯是他喝過最好喝的東西了。”
高文林是學者出身，也是媒體人，講起典故來娓娓道來，沒幾句就把腥说淖⒁饬Χ嘉诉^來。
見腥丝磥恚呶牧忠瞾砹藙蓬^，笑着繼續講了起來。
“這湯朱元璋喝得很滿意啊，就問兩個乞丐，這鍋湯叫什麼名字。
兩個乞丐閒着沒事兒逗他玩，說是珍珠翡翠白玉湯。
後來朱元璋當了皇帝，每天喫的都是山珍海味。
但喫的山珍海味太多，朱元璋卻喫煩了，什麼好喫的都喫不下去。
他感覺整天渾身痠懶，沒有力氣，肚子餓卻喫不下東西。
一天他突然做夢，夢到了當年在破廟裏喝的那鍋珍珠翡翠白玉湯。
他突然特別饞這道湯，於是就讓御廚去做。
可御廚做了幾十次，都沒辦法做出他想要的味道來。
後來，朱元璋直接下了一道聖旨，在各個州城府縣張貼皇榜，尋找會做珍珠翡翠白玉湯的人。
這道皇榜剛好被當年那兩個乞丐看到了，於是就揭了皇榜，來到了京城。
朱元璋見到他們很高興，就讓他們做珍珠翡翠白玉湯來喝。
兩個乞丐照着當年的做法，用剩飯鍋巴，餿豆腐，爛菠菜，爛白菜幫子做了一鍋湯。
湯做好以後，所有人都覺得餿臭撲鼻，但朱元璋卻覺得很香，胃口大開，喝了一大碗。
然後，他還用這道珍珠翡翠白玉湯設宴，款待羣臣，給每個大臣都上了一份。
面對皇上的賞賜，大臣們也不敢不喝，只能捏着鼻子每人喝了一碗。
可在喝進口之後，他們卻突然發現，這珍珠翡翠白玉湯，雖然聞上去臭，但喝起來卻格外的開胃。
於是從那以後，這珍珠翡翠白玉湯就出名了，成了一道名菜。
但後來朱元璋去世以後，這道湯的做法就失傳了。”
聽着高文林的講解，直播間裏的觀幸苍谟懻摗�
“哈哈！我敢打賭，老朱當皇帝以後再喝這個珍珠翡翠白玉湯，肯定覺得不好喝。”
“朱元璋：不能我一個人喝泔水，你們這些大臣也得跟我一起喝！來人呀！設宴！”
“要是真的好喝，怎麼可能失傳？”
“我估計朱元璋下聖旨是找這兩個乞丐，報當年喂他喝餿豆腐湯的仇，那兩個乞丐估計做完珍珠翡翠白玉湯以後就死了。”
“胡說八道！老朱不是那樣的人！”
“伴君如伴虎，當了皇帝的人，誰知道他心裏是怎麼想的？”
高文林講完了典故，才重新看向了鍋裏的湯，感嘆：“這個故事我也是在書上看到的，沒想到居然能親眼見到這道湯。”
聽了他的解釋，少婦心裏好受了些，但還是有點擔心：“可那是餿豆腐啊！小孩子的腸胃能受得了？”
李逸見狀，沒有多說，而是衝果果詢問：“果果，你想喝這個湯嗎？”
果果聞着空氣中的味道，忍不住吞了口口水，點了點頭。
見她點頭，李逸才衝黃公子和少婦問：“你們養過狗嗎？”
聽到他突兀的問題，黃公子不明所以，但還是搖了搖頭：“沒養過，她不讓養，怕給孩子傳染。”
李逸對這個答案並不意外，於是繼續解釋：“如果你們在鄉下養過狗就會知道，一些喫壞了肚子的狗，會自己跑去山上，路邊，找一些特殊的野草來喫。
而它們在喫過那些野草之後，病往往很快就會痊癒了。
這是它們的本能，它們的遺傳基因會告訴它們，當下它們的身體需要什麼。
我們的祖先就是在通過觀察這些現象，總結經驗，才發展出中醫醫學的。”
“中醫…”
少婦的眼神中閃過一絲厭惡：“中醫都是騙人的，我帶果果看過好多中醫，結果一個有用的都沒有，都是些庸醫。
更過分的是，好幾個庸醫給果果開的藥方裏，居然有白丁香！
我查了資料才知道，白丁香是麻雀的糞便！
那些庸醫居然讓果果喫這種東西！
要不是老黃攔着我，我非把那些庸醫都告上法庭不可！
簡直太欺負人了！”
聽到她的話，李逸略一猶豫，纔開口解釋：“這事兒，你可能真的誤會人家了。
其實糞便入藥並不是中醫的專屬，近些年，西醫也在發展用糞便治療疾病的醫學方法。”
“什麼？”
少婦驚了，這有點顛覆她的認知。
周遭腥艘彩且粯樱焕钜莸倪@番話驚到了。
“怎麼可能？西醫也用糞便治病？”
“不可能吧？我怎麼沒聽說過？”
李逸對於少婦的質疑，並不意外。
他在第一次得知這件事的時候，也是一樣的驚訝。
“這種治療方法叫糞菌移植，英文縮寫是FMT，Fecalmicrobiotatransplantation。
意思就是將健康人的糞便裏的正常菌羣，移植到患者的胃腸道里，重建新的腸道菌羣，來治療腸道和消化類疾病。”
李逸笑着解釋：“1958年，一個米國的醫生就用患者家人的糞水，來給一個嚴重腹瀉的患者灌腸，並且成功治好了他。
不過此後的近20年來，這種方法因爲無法從科學角度解釋它的治療原理，並沒有得到重視。
一直到近10年來，高通量基因測序技術的出現，才讓醫學領域漸漸接受了這種治療方法。
這種治療方法，對於梭狀芽孢桿菌感染，還有克羅恩病，都有很好的治療效果。
它的原理，其實就是重新構建人體健康的腸道菌羣。”
說到這裏，李逸才指着鍋中的珍珠翡翠白玉湯，解釋：“我之所以給果果燒這份湯，目的其實一樣，也是爲了幫她調理腸胃，讓她的腸道環境能更適應腸道菌羣的繁衍，恢復到正常狀態。
這種食療的方法會慢一些，沒有糞菌移植那麼簡單粗暴，但卻更溫和，也更徹底。
只要她的腸胃調理正常，以後就沒事兒了，和正常人一樣。”
聽着他的話，少婦已經徹底懵了。
她聽得好惡心，但噁心歸噁心，可她卻不得不承認，李逸說的的確很有道理！
可世界上怎麼會有這種恐怖的治病方法？
這時，李逸用勺子從鍋裏盛出了一碗湯來，衝果果招呼：“來吧！這碗湯哥哥請你喝。”
“謝謝哥哥！”
果果正要上前，卻被少婦一把攔住了。
“不行！”
李逸見狀，看她笑問：“怎麼？你還是不信？”
“我…”
少婦遲疑着，一時間不知道該怎麼說纔好。
她的理智告訴她，李逸說的有道理。
而且這碗湯除了豆腐有點餿之外，其他的材料都是很好的。
可她卻怎麼也接受不了，讓果果去喝一碗餿豆腐做的湯。
尤其是在李逸說了一大通什麼糞啊，菌啊的話之後。
這也太噁心了！
這時，一陣跑車的轟鳴聲從不遠處傳來，一輛熟悉的辣法開進了巷子，停在了路旁。
王撕蔥從駕駛位上走了下來，帶着副駕駛上的網紅美女向着小喫攤走來。
“老闆！我們又來照顧你生意啦！”
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